Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 69473259
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
As áreas da ciência que estudam o comportamento humano são a Psicologia, as Ciências Sociais, a 
Sociologia e a Antropologia.
Com base no objetivo da Nutrição Comportamental, assinale a alternativa CORRETA:
A Tem intuito de estabelecer condutas rigorosas e adequadas para mudança de comportamento e
adequação da ingestão alimentar.
B Na nutrição comportamental, objetiva-se a adequação de peso, consumo e comportamentos.
C Objetiva compreender os motivos dos comportamentos inadequados e instituir procedimentos para
correção das compulsões e transtornos alimentares.
D
Busca problematizar a forma de intervenção tradicional do nutricionista a fim de incluir aspectos
fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação e mudar a forma de relacionamento e a comunicação
com o paciente e a mídia.
A pleiotropia é um mecanismo genético controlador de várias características a partir da expressão de um 
único gene. Atualmente, estão sendo estudadas as funções pleiotrópicas ou alternativas da vitamina D. Com 
base nas funções pleiotrópicas e seus mecanismos genômicos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
 
I- Redução do crescimento de tumores.
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II- Redução da pressão arterial.
III- Modulação do sistema imune.
 
( ) Redução de interleucina 17 e interleucina 9; e aumento de Foxp3 (fator de transcrição).
( ) Aumento da enzima produtora de óxido nítrico.
( ) Redução de ciclinas e quinases; e aumento de inibidores de CDK (enzima) e de miR-145.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B II - I - III.
C II - III - I.
D III - II - I.
O termo “nutrição baseada em evidências (NBE)” surgiu recentemente e pode ser definida como a adoção 
das melhores evidências científicas disponíveis, sistematicamente reunidas, na tomada de decisão na prática 
clínica e no contexto das políticas públicas (população). Sobre a hierarquia das evidências científicas, ordene 
os itens a seguir:
 
I- Estudos controlados randomizados.
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II- Estudos de caso-controle.
III- Estudos de coorte.
IV- Relatos de caso.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - III - I - II.
B II - IV - I - III.
C III - II - IV - I.
D I - III - II - IV.
A agricultura convencional vem gerando grande preocupação do ponto de vista da saúde e do impacto 
ambiental causados por ela, evidenciando a necessidade pela adoção de sistemas sustentáveis. Sobre as 
características destes modelos de sistema de produção de alimentos, associe os itens, utilizando o código a 
seguir:
 
I- Sistema Insustentável.
II- Sistema Sustentável.
 
( ) Proximidade de produtores e consumidores.
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( ) Grande número de intermediários.
( ) Sem adição de aditivos alimentares.
( ) Excesso de resíduos.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - II - I.
B II - II - I - I.
C I - II - II - I.
D I - I - II - II.
As pesquisas podem ser classificadas em quantitativas ou qualitativas, quanto à abordagem do problema. 
Com base nessa classificação, associe os itens, utilizando o código a seguir:
 
I- Quantitativa.
II- Qualitativa.
 
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( ) Requer o uso de recursos e de técnicas estatísticas, envolvendo a coleta e análise de dados numéricos.
( ) Mensurada por meio da busca de significados que os indivíduos atribuem a suas experiências, incluindo 
crenças, valores, atitudes e hábitos, se propõe a explicar os fenômenos sociais por meio da observação 
direta e participante.
( ) Na área da saúde, em nível internacional, é a forma de fazer pesquisa predominante.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - II.
B II - II - I.
C I - I - II.
D I - II - I.
A fome é a necessidade de se alimentar resultante da privação de energia ou de alimentos, o que permite a 
busca por comida. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
 
I- A saciedade diz respeito à plenitude gástrica associada a ausência de fome com sensação de bem-estar e 
o intervalo entre uma refeição e outra; saciação traduz-se em controle do tamanho da refeição.
PORQUE
II- A fome hedônica ou apetite se expressa no desejo de comer um alimento ou grupo de alimentos em 
particular, a fim de se obter prazer.
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As asserções I e II são proposições falsas.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
Na Nutrição, a subárea da genômica nutricional que estuda as influências das variações no DNA nas 
necessidades nutricionais e as respostas individuais a componentes da alimentação é a Nutrigenética. Nesse 
contexto, analise as sentenças a seguir:
 
I- A biodisponibilidade de nutrientes pode ser alterada a partir de alguns polimorfismos e resultar em maior 
ou menor risco de doenças.
II- Quando ocorre uma alteração no processo de codificação da proteína do receptor de vitamina D há 
aumento do risco para diversas doenças, com destaque para alguns tipos de câncer.
III- Os genes não têm capacidade facilitar ou dificultar a perda de peso corporal após intervenção nutricional 
e uso de medicamentos.
IV- Quando há polimorfismos nos genes de proteínas transportadoras de zinco, denominadas ZnT, a 
biodisponibilidade deste mineral pode ser prejudicada, ocasionando agravos à saúde.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B Somente a sentença I está correta.
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C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D Somente a sentença III está correta.
O artigo científico é uma publicação que apresenta os resultados de uma pesquisa. Discute ideias, métodos, 
técnicas, processos e resultados nas diversas áreas do conhecimento. Sobre as sessões de um artigo 
científico, ordene os itens a seguir:
 
I- Resultados.
II- Resumo.
III- Discussão.
IV- Metodologia.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - IV - I.
B IV - III - I - II.
C I - III - II - IV.
D II - IV - I - III.
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Na atualidade, a junção de sustentável e saudável tem sido um desafio. Sobre sustentabilidade alimentar, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
 
I- A adoção de uma dieta com menor consumo de carne é considerada mais sustentável.
 
PORQUE
 
II- O gás metano emitido pela fermentação entérica dos bovinos, o óxido nitroso emitido pelos dejetos dos 
animais e o dióxido de carbono trocado pelo solo e vegetação, são considerados gases de efeito estufa 
(GEE).
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
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O Guia Alimentar Para a População Brasileira define que alimentação é mais que ingestão de nutrientes e tem 
aspectos culturais e sociais,que envolvem escolha, consumo, padrão, atitudes e comportamentos 
alimentares, os quais sofrem influência das motivações para comer. Com base no exposto, classifique V para 
as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) O alimento é tudo que é ingerido associado a algo simbólico e ao prazer, sendo dotado de cultura.
( ) A definição de motivação alimentar é: como, quando e de que forma comemos.
( ) A alimentação tem como definição, as relações humanas mediadas pela comida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B F - F - V.
C V - V - F.
D V - F - V.
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