Receita de Nutella Como fazer o Spread de avelã de chocolate caseiro

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Receita de Nutella: Como fazer o Spread de avelã de
chocolate caseiro
Talvez você tenha notado o rápido aumento de Nutella na popularidade nos últimos anos. Alguma
variação da propagação de avelã de chocolate tem sido popular em outras partes do mundo há centenas
de anos. Graças ao aumento recente do marketing, está ganhando popularidade nos EUA também.
De acordo com Mental Floss, um pote de Nutella é vendido a cada 2,5 segundos em algum lugar do
mundo! Isso é muita bondade de chocolate, e o que não é amar, certo?
Muita coisa, na verdade! Este delicioso spread de avelã contém muito açúcar e alguns dos ingredientes
são questionáveis na melhor das hipóteses. Embora seja comercializado como um lanche saudável, eu
o colocava com donuts e barras de chocolate devido ao seu alto teor de açúcar.
Uma receita saudável e caseira de Nutella
Quando eu introduzi este deleite nostálgico para os meus filhos há vários anos (antes que eu fosse tão
saudável quanto eu sou hoje e antes de pesquisar os ingredientes), eles adoraram quase tanto quanto
meu marido italiano; então eu estava triste que não é um deleite que eles poderiam desfrutar com
frequência (seis crianças + tanto açúcar - não divertido), especialmente porque tem alguns ingredientes
benéficos (avelãs e chocolate) escondido sob todo esse açúcar!
Então, é claro que eu me prossio a tentar recriar uma versão saudável e caseira!
Esta opção caseira “no-tella” é ótima se você estiver realmente tentando limitar os carboidratos / açúcar,
já que você pode substituir a stevia ou outra opção natural pelo açúcar. Você também pode usar xarope
de bordo ou mel no lugar do açúcar para uma versão refinada sem açúcar.
A desvantagem desta versão caseira? Não é tão cremoso quanto a coisa “real” e é mais a consistência
da manteiga de amêndoa. Se você quer uma opção natural que seja melhor que a original, eu
recomendo esta.
Esgoto caseiro “No-tella” Chocolate Hazelnut Spread
Esta é a minha visão pessoal sobre a Nutella. É caseiro, é feito com ingredientes alimentares reais, e é
livre de laticínios e vegano, para aqueles que isso importa (não nós). Eu usei esse spread para fazer
brownies, creme de manteiga para cupcakes, recheios de bolos, pães, biscoitos e muito mais. É tão
versátil quanto delicioso.
https://wellnessmama.com/health/nutella-healthy/
https://www.mentalfloss.com/article/72594/25-delicious-facts-about-nutella
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Melhor do que Nutella: Receita de Avelã de Chocolate
Uma deliciosa receita de pasta de avelã de chocolate com ingredientes simples, muito menos açúcar e
mais rica em proteínas do que a marca líder.
Tempo de preparação5 minutos a menos
Tempo de cozimento15 minutos mins
Tempo total20 minutos a menos
Calorias132 kcal (suco)
AutorKatie WellsTradução
A servir
2 copos
Instruções de Utilização
Pré-aqueça o forno a 375o F. Espalhe as avelãs em uma assadeira e asse por 12 a 15 minutos,
até ficar perfumado.
Cuidadosamente colocar as avelãs quentes em um pote de pedreiro com a tampa e agitar. As
peles de papel vão cair. Remova as nozes que agora não têm pele e coloque-as em um
processador de alimentos ou em um liquidificador de alta potência, depois aperte novamente o
frasco até que o resto das peles também se afaste.
Moer as avelãs por cerca de 5 minutos até que elas se transformem em uma manteiga de avelã
cremosa.
Adicione o açúcar ou outro adoçante, cacau em pó, óleo de coco, baunilha e sal. Misture por mais
um minuto até que todos os ingredientes sejam combinados suavemente.
Transfira para um frasco de pedreiro. Guarde na geladeira por várias semanas.
Nutrição de
Fatos nutricionais
Melhor do que Nutella: Receita de Avelã de Chocolate
Quantidade por porção (2 TBSP)
Calorias 132 Calorias da Gorda 101
Valor diário de %
Gordura 11.2g17%
Gordura saturada 1.5g9%
https://www.amazon.com/TeamFar-Stainless-Bakeware-Professional-Dishwasher/dp/B01GRKRLKS/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&qid=1496884503&sr=8-3&keywords=stainless+steel+baking+sheet&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=6940fcf0940443540183edd465dfd0cc
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Sódio 19mg1% do que em
Carboidratos 7,8 g3%
Fibra de 2,1 g9%
Açúcar 4.9g5%
Proteína 2.8g6%
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Notas
Sinta-se livre para usar qualquer adoçante que você gostaria nesta receita, apenas adoçante a gosto.
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Uma opção mais saudável de avelã
Confissão: Eu não faço essa receita muito desde que descobri uma versão pré-fabricada ainda melhor.
Eu sou a favor de tomar o caminho DIY sempre que possível, mas neste caso, o pré-fabricado é
realmente uma escolha melhor de várias maneiras:
Menos açúcar: contém 40% menos açúcar do que outras opções. Na verdade, a marca contém
21 gramas de açúcar por 2 colheres de sopa, enquanto Nutiva tem apenas 12 gramas.
Eticamente originados: A maioria das espalhações de avelã contém óleo de palma, o que pode
ser problemático se não de origem ética. Todos os ingredientes da marca Nutiva, incluindo o óleo
de palma, são de origem ética (floresta tropical e amiga dos animais).
Mais nutritivo: Ao contrário de outras marcas, esta contém 450 miligramas de ômega-3 por porção
de chia e linho! (Isso é mais do que sardinhas e atum contêm por porção e meus filhos certamente
preferem a opção de chocolate!)
Sem glúten orgânico, não-OGM verificado e certificado: Outras marcas não são orgânicas ou
contêm ingredientes que podem ser geneticamente modificados.
https://www.amazon.com/Wellness-Mama-Cookbook-Easy-Prepare/dp/0451496914/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://realplans.com/wellnessmama/?affid=279416
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http://thrv.me/mamahazelnutblog
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