Nutrição e Câncer O Papel dos Alimentos na Prevenção e Tratamento da Doença

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Nutrição e Câncer: O Papel dos Alimentos na Prevenção e Tratamento da Doença
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A nutrição desempenha um papel importante na prevenção e no tratamento do câncer. Certos alimentos e nutrientes têm sido associados a um menor risco de desenvolver câncer, enquanto outros podem ajudar a melhorar os resultados do tratamento e reduzir o risco de recorrência.
Uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais, leguminosas, nozes e sementes pode ajudar a reduzir o risco de vários tipos de câncer. Esses alimentos são ricos em antioxidantes, fibras e fitoquímicos que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação, processos que podem contribuir para o desenvolvimento do câncer.
Além disso, certos nutrientes, como vitamina D, vitamina E, selênio e ácidos graxos ômega-3, têm sido associados a um menor risco de desenvolver câncer e a melhores resultados para pacientes em tratamento. No entanto, é importante obter esses nutrientes por meio de uma dieta equilibrada, em vez de suplementos, sempre que possível.
Evitar alimentos ultraprocessados, ricos em gorduras saturadas, açúcares adicionados e aditivos artificiais também pode ajudar a reduzir o risco de câncer.
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