Um guia completo para bebidas de café ceto

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Um guia completo para bebidas de café ceto
Nos últimos anos, os dieters cetônicos levaram seu amor ao café para o próximo nível com o ceto café -
uma versão em pó de café à prova de balas que afirma ajudar as dieters ceto a atingir a cetose em um
período mais curto. Mas isso ajuda a perder peso?
De acordo com Rachel Daniels, nutricionista e diretora sênior de nutrição da Virtual Health Partners, “o
café do ce não é recomendado para perda de peso”. A perda de peso não ocorrerá se o café ceto for
simplesmente adicionado a uma dieta regular sem seguir uma dieta cetogênica. Isso fará exatamente o
oposto.
Ela acredita que a manteiga alimentada com capim usada no café cetogênica aumenta o nível de
gordura saturada na dieta, o que não resultará em milagres de perda de peso, já que o corpo não
entrará em cetose se a gordura for adicionada sem carboidratos reduzida. (1)
Portanto, não importa quando você começou a dieta cetogênica ou onde você está na fase de pesquisa,
você deve garantir que a dieta cetogênica seja compatível com o seu consumo de café. Em relação a
esta dieta baixa em carboidratos / alto teor de gordura, você pode estar se perguntando quais cafés são
compatíveis, como fazer seu café e quais maneiras de apimentá-lo (baixo carboidrato e sem açúcar).
Então, aqui está um guia completo para bebidas de café ceto para você, o que irá ajudá-lo a obter sua
dose de cafeína sem arruinar sua dieta! Como parte deste artigo, também discutimos os benefícios para
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a saúde das bebidas de café ceto, juntamente com algumas deliciosas receitas de café keto-friendly!
Você pode conferir mais em uma página como o artigo de café da Planketogenic.
O que o Keto Coffee faz com o seu corpo?
Ter uma dieta rica em gorduras acelera seu corpo em cetose, que também é a ciência por trás do café
ceto. Na cetose, o corpo queima gordura para energia e ajuda a perder o peso corporal rapidamente.
O café Keto é uma bebida rica em gordura, baixo teor de carboidratos e moderada proteína. Isso força o
corpo a queimar gordura como combustível em vez de glicose – a fonte de energia do corpo produzida a
partir de carboidratos.
Quando os carboidratos são limitados, como é o caso da dieta cetogênica, o corpo começa a quebrar as
reservas de gordura enquanto o fígado produz cetonas – um composto orgânico que pode ser usado
como fonte de combustível de backup. Como o corpo queima mais e mais gorduras para atender às
suas necessidades diárias de energia, você começa a perder peso. (2)
Além disso, há um alto teor de manteiga e óleo de triglicerídeos de cadeia média (MCT) no café ceto.
Essas gorduras são convertidas em cetonas pelo fígado somente quando a ingestão de carboidratos é
restrita.
Nem sempre as cetonas são sempre convertidas após o consumo. Além disso, esses MCTs ajudam os
dieters a se sentirem cheios e saciados por mais tempo, por isso são menos propensos a comer demais.
De acordo com Kristen Mancinelli, uma nutricionista registrada, e autor de “The Ketogenic Diet”, a
combinação de ingredientes usados no café ceto pode fazer com que os dieters ceto se sintam bem.
Além disso, o café ceto dá aos dieters clareza mental, alerta, energia, menos fome e maior foco.
Na verdade, essas mudanças são mais resultado da cafeína do que da gordura no café. Mas não se
deve pensar que os efeitos resultantes do consumo de muito café ceto pode ser intercambiável, pois
muito consumo de ceto café pode ser prejudicial.
Em vez de beber ao lado do café da manhã, os dieters devem beber uma xícara por dia no lugar de uma
refeição. (3) As substituições de refeição são consideradas como tendo algum valor nutricional e devem
conter cerca de 300 calorias. Além disso, o café com gorduras adicionadas pode causar desconforto
gastrointestinal, bem como ganho de peso.
