ATIVIDADE 3 NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA - 52_2024

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ATIVIDADE 3 – NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO 
FÍSICA - 52_2024 
QUESTÃO 1 
Os nutrientes são compostos de macro e micronutrientes. Os micronutrientes são 
compostos por substancias orgânicas (vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis) e 
inorgânicas (minerais). Vitaminas e minerais são essenciais para o bom funcionamento do 
corpo, em pequenas quantidades. Os micronutrientes são fundamentais a nível do 
metabolismo e da fisiologia humana, especificamente na manutenção da homeostasia e 
funcionamento do organismo, na promoção e manutenção de saúde e, na prevenção de 
doenças. 
ANJOS, M. R. M. et al. A relação dos micronutrientes e sistema imune. Revista Campo do 
Saber, v. 3, n. 3, 2017. Disponível em: https://bityli.com/WsjVY. 
Acesso em: 02 jul.2021. (adaptado). 
 
Considerando o texto acima e o material da disciplina, avalie as afirmativas: 
 
I. As vitaminas são compostos pequenos e complexos, indispensáveis ao organismo 
humano. 
II. As vitaminas classificadas como hidrossolúveis são conservadas no meio líquido do 
corpo e eliminadas através das fezes. A Vitamina C e as vitaminas do complexo B são 
consideradas hidrossolúveis. 
III. As vitaminas consideradas lipossolúveis, possuem em sua composição bases 
gordurosas, o que as diferencia das hidrossolúveis. As Vitaminas A, D, E e K fazem parte 
das lipossolúveis e a vitamina K é composta de vitamina K1, K2 e K3. 
IV. Os minerais se apresentam no organismo em forma de íons e correspondem de 4% a 
5% do peso corporal. Podem ser divididos em macrominerais, microminerais e 
oligominerais. Cálcio, fósforo, cloro e magnésio são exemplos de macroninerais. 
 
É correto o que se afirma em: 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - I, apenas. 
 Alternativa 2 - II e IV, apenas. 
 Alternativa 3 - III e IV, apenas. 
 Alternativa 4 - I, II e III, apenas. 
 Alternativa 5 - I, II, III e IV. 
 
QUESTÃO 2 
 
 
O organismo humano possui dois sistemas de produção de energia que são influenciados 
pela presença ou não do oxigênio para a produção de ATP. O sistema anaeróbico 
compreende- se por aquele que produz energia sem a utilização de oxigênio, e o sistema 
aeróbico, que consome oxigênio para a síntese energética, utiliza, principalmente, o ciclo de 
Krebs ou do ácido cítrico e a cadeia transportadora de elétrons. Com base nisso, analise a 
imagem a seguir: 
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
 
Imagem: Consumo energético durante o exercício em relação à duração da atividade 
Fonte: adaptada de Mcardle (2018). 
Considerando o exposto apresentado acima, análise qual das alternativas representa o 
potencial energético adequado de cada uma das fontes de energia e assinale a alternativa 
correta: 
 
 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - Sistema energético imediato: Utilização de carboidratos e proteínas, 
possuem predomínio curto, de, aproximadamente, 30 segundos; Sistema de energia em 
curto prazo: Reservas de glicose e lactato sanguíneo, perduram até aproximadamente 2 
minutos e meio; Sistema de energia em longo prazo: Utilização de oxigênio, perdurando até 
que ocorra a fadiga. 
 Alternativa 2 - Sistema energético imediato: Reservas de glicose e carboidratos, possuem 
predomínio curto, de, aproximadamente, 30 segundos; Sistema de energia em curto prazo: 
Reservas de glicose e glicogênio, perduram até aproximadamente 2 minutos e meio; 
Sistema de energia em longo prazo: Utilização de oxigênio, perdurando até que ocorra a 
fadiga. 
 Alternativa 3 - Sistema energético imediato: ATP, possuem predomínio curto, de, 
aproximadamente, 50 segundos; Sistema de energia em curto prazo: Reservas de glicose e 
glicogênio, perduram até aproximadamente 6 minutos; Sistema de energia em longo prazo: 
Utilização de oxigênio, perdurando até que ocorra o aumento do limiar de lactato sanguíneo. 
 Alternativa 4 - Sistema energético imediato: ATP, possuem predomínio curto, de, 
aproximadamente, 45 segundos; Sistema de energia em curto prazo: Reservas de glicose e 
glicogênio, perduram até aproximadamente 5 minutos e meio; Sistema de energia em longo 
prazo: Utilização de oxigênio e proteína, perdurando até que ocorra a fadiga. 
 Alternativa 5 - Sistema energético imediato: ATP, possuem predomínio curto, de, 
aproximadamente, 30 segundos; Sistema de energia em curto prazo: Reservas de glicose e 
glicogênio, perduram até aproximadamente 2 minutos e meio; Sistema de energia em longo 
prazo: Utilização de oxigênio, perdurando até que ocorra a fadiga. 
 
