Prova de Bioquímica 2024.1

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6984269457 A
18/04/2024 20:06
Nome: Matrícula: ________________
Disciplina: TMS0133 / FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA Data: ___ /___ /______
Período: 2024.1 / SM1 Turma: 3001
Leia com atenção as questões antes de responder.
É proibido o uso de equipamentos eletrônicos portáteis e consulta a materiais de qualquer natureza durante a realização da prova.
Boa prova.
1.   _______ de 0,10 
Marque a opção que mostra as principais fontes presentes na alimentação dos seguintes compostos: carboidratos, lipídeos e
vitaminas, respectivamente: 
Frutas, massas, e óleos vegetais. 
Óleos vegetais, massas e frutas. 
Frutas, óleos vegetais e massas. 
 
Massas, óleos vegetais e frutas. 
Massas, frutas e óleos vegetais. 
2.   _______ de 0,10 
O metabolismo de síntese de biomoléculas é conhecido como:
Reação enzimática. 
Anabolismo.
Catabolismo.
Anaerobismo.
Aerobismo.
3.   _______ de 0,10 
Qual das seguintes estruturas não faz parte de um aminoácido?
Átomos de carbono
Grupo nitrogenado amino
Grupo ácido
Grupo lateral
Glicerol
4.   _______ de 0,10 
As a�rmativas abaixo referem-se ao metabolismo:
I- O catabolismo consome substratos diversos, maiores e mais complexos e converge para formação de produtos mais simples e comuns.
II- O anabolismo consiste nas vias de síntese das biomoléculas.
Henrique
Lápis
Henrique
Lápis
III- O catabolismo envolve reações de quebra do esqueleto de carbonos e de oxidação.
IV- O catabolismo requer um grande consumo de ATP.
Assinale a alternativa que identi�ca todas as a�rmativas corretas:
I, II, III e IV
I, II e IV
I, II e III
I, III e IV
I e III
5.   _______ de 0,10 
A estrutura molecular das proteínas é muito complexa, por essa razão é conveniente dividi-la em níveis distintos de organização.
Uma dessas organizações corresponde a sequência linear de aminoácidos e suas ligações peptídicas, que não são rompidas por
condições desnaturantes, como por exemplo o aquecimento. Em relação a essa estrutura, marque a alternativa CORRETA.
secundária.
primária.
quaternária.
quinquenária.
terciária.
6.   _______ de 0,10 
Local especí�co para a ligação entre a enzima e o substrato:
Local ativo
Núcleo
Lipases
Sítio ativo
Inibição aloestérica
7.   _______ de 0,10 
É possível compreender a Bioquímica como a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos.
Trata da estrutura e função metabólica de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e
outras biomoléculas. A estrutura da proteína basicamente refere-se a sua conformação natural necessária para
desempenhar suas funções biológicas. As proteínas são macromoléculas formadas pela união de aminoácidos. Para formar a
estrutura primária e uma sequência de aminoácidos, estes se ligam por meio de:
aldeídos.
cetonas.
 ligações glicosídicas.
ligações peptídicas.
ligações de hidrogênio.
8.   _______ de 0,10 
É função das enzimas:
Reduzir a cauda dos girinos
Promover a síntese de carboidratos
Promover a síntese de lipídeos
Retardar as reações químicas
Acelerar as reações químicas
9.   _______ de 0,10 
Henrique
Lápis
Campus:
CARAPICUÍBA
Prova Impressa em 18/04/2024 por
HENRIQUE FERNANDES
Ref.: 6984269457   Prova Montada em 18/04/2024
Acerca do processo de Desnaturação Proteica, analise as a�rmações a seguir:
I- A desnaturação refere-se ao processo de distorção da estrutura secundária ou terciária da proteína, ou seja, perda da sua
estrutura tridimensional;
II- A desnaturação das proteínas pode ser de grande valia para os humanos, sendo comumente utilizada em procedimentos
de esterilização, uma vez que a elevação da temperatura leva à desnaturação de proteínas de microrganismos, à
inativação partículas viriais;
III- As proteinas quando desnaturadas , podem voltar ao seu estado anterior , mesmo que o agente desnaturante continue
em atividade;
IV- Os principais agentes desnaturantes das proteinas são: Temperatura, ph, e substâncias detergente; 
Estão corretas:
Todas estão corretas;
I;
IV;
I, II e IV;
I,II e III;
10.   _______ de 0,10 
Para que uma proteína possa ser aproveitada por um organismo vertebrado, é necessária sua digestão. Nesse
processo, a proteína é quebrada em seus constituintes fundamentais, os:
ácidos de amido
nucleotídeos 
polipeptídios
aminoácidos
açúcares
Henrique
Lápis