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1
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A energia presente nas ligações dos alimentos é considerada:
A
Do tipo cinética
B
Do tipo mecânica
C
Do tipo térmica
D
Do tipo potencial
E
Do tipo mista
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A energia presente nas ligações dos alimentos é considerada do tipo cinética, pois é a energia que está associada ao movimento das moléculas.
-----
2
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O fato de o corpo humano aumentar sua produção de calor quando utiliza mais energia é uma situação decorrente da:
A
Segunda Lei da Termodinâmica
B
Primeira Lei da Termodinâmica
C
Lei do consumo de oxigênio
D
Utilização unicamente do metabolismo aeróbio
E
Utilização unicamente do metabolismo anaeróbio
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A Segunda Lei da Termodinâmica é a correta. Esta lei, também conhecida como princípio da degradação da energia, afirma que a energia sempre flui de uma forma mais organizada para uma forma menos organizada. No caso do corpo humano, quando há um aumento no uso de energia, há também um aumento na produção de calor. Isso ocorre porque parte da energia utilizada é convertida em calor, uma forma menos organizada de energia, de acordo com a Segunda Lei da Termodinâmica.
3
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As reações num organismo vivo podem ser endergônicas ou exergônicas. Nas reações exergônicas, a energia é:
A
Acumulada.
B
Aumentada.
C
Totalmente absorvida como calor.
D
Liberada.
E
Destruída.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra D. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
As reações exergônicas são aquelas que liberam energia durante o processo. Este tipo de reação é comum em processos catabólicos, onde moléculas complexas são quebradas em moléculas mais simples, liberando energia no processo. Por outro lado, as reações endergônicas são aquelas que requerem energia para ocorrer, comum em processos anabólicos, onde moléculas simples são combinadas para formar moléculas mais complexas. Embora seja útil distinguir entre esses dois tipos de reações para fins didáticos, é importante lembrar que, na realidade, elas estão interligadas em um organismo vivo, com a energia liberada pelas reações exergônicas sendo usada para alimentar as reações endergônicas.
4
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São exemplos de polissacarídeos:
A
Amilose e amilopectina
B
Rafinose e estaquiose
C
Dextrina e maltodextrina
D
Maltodextrina e amilose
E
Amilopectina e rafinose
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A resposta correta é: Amilose e amilopectina
5
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No estudo da fisiologia do exercício, a energia pode ser relacionada com a capacidade de realizar trabalho biológico. De acordo com a Segunda Lei da Termodinâmica, assinale a alternativa correta.
A
A energia do universo não pode ser conservada.
B
A energia vai sendo criada nas reações endergônicas.
C
A energia não pode ser criada, só transformada.
D
A energia do universo ruma para a desorganização.
E
A energia não pode ser destruída, só transformada.
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A Segunda Lei da Termodinâmica estabelece que a energia do universo tende à desorganização, um conceito também conhecido como entropia. Isso significa que, em qualquer processo de troca de energia, há uma tendência natural para a aleatoriedade e a desordem. A alternativa D está correta, pois reflete essa ideia. As alternativas A, B, C e E estão incorretas. A alternativa A contradiz a Primeira Lei da Termodinâmica, que afirma que a energia do universo é conservada. A alternativa B está errada porque a energia não é criada nas reações endergônicas, mas sim absorvida. As alternativas C e E, por sua vez, estão se referindo à Primeira Lei da Termodinâmica, que afirma que a energia não pode ser criada nem destruída, apenas transformada.
6
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A desordem para a qual a energia do universo ruma recebe o nome de:
A
Sistema fechado
B
Entropia
C
Sistema aberto
D
Conservação de energia
E
Energia livre
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A entropia é um conceito fundamental na termodinâmica que se refere à medida de desordem de um sistema. No contexto do universo, a tendência é que a energia se disperse e se torne cada vez mais desordenada, um processo conhecido como aumento da entropia. Portanto, a alternativa correta é a "Entropia".
7
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Com relação aos componentes do gasto energético diário...
A
O efeito térmico dos alimentos é o maior componente em termos porcentuais.
B
O efeito térmico da atividade física é o menor componente em termos porcentuais.
C
O valor da taxa metabólica de repouso é um pouco mais alta que aquele apresentado pela metabólica basal.
D
A taxa metabólica basal representa o menor porcentual em termos do gasto energético diário.
E
O gasto calórico provocado pelo consumo de alimentos é calculado no componente do metabolismo basal.
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a letra C, que afirma que o valor da taxa metabólica de repouso é um pouco mais alta que aquele apresentado pela metabólica basal. Isso ocorre porque a taxa metabólica de repouso inclui não apenas as funções básicas do corpo, como a respiração e a circulação sanguínea, mas também outras atividades que ocorrem em repouso, como a digestão. Portanto, é natural que seja um pouco mais alta do que a taxa metabólica basal, que considera apenas as funções vitais básicas do organismo.
8
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Alguns tecidos apresentam características especiais que os "obrigam" a consumir determinados substratos energéticos em detrimento de outros. O sistema nervoso central...
A
Normalmente só consome glicose de forma anaeróbia.
B
Normalmente só consome glicose de forma aeróbia.
C
Consome qualquer substrato energético desde que de modo aeróbio.
D
Consome qualquer substrato energético desde que de modo anaeróbio.
E
Consome principalmente lipídios, especialmente no repouso.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra B. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
O sistema nervoso central, devido às suas características especiais, normalmente só consome glicose de forma aeróbia. Isso ocorre porque a glicose é a principal fonte de energia para o cérebro e outros componentes do sistema nervoso central. A glicólise aeróbia, que é o processo de quebra da glicose na presença de oxigênio, é a forma mais eficiente de produzir energia para essas células. Portanto, a alternativa correta é a B: "Normalmente só consome glicose de forma aeróbia".
9
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O índice glicêmico foi proposto na década de 1980 para mensurar a velocidade de absorção dos carboidratos de um alimento. Este índice considera a ingestão de uma fonte de carboidratos por um período de:
A
1 hora
B
4 horas
C
3 horas
D
1,5 hora
E
2 horas
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
O índice glicêmico (IG) foi proposto com o objetivo de quantificar o quanto a ingestão de um determinado alimento pode elevar a glicemia, ou seja, a concentração de glicose no sangue, nos períodos pós-prandial (após a ingestão) e de jejum. Considerando que a quantidade de carboidratos varia de acordo com suas diferentes fontes, o IG foi definido como a área da curva do aumento da glicemia após a ingestão de 50 g de um alimento no período de 2 horas (a partir da ingestão). A curva do alimento avaliado é então comparada com a do alimento-referência, que pode ser a glicose ou o pão branco. Portanto, a alternativa correta é a letra E, que indica o período de 2 horas.
10
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Uma vez digeridos e absorvidos, os carboidratos se encontram, em sua maioria, na formade:
A
Sacarose
B
Galactose
C
Glicose
D
Frutose
E
Lactose
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
Os carboidratos, após serem digeridos e absorvidos pelo organismo, são convertidos em glicose. A glicose é a principal fonte de energia para as células do corpo, sendo assim, a maioria dos carboidratos que consumimos é transformada nessa substância para ser utilizada pelo nosso organismo.