QUESTÃO 3 
Considerando o ser humano individualizado em suas características genéticas e biológicas, 
os valores gerais de estimativa de gasto energético podem apresentar variações distintas 
de individuo para indivíduo. Porém, além dos aspectos histórico- culturais existem, também, 
alguns fatores intrínsecos que interferem, diretamente, na necessidade energética do 
organismo humano. 
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
Com base no texto exposto acima e considerando os fatores intrínsecos que interferem na 
necessidade energética do organismo assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - Idade, Gênero, Ambiente familiar, Alimentação, Condição socioeconômica e 
Hormônios. 
 Alternativa 2 - Idade, Gênero, Condições econômicas, Composição corporal, Estresse e 
Hormônios. 
 Alternativa 3 - Idade, Gênero, Composição corporal, Ambiente familiar, Clima e Hormônios. 
 Alternativa 4 - Idade, Gênero, Composição corporal, Clima, Estresse e Hormônios. 
 Alternativa 5 - Idade, Raça, Gênero, Peso, Estresse e Hormônios. 
 
QUESTÃO 4 
A utilização do MET e um método, primordialmente, útil, conveniente e padronizado para a 
descrição da intensidade da atividade física. A partir deste método, muitas atividades são 
classificadas e podem ser apresentadas de forma indireta, como uma representação da 
intensidade absoluta para as mais diversas atividades físicas. 
 
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
 
 
Diante do exposto analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - A atividade física leve e definida como aquela que requer < 3 MET; a 
moderada como 3 a < 8 MET; e a vigorosa como > 8 MET. 
 Alternativa 2 - A atividade física leve e definida como aquela que requer < 1 MET; a 
moderada como 1 a < 4 MET; e a vigorosa como > 4 MET. 
 Alternativa 3 - A atividade física leve e definida como aquela que requer < 5 MET; a 
moderada como 5 a < 9 MET; e a vigorosa como > 9 MET. 
 Alternativa 4 - A atividade física leve e definida como aquela que requer < 3 MET; a 
moderada como 3 a < 6 MET; e a vigorosa como > 6 MET. 
 Alternativa 5 - A atividade física leve e definida como aquela que requer < 3 MET; a 
moderada como 3 a < 5 MET; e a vigorosa como > 6 MET. 
 
QUESTÃO 5 
Os recursos ergogênicos são substâncias ou artifícios utilizados com o objetivo de melhorar 
o desempenho esportivo e a recuperação após o exercício. Por meio deles, essa melhora 
ocorre de diferentes formas, e esses benefícios podem ser classificados de acordo com a 
intensificação da potência física, da forca mental ou do limite mecânico e, dessa forma, 
podem prevenir ou retardar o início da fadiga. 
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ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
Com base no texto exposto acima e considerando os recursos ergogênicos, assinale a 
alternativa correta: 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - Os recursos ergogênicos podem ser classificados em: Mecânicos, 
Psicológicos, Farmacológicos, Recuperativos e Nutricionais. 
 Alternativa 2 - Os recursos ergogênicos podem ser classificados em: Mecânicos, 
Psicológicos, Farmacológicos, Fisiológicos e Nutricionais.Alternativa 3 - Os recursos ergogênicos podem ser classificados em: Recuperativos, 
Psicológicos, Alimentares, Fisiológicos e Nutricionais. 
 Alternativa 4 - Os recursos ergogênicos podem ser classificados em: Mecânicos, 
Recreativos, Farmacológicos, Fisiológicos e Nutricionais 
 Alternativa 5 - Os recursos ergogênicos podem ser classificados em: Mecânicos, 
Psicológicos, Alimentares, Fisiológicos e Nutricionais 
 