Onde você tem suas cetonas de contagens
Embora o café seja naturalmente um impulsionador metabólico de baixa caloria, não há nada de ceto
sobre o café. São essas gorduras adicionadas no café ceto – óleo e manteiga MCT – que ajudam os
dieters cetônicos a obter a maior parte de suas calorias diárias de gordura e entram na cetose. No
entanto, mesmo assim, a maneira mais rápida e eficaz de alcançar a cetose é restringir rápida ou
severamente a ingestão de carboidratos.
Em um dos estudos de base nutricional, St-Onge observou que o objetivo de uma dieta cetogênica para
perda de peso é fazer cetonas a partir da gordura do corpo, em vez de apenas fornecer cetonas de uma
https://planketogenic.pro/en/blog/bulletproof-coffee-vs-keto-coffee
https://www.behealthynow.co.uk/nutrition/is-keto-diet-a-fad/
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fonte exógena como bombas de gordura, café ceto ou óleo MCT.
A maioria dos dieters obterá cetonas tanto de seus corpos quanto de gordura dietética. Comer muita
gordura não só pode limitar a quantidade de gordura que seu corpo queima, mas também pode
aumentar suas reservas de gordura. (4)
Você deve fazer um café Keto uma tentativa?
De acordo com Kratz, o café preto com leite com baixo teor de gordura ou leite de nozes sem adoçada
continua sendo a melhor opção para a maioria das pessoas que querem perder alguns quilos.
No entanto, se você seguir uma dieta cetônica rigorosa, o café ceto pode beneficiar seu corpo. Portanto,
também foi provado que o café com alto teor de gordura pode ajudar alguns dieters a aumentar sua
ingestão de gordura e atingir um nível mais profundo de cetose se consumido corretamente.
Também é recomendado por alguns nutricionistas para adicionar um pouco de manteiga, óleo MCT ou
óleo de coco ao seu café ceto, pois isso terá o mesmo efeito geral que a versão em pó. No entanto,
tenha em mente que a manteiga e o óleo de coco são considerados fontes de gordura saturada. Estudos
recentes recomendam limitar a gordura saturada em sua dieta para uma saúde ideal. (5)
Não importa quanto café ceto você consome, atingir a cetose leva tempo. Além da profundidade da
cetose, isso também varia de pessoa para pessoa e é inteiramente determinado por:
Os seus genes
Nível de aptidão física
Atividade física
Quão rigoroso você está na dieta ceto
Receitas de bebidas de café Keto Top
Após a Pesquisa de Nutrição Militar realizada pelo Instituto de Medicina (EUA), sobre a cafeína para a
sustentação do desempenho da tarefa mental, foi provado que o café ceto tem muito mais benefícios em
atividades mentais além da perda de peso.
Receitas para o café ceto normalmente incluem manteiga sem sal (ou ghee de capim) e óleo MCT, ou
triglicerídeos de cadeia média. Adicionar manteiga à sua caneca de café da manhã pode parecer
estranho no início, mas os benefícios são óbvios. (6)
Vale a pena fazer todos os dias por causa da energia sustentada da cafeína, gordura que mantém você
cheio e queima calorias, e um sabor rico e saboroso para satisfazer seus desejos.
No entanto, não há substituto para a qualidade quando se trata de café ceto. Mesmo que algumas
receitas de café ceto usem ingredientes sem laticínios, como chantilly e manteiga convencional, elas
ainda podem causar irritação para aqueles que são sensíveis a elas.
Abaixo estão algumas receitas de café ceto embaladas com gorduras saudáveis para mantê-lo cetose-
amigável. Você pode se abastecer com sua xícara diária de café, seja quente ou gelada, misturada ou
congelada.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18326600/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16596800/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK223802/
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1. Café de baunilha ceto
Este saboroso café cetogênico de baunilha é a bebida perfeita para qualquer pessoa na dieta
cetogênica. E mesmo que você não esteja, você vai adorar o sabor dessas coisas.
Os benefícios comprovados pela saúde desta bebida de café são mais energia, queima rápida de
gordura, uma boa fonte de gorduras saudáveis e menos desejos ao longo do dia. Isso pode ajudá-lo a
perder alguns quilos se você ficar com fome toda vez que você tem uma xícara de café. (7)
Então, basicamente, é café mais um monte de benefícios impressionantes de baixo carboidrato.
