Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 78755173
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 9/3
Nota 9,00
A obesidade é uma doença multifatorial que apresenta recidivas e é muitas vezes silenciosa, que, se 
não prevenida ou tratada, impacta de forma devastadora a vida do indivíduo e a saúde pública. Com 
relação ao exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Segundo a Organização Mundial de Saúde, é considerado obeso o indivíduo com Índice de Massa 
Corporal igual ou superior a 30 kg/m².
PORQUE
II- Pacientes obesos possuem menores concentrações de ácidos graxos livres circulantes, resultantes 
da lipólise das triglicérides, provenientes do tecido adiposo. Assim, quanto maior a quantidade de 
tecido adiposo, menor a concentração de ácidos graxos circulantes.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A terapia nutricional em DM melhora o controle glicêmico e colabora para a prevenção das 
complicações tardias. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
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I- Por muito tempo acreditou-se na prescrição alimentar restritiva e com exclusão total dos alimentos 
com sacarose para o tratamento dietético do DM. 
PORQUE 
II- A terapia nutricional se concentra no equilíbrio dos macronutrientes para a manutenção do bom 
controle metabólico. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
O excesso de peso e a obesidade são fatores de risco para inúmeras doenças, como as 
cardiovasculares, diabetes, câncer de cólon, de reto e de mama, cirrose e outras. Com relação à 
obesidade no Brasil, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O atual perfil da Saúde Pública, no País, aponta crescimento da incidência de sobrepeso e 
obesidade, assim como de doenças crônicas não transmissíveis também em populações de baixa 
renda, devido à globalização e marketing relacionado a alimentos processados, que muitas vezes 
apresentam baixo custo, mas são deficientes em qualidade nutricional.
( ) Pesquisas apontam que houve queda na incidência de sobrepeso e obesidade durante a pandemia 
de COVID-19, por representar maior possibilidade de complicação e morte.
( ) De acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) de 2019, divulgada pelo IBGE, o percentual 
de adultos obesos mais do que dobrou entre 2003 e 2019.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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A V - V - F.
B V - F - V.
C F - V - F.
D F - F - V.
Os inibidores da bomba de prótons (IBP) são os mais potentes na supressão da secreção de ácido 
gástrico e amplamente utilizados no tratamento de patologias gástricas, como o refluxo 
gastroesofágico e a úlcera péptica. Sobre os IBP, avalie as asserções a seguir e a relação proposta 
entre elas:
I- Uma importante função dos IBP é matar microrganismos, como a H. pylori, por exemplo.
PORQUE
II- Os IBP aumentam a secreção de ácido gástrico, que combatem a H. Pylori e auxiliam na digestão e 
absorção de nutrientes.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
A saúde do corpo depende de um sistema gastrointestinal saudável e funcional. 
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Sobre a digestão dos macronutrientes assinale a alternativa CORRETA: 
A Tripsina, quimiotripsina, aminopeptidase e carboxipeptidase são enzimas proteolíticas.
B As glândulas salivares produzem uma secreção serosa contendo amilase, também denominada
esteapsina, uma enzima que promove a degradação parcial do amido. 
C Maltase, lactase e sacarase são enzimas produzidas na borda em escova do intestino delgado e
que atuam na digestão de monossacarídeos. 
D As principais enzimas secretadas pelo intestino delgado que digerem os lipídios são: lipase
pancreática e enteroquinase. 
As duas principais formas de doenças inflamatórias intestinais são a doença de Crohn e a colite 
ulcerativa. Sobre as características clínicas dessas doenças, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) A doença de Crohn tipicamente envolve o reto e o cólon de forma segmentar, com áreas 
saudáveis entrepostas; já a colite ulcerativa é geralmente um processo de doença contínuo que 
envolve o intestino delgado e grosso e progride por comprimentos variáveis do cólon. 
( ) A doença de Crohn e a colite ulcerativa compartilham algumas características clínicas, incluindo 
febre, diarreia, perda de peso, anemia e intolerâncias alimentares.
( ) Estudos sugerem que pacientes com colite ulcerativa apresentam um aumento da permeabilidade 
do epitélio intestinal, que levam a uma diminuição da função de barreira que contribuem para a 
patogênese das doenças inflamatórias intestinais (DII), pois permitem uma maior exposição a 
antígenos e ativação do sistema imunológico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - F.
B V - F - V.
C V - V - F.
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D F - V - V.
O Diabetes Mellitus (DM) está diretamente relacionado ao metabolismo de carboidratos, proteínas e 
lipídios, por isso a nutrição desempenha um importante papel no seu controle. Com base nas 
orientações presentes nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes, analise as sentenças a 
seguir:
I- O controle metabólico é apontado como a pedra angular do manejo do diabetes, pois alcançar um 
bom controle reduz o risco de complicações microvasculares, além de poder minimizar as chances de 
doenças cardiovasculares.
II- Embora diversos estudos tenham tentado identificar a melhor combinação de nutrientes para 
indivíduos com DM, uma revisão sistemática mostrou que não há proporção ideal aplicável e que, 
portanto, macro e micronutrientes devem ser prescritos de forma individualizada.
