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AV2 MICROBIOLOGIA

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1)Na fabricação de pães são utilizados organismos fermentadores, onde o efeito final será o aumento do volume da massa. Por que ocorre esse aumento? Assinale a alternativa correta:
Alternativas:
· a)
A massa tem aumento de volume devido à concentração de gás nitrogênio.
· b)
A massa tem aumento de volume devido à concentração de gás oxigênio.
· c)
A massa tem aumento de volume devido à concentração de gás carbônico.
Alternativa assinalada
· d)
A massa tem aumento de volume devido à concentração dos gases nitrogênio e carbônico.
· e)
A massa tem aumento de volume devido à concentração dos gases oxigênio e carbônico.
2)
Caso o indivíduo apresente os seguintes sintomas, rigidez de nuca (pescoço), vômitos, manchas avermelhadas na pele, sonolência, fotofobia, podemos suspeitar de qual diagnóstico?
Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:
Alternativas:
· a)
Sinusite.
· b)
Cefaleia.
· c)
Diarreia.
· d)
Meningite.
Alternativa assinalada
3)
A biotecnologia significa qualquer aplicação tecnológica que utilize sistemas biológicos, organismos vivos, ou seus derivados, para fabricar ou modificar produtos ou processos para uma utilização específica. Sobre a biotecnologia, analise as afirmativas a seguir:
I- O processo de produção e fabricação de vacinas envolve o processo de engenharia genética.
II- A antitripsina auxilia pacientes com enfisema e é produzida através de ovelhas geneticamente alteradas.
III- A insulina humana que é utilizada no tratamento de diabetes não pode ser obtida através do processo de biotecnologia pois traz muitos efeitos adversos a população.
Considerando o contexto apresentado, é correto que se afirma em:
Alternativas:
· a)
a) Somente a afirmativa II está correta.
· b)
As afirmativas I, II e III estão corretas.
· c)
Somente a afirmativa III está correta.
· d)
Somente a afirmativa I está correta.
· e)
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
Alternativa assinalada
4)
Sobre a produção de vacinas, marque (V) para verdadeiro e (F) para falso.
( ) Contém antígenos inativados ou atenuados e podem ter sua origem de outros hospedeiros que não o homem.
( ) Contém toxinas purificadas e inativadas por tratamento químico, proteínas e polissacarídeos purificados.
( ) São denominadas de vacinas de DNA ou gênicas, que contêm a informação genética do patógeno, responsável pela codificação de proteínas que representem antígenos relevantes para a proteção.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas:
· a)
V – V – F.
· b)
b. F – F – V.
· c)
V – F – V.
· d)
V – F – F.
· e)
V – V – V.
Alternativa assinalada
5)
Conhecer as principais doenças causadas por bactérias e fungos, assim como suas formas de transmissão, de crescimento e de controle são fundamentais para a adequação da terapia antimicrobiana.
Assinale a alternativa correta que relaciona a doença ao agente etiológico.
Alternativas:
· a)
Conjuntivite é causada pelo agente etiológico Mycobacterium leprae.
· b)
Coqueluche é causada pelo agente etiológico Corynebacterium diphtheriae.
· c)
Difteria é causada pelo agente etiológico Bordetella pertussis.
· d)
Hanseníase é causada pelo agente etiológico Haemophillus influenzae.
· e)
Antraz é causado pelo agente etiológico Bacillus anthracis.
Alternativa assinalada