relatorio medição de ph do suco da laranja

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RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA/LABORATÓRIO VIRTUAL .
Acadêmico: Daily Salles Guanabarino
Turma: Biomedicina (2° Período - Tutor(a) Priscila)
Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo
Data: 15/04/2022
Unidade de Ensino: Uniasselvi - Polo Itaipú - Niterói - RJ
Assunto: Medição do PH do suco da Laranja
Objetivos: O objetivo deste experimento é determinar o potencial hidrogeniônico do
suco de laranja. Para tanto, você deverá inicialmente calibrar um pHmetro com
soluções tampão de pH 4 e 7. Após a calibração, você poderá realizar as medições
de pH com maior precisão.
Metodologia: Metodologia ativa durante aula prática.
Materiais Utilizados:
° Um pHmetro (equipamento para a determinação do pH de substâncias),
°Soluções tampão (soluções utilizadas para a calibração do pHmetro)
°Suco de laranja para a análise.
Procedimento realizado: Realizo experimento em laboratório virtual para medição
de ph do suco da laranja.
1- Foi colocado 20 ml do suco de laranja no recipiente,conectei a pipeta e aspirei o
suco de laranja e coloquei sobre o erlemeyer despejando 10 ml do suco.
2 - Coloquei água destilada 50 ml sobre a proveta. Apos despejei o conteúdo sobre o
erlemeyer.
3 - Coloquei o indicador de PH 5 gotas sobre o suco de laranja.
4 - Coloquei NaOH 50 ml em um recipente.
5 - Misturei 40 ml nos 10 ml de suco e o PH foi alterado mudando para a cor rosa
carmim.
EPI (Equipamento de Proteção Individual): Jaleco branco,, calçado fechado, luvas e
calça comprida e óculos de proteção.
RESULTADO: O PH é básico, foi utilizado o indicador de pH fenolftaleína e aí ficou na
rosa carmim. Ou seja PH 4.
1) Os equipamentos de proteção individual (EPI’s) visam proteger o usuário contra riscos à saúde e/ou segurança
durante os experimentos. O EPI mais utilizado na prática de medição do pH do suco de laranja?
Máscara.
2) No experimento realizado, você utilizou duas diferentes soluções tampão para calibrar o pHmetro. Qual o valor
indica o pH das soluções utilizadas?
PH neutro de 4 e 7
3) Durante o procedimento experimental de calibração do pHmetro recomenda-se a limpeza do elétrodo. Explique
o porquê desta limpeza?
Os eletrodos podem estar contaminados ou sujos, o que pode influenciar os resultados das medições;
4) Qual dos valores de pH abaixo melhor representa o pH do suco utilizado no experimento?
4, pois o suco de laranja tem uma caráter ácido, e portanto apresenta um pH inferior a 7.