QUESTÃO 6 
Sabemos que exercícios anaeróbicos são realizados em altas intensidades e com curtas 
durações, necessitando principalmente de reservas energéticas imediatas de curta duração. 
Neste contexto, avalie as afirmações a seguir: 
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ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
I. No caso do exercício intenso com duração aproximada de 60 segundos, a utilização 
proporcional de energia anaeróbica/aeróbica ocorre em uma razão de 70%/30%, ou seja, 
70% de utilização das vias anaeróbica para produção de energia e 30% de utilização de 
vias aeróbicas para a produção de energia 
 
PORQUE 
 
 
 
II. Quando a duração deste exercício intenso aumenta para 2 a 3 minutos, as demandas 
bioenergéticas anaeróbicas e aeróbicas passam a ter a mesma proporção para suprir as 
demandas de ATP necessárias. 
 
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma 
justificativa correta da I 
 Alternativa 2 - As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa 
correta da I. 
 Alternativa 3 - A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
 Alternativa 4 - A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 Alternativa 5 - As asserções I e II são proposições falsas. 
 
QUESTÃO 7 
O exercício aeróbico, geralmente é realizado em uma intensidade prolongada e com uma 
intensidade moderada, em que o indivíduo realiza o estímulo por mais de 10 minutos, a 
energia necessária para esse tipo de atividade, gradativamente, assume um predomínio do 
metabolismo aeróbico. 
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ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
Considerando o exercício e o metabolismo aeróbico, analise as assertivas abaixo. 
 
I. Os exercícios aeróbicos são caracterizados por sua realização em intensidade abaixo ou 
muito próxima do limiar anaeróbico, em que o consumo do oxigênio, durante o exercício, 
supre as demandas energéticas. 
 
II. O consumo de oxigênio em estado estável consegue suprir as demandas energéticas de 
ATP, porém sabe-se que, quando o mesmo exercício e realizado em um local quente e 
úmido, a tendencia de um aumento gradativo no consumo de oxigênio ocorre para esse tipo 
de situação. 
 
III. O aumento da temperatura corporal e a diminuição de adrenalina e noradrenalina, 
durante o esforço prolongado, promove um aumento no consumo de O2, em que, quando 
se atinge o limiar anaeróbico, a utilização do piruvato passa a ser maior, as trocas gasosas 
não suportam o consumo excessivo de O2 e, consequentemente, o acúmulo de ácido lático 
aumenta drasticamente, levando à exaustão. 
 
IV. Dentre as principais modalidades envolvendo as atividades aeróbicas, podemos 
mencionar as corridas de explosões (1oom), o ciclismo, a natação, as caminhadas, 
arremesso de peso, entre outras. Cada modalidade, em específico, apresenta uma 
especificidade que envolve tanto as demandas energéticas para a modalidade como as 
particularidades individuais de cada atleta ou praticante para o exercício. 
 
V. Dentro da prática do exercício aeróbico, fatores como a temperatura, altitude, umidade, 
entre outros passam a ser mais toleráveis e moduláveis quando se relacionam com o 
condicionamento físico e a estimulação causada pelo treinamento, tornando o indivíduo 
mais resistente as mudanças térmicas, as necessidades de consumo para determinadas 
intensidades e, principalmente, ao aprimoramento bioenergético para demandas no esforço 
prolongado. 
 
 
 
É correto o que se afirma apenas em: 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - I, II e III apenas. 
 Alternativa 2 - I, II e V apenas. 
 Alternativa 3 - II, III e IV apenas. 
 Alternativa 4 - III,IV e V apenas. 
 Alternativa 5 - I, II, III, IV e V. 
 
QUESTÃO 8 
O sistema digestório e constituído de dois grupos de órgãos: o trato gastrointestinal (GI) e 
os órgãos acessórios da digestão. Quando analisada de forma geral o processo de digestão 
envolve todas as estruturas que compõe o sistema digestório, porém a produção de 
nutrientes pode ser especificada por localização. 
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
Considerando as localizações do sistema digestório, analise as assertivas abaixo. 
 
I. Na cavidade oral: as glândulas salivares secretam amilase salivar que inicia a digestão do 
amido. Ha, também, uma lipase, com função enzimática pequena, porém efetiva na 
lubrificação da saliva, assim como a trituração pela mastigação. 
 
