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29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 1/18 Você acertou 9 de 10 questões Verifique o seu desempenho e continue treinando! Você pode refazer o exercício quantas vezes quiser. Verificar Desempenho A B 1 Marcar para revisão �CESPE/UnB � SESA/ES/2013� O uso de equações para o cálculo da estimativa das necessidades de energia é bastante comum na prática clínica. Com referência a esse tema, assinale a opção correta. Entende-se por termogênese facultativa aquela necessária para adaptação a condições ambientais, representada pelo fator térmico em indivíduos com febre. A equação de Harris e Benedict, que considera o peso, a estatura e a idade do indivíduo, normalmente superestima o valor da taxa metabólica basal. Esse componente responde pela maior parte do gasto energético diário de uma pessoa. Questão 1 de 10 Corretas �9� Incorretas �1� Em branco �0� 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Exercicio Requerimentos De Energia Sair 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 2/18 C D E As equações propostas pela Organização Mundial de Saúde consideram, necessariamente, a estatura do indivíduo. Caso o indivíduo apresente atividade física muito leve, o fator de atividade será igual a 1,0, ou seja, a taxa metabólica basal equivalerá ao gasto energético diário. O efeito térmico dos alimentos contribui com cerca de 50% do gasto energético e, portanto, está presente na maioria das equações para estimativa das necessidades energéticas. Resposta incorreta Opa! A alternativa correta é a letra B. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A termogênese facultativa corresponde ao aumento do gasto energético devido a processos adaptativos representados por alterações extremas nas condições ambientais, sobretudo a temperatura e o estresse emocional. As equações propostas pela OMS levam em consideração o gênero, idade e peso, para a estimativa da TMB. Nenhuma das referências com valor para fator atividade física muito leve é referente a 1,0. O efeito térmico dos alimentos contribui com cerca de 10% do gasto energético diário. Como as equações preditivas muitas vezes 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 3/18 A B C superestimam o gasto energético basal, na prática omitimos esse componente. 2 Marcar para revisão �UPE / UPENET / IAUPE � Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho � PE, 2006, adaptada) Considere as informações abaixo sobre o cálculo das necessidades energéticas de uma digitadora (trabalho leve). Idade: 21 anos; peso: 65kg; altura: 1,62m; IMC� 24,8kg/m . Taxa estimada de metabolismo basal �FAO, 2004�� 1.449,77Kcal Fator atividade física: 1,54 Gasto Energético Total � 1,54 x TMB � 2.232,6Kcal/dia. Assinale a alternativa INCORRETA. 2 Ocorrerá balanço energético negativo, caso a ingestão seja inferior a 2000kcal. O total do gasto energético expresso em múltiplo da TMB �1,54� está de acordo com o grau de atividade intenso e não, com o grau de atividade leve, como indicado no enunciado. Geralmente o valor da TMB é próximo ao da Taxa de Metabolismo de Repouso �TMR�. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 4/18 D E Gasto Energético Total �GET� tem significado diferente de Valor Energético Total da Dieta �VET�. Quanto mais obeso for o indivíduo, maior o GET expresso em Kcal/dia. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado O balanço energético negativo ocorre quando a quantidade de energia ingerida é menor que a energia gasta. 1,54 é o ponto médio do nível de atividade física leve da FAO, 2004. A TMR tende a ser de 10 a 20% maior que a TMB devido ao efeito térmico do alimento e a influência da atividade física. O GET é a quantidade de energia gasta enquanto o VET é a quantidade de energia ingerida. A equação da FAO �2004� não leva em consideração a composição corporal e sim o peso corporal. Logo, quanto maior o peso, maior será o valor do GET. 3 Marcar para revisão �COMPERVE / UFRN, 2016� A nutricionista Maria avaliou, em seu consultório, José e Pedro, irmãos gêmeos com 30 anos. José pratica basquetebol, regularmente, desde criança, enquanto Pedro nunca praticou nenhum esporte nem atividade 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 5/18 A B C física regularmente. Na avaliação nutricional, Maria observou os seguintes resultados, descritos na tabela a seguir: Dados José Pedro Peso 80kg 90kg Altura 185cm 183cm IMC 23,4kg/m 26,9kg/m % de gordura corporal 14% 23% % de massa magra 80% 70% Ao comparar o gasto energético dos irmãos: 2 2 Pedro apresenta maior gasto energético basal, já que tem mais peso, mais gordura corporal, e menor termogênese por atividade, pois não pratica nenhuma atividade física regular. José apresenta maior gasto energético basal, já que tem maior altura, maior percentual de massa magra, e maior termogênese por atividade, em decorrência da prática do basquetebol. José apresenta menor gasto energético basal, já que tem menor peso, menor IMC, e maior termogênese por atividade, em decorrência da prática do basquetebol. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 6/18 D E Pedro apresenta menor gasto energético basal, já que tem maior peso, maior IMC e menor termogênese por atividade, pois não pratica nenhuma atividade física regular. Ambos possuem o mesmo gasto energético. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado Embora Pedro tenha um peso corporal maior, seu gasto energético basal é menor que o de José. Isso ocorre porque Pedro tem um percentual maior de gordura corporal, um tecido com baixa atividade metabólica. Por outro lado, José, apesar de ter um peso menor, é mais alto e tem um percentual maior de massa magra. Ambos esses fatores contribuem para um gasto energético basal maior que o de Pedro. Além disso, a prática regular de atividade física por José aumenta a termogênese por atividade física, elevando assim o seu gasto energético diário. 4 Marcar para revisão �INEP � ENADE, 2007� Duas mulheres, uma sedentária e a outra maratonista, com a mesma idade, altura e peso corporal, consultaram um nutricionista em 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 7/18 A B C D E busca de orientação alimentar e para estabelecer um plano alimentar. O nutricionista calculou, para cada uma, o gasto de energia diário �GED�, a partir da avaliação do gasto energético de repouso �GER�, do efeito térmico dos alimentos �ETA� consumidos e do efeito térmico do exercício �ETE� que é a energia gasta durante a atividade física. Com relação a essa situação hipotética e sabendo que GED � GER � ETA � ETE, assinale a opção correta. As duas mulheres devem apresentar o mesmo ETA, pois ambas têm a mesma idade e peso. As duas mulheres devem apresentar o mesmo GED, pois ambas têm a mesma idade, altura e peso. Na maratonista, o valor de GER � ETE deve corresponder a menos de 50% do valor do GED. Na mulher sedentária,o GER deve corresponder ao maior percentual do GED. Na mulher sedentária, o valor de ETA � ETE deve corresponder a mais de 50% do valor do GED. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 8/18 Gabarito Comentado É importante entender que, embora as duas mulheres tenham a mesma idade, altura e peso, seus estilos de vida diferem significativamente, o que afeta diretamente o gasto de energia diário �GED�. A mulher sedentária, que não pratica atividades físicas regularmente, tem um gasto energético de repouso �GER� maior, pois a maior parte de sua energia é gasta em funções corporais básicas, como respiração e circulação sanguínea. Isso faz com que o GER corresponda ao maior percentual do GED para ela. Por outro lado, a maratonista, que realiza atividades físicas intensas regularmente, tem um gasto energético maior durante o exercício �ETE�, o que faz com que o GER não seja o maior componente do GED. Portanto, a alternativa correta é a D� "Na mulher sedentária, o GER deve corresponder ao maior percentual do GED". 5 Marcar para revisão Considerando os componentes que afetam as necessidades de energia dos humanos: Com o avanço da idade, ocorre aumento da TMB devido à energia adicional necessária para sintetizar e depositar o tecido corporal. O exercício pode ajudar a manter maior a TMB. A TMB diminui com a restrição de ingestão de calorias. O efeito térmico dos alimentos afeta o gasto de energia em repouso. O gasto de energia em repouso diminui em ambientes frios. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 9/18 A B C D E Assinale a alternativa que corresponde às afirmativas INCORRETAS. As alternativas 1, 2 e 3. As alternativas 1, 4 e 5. As alternativas 2, 3 e 5. As alternativas 2, 4 e 5. As alternativas 3, 4 e 5. