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6984269457 A 18/04/2024 20:06 Nome: Matrícula: ________________ Disciplina: TMS0133 / FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA Data: ___ /___ /______ Período: 2024.1 / SM1 Turma: 3001 Leia com atenção as questões antes de responder. É proibido o uso de equipamentos eletrônicos portáteis e consulta a materiais de qualquer natureza durante a realização da prova. Boa prova. 1. _______ de 0,10 Marque a opção que mostra as principais fontes presentes na alimentação dos seguintes compostos: carboidratos, lipídeos e vitaminas, respectivamente: Frutas, massas, e óleos vegetais. Óleos vegetais, massas e frutas. Frutas, óleos vegetais e massas. Massas, óleos vegetais e frutas. Massas, frutas e óleos vegetais. 2. _______ de 0,10 O metabolismo de síntese de biomoléculas é conhecido como: Reação enzimática. Anabolismo. Catabolismo. Anaerobismo. Aerobismo. 3. _______ de 0,10 Qual das seguintes estruturas não faz parte de um aminoácido? Átomos de carbono Grupo nitrogenado amino Grupo ácido Grupo lateral Glicerol 4. _______ de 0,10 As a�rmativas abaixo referem-se ao metabolismo: I- O catabolismo consome substratos diversos, maiores e mais complexos e converge para formação de produtos mais simples e comuns. II- O anabolismo consiste nas vias de síntese das biomoléculas. Henrique Lápis Henrique Lápis III- O catabolismo envolve reações de quebra do esqueleto de carbonos e de oxidação. IV- O catabolismo requer um grande consumo de ATP. Assinale a alternativa que identi�ca todas as a�rmativas corretas: I, II, III e IV I, II e IV I, II e III I, III e IV I e III 5. _______ de 0,10 A estrutura molecular das proteínas é muito complexa, por essa razão é conveniente dividi-la em níveis distintos de organização. Uma dessas organizações corresponde a sequência linear de aminoácidos e suas ligações peptídicas, que não são rompidas por condições desnaturantes, como por exemplo o aquecimento. Em relação a essa estrutura, marque a alternativa CORRETA. secundária. primária. quaternária. quinquenária. terciária. 6. _______ de 0,10 Local especí�co para a ligação entre a enzima e o substrato: Local ativo Núcleo Lipases Sítio ativo Inibição aloestérica 7. _______ de 0,10 É possível compreender a Bioquímica como a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. Trata da estrutura e função metabólica de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e outras biomoléculas. A estrutura da proteína basicamente refere-se a sua conformação natural necessária para desempenhar suas funções biológicas. As proteínas são macromoléculas formadas pela união de aminoácidos. Para formar a estrutura primária e uma sequência de aminoácidos, estes se ligam por meio de: aldeídos. cetonas. ligações glicosídicas. ligações peptídicas. ligações de hidrogênio. 8. _______ de 0,10 É função das enzimas: Reduzir a cauda dos girinos Promover a síntese de carboidratos Promover a síntese de lipídeos Retardar as reações químicas Acelerar as reações químicas 9. _______ de 0,10 Henrique Lápis Campus: CARAPICUÍBA Prova Impressa em 18/04/2024 por HENRIQUE FERNANDES Ref.: 6984269457 Prova Montada em 18/04/2024 Acerca do processo de Desnaturação Proteica, analise as a�rmações a seguir: I- A desnaturação refere-se ao processo de distorção da estrutura secundária ou terciária da proteína, ou seja, perda da sua estrutura tridimensional; II- A desnaturação das proteínas pode ser de grande valia para os humanos, sendo comumente utilizada em procedimentos de esterilização, uma vez que a elevação da temperatura leva à desnaturação de proteínas de microrganismos, à inativação partículas viriais; III- As proteinas quando desnaturadas , podem voltar ao seu estado anterior , mesmo que o agente desnaturante continue em atividade; IV- Os principais agentes desnaturantes das proteinas são: Temperatura, ph, e substâncias detergente; Estão corretas: Todas estão corretas; I; IV; I, II e IV; I,II e III; 10. _______ de 0,10 Para que uma proteína possa ser aproveitada por um organismo vertebrado, é necessária sua digestão. Nesse processo, a proteína é quebrada em seus constituintes fundamentais, os: ácidos de amido nucleotídeos polipeptídios aminoácidos açúcares Henrique Lápis
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