Questionário N1 - Sabrina Brito Silva - Documentos Google

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Questionário N°1 - Disciplina Piscicultura 
 Aluna: Sabrina Brito Silva 
 Procurar os significados das palavras: 
 A. FAO - é a sigla da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a 
 Agricultura, que é uma das agências das Nações Unidas, que lidera esforços para a 
 erradicação da fome e combate à pobreza, além de ter o objetivo em alcançar a 
 segurança alimentar para todos e garantir que as pessoas tenham acesso regular a 
 alimentos de qualidade suficientes para levar uma vida ativa e saudável; 
 B. Recursos Pesqueiros - compreendem as espécies de peixes, moluscos e crustáceos, 
 entre outras, que são exploradas economicamente pela pesca; 
 C. Monções - São ventos que mudam de direção de acordo com as estações do ano, 
 levando ar úmido do oceano para o continente em uma determinada época e ar seco da 
 terra para o mar em outra 
 D. Dique - é um aterro que tem por finalidade reter a água; de forma mais simples, são 
 paredes de solo de um viveiro construído com sistema de barragem (onde corre um 
 curso de água natural, com erguimento de barragem ou dique); e tais viveiros são 
 reservatórios escavados na terra para a criação de peixes que reproduzem mais 
 fielmente as condições em que os peixes naturalmente vivem, possuindo um sistema de 
 abastecimento e drenagem da água que faz com que o viveiro encha e esvazie; 
 E. Peixes reofílicos - são peixes que vivem em ambiente com correnteza e necessitam 
 migrar para poderem se reproduzir. A migração consiste em percorrer grandes 
 distâncias ao longo de rios, nadando contra a correnteza. 
 F. Piracema - é o período de reprodução de alguns peixes caracterizada pela grande 
 migração, contra a correnteza. Durante esse período, eles se deslocam até as nascentes 
 dos rios ou até regiões rasas dos rios para desovar. Possuem o objetivo de encontrar 
 locais adequados para a desova e garantir a sobrevivência de seus filhotes nos estágios 
 iniciais de desenvolvimento. 
 G. Peixamento - termo é empregado em atividades relativas à estocagem de alevinos e 
 outros organismos aquáticos em ecossistemas aquáticos naturais ou artificiais e em 
 ambientes cujo ciclo de vida do peixe é todo monitorado pelo homem, que tem por fim 
 o povoamento, o repovoamento e a estocagem de alevinos, pretendendo-se aumentar a 
 oferta de peixes de valor econômico para a pesca comercial e de subsistência, e também 
 recuperar aquelas espécies que estão ameaçadas ou difíceis de serem encontradas; 
 H. Carcinicultura - criação de camarões 
 I. Malacocultura - criação de moluscos 
 J. Mitilicultura - criação de mexilhões 
 K. Rizipiscicultura - criação de peixes ou crustáceos nos quadros de arroz irrigado, ou seja, 
 cultivo consorciado de arroz com peixe, pois o arroz fornece proteção para o peixe, 
 ameniza a temperatura da água, e a a ‘Soca’ do arroz é usada para engorda final do 
 peixe, e o peixe faz controle de ervas daninhas, controle de pragas e adubação do arroz, 
 fornecendo vantagens para a agricultura e piscicultura. 
 1. O que é biofloco ? 
 são partículas orgânicas que ficam suspensos na água ou aderidas nas paredes dos tanques ou 
 viveiros de produção. Em cima dos bioflocos desenvolvem-se uma série de organismos como 
 protozoários, fungos e microalgas, que retiram impurezas e compostos tóxicos da água 
 permitindo a reutilização da mesma água, sem a necessidade de trocas diárias, diminuindo o 
 consumo excessivo de água na criação de peixes. Sem o sistema de biofloco a troca de água 
 precisa ser feita diariamente, uma vez que essa água passa a ter resíduos consequentes das 
 atividades das espécies. Fezes, restos de comida e, até mesmo, partículas trazidas pelo vento 
 são elementos que, se não removidos, tendem a rapidamente gerar degradação do nível da 
 água. Desse modo, a troca do volume de água dos tanques é um trabalho constante e que 
 precisa estar na rotina diária do manejo de criações de piscicultura. Do contrário, o crescimento 
 dos peixes fica em risco, já que eles não podem conviver em um ambiente com baixa 
 salubridade. 