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A alternativa B é a correta, pois contém as afirmativas 1, 4 e 5, que são incorretas. A afirmativa 1 está errada porque, com o avanço da idade, a TMB �Taxa Metabólica Basal) tende a diminuir, e não aumentar. A afirmativa 4 também está incorreta, pois o efeito térmico dos alimentos não afeta o gasto de energia em repouso, mas sim o gasto de energia total. Por fim, a afirmativa 5 está errada porque, em ambientes frios, o gasto de energia em repouso aumenta, e não diminui, para manter a temperatura corporal. As demais afirmativas estão corretas: o exercício pode ajudar a manter a TMB mais alta (afirmativa 2� e a TMB 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 10/18 A B C diminui com a restrição de ingestão de calorias (afirmativa 3�. 6 Marcar para revisão �INSTITUTO AOCP / UFSM, 2014� O desvio-padrão da necessidade estimada de energia para adultos, com índice de massa corpórea dentro da faixa de normalidade, segundo idade, sexo, peso e categoria de atividade física é de 199 kcal para o sexo masculino e 162 kcal para o sexo feminino. Considerando o intervalo de confiança de 95% para equação, a ingestão de energia de 2.028kcal, sexo feminino, portanto a ingestão de energia deverá ser 2.028kcal +/- �2 � 162�, ou seja, entre: 1.404 e 2.052kcal/dia. Se o objetivo for perda de peso, pode-se utilizar o menor valor; se for ganho de peso, utiliza-se o maior. 1.504 e 2.152kcal/dia. Se o objetivo for perda de peso, pode-se utilizar o menor valor; se for ganho de peso, utiliza-se o maior. 1.604 e 2.252kcal/dia. Se o objetivo for perda de peso, pode-se utilizar o menor valor; se for ganho de peso, utiliza-se o maior. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 11/18 D E 1.704 e 2.352kcal/dia. Se o objetivo for perda de peso, pode-se utilizar o menor valor; se for ganho de peso, utiliza-se o maior. 1.904 e 2.452kcal/dia. Se o objetivo for perda de peso, pode-se utilizar o menor valor; se for ganho de peso, utiliza-se o maior. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado EER�2.028��2�162��2.028�324 2.028�324�1.704kcal/dia 2.028�324�2.352kcal/dia 7 Marcar para revisão �GSA CONCURSOS / Prefeitura de Abelardo Luz � SC, 2020� O estado metabólico basal relaciona-se à situação em que os alimentos e a atividade física exercem influência mínima no metabolismo. A Taxa Metabólica Basal �TMB� reflete a energia necessária para manutenção das atividades das células e dos tecidos, incluindo a energia necessária para manutenção da circulação sanguínea, a respiração e as funções gastrintestinais e renais. No que concerne ao assunto, identifique fatores que NÃO influenciam o metabolismo basal. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 12/18 A B C D E Área de superfície corporal, composição corporal. Sexo, gravidez. Glândulas exócrinas. Estado nutricional. Febre, clima. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A alternativa correta é a letra C, que menciona as glândulas exócrinas. Isso porque, ao contrário das glândulas endócrinas, que produzem hormônios que podem influenciar a taxa metabólica basal, as glândulas exócrinas não têm essa função. Elas produzem e secretam substâncias como suor, saliva e sucos digestivos, que não têm impacto direto sobre o metabolismo basal. Portanto, as glândulas exócrinas não influenciam o metabolismo basal, ao contrário dos outros fatores mencionados nas demais alternativas, como tamanho e composição corporal, gênero, estado nutricional, temperatura, entre outros. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 13/18 A B C D E 8 Marcar para revisão �FUNRIO � SESAU�RO, 2017� Em relação ao quociente respiratório �QR� é correto afirmar que: O QR para proteína é igual a 0,82, sendo o maior dos macronutrientes. O QR para lipídeo é igual a 0,7, sendo o maior dos macronutrientes. O QR para carboidrato é igual a 0,82, sendo o maior dos macronutrientes. O QR para carboidrato é igual a 1, sendo o maior dos macronutrientes. O QR para proteína é igual a 1, sendo o maior dos macronutrientes. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado O quociente respiratório �QR� é uma medida que nos permite conhecer o substrato ou mistura de substratos oxidados como fonte de energia. Ele é calculado a partir do consumo de oxigênio e da produção de dióxido de carbono, medidas obtidas pela calorimetria indireta. O QR na oxidação de gordura é de 0,70, na oxidação de proteína é de 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 14/18 A B C aproximadamente 0,8 e na oxidação de carboidrato é 1,0. Portanto, a alternativa correta é a D, que afirma que o QR para carboidrato é igual a 1, sendo o maior dos macronutrientes. 