Plano de Ensino SBC I - 2022 1

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PLANO DE ENSINO 
 
 
Disciplina de Saúde Bucal Coletiva I 
 
 UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO 
 
2022 – 1º Semestre 
 
 
EQUIPE DE PROFESSORES RESPONSÁVEIS: Douglas Schneider / Thalita Molinos / 
Zenildo Silva / Adrielle Mendes/ Renata Reis/ Greice Brito 
 
FACILITADOR RESPONSÁVEL: Prof. Patrícia Elaine Gonçalves. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I – INTRODUÇÃO 
 
 O Programa desenvolvido pela Disciplina de Saúde Bucal Coletiva I será cumprido pelos alunos 
do primeiro semestre do Curso de Odontologia da Universidade Nove de Julho, no Campus 
Vergueiro da instituição, visando formar Cirurgiões Dentistas generalistas e reflexivos, aptos 
para atuarem profissionalmente nas áreas pública e privada. 
 
II – OBJETIVOS 
Gerais: 
Proporcionar ao aluno uma introdução ao campo da Saúde Bucal Coletiva, com a 
apresentação e discussão das compreensões e conceitos de saúde e de doença desenvolvidos 
ao longo da história da humanidade, da evolução histórica da saúde pública no Brasil, dos 
determinantes de saúde/doença sócio-político-ambientais, comportamentais, biológicos e 
ligados aos serviços de saúde aos quais as populações têm acesso, dos fundamentos de 
epidemiologia e dos principais indicadores de saúde bucal, dos critérios que definem os 
problemas de saúde bucal importantes para a saúde coletiva e dos fundamentos da educação 
em saúde. 
 
Específicos: 
1 – Cognitivos: 
O aluno de Saúde Bucal Coletiva I deverá conhecer: 
➢ A evolução da compreensão sobre a saúde e as doenças na história da humanidade. 
➢ O conceito de Epidemiologia e o Modelo da História Natural das Doenças. 
➢ Os conceitos de Índices e Coeficientes e sua aplicação na Epidemiologia. 
➢ Os determinantes de Saúde/Doença em Saúde Coletiva. 
➢ A evolução das políticas públicas de Saúde no Brasil. 
➢ Os Critérios para definição dos Problemas de Saúde Bucal importantes para a Saúde 
Coletiva e os critérios para sua hierarquização. 
➢ Os Níveis de Prevenção e os Níveis de Aplicação da Saúde Pública. 
➢ Os fundamentos das práticas tradicionais e atuais de Educação em Saúde. 
 
 2 –Psicomotores: 
 O aluno deverá estar habilitado para: 
 
 
➢ Desenvolver habilidades para trabalho em equipe. 
➢ Desenvolver habilidades para confecção e aplicação de instrumentos educacionais em 
saúde. 
➢ Desenvolver postura para exposição em público. 
 
 Socioemocional: 
O aluno de Saúde Bucal Coletiva deverá: 
➢ Reconhecer a importância da saúde e das doenças para as comunidades e seus 
reflexos no cotidiano das pessoas; 
➢ Reconhecer a importância da Epidemiologia e dos seus instrumentos de medida para a 
realização de diagnósticos de saúde nas comunidades; 
➢ Identificar os determinantes dos níveis de saúde e doença e sua atuação positiva ou 
negativa em cada contexto; 
➢ Reconhecer os diferentes momentos da história natural das doenças para a utilização 
das diferentes medidas preventivas (Níveis de Prevenção) e as diversas possibilidades 
de aplicação dessas medidas (Níveis de Aplicação); 
➢ Reconhecer os principais problemas de saúde bucal em Saúde Pública e compreender 
sua importância relativa em cada contexto; 
➢ Aplicar os fundamentos da Educação em Saúde no planejamento de Projetos 
Educativos em Saúde Bucal. 
 
