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VOL. 1 RECEITAS LOW CARB ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO VOL. 1 RECEITAS LOW CARB Observações: As receitas são baseadas em uma alimentação individual, todas rendem apenas uma porção. Caso queira fazer para mais pessoas, dobre ou triplique os ingredientes. Todas as receitas focam em conter a maior quantidade possível de ingredientes que trazem beneficios para nossa saúde. O que é low carb: Consiste na baixa ingestão de carboidratos, são programas alimentares que restringem o consumo de carboidratos, muito usadas para o tratamento da obesidade ou da diabetes. Importante lembrar que as receitas não substituem um plano alimentar individualizado feito por um nutricionista. Crepioca 01 2 ovos; 1 colher de sopa de farinha de linhaça; Queijo ralado a gosto; Orégano e pitada de sal. Sal e pimenta a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena, batendo bem os ovos até ficar tudo uniforme. Despeje em uma frigideira untada e doure dos dois lados. Se desejar, adicione recheios com queijo, frango, carnes ou peixes e vegetais. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Bolinho de Espinhafre Assado 02 1/2 maço xícara de espinafre; 1 ovo; 1 colher de sopa de farelo de aveia; 1/2 colher de sopa de farinha de grão-de- bico. Sal e pimenta a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Corte os espinafres e refogue levemente em azeite de oliva. Misture todos os ingredientes e com a colher faça pequenos bolinhos. Asse em uma forma untada em fogo baixo de 15 a 20 minutos ou até estarem dourados. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Suflê de Frango 03 150 g de frango desfiado; 1 ovo; 1 clara; Salsinha a gosto; Manjericão a gosto; 1 colher de cubinhos de tomate; 1 colher de queijo cottage; 1 colher de parmesão para finalizar. Sal e pimenta a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Pré aqueça o forno ou air fryer a 200 graus. Bata o ovo e a clara até ficarem uniformes. Coloque em um refratário que possa ir ao fogo. Misture todos os ingredientes. Deixe no forno ou air fryer até dourar. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Picadinho de Frango 04 150g de peito de frango; 1 xícara pequena de molho barbecue; 1 xícara pequena de abacaxi; 1 pimentão vermelho; 1 cebola roxa; Sal e pimenta a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Em uma forma untada com um pouco de óleo ou azeite coloque o frango em cubos, tempere com sal, pimenta do reino e junte o molho barbecue, abacaxi, pimentão e cebola roxa. Misture muito bem, cubra com papel alumínio e leve para o forno pré aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o frango estar cozido, mas não seco. Sirva com legumes e arroz integral. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Hamburguer no Prato 05 150g de carne ou frango moído; 2 dentes de alho picado; 2 colheres de sopa de cebola triturada; Sal e pimenta a gosto; Ervas frescas a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Incorpore todos os ingredientes em um bowl até obter uma massa homogênea. Divida a massa e modele os hambúrgueres nas mãos. Coloque os hambúrgueres em assadeira untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar dos dois lados. Sirva com salada fresca no prato. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Filé de Peixe Assado 06 150 g de filé de peixe; 2 batatas grande descascada em rodelas; 2 tomates picadinhos; 1/2 pimentão; 1 cebola média picada em cubos; 1 dente de alho bem espremido; Coentro e cheiro verde a gosto; Sal e pimenta a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve. Misture o tomate, a cebola e o pimentão e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reserve. Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas. Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos. Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Creme de Abacate 07 100g de abacate maduro; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de leite de coco; 1 colher de sopa de nata; 1 colher de suco de limão; Adoçante a gosto. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coma com uma torrada de trigo integral. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Tapioca de Banana 08 5 colheres de sopa de goma de tapioca; 1 banana prata; 1 colher de café açúcar demerara; Canela a gosto; 1 colher de chá aveia em flocos finos. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Leve a banana ao microondas por 30 segundos. Tire do microondas e amasse bem. Coloque o açúcar, a canela a gosto e aveia. Em uma frigideira antiaderente, espalhe a tapioca e deixe cozinhar até ela começar a levantar nas pontas. Coloque a banana amassada em uma das partes e feche. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Bolo de Caneca 09 15g óleo de coco; 15g de farinha de amêndoas; 1 ovo; Canela e cacau a gosto; Adoçante a gosto; 1 pitada de fermento químico; 1 pitada de sal. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes dentro de uma caneca; Levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos dependendo (da potência de seu aparelho). Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO Biscoito de Amendoim 10 1 xícara de amendoim; 2 ovos; Adoçante a gosto; Aveia em flocos finos. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes com o garfo até ficar homogêneo. Com as mãos úmidas, faça bolinhas e achate com o garfo. Unte um tabuleiro com óleo de coco ou use papel manteiga. Coloque os biscoitinhos na forma. Leve ao forno médio por aproximadamente 10 a 15 minutos. Pronto para servir! ESCRITO POR: @FERNANDASANTOSPRO
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