II. No estomago: secreção de ácido hidroclorídrico (glândulas parietais), de pepsinogênio, 
de gastrina, fator intrínseco, muco e lipase gástrica. Processo esse que inicia digestão 
proteica, mistura, homogeneização e emulsificação do bolo alimentar. Sendo o piloro um 
regulador da passagem para o duodeno. 
 
III. No intestino grosso: a bile secretada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar e 
liberada no intestino delgado por estímulos e, com isso, a lipase ataca as gorduras 
emulsificadas pelos sais biliares e digere até as formas ácidos graxos e monoglicerideos. 
Os precursores de enzimas (tripsinogênio e quimotripsinogenio) são ativados por enzimas 
intestinais até a tripsina e quimotripsina. Ocorre digestão de proteínas até aminoácidos, di e 
tripeptideos. A amilase pancreática, assim como enzimas da parede intestinal, digere os 
carboidratos até monossacarídeos, di e trissacarideos. 
 
IV. No intestino delgado: a bile secretada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar e 
liberada no intestino delgado por estímulos e, com isso, a lipase ataca as gorduras 
emulsificadas pelos sais biliares e digere até as formas ácidos graxos e monoglicerideos. 
Os precursores de enzimas (tripsinogênio e quimotripsinogenio) são ativados por enzimas 
digestivas até a tripsina e quimotripsina. Ocorre digestão de proteínas até aminoácidos, 
dipeptideos. A amilase pancreática, assim como enzimas da parede intestinal, digere os 
carboidratos até polissacarídeos. 
 
É correto o que se afirma em: 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - I, II e III apenas. 
 Alternativa 2 - I, II e IV apenas. 
 Alternativa 3 - I, III e IV apenas. 
 Alternativa 4 - II, III e IV apenas. 
 Alternativa 5 - I, II, III e IV. 
 
 
 
QUESTÃO 9 
O organismo humano precisa ser atendido em todas as suas necessidades fisiológicas de 
forma equilibrada, isso quer dizer que a dieta alimentar deve conter todos os nutrientes nas 
quantidades recomendadas. Um bom estado nutricional depende desse equilíbrio. A 
estabilidade do peso e da composição corporal, requer que a ingestão e o gasto energético 
estejam balanceados. 
MARTINS, B. T.; BASÍLIO, M. C.; SILVA, M. A. Nutrição aplicada e alimentação saudável. 3. 
ed. São Paulo: Senac, 2019. (adaptado). 
Considerando o texto e o material da disciplina, sabe-se que a regulação do comportamento 
alimentar se baseia em dois centros controladores do Sistema Nervoso Central (SNC), qual 
a localização desses dois centros? 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - Bulbo. 
 Alternativa 2 - Ponte. 
 Alternativa 3 - Tálamo. 
 Alternativa 4 - Cerebelo. 
 Alternativa 5 - Hipotálamo. 
 
QUESTÃO 10 
Quando se fala em energia para as demandas energéticas do organismo no exercício físico, 
do ponto de vista da nutrição, observa-se que repor os estoques com o combustível 
necessário para a demanda que está por vir. 
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física.1 
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
Com base no exposto e considerando a síntese energética e os estoques de energia, 
assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas 
 Alternativa 1 - Fazem parte da síntese energética e armazenamento de energia os 
sistemas de: Adenosina trifosfato (ATP); Glicose; Triacilglicerol, Aminoácidos e Lactato 
sanguíneo. 
 Alternativa 2 - Fazem parte da síntese energética e armazenamento de energia os 
sistemas de: Adenosina trifosfato (ATP); Glicose; Aminoácidos e Lactato sanguíneo. 
 Alternativa 3 - Fazem parte da síntese energética e armazenamento de energia os 
sistemas de: Glicose; Triacilglicerol; Aminoácidos e Lactato sanguíneo. 
 Alternativa 4 - Fazem parte da síntese energética e armazenamento de energia os 
sistemas de: Adenosina trifosfato (ATP); Triacilglicerol e Aminoácidos. 
 Alternativa 5 - Fazem parte da síntese energética e armazenamento de energia os 
sistemas de: Adenosina trifosfato (ATP); Glicose; Triacilglicerol e Aminoácidos.