III – CONTEÚDO – PLANOGRAMA 
Fundamentação teórica 
Processo Saúde- Doença 
● História Natural da doença 
● Dinâmica do processo saúde-doença 
● Pensadores 
História natural das doenças 
● Níveis de prevenção. 
● Níveis de aplicação 
 
Epidemiologia 
● Conceito 
● Coeficientes 
● Índices 
História de Saúde Pública no Brasil 
● Evolução da Saúde Pública no Brasil 
 
Problemas de Saúde Bucal em Saúde Coletiva 
● Problemas de saúde bucal no Brasil 
● Critérios de SINAI 
● Critérios para hierarquização dos problemas 
Principais problemas de Saúde Bucal no Brasil 
● Cárie dentária 
● Doença Periodontal 
● Edentulismo 
● Más oclusões 
● Câncer Bucal 
● Fluorose Dentária 
● Traumatismos dentários 
● Outros Problemas: fendas labio-palatinas, erosão dentária, disfunção temporo 
mandibular 
Educação em Saúde Bucal 
● Práticas Tradicionais 
● Práticas Atuais 
● Domínios em Educação em saúde 
● Grupos educativos em Saúde Bucal 
 
Semana CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 
01 Atividade Teórica 
Tema: Apresentação da Disciplina, Plano de Ensino e Métodos 
Avaliativos e USE AVA – Orientações 
Estratégia: Aula expositiva 
Objetivo: Integrar o aluno às conjunturas da Disciplina 
02 Atividade Teórica 
Tema: Processo Saúde- Doença 
Estratégia: Material será enviado previamente para leitura dos alunos 
/Aula expositiva/ Atividade Avaliativa / Fechamento. 
Conteúdo: Histórico do conceito de saúde. Conceitos atuais. Processo 
saúde-doença. 
Objetivo: Introduzir o aluno no universo das explicações sobre saúde 
doença, enfatizando os conceitos mais atuais, compartilhar a 
compreensão sobre a dinâmica do processo saúde-doença por meio 
dos seus pensadores. 
 
03 Atividade Teórica 
Tema: História Natural da doença e Níveis de Prevenção e Aplicação 
Estratégia: Apresentação do vídeo / Estudo dirigido/ Aula expositiva/ 
Atividade Avaliativa / Fechamento. 
Conteúdo: História Natural da doença e Níveis de Prevenção e de 
Aplicação em Saúde Pública 
Objetivo: Conhecer a mudança de paradigma sobre prevenção de 
doenças e entender os níveis de prevenção e aplicação e a relação 
entre os dois. 
04 Atividade Teórica 
Tema: Epidemiologia 
Estratégia: Leitura de material didático/Discussão deste tema – 
professor e alunos/ Pesquisa/ Atividade Avaliativa / Fechamento. 
Conteúdo: Histórico e conceito de Epidemiologia. Coeficiente e índices. 
Objetivo: Introduzir ao aluno ao histórico e ao conceito de 
epidemiologia, apresentando e discutindo suas aplicações e 
instrumentos. 
05 Atividade Teórica 
Tema: História da Saúde Pública no Brasil. 
Estratégia: Apresentação de vídeo do Ministério da Saúde 
previamente/ Quizz/ Aula expositiva/ Quizz / Fechamento. 
Conteúdo: Histórico da Saúde Pública no Brasil. 
Objetivo: Possibilitar ao aluno a compreensão do histórico das Políticas 
Públicas de Saúde no Brasil, da colônia ao SUS. 
 
06 Atividade Teórica 
Tema: Problemas de Saúde Bucal 
Estratégia: Estudo dirigido/Aula expositiva/ Atividade Avaliativa 
Conteúdo: Conceito. Prioridades intra-setoriais. Prioridades intra-
odontológicas. Hierarquização dos problemas. 
Objetivo: Introduzir os conceitos de problemas e prioridades e o 
processo de hierarquização. 
07 Atividade Teórica 
Tema: Problemas de Saúde Bucal no Brasil 
Estratégia: Estudo dirigido/Aula expositiva/ Atividade Avaliativa 
Conteúdo: Problemas de Saúde Bucal em Saúde Pública: Cárie 
Dentária, Doença Periodontal,Edentulismo,Maloclusões, Alterações de 
tecido mole e Câncer Bucal, Fluorose, Traumatismo Dento Alveolar, 
Outros Agravos (Fissura Lábio-palatina). 
Objetivo: Permitir ao aluno a compreensão dos principais problemas de 
Saúde Bucal no Brasil, bem como aspectos epidemiológicos e a 
situação no Brasil. 
 
