Pão liso livre de grãos com espinafre e ovo

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Pão liso livre de grãos com espinafre e ovo
Estou tão animada para compartilhar esta receita de pão plano sem grãos com você – tornou-se um
favorito na minha casa e eu sei que você vai adorar também! Existem três partes nesta receita, mas é
muito fácil de montar. Você também pode fazer qualquer uma das três receitas como um prato de lado
autônomo.
Ao fazer a mudança para livre de grãos, uma das maiores coisas que a maioria das pessoas sente falta
é os produtos assados ...
Eu me rolei e brigi com tantas receitas diferentes de glúten e sem grãos e esta é de longe a minha
favorita para pão achatado. Claro, essas farinhas “alternativas” podem ficar caras, especialmente se
você é como eu e gosta de testes de receitas e experimentar coisas novas. DICA: Eu recebo todos os
meus ingredientes para esta receita no Thrive Market. Eles têm tudo o que eu preciso em grandes
descontos, entregues diretamente na minha “cozinha de teste” de graça!
O pão achatado é tão versátil. Você pode transformá-lo em uma pizza (meu garoto ama isso!), usá-lo
para colher mergulhos ou simplesmente topá-lo com alguma manteiga e geléia. Minha maneira favorita
de comer este pão achatado é transformá-lo em pequenas rodadas inglesas do tamanho de muffins e
topá-los com espinafre cremoso e um ovo frito em banha.
É ótimo para o café da manhã (uma visão limpa, saudável e moderna dos ovos florentina) ou faça o que
fazemos na minha família com tanta frequência e aproveite como café da manhã para jantar!
Receita de pão liso livre de grãos com espinafre e ovo
Paleo flatbread com espinafre cremoso e ovo frito é uma refeição deliciosa para o café da manhã,
almoço ou jantar.
Tempo de preparação10 minutos mins
Tempo de cozimento10 minutos mins
Tempo total20 minutos a menos
Calorias249 kcal (cais)
AutorKatie WellsTradução
A servir
https://wellnessmama.com/go/thrive/
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3 Pães planos
Instruções de Utilização
Bata todas as farinhas e sal juntas.
Adicione a água e mexa até ficar completamente liso.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e lumine levemente a panela com uma toalha
de papel mergulhada em óleo de coco ou ghee.
Despeje um terço da massa na panela.
Deixe o pão cozinhar e se firmar de um lado antes de virar.
Cozinhe os pães por cerca de 2 minutos de cada lado, depois reduza o calor, cubra e cozinhe até
ficar firme e dourado, tomando cuidado para não queimar.
Repita para os outros dois pães.
Nutrição de
Fatos nutricionais
Receita de pão liso livre de grãos com espinafre e ovo
Quantidade por serviço (1 lote)
Calorias 249 Calorias de Gordo 87
Valor diário de %
Gordura 9.7g15%
Gordura saturada 2.5g16%
Sódio 1760mg77%
Carboidratos 33,5 g11%
Fibra 13.9g58%
Proteína 8.3g17%
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Notas
As possibilidades de usar este pão plano são infinitas - use-as como um envoltório, uma crosta de pizza
ou assim como você faria com um torrado!
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500!) em um planejador de refeições semanais personalizado aqui!
Espinafre de creme de coco
1TBSP óleo de coco
1 lb bebê espinafre
2 chalotas, finamente fatiadas
1 dente de alho, picado
3 a 4 xícara de leite de coco
1 a 2 colheres de chá de mostarda de Dijon
1 limão, suco e zested
uma pitada de noz-moscada (opcional)
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Sal marinho e pimenta
O que fazer
1. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira grande e cozinhe o espinafre até que apenas murcha.
2. Transfira o espinafre para um coador para drenar o excesso de água.
3. Em uma panela pequena, suar as chalotas e o alho.
4. Misture o leite de coco, a mostarda, o sumo de limão e a noz-moscada.
5. Cozinhe e reduza ligeiramente.
6. Pressione todo o excesso de água do espinafre e retorne à frigideira grande em fogo médio.
7. Despeje a mistura de leite de coco, mexa e aqueça até aquecer. Tenha cuidado para não cozimar
demais – queremos que o espinafre ainda permaneça brilhante na cor!
8. Tempere com sal, pimenta e raspa de limão. Sirva quente.
Ovo frito
1 TBSP banha
3 ovos orgânicos
Sal de Maldon
1. Aqueça a banha em uma frigideira em fogo médio.
2. Rasteque em três ovos e deixe as bordas crocantes.
3. Cubra e reduza o calor ligeiramente para que os brancos se tornem firmes, mas as gemas ficam
agradáveis e escorregasse.
4. Cubra com uma pitada do sal marinho perfeito de Maldon.
Quais alimentos você sente falta desde a mudança para uma vida saudável?
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