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MAPEAMENTO DO PROCESSO DEMAPEAMENTO DO PROCESSO DE RECEBIMENTO DE MATÉRIA-PRIMARECEBIMENTO DE MATÉRIA-PRIMA EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSEM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Modelagem e Otimização de Sistemas de Produção Integrantes: Gabriel Felipe Dos Santos Oliveira Beatriz Teixeira Colares Profª.: Renata Da Encarnação Onety INTRODUÇÃO Um estudo de caso referente a uma empresa do ramo de confecções, e, a partir da análise de dados Analise dos fluxos de otimização de processos e operações. Aplicação da programação linear inteira através da ferramenta Solver oferecida pelo Excel Analise de possiveis gargalos PRINCIPIOS: Introdução1. Estudo de caso2. Modelagem matemática3. Análise dos resultados4. Considerações finais5. Separação do Artigo Input-transformação-output Serviços aos consumidores Reorganização das atividades Design do processo a padronização Referencial Teórico TRANSFORMAÇÃO OUTPUTINPUT Descritiva Ambas abordagens qualitativas e quantitativa Estudo de caso (Observação) Investigaçãoe do Processo de recebimento METODOLOGIA ESTIVADA BIG BAG ENTREGA DE MÁTERIA-PRIMA PALERIZADA CAPACIDADE ATUAL Turno Tempo de Descarregamento do Veículo (horas) Capacidade Atual – nºde veículos (turno de 8horas) Manhã 2,64 3 Tarde 1,99 4 DIFERENÇA 0,65 1 Conclusão Da PO Importância da padronização dos sub-processos Falta de segurança dos associados, sem organização Atribuição a cada atividade Treinamento para garantir efetividade PONTOS
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