PlanoEnsino_23264

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FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DOM ANDRÉ ARCOVERDE
UNIFAA-CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VALENÇA
Plano de Ensino
Disciplina: QUÍMICA FISIOLÓGICA
Medicina VeterináriaCurso:
2º PERÍODOPeríodo:
2º PERÍODO MED. VETERINÁRIA - 2953Turma: 2018/2Período Letivo:
Carga Horária: 60 horas
Ementa
Secreções digestivas. Saliva. Suco gástrico. Suco pancreático. Suco intestinal. Bile. Digestão enzimática. Digestão de carboidratos, proteínas e lipídeos.
Absorção intestinal. Microbiologia do rúmen e do ceco. Digestão fermentativa de carboidratos, compostos nitrogenados e lipídeos. Integração geral do
metabolismo. Funções do fígado no controle geral do metabolismo. Bioquímica do meio interior. Sangue, hemoglobina e proteínas plasmáticas.
Bioquímica da função renal. Hormônios e mecanismos de transdução de sinal para ação hormonal. Estudo Bioquímico dos mecanismos homeostáticos.
Espectrofotometria e determinações de componentes do sangue, soro e plasma. Caracterização de componentes normais e anormais de líquidos
biológicos.
Objetivo Geral
Entender as principais vias metabólicas do organismo vivo em seus processos bioquímicos e fisiológicos e como eles se integralizam para a manutenção
das funções gerais do sistema vivo, além de conhecer os distúrbios relacionados à essas vias, seus sinais clínicos e possíveis achados laboratoriais a
eles relacionados.
Sumarizar os conceitos de digestão nas diferentes espécies de animais domésticos e a assimilação dos diferentes nutrientes obtidos na dieta:
carboidratos, lipídios e proteínas. Explicar o papel das secreções que atuam nos processos digestivos ao longo do sistema digestório. Reconhecer as
propriedades dos fluidos corpóreos, sua composição e papel fisiológico. Justificar os sinais clínicos relacionados aos distúrbios ligados aos mecanismos
de homeostasia, equilíbrio ácido-básico, função renal e tampões biológicos. Reconhecer como ocorrem os processos de sinalização celular mediado por
hormônios.
Objetivo Específico
Conteúdo Programático
Digestão e absorção de glicídios1.
Digestão e absorção de proteínas2.
Digestão e absorção de lipídios3.
Propriedades amilolíticas da saliva e tensoativas da bile.4.
Digestão e absorção em herbívoros ruminantes e monogástricos5.
Destino dos nutrientes após a absorção6.
Meio interno7.
Dosagem de proteínas totais e albumina em laboratório.8.
Hemostasia9.
Bioquímica do eritrócito10.
Equilíbrio ácido-base11.
Mecanismo de ação hormonal13.
Metodologia
Semanalmente, serão ministradas aulas teóricas, com exposição oral e interativa com os alunos, valendo-se de ilustrações, projeções, e referências
bibliográficas para leitura.
Sistema de Avaliação
NPC 1: PROVA TEÓRICA (8,5 pontos) + DI (1,0 ponto) + TIN (0,5 ponto). NPC 2: PROVA TEÓRICA (7,5 pontos) + TIN (0,5 ponto) + SEMINÁRIO (2,0
pontos). A P2 constará apenas de questões do tipo múltipla escolha. NPC 3: PROVA TEÓRICA (10,0 pontos).
 2Emitido em 23/07/2021 21:04 | JACAD - Sistema Acadêmico 3.1.44
Código de identificação: 19167DC001R285211
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Disciplina: QUÍMICA FISIOLÓGICA
Medicina VeterináriaCurso:
2º PERÍODOPeríodo:
2º PERÍODO MED. VETERINÁRIA - 2953Turma: 2018/2Período Letivo:
Carga Horária: 60 horas
DEVLIN, Thomas M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 7. ed. São Paulo: Edgar Blucher, 2011.
GUYTON, Arthur C.; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 12.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.
CUNNINGHAN, J.G e KLEIN, B.G. Tratado de fisiologia veterinária. 4.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.
Bibliografia Básica
Bibliografia Complementar
BACILA, M.. Bioquímica veterinária. 1 ed. São Paulo: Varela, 1980.
BERG, J.M.; TYMOCZKO, J.L. ; STRYER, L. Bioquímica. 5. ed. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2004.
LEHNINGER, A.; NELSON, D.L.; COX, M.M.. Princípios de bioquimica. 3.ed.São Paulo: Sarvier, 2002.
KANEKO, J. Jerry; HARVEY, John W.; BRUSS, Michael L.Clinical biochemistry of domestic animals. 5.ed. Boston: Academic Press, 1997.
CAMPBELL, Mary K. Bioquímica. 3.ed. Porto Alegre: ARTMED, 2006.
Docente: FABRICIO NASCIMENTO GAUDÊNCIO Coordenadora: LILIAN CRISTINA DE SOUSA
OLIVEIRA BATISTA CIRNE
 2Emitido em 23/07/2021 21:04 | JACAD - Sistema Acadêmico 3.1.44
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