Há muitos outros benefícios para beber café ceto de baunilha versuscafé regular. Um dos principais
atrativos para as pessoas é a energia sustentada que ela fornece.
A cafeína no café muitas vezes leva a uma explosão de alerta imediatamente, mas é rapidamente
seguida por um acidente. O óleo de manteiga / ghee e MCT ajudam a dar-lhe mais energia que dura
muito mais tempo.
Além disso, este café cetogênico é o suprimento de gorduras saudáveis que o mantêm cheio e ajudam a
perder um pouco de peso se você luta com os desejos de comida.
Ingredientes
8 onças preparadas, café quente e forte
1 colher de sopa de baunilha Omega PowerCreamer
1 Polvilhe de canela moída (opcional)
Direções de direcção
Café cerveado
Despeje em 1 colher de sopa de baunilha Omega PowerCreamer.
Misturar em um liquidificador ou usar um liquidificador de imersão para misturar até combinar e
espumoso.
Polvilhe com canela moída, se desejar. Divirta-se!
2. Keto Iced Mocha (Keto + Low Carb)
Os cafés gelados são bebidas perfeitas para os dias quentes de verão. Este Keto Iced Power Mocha
leva este refresco para o próximo nível, pois fornece energia instantânea – sem picos de açúcar no
sangue, pois tem praticamente zero carboidratos – e mantém você fresco.
Além disso, graças à cafeína, esta bebida rejuvenesce você e faz você mais alerta. Naturalmente, para
aqueles que não querem ou não querem usar cafeína, um café sem cafeína é uma opção perfeita.
O café gelado Keto é conhecido por aumentar seus níveis de energia e fazer você se sentir menos
cansado. Além disso, também contém antioxidantes e nutrientes essenciais, como alguns minerais e
vitaminas do complexo B.
https://www.healthline.com/nutrition/coffee-increase-metabolism
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O cacau cru e o óleo MCT usados neste café podem reduzir a inflamação, melhorar o fluxo sanguíneo,
baixar a pressão arterial, melhorar os níveis de colesterol e açúcar no sangue e, mais importante,
controlar o peso corporal. Ele suprime o apetite e faz você se sentir mais saciado. Também aumenta a
queima de gordura e impede o armazenamento de gordura.(8) 
Ingredientes
1 xícara de 240 ml de café forte, frio
2 colheres de sopa de eritritol em pó ou seu adoçante favorito a gosto
1 colher de sopa de óleo MCT
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xícara de gelo triturado de 240 ml
Instruções de Utilização
Coloque todos os ingredientes, exceto o gelo esmagado em um frasco de liquidificador.
Misturar até ficar homogêneo.
Encha o copo de servir com o gelo esmagado e despeje a bebida misturada. Divirta-se!
3. Café básico à prova de balas de Keto
O café à prova de balas é a bebida de café da manhã perfeita para quem está em uma dieta cetogênica.
Ele fornece gorduras saudáveis para iniciar o seu dia, ao mesmo tempo em que fornece vitaminas e
minerais essenciais que ajudam a mantê-lo durante toda a manhã.
Beber café à prova de balas ajuda a aumentar seus níveis de energia, melhora a função cognitiva,
mantém níveis saudáveis de açúcar no sangue, fornece vitaminas e minerais essenciais para o seu
corpo, aumenta o metabolismo, energiza você e ajuda na perda de gordura.
É carregado com gorduras saudáveis como óleo / manteiga MCT que são ótimos para o seu corpo. (9) A
maioria das pessoas não come gorduras saudáveis o suficiente, e é por isso que esta receita de café à
prova de balas é perfeita!
Ingredientes
1 xícara de café fabricado
1 colher de sopa de óleo MCT
1-2 colheres de sopa de manteiga, sem sal (desmeado a grama ou Kerrygold) ou 1-2 colheres de
chá Ghee
Instruções de Utilização
Cerque sua xícara de café favorita (8-12 onças).