9 Marcar para revisão �FIOCRUZ, 2016� A definição correta para Taxa de Metabolismo Basal �TMB� é: Energia necessária para manteras atividades metabólicas das células e tecidos e manter os processos circulatório, respiratório, gastrointestinal e renal. Ingestão média da energia dietética que é estimada para manter o balanço energético em um adulto saudável. Medida do gasto calórico pela quantidade de oxigênio consumido por minuto, por quilograma de peso corporal. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 15/18 D E Medida da taxa metabólica de repouso no período de 24 horas �Kcal/24h). Energia gasta para a manutenção das funções corporais normais e homeostase. Representa a maior porção do gasto energético total e é expressa como quilograma por quilograma de peso corporal por hora. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A Taxa de Metabolismo Basal �TMB� é um dos principais componentes do gasto energético diário, juntamente com o efeito térmico dos alimentos e o efeito térmico da atividade física. A TMB é responsável pela maior parte do gasto energético diário e se refere à quantidade mínima de energia necessária para manter os processos vitais do organismo, como circulação, respiração, funções gastrointestinais e renais. Quando a ingestão calórica é igual ao gasto energético diário, temos o balanço energético, que é responsável pela manutenção do peso corporal de um indivíduo adulto saudável. É importante destacar que a Taxa Metabólica de Repouso �TMR� é frequentemente confundida com a TMB, mas a principal diferença entre elas está na metodologia utilizada para sua determinação. A TMB pode ser medida a partir da mensuração do oxigênio consumido e do dióxido de carbono produzido. Quando a TMB é 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 16/18 extrapolada para 24 horas, tem-se o gasto energético basal. 10 Marcar para revisão �CONSULPAN � Prefeitura Municipal de Viana, 2019� As necessidades energéticas são definidas como a ingestão de energia dietética necessária para o crescimento ou a manutenção em pessoas de idade, sexo, peso e estatura definidos, e o grau de atividade física desempenhada por elas. O gasto energético total �GET� de uma pessoa é composto pelo gasto energético basal �GEB�, efeito térmico do alimento �ETA� e termogênese por atividade �TA�. Entre as diversas equações disponíveis que estimam o GET e os outros vários métodos, marque a alternativa INCORRETA. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 17/18 A B C A Calorimetria Direta somente é possível com equipamentos caros e muito especializados. Uma pessoa é monitorada em uma sala com um equipamento que mede a quantidade de calor produzida no interior do indivíduo. A calorimetria direta fornece uma medida de energia gasta na forma de calor, porém não fornece informações sobre o tipo de combustível que está sendo oxidado. A Água Duplamente Marcada é considerada padrão-ouro para determinar as necessidades energéticas e o equilíbrio energético nos seres humanos. Sendo aplicado na maioria das vezes para a elaboração de pesquisas, o método fornece uma medida do gasto energético que incorpora todos os componentes do GET. A Calorimetria Indireta somente é possível com equipamentos caros e muito especializados. Um indivíduo é monitorado em uma sala com um equipamento que mede a quantidade de calor produzida no interior do corpo da pessoa. A calorimetria indireta fornece uma medida de energia gasta na forma de calor, porém não fornece informações sobre o tipo de combustível que está sendo oxidado. 29/04/2024, 17:23 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/663000b8257ea9c0260b026e/gabarito/ 18/18 D E Existem diversas equações que estimam o GET dos indivíduos. Utilizando de diversas variáveis (idade, peso, altura, porcentagem de gordura etc.), as equações, se bem utilizadas, podem vir a se aproximar do real gasto energético. A calorimetria indireta permite o cálculo do quociente respiratório, o qual possibilita conhecer o combustível que está sendo oxidado. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A alternativa C é incorreta porque a Calorimetria Indireta, ao contrário do que é afirmado, não apenas mede a quantidade de calor produzida no interior do corpo da pessoa, mas também fornece informações sobre o tipo de combustível que está sendo oxidado. Isso é possível porque a Calorimetria Indireta estima o calor gerado pelo organismo através da mensuração do oxigênio consumido e o dióxido de carbono produzido. Portanto, ao contrário do que a alternativa C sugere, a Calorimetria Indireta fornece informações valiosas sobre o tipo de combustível que está sendo oxidado no organismo.
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