III- A abordagem do manejo nutricional deve ser somente prescritiva.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B Somente a sentença II está correta.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença III está correta.
A diabetes mellitus tipo 2 (DM2) é uma DCNT e é considerada uma epidemia, que corresponde por, 
aproximadamente, 90% dos casos de diabetes. Sobre a DM2, analise as sentenças a seguir:
I- Indivíduos com DM2 geram um alto custo social e financeiro ao paciente e ao sistema de saúde, 
pois o DM2 está associado a complicações graves, como insuficiência renal crônica, amputação de 
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membros inferiores, cegueira, doença cardiovascular (DCV), entre outras.
II- Os indivíduos com diabetes tipo II necessitam de injeções diárias de insulina.
III- No DM2, ocorre destruição das células responsáveis pela produção de insulina.
IV- É caracterizada pela resistência periférica à insulina, principalmente nas células musculares, além 
disso, uma produção de glicose pelo fígado e alteração na secreçãopancreática de insulina.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C Somente a sentença III está correta.
D As sentenças I e IV estão corretas.
A American Association of Diabetes Educators (AADE) relata que a construção de comportamentos 
saudáveis é apropriada para um programa de autogerenciamento da saúde, servindo como base para 
indivíduos com a doença incluírem uma alimentação saudável em seu estilo de vida como parte do 
autocuidado. Sobre e exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I- Indivíduos com diabete mellitus, tipos 1 e 2, e seus familiares, devem ser inseridos em programas 
de educação nutricional desde o diagnóstico, com abordagem sobre a importância do autocuidado e 
da independência quanto a decisões e atitudes ligadas à alimentação e ao controle metabólico. 
PORQUE 
II- O ponto-chave da boa condução do diabetes é o envolvimento do paciente e dos familiares como 
parte ativa de todo o processo, de modo a desenvolver o autoconhecimento, auxiliando na tomada de 
decisão. 
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
A obesidade é um dos maiores problemas de saúde pública do país e é um fator de risco para 
inúmeras doenças crônicas. A respeito da obesidade, analise as sentenças a seguir:
I- A atividade física e o estilo de vida sedentário podem modificar o risco genético de obesidade, um 
exemplo é a relação entre o genótipo FTO e obesidade, a qual é atenuada entre pessoas com altos 
níveis de atividade física.
II- A microbiota intestinal não pode ser considerada um fator relevante na patogênese da obesidade, 
no entanto o uso de prebióticos e probióticos pode ser uma estratégia interessante para indivíduos 
obesos.
III- Indivíduos com obesidade apresentam níveis séricos de 25(OH)D (vitamina D) mais baixos do 
que pessoas com peso normal, e esses níveis de vitamina D estão inversamente relacionados com o 
peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e massa gorda.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B Somente a sentença II está correta.
C Somente a sentença III está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.
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(ENADE, 2013) Com base nos dados contidos na ficha de cadastramento das famílias (ficha A) 
preenchida pelo agente comunitário de saúde (ACS), verificou-se uma frequência de 45% de 
hipertensão arterial sistêmica (HAS) na população maior de 40 anos de idade de um determinado 
município. O nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) elaborou uma atividade 
de educação alimentar e nutricional para esse grupo populacional, com foco na prevenção e no 
controle da HAS.
Considerando a situação hipotética apresentada e as orientações que devem ser priorizadas na 
situação descrita, avalie as afirmações a seguir:
I- Deve-se proibir o consumo de alimentos processados ou industrializados.
II- É necessário reduzir o consumo de alimentos ricos em sódio e potássio.
III- É preciso incentivar a ingestão adequada de cálcio.
IV- Deve-se orientar a população sobre a manutenção do peso corporal adequado.
É correto apenas o que se afirma em:
A III e IV.
B II e III. 
C I, III e IV.
D I e II.
(ENADE, 2013) A crescente incidência das doenças cardiovasculares (DCV) no último século 
incrementou a busca incessante para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu 
desenvolvimento. Ainda que a genética e a idade tenham importância nesta evolução, há muitos 
outros fatores de risco que podem ser influenciados por modificações no estilo de vida, de forma a 
reduzir os problemas cardiovasculares e a aumentar a sobrevida de pacientes portadores ou em risco 
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de coronariopatias. De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia, os fatores de 
risco mais relevantes no panorama da saúde cardiovascular no Brasil são: tabagismo, hipertensão 
arterial sistêmica (HAS), diabetes mellitus, obesidade e dislipidemias. O tratamento não 
medicamentoso para minimizar estes fatores está relacionado com a mudança comportamental e a 
adesão a um plano alimentar saudável.
Com base no texto e considerando um plano alimentar cujo objetivo é diminuir os fatores de risco que 
possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmações a seguir:
I- O consumo de fibras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV, 
por diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o 
diabetes tipo 1.
II- O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, 
melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos.
III- A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao 
excesso de sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial.
IV- O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV, por 
sua ação antioxidante na LDL-C e da modesta atividade antiplaquetária e anti-inflamatória.
É correto apenas o que se afirma em:
A III e IV.
B I e III.
C I e II.
D I, II e IV.
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