Aula 2- introducao a processos -Exercicios

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CEN0400
Tópicos Avançados em Biotecnologia (2023)
EXERCÍCIOS AULA 2- INTRODUÇÃO A BIOPROCESSOS
Estudo de casos em bioprocessos: LEITURA E EXERCÍCIOS
1. Leia o artigo abaixo e responda as perguntas indicadas abaixo da citação. O artigo está disponível no e-disciplinas de nosso curso.
Craven S, Whelan J, Glennon B (2014) Glucose concentration control of a fed-batch mammalian cell bioprocess using a nonlinear model predictive controller. J Process Control 24:344–357
Responda
1- O que é ruído (noise) em Bioprocessos e quais são as possíveis origens dos ruídos?
2- Por que os autores utilizaram glicose para o monitoramento do bioprocesso? O que fizeram com esta informação do monitoramento da quantidade de glicose no processo?
3- O bioprocesso analisado é linear ou não-linear? Por quê?
4- O modelo proposto do bioprocesso representou fielmente o bioprocesso real?
2. Leia o artigo abaixo e responda as preguntas listadas. O artigo está disponível no e-disciplinas de nosso grupo.
Comparação do crescimento de Saccharomyces boulardii em fermentador por batelada tipo air lift e shaker 
José Luis MULLER, Karina Luvizutto PROTTI, Marina da Silva MACHADO, Leo Lynce Valle de LACERDA, Tania Mari Bellé BRESOLIN, Pablo Sanchez PODLECH. Comparison of Saccharomyces boulardii growth in an air-lift fermentor and in a shaker. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas, 27(4): 688-693, out.-dez. 2007.
Responda
1- Quais foram os dois tipos de batelada utilizados?
2- Qual dos dois tipos de batelada apresentou o melhor resultado? 
3- Em qual condição de processo a produtividade de biomassa foi a maior? Discuta porquê. 
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