08 Atividade Teórica- Parte I 
Tema: Problemas de Saúde Bucal em Saúde Coletiva com ênfase em 
Promoção de Saúde Bucal 
Estratégica: Seminário: Apresentação pelos alunos de trabalho 
realizado em grupos. 
 Conteúdo: 
 1- Cárie 
 2- Doença Periodontal 
 3-Edentulismo 
 4- Maloclusão 
 Os grupos deverão estimular a participação da sala 
 
09 Atividade Teórica- Parte II 
Tema: Problemas de Saúde Bucal em Saúde Coletiva com ênfase em 
Promoção de Saúde Bucal 
Estratégica: Seminário: Apresentação pelos alunos de trabalho 
realizado em grupos. 
 Conteúdo: 
 5-Alterações do Tecido Mole e Câncer Bucal 
 6- Fluorose Dentária 
 7- Traumatismo Dentoalveolar 
 8- Outros agravos (erosão dental; dor orofacial e disfunção 
temporomandibular; malformações congênitas- enfatizar fissura 
labiopalatina) 
 
10 Apresentação seminário doençasbucais- parte 1 
Estratégica: Seminário 
 1- Cárie 
 2- Doença Periodontal 
 3-Edentulismo 
 4- Maloclusão 
11 Apresentação seminário doenças bucais- parte 2 
Estratégica: Seminário 
 5-Alterações do Tecido Mole e Câncer Bucal 
 6- Fluorose Dentária 
 7- Traumatismo Dentoalveolar 
 8- Erosão Dentária 
12 Atividade Teórica 
Tema: Educação em Saúde Bucal 
Estratégia: Aula expositiva / Apresentação da técnica/ Pesquisa / 
Orientação dos seminários. 
Conteúdo: Práticas Tradicionais. Práticas Atuais. Domínios em 
Educação em saúde. Grupos educativos em Saúde Bucal 
Objetivo: Refletir sobre as ações em Educação em Saúde Bucal, 
conhecer os grupos educativos trabalhados pela equipe de saúde 
bucal e temas relacionados aos mesmos. 
 
13 Aplicação dos exercícios de fixação 
Estratégia: Atividade teórica 
Objetivo: Avaliar o conteúdo teórico adquirido 
14 Atividade Teórica 
Tema: Aplicação de instrumento educativo 
Estratégica: Seminário 
 Conteúdo: 
 Educação em saúde para: 
1. Grupo de crianças de 2 a 6 anos 
2. Grupo de crianças de 7 a 10 anos 
3. Grupo de adolescentes 
 Objetivo: Vivenciar e discutir a aplicação de instrumentos educativos e 
conteúdo abordado para cada grupo 
 
15 Atividade Teórica 
Tema: Aplicação de instrumento educativo 
Estratégica: Seminário 
 Conteúdo: 
 Educação em saúde para: 
4. Grupo de adultos 
5. Grupo de gestantes 
6. Grupo de idosos 
Objetivo: Vivenciar e discutir a aplicação de instrumentos educativos e 
conteúdo abordado para cada grupo. 
16 aplicação quiz final 
Objetivo: ratificar o conteúdo ministrado, bem como retificar o conteúdo 
teórico não adquirido. 
17 fechamento de notas 
 
IV – ORIENTAÇÕES GERAIS 
1. Frequência 
➢ A frequência e a pontualidade do aluno são sinais de responsabilidade e respeito e 
serão consideradas no conceito do mesmo. O aluno poderá faltar até 25% das aulas 
ministradas. Seguir resolução UNINOVE nº 007 de 05 de fevereiro de 2009, que 
disciplina o regime domiciliar. 
➢ A falta será abonada exclusivamente pela secretaria da UNINOVE desde que 
apresentada as devidas justificativas legais e deferidas. Seguir resolução UNINOVE 
nº 007 de 05 de fevereiro de 2009, que disciplina o regime domiciliar. 
➢ A frequência das aulas teóricas será controlada pela lista de presença, lembrando 
que cada aula corresponde a 2 faltas. 
 
2. Material 
➢ O material didático auxiliar necessário para a Disciplina de Saúde Bucal Coletiva I 
está disponível no sistema e plataforma AVA. 
 