 Essas partículas dos bioflocos são um composto de microalgas e bactérias que durante o tempo 
 em que estiverem na água vão se alimentar dos restos de ração, das fezes e dos 
 micro-organismos presentes no local. Mais do que simplesmente remover essas impurezas, as 
 bactérias as convertem em substâncias que podem ser consumidas pelos próprios peixes e 
 camarões. As bactérias utilizadas nesses compostos são de duas espécies: heterotróficas e 
 nitrificantes. A primeira espécie é capaz de captar toda matéria orgânica, ou seja, restos de 
 alimentos, fezes, micro-organismos e processar esse conteúdo. Já as bactérias nitrificantes têm o 
 papel de absorver a amônia liberada na decomposição de elementos presentes na água e 
 convertê-la em nitrito e nitrato. A amônia (que é tóxica às espécies e ajuda a degradar 
 rapidamente a água) é transformada em formas de nitrogênio que são captadas pelos peixes e 
 camarões para o seu desenvolvimento natural. 
 2. explicar o sistema heterotrófico na psicultura. 
 é um sistema de criação de peixes onde se usa organismos heterotróficos como bactérias 
 heterotróficas que usam nutrientes orgânicos para o seu crescimento. Dessa forma, essas 
 bactérias utilizam a matéria orgânica da água do viveiro resultante tanto dos dejetos dos peixes, 
 quanto do montante que advêm da ração não consumida e se acumula no ambiente, removendo 
 essas impurezas, as bactérias as convertem em substâncias que podem ser consumidas pelos 
 próprios peixes. Essas bactérias e outros microorganismos heterotróficos são mantidos 
 principalmente através de um balanço de carbono/nitrogênio/fósforo/oxigênio na água. Além 
 disso, esse sistema possui as vantagens de diminuição do uso da água, diminuindo a emissão de 
 efluentes e consequentemente reduzindo as possibilidades de impactos ambientais, reduzem o 
 risco de introdução e disseminação de doenças, além de complementar a dieta dos animais 
 através da produtividade natural presente nos viveiros. 
 3. mencionar 3 espécies de peixes que podem ser cultivadas em todos os sistemas de cultivos 
 de peixes. 
https://blog.sansuy.com.br/crescimento-dos-peixes-6-cuidados-que-voce-precisa-observar/
https://blog.sansuy.com.br/crescimento-dos-peixes-6-cuidados-que-voce-precisa-observar/
 Tilápia, Lambaris, Pacu 
 4. Mencionar os parâmetros físico químicos e seus limites da qualidade da água no cultivo 
 superintensivo de peixes 
 Parâmetros Físicos e Químicos fundamentais no controle da qualidade da água em piscicultura, 
 normalmente são Temperatura, cor, Turbidez, visibilidade e Transparência, ph, alcalinidade, 
 dureza, oxigêniodissolvido e concentração de amônia. 
 O sistema de aeração deve fornecer a quantia de oxigênio dissolvido na água necessário ao 
 sistema, pois a taxa de consumo de oxigênio (taxa metabólica) é principalmente uma função de 
 temperatura de água, tamanho e fase de desenvolvimento do peixe e estes mesmos parâmetros 
 são usados para determinar níveis de alimentação ótimos. Por conseguinte, o consumo de 
 oxigênio é um parâmetro constante para a alimentação. As temperaturas acima ou abaixo do 
 ótimo influenciam de forma a reduzir seu crescimento e até mesmo mortalidade. Dessa forma, 
 quanto mais baixa for a temperatura, mais rico em oxigênio será o meio aquático e quanto mais 
 alta for a temperatura, menor será a quantidade de Oxigênio na água. 
 Entre 20 – 24 ºC, eles se alimentam bem, mas abaixo desse patamar o apetite decresce 
 rapidamente, e acima de 28ºC perdem o apetite totalmente, podendo ocorrer mortalidade em 
 temperaturas superiores a 32ºC. 
 Água que apresenta cor verde é mais indicada para a criação de peixes como as carpas e as 
 tilápias, pois demonstra a existência de elementos básicos para a manutenção da vida aquática. 
