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Biologia, Histologia, Embriologia UNIDADE I Célula A célula é a menor unidade funcional do organismo. Possui funções específicas e diferentes. Características básicas comuns: Quanto ao consumo de oxigênio e à queima de energia; Quanto à excreção de metabólitos. Tipos celulares: procarionte X eucarionte Células procariontes Ausência de núcleo definido; Moléculas de DNA circular livre (plasmídeos); Ausência de organelas membranosas; Presença de ribossomos menores e menos complexos do que os eucariontes; Ausência de citoesqueleto; Exemplo: células bacterianas. Células eucariontes Presença de núcleo com membrana; Organelas membranosas Ribossomos maiores e complexos; Citoesqueleto; Células vegetais possuem clorofila e cloroplastos. Procarionte X eucarionte Células eucariontesanimal e vegetal Proteínas Membrana Estruturais Motoras Hormonais Enzimas Nucleoproteínas RNA e DNA Anticorpos Reserva Transporte Substrato + Enzima Encaixe no sítio ativo Produtos Enzima recuperada Todas as células necessitam de um conjunto de macro moléculas que garantem a sua sobrevivência, são elas: Proteínas enzimas, hormônios, canais de membrana; Ácidos nucleicos DNA e RNA; Lipídeos colesterol, triacilglicerol Carboidratos monossacarídeos (unidades energéticas). Composição química das células Proteínas Funções A grande maioria das estruturas que mantêm a homeostase do corpo humano é composta por proteínas, ou seja, todo o funcionamento do organismo depende de proteínas. Proteínas Classificações Proteínas reguladoras : controlam e regulam as funções orgânicas Enzimas: catalisadoras de reações bioquímicas. Hormônios e neurotransmissores : agentes reguladores (insulina, Ácidos nucleicos Ácidos nucleicos são unidades de nucleotídeos com as funções de armazenar, ordenar e transmitir as informações genéticas. Ácido desoxirribonucleico DNA. Ácido ribonucleico RNA. Expressão gênica Processo pelo qual uma informação (contida em um gene) é transmitida na forma de um mRNA. O que é um gene? Fragmento específico de DNA que codifica uma determinada informação. Pentoses Desoxirriboses Riboses Hexoses Glicose Frutose Galactose Sacarose Glicose + Frutose Lactose Glicose + Galactose Maltose Glicose + Glicose Lipídeos Estrutura Os lipídeos são estruturas compostas por uma cadeia linear de átomos de carbono unidos em uma de suas extremidades por um ácido carboxílico ácido graxo Isolante térmico Isolante elétrico Absorção de impactos Reserva de energia Transporte Impede a perda de calor. Manutenção da bainha de mielina. Camada subcutânea. Tecido adiposo acumula glicogênio. Transporte de vitaminas e hormônios lipossolúveis. Fosfolipídios Os fosfolipídios são uma classe de lipídeos que são um dos principais componentes da membrana plasmática da célula. São constituídos por uma molécula de glicerol; duas (ou uma) cadeias de ácidos graxos; um (ou dois) grupo fosfato e uma molécula polar ligada a Carboidratos Composto orgânico proveniente da alimentação. Participam da manutenção estrutural. Principal fonte energética. Classificação : os carboidratos são classificados de acordo com a quantidade de moléculas iguais unidas entre si (polímeros). Carboidratos Estrutura Monossacarídeos carboidratos com número reduzido de átomos de carbono (podendo variar de 3 a 7). Dissacarídeos compostos formados por 2 monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas. Oligossacarídeos compostos formados por, no máximo, 10 monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas. Polissacarídeos compostos formados por mais de 10 monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas. Amido Glicogênio Celulose Quitina Célula eucarionte: membrana plasmática Membrana plasmática- células eucariontes Bicamada fosfolipídica Canais proteicos. Membrana plasmática: bicamada fosfolipídica Fração lipídica do fosfolipídeo (cauda hidrofóbica): Forma uma barreira para transporte de substâncias hidrossolúveis; Fração de ácidos graxos, apolar, hidrofóbica. Fração proteica do fosfolipídeo (cabeça hidrofílica): Fração de fosfato, polar, hidrofílica; Contato com LIC e LEC, possui proteínas de canais e proteínas carreadoras inseridas sobre ela, para promover o contato entre os meios interno e externo da célula. Células eucariontes - Organelas Citoesqueleto Possui filamentos proteicos, como os microtúbulos, responsáveis por dar forma à célula. Além disso, participa do transporte de substâncias. Ribossomos São formados a partir do RNA ribossômico e são responsáveis pela produção de proteínas; Podem ser encontrados soltos aderidos à s paredes do retículo endoplasmático rugoso ou livres. RER Retículo Endoplasmático Rugoso Por apresentar ribossomos ligados à sua membrana externa, o RER também é responsável pela síntese proteica, mas a maioria das proteínas será secretada para fora REL Retículo Endoplasmático Liso Dentre as várias funções deste retículo, destaca se a síntese de lipídeos como os fosfolipídeos, os óleos e os esteroides (incluindo os hormônios sexuais estrogênio e testosterona). Complexo de Golgi Localiza se próximo ao núcleo celular e é formado por sáculos achatados e vesículas; É a organela responsável pela secreção celular. Lisossomos Contêm enzimas capazes de digerir as substâncias orgânicas; A função dos lisossomos é fazer a digestão intracelular , que pode ser por fagocitose ou autofagia; Autofagia quando as organelas estão velhas ou com poucos nutrientes, a célula realiza a autofagia para manter a homeostase celular. Mitocôndrias Encontradas em todas as células eucariotas; Possuem material genético próprio; Têm função de produzir energia (ATP) a partir de processos metabólicos; Membrana externa e interna; Matriz mitocondrial onde estão as enzimas respiratórias (produção de ATP), os ribossomos e o DNA circular. Mitocôndrias respiração celular As mitocôndrias promovem a quebra da glicose, gerando energia para a célula; Utilizam o O 2 para esta quebra e excretam o CO 2 Esse processo se chama respiração aeróbica O produto disto é a produção de 34 moléculas de ATPs , utilizadas no metabolismo celular. Peroxissomos Estas organelas são bolsas membranosas que contêm alguns tipos de enzimas digestivas e, além das enzimas que degradam as gorduras e os aminoácidos, eles possuem grande quantidade da enzima denominada catalase. Centríolos Os centríolos têm uma estrutura simples de formato cilíndrico não revestida de membrana Formados por nove microtúbulos triplos ocos; Atuam no processo de divisão celular e estão ligados à organização do citoesqueleto, e aos movimentos de flagelos e cílios. Transportes pela membrana plasmática Moléculas que se movem facilmente na membrana celular: Água , oxigênio, dióxido de carbono e lipídeos (hidrofóbicas). Moléculas que encontram dificuldade de entrar e sair da célula: Moléculas grandes e proteínas.