V – ESTRATÉGIAS 
1 – Aulas Teóricas 
➢ As aulas teóricas ocorrerão na sala de aula pré-determinada pela coordenação do 
curso, conforme descrição e temas definidos no item III CONTEÚDO – 
PLANOGRAMA. 
2 – Seminários 
2.1. Seminário 1: PROBLEMAS DE SAÚDE BUCAL EM SAÚDE COLETIVA- COM ÊNFASE 
NA PROMOÇÃO DE SAÚDE 
Metodologia: 
 
➢ A sala será dividida em 08 grupos. 
➢ Cada grupo deverá realizar a apresentação de um tema, com os conceitos fundamentais 
dos problemas de saúde bucal enfatizando promoção de saúde; trabalhar 
dinamicamente motivando os alunos que estão assistindo para que tenham participação 
ativa com questões e comportamento semelhante aos usuários do sistema. 
➢ Tempo de apresentação: aproximadamente 20 minutos. 
➢ Deverá ser entregue no dia da apresentação um trabalho escrito com os nomes dos 
integrantes. 
 
Temas para Seminário de Problemas de Saúde Bucal em Saúde Coletiva com ênfase 
em Promoção de Saúde 
Grupo 1: Cárie 
Grupo 2: Doença Periodontal 
Grupo 3: Edentulismo 
Grupo 4: Maloclusão 
Grupo 5: Alterações do Tecido Mole e Câncer Bucal 
Grupo 6: Fluorose Dentária 
Grupo 7: Traumatismo Dentoalveolar 
Grupo 8: Outros agravos (erosão dental; dor orofacial e disfunção temporomandibular; 
malformações congênitas- enfatizar fissura labiopalatina) 
 
2.2. Seminário de Educação em Saúde 
 Metodologia: 
➢ A sala será dividida em 6 grupos. 
➢ Cada grupo deverá realizar a apresentação de um Projeto Educativo para os Grupos 
abaixo apresentados. 
➢ O grupo apresentará em no máximo 20 minutos para a apresentação, na qual todos os 
alunos devem participar. 
➢ Deverá ser entregue no dia da apresentação um trabalho escrito com os nomes dos 
integrantes. 
 
 
 
Temas para Seminário de Educação em Saúde Bucal 
1. Grupo de crianças de 2 a 6 anos 
2. Grupo de crianças de 7 a 10 anos 
3. Grupo de adolescentes 
 
4. Grupo de adultos 
5. Grupo de gestantes 
6. Grupo de idosos 
 
 
 
VI – AVALIAÇÃO 
1. CONCEITO 
➢ O conceito de aprovação/reprovação será definido pela média das avaliações 
teóricas e Seminários, de acordo com o item a seguir. 
 
2. AVALIAÇÕES 
Avaliação contínua durante as aulas, com várias atividades 
 
3. AVALIAÇÕES 
➢ Atividade fixação (valor total 3 pontos) 
➢ Seminário 1 (valor 1,5 pontos) 
➢ Seminário 1 (valor 1,5 pontos) 
➢ 6 Atividades em sala de aula (valor total 3 pontos) 
➢ Presença na sala de aula (valor 1 ponto). 
 
 
 
CRITÉRIOS DE APROVAÇÃO: 
Os critérios de aprovação atendem aos seguintes itens: 
➢ Frequência mínima: 75% 
➢ Nota mínima: 6,0 
o Médias final maior que 6,0 
 
 
 
 
 
BIBLIOGRAFIA 
Bibliografia Básica 
1- AGUIAR, Z. SUS: Antecedentes, percurso, perspectivas e desafios. Editora Martinari, 2015. 
 