 As colorações azuladas ou azul-esverdeadas indicam também boa produtividade. Já, águas 
 cristalinas indicam, basicamente, uma baixa produtividade do viveiro. Estas águas devem ser 
 corrigidas para que os peixes encontrem alimento que se faz através da adubação ou 
 fertilização. 
 As águas turvas não prestam a aquicultura, pois impedem a penetração de luz solar e 
 consequentemente o desenvolvimento do fitoplâncton (microvegetais que vivem na água e que 
 lhe dá cor verde) que servem de alimento para os peixes. Portanto, quanto mais turva a água, 
 menos indicada será para a criação de peixes. Consideram-se águas turvas as águas cor de 
 barro. 
 A Transparência é a capacidade que tem a água de permitir a passagem dos raios solares, e 
 diminui em função da profundidade e da Turbidez, ou seja, quanto mais fundo o viveiro e mais 
 barrenta a água, menos luz consegue chegar até o fundo. É importante, pois está relacionada 
 diretamente com a existência ou não, na água do viveiro, de pequenos vegetais e animais 
 (Plânctons). Quanto ao pH, a respiração, fotossíntese, adubação, calagem e poluição são os 
 cinco fatores que causam a mudança de pH na água, tornando a água ácida, neutra ou alcalina 
 (pH 7,0 = neutra); A faixa desejável é entre 6 a 9; 
 O oxigênio é o gás mais importante para os peixes, e existem duas fontes de obtenção de 
 oxigênio: Mediante contato e penetração direta do ar atmosférico na água e liberação de 
 oxigênio na água mediante processo fotossintético pelo fitoplâncton (algas especiais), sendo 
 esta a principal fonte de obtenção do oxigênio dissolvido em um sistema de cultivo de peixes. 
 A flutuação do oxigênio dissolvido em um viveiro tem os níveis máximos ao final da tarde e os 
 níveis mínimos ao amanhecer. A faixa ótima é maior que 5mg/l. 
 A concentração de amônia na água deve ser monitorada especialmente quando se adiciona a 
 água fertilizantes que contenha amônia em sua formulação, e uma das principais fontes de 
 amônia na água dos tanques são a excreção dos peixes e o excesso de alimento que não foi 
 ingerido. Um índice de 0,1 mg/l é o máximo aceitável para a concentração de amônia na água. 
 A alcalinidade é importante para se verificar o efeito tampão da água e é a capacidade da água 
 de neutralizar ácidos, Referindo-se a concentração total de sais na água, sendo expressa em 
 equivalentes de carbonato de cálcio (CaCO3), bicarbonato (HCO3), hidroxila (OH), sais 
 orgânicos entre outros que são capazes de neutralizar íons H+. Para tanques de piscicultura são 
 desejáveis valores de alcalinidade acima 20mg/l, sendo que valores entre 200 a 300mg/l são os 
 mais indicados. 
 A dureza da água pode ser definida como sua capacidade de resistir as mudanças de pH 
 durante o transcorrer do dia e refere-se a presença de sais de Cálcio (Ca) e Magnésio (Mg) na 
 água. No entanto, não significa que sempre que a água estiver muito alcalina ela terá alta 
 dureza. Sua importância se dá devido ao fato de que, se a água apresentar valores Inferiores a 
 20mg/L, as células das algas que compõe o Fitoplâncton não conseguem se formar por falta de 
 nutrientes (Cálcio e Magnésio). 
 5. Mencionar 2 espécies de peixes criados em sistema biofloco 
 A maior parte dos estudos mencionam o uso de Tilápia e Camarão no sistemas de bioflocos e 
 outros artigos mencionam a criação alternativa de espécies de peixes “redondos” (Pacu, 
 Tambaqui, Pirapitinga e seus híbridos) nesse sistema como forma de intensificar a produção de 
 peixes nativos, pois são espécies nativas com grande capacidade filtradora, e representam as 
 espécies mais produzidas na aquicultura continental brasileira, possuindo bom desempenho 
 zootécnico principalmente em função das boas taxas de crescimento, conversão alimentar, 
 rusticidade e da qualidade da carne.