Adicione café, óleo MCT, manteiga ou ghee a um liquidificador ou um copo e use uma espuma de
leite para misturar bem. Se você mexer apenas os ingredientes juntos, eles não vão emulsionar e
separar. Pense nisso como a forma como o óleo e a água não se misturam.
Misture por 20-30 segundos ou até que pareça um café com leite cremoso. Divirta-se!
https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(14)01591-3/fulltext
https://www.bulletproof.com/recipes/bulletproof-diet-recipes/bulletproof-coffee-recipe/
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Nota: Além do óleo MCT, algumas outras grandes adições ao café à prova de balas são canela ou
extrato de baunilha para sabor extra. Você também pode adicionar xarope sem açúcar se quiser que seu
café à prova de balas seja doce.
Wrapping Up em cima
O café Keto oferece muitos benefícios para dieters ceto. Para torná-lo mais calórico denso e aumentar
suas macros, você pode adicionar gorduras cetogênicas saudáveis a ele. Consumir o café ceto com
moderação pode aumentar a perda de peso para aqueles em uma dieta cetogênica. Em contraste,
aqueles que não estão seguindo estritamente uma dieta baixa em carboidratos podem ganhar mais peso
bebendo café cetônico.
Uma pomada de café ceto contém cafeína, gorduras saudáveis do óleo MCT e manteiga alimentada
com capim, bem como proteína de peptídeos de colágeno, resultando em um sabor deliciosamente
espumoso, semelhante ao latte.
Se você segue a dieta ceto ou não, com apenas essas simples adições, seu café pode aumentar sua
energia, melhorar seu foco, aumentar seus níveis de cetona, ajudá-lo a queimar gordura e mantê-lo
satisfeito!
Referências
(1) Daniels. Endereço: R, Rensing NR, Thio LL, Yamada KA, Wong M. A dieta cetogênica inibe o alvo
mamífero da via da rapamicina (mTOR). Epilepsia 2011; 52: e7–e11.
(2) Siri-Tarino, P. W., Sun, Q., Hu, F. B., & Krauss, R. M. M. (Reuters) - M. (2010). (em inglês). Meta-
análise de estudos de coorte prospectivos avaliando a associação de gordura saturada com doença
cardiovascular. A revista americana de nutrição clínica, 91(3), 535-546.
(3) Marciani, K., Cox, E. F., Pritchard, S. E., Major, G., Hoad, C. L., Mellows, M., Hussein, M. O.,
Costigan, C., Fox, M., Gowland, P. A., & Spiller, R. C. (em inglês). (em inglês). Efeitos aditivos de
volumes gástricos e composição de macronutrientes sobre a sensação de plenitude pós-prandial em
humanos. Revista Europeia de Nutrição Clínica, 69(3), 380–384.
(4) St-Onge, M. P., & Bosarge, A. () Em inglês. (em inglês). A dieta de perda de peso que inclui o
consumo de óleo de triacilglicerol de cadeia média leva a uma maior taxa de peso e perda de massa
gorda do que o azeite. A revista americana de nutrição clínica, 87(3), 621-626.
(5)Kratz M. (2005) — E. Colesterol dietético, aterosclerose e doença cardíaca coronária. Manual de
farmacologia experimental (170), 195-223.
(6) Comitê de Pesquisa em Nutrição Militar do Instituto de Medicina (EUA). Cafeína para o Sustento do
Desempenho da Tarefa Mental: Formulações para Operações Militares. Washington (DC): National
Academies Press (EUA); 2001. 2, Farmacologia da cafeína.
(7) “O café de cetona pode aumentar seu metabolismo e ajudar você a queimar gordura?” —
https://www.healthline.com/nutrition/coffee-increase-metabolism
https://www.healthline.com/nutrition/coffee-increase-metabolism
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(8) Mumme, K., & Stonehouse, W. (em inglês). Efeitos dos triglicerídeos de cadeia média na perda de
peso e composição corporal: uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Jornal da Academia
de Nutrição e Dietética, 115(2), 249-263.
(9) Como fazer o café à prova de balas... e fazer a sua bala à prova de balas da manhã. (2016, 3 de
abril)
Receita de café à prova de balas
Escrito por Alisha Ashton
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