 
2- ANTUNES, José Leopoldo Ferreira (org); Peres, Marco Aurélio de Anselmo (org.). 
Epidemiologia da Saúde Bucal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013 
 
3-BRASIL/MS.SAS, DAB. ABC do SUS - doutrinas e princípios. 1990 
4- BRASIL/MS. SAS, DAB. Portaria Nº 2488, de 21 de outubro de 2011. Aprova a Política 
Nacional de Atenção Básica, estabelecendo a revisão de diretrizes e normas para a 
organização da Atenção Básica para o Programa Saúde da Família (PSF) e o Programa 
Agentes Comunitários de Saúde (PACS). 2006 
 
5- BRASIL/MS. SAS, DAB. Diretrizes da Política Nacional de Saúde Bucal. 2004 
 
6-BRASIL. Ministério da Saúde. Departamento de Atenção Básica, Secretaria de Atenção a 
Saúde. Projeto SB Brasil 2003: condições de saúde bucal da população brasileira 2002-2003 – 
resultados principais. Brasília: Ministério da Saúde; 2004 
 
7-BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde/Secretaria de Vigilância em 
Saúde. Departamento de Atenção Básica. Coordenação Geral de Saúde Bucal. SB Brasil 2010 
Principais resultados. Brasília: Ministério da Saúde, 2011. 92p. 
 
8- CHAVES, M.M. Odontologia Social. 4a. edição. Rio de Janeiro : Editora Santos, 2000. 
 
9- DIAS, Aldo Angelin e cols . Saúde Bucal Coletiva. Metodologia de Trabalhos e Práticas. 
Editora Santos. 2006 
 
10-KRIGER, Leo. ABOPREV: Promoção de Saúde Bucal: Paradigma, Ciência e Humanização 
(3ª edição). Editora Artes Medicas , 2003 
 
11- MACAU, Mônica. Saúde Bucal Coletiva. Implementando idéias... concebendo integralidade. 
Editora Rubio, 2008 
 
12- PEREIRA, Antonio Carlos (org.). Odontologia em Saúde Coletiva: planejando ações e 
promovendo saúde. Porto Alegre: Artmed, 2003. 
 
13-PEREIRA, Antonio Carlos cols. Tratado de Saúde Coletiva em Odontologia. Editora: 
Napoleão, 2009 
 
14- PINTO, Vitor Gomes. Saúde Bucal Coletiva. 7. Ed. São Paulo: Santos, 2019. 
ISBN:9788527734721 
 
Bibliografia Complementar 
1- ALMEIDA FILHO, N. A ciência da saúde. São Paulo: Hucitec, 2000. 
 
2- BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria-Executiva. Núcleo Técnico da Política Nacional de 
Humanização. HumanizaSUS: Política Nacional de Humanização: a humanização como eixo 
norteador das práticas de atenção e gestão em todas as instâncias do SUS / Ministério da 
Saúde, Secretaria-Executiva, Núcleo Técnico da Política Nacional de Humanização. – Brasília: 
Ministério da Saúde, 2004. 20 p. 
 
3- BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção 
Básica. Guia de recomendações para o uso de fluoretos no Brasil / Ministério da Saúde,Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da 
Saúde, 2009. 56 p. 
http://www.portaldelivros.com.br/default.asp?Destino=Resultado&Origem=Pesquisa&TipoPesquisa=Autor&PalavraChave=%20LEO%20KRIGER%20%20%20%20
http://www.portaldelivros.com.br/default.asp?Destino=Resultado&Origem=Pesquisa&TipoPesquisa=Editora&PalavraChave=Artes%20Medicas%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20
 
 
4- DIAS, Carlos Renato. Promoção e proteção da saúde bucal na família: o cotidiano da 
prevenção. 2ed. São Paulo: Santos, 2012. 92 p. 
 
5- EDGAR, M; DAWES, C; O´Mullane D. Saliva e Saúde Bucal. 3ªed. São Paulo: Santos, 2010. 
 
6-GREENBERG, RaymondS. [et al.]. Epidemiologia clínica. Porto Alegre: Artmed, 2005. 
 
7- ROUQUAYROL, Maria Zélia. Epidemiologia e saúde. Rio de Janeiro: MEDSI, 2006. 
8- THYLSTRUP, A; FEJERSKOV, O. Cariologia clínica. 3ª ed. São Paulo: Santos, 2001. 
Sites: 
 
BRASIL SORRIDENTE 
http://dab.saude.gov.br/portaldab/ape_brasil_sorridente.php 
 
ABO - Associação Brasileira de Odontologia 
http://www.abonacional.com.br/ 
 
http://dab.saude.gov.br/portaldab/ape_brasil_sorridente.php
http://www.abonacional.com.br/