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Profª Ms. Angela Maria Ramos LOGÍSTICA 8. Logística e sua Relação com o Cliente I Resgatando...... LOGÍSTICA Profª Ms. Angela Maria Ramos Logística é o processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, serviços e informações associados, cobrindo desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender aos requisitos do consumidor. (NOVAES, 2004, P. 130) Logística é o processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, serviços e informações associados, cobrindo desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender aos requisitos do consumidor. (NOVAES, 2004, P. 130) Logística é o processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, serviços e informações associados, cobrindo desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender aos requisitos do consumidor. (NOVAES, 2004, P. 130) Estágio Inicial Integração Funcional Integração Interna Integração Externa Então, basicamente a Logística é a junção de quatro atividades básicas: 1) Aquisição / Compras (MATERIAIS) 2) Movimentação / Transporte / Distribuição (TRANSPORTE) 3) Armazenagem / Embalagem (ESTOQUE) 4) Entrega de produtos / Serviço ao cliente (PROCESSAMENTO) Que foram divididas em atividades primárias e secundárias: As primárias compreendem: 1. Transportes 2. Manutenção de Estoques 3. Processamento de Pedidos E as atividades de apoio: 1. Armazenagem 2. Manuseio de Materiais 3. Embalagem de Proteção 4. Obtenção/Compras/Aquisição 5. Programação de Produtos 6. Manutenção de Informação. Então, basicamente.... Uma organização pode ser divida em três processos principais: suprimentos, produção e distribuição. Onde termina o processo de distribuição de uma empresa, inicia o processo de suprimentos da empresa seguinte. DISTRIBUIÇÃO!!!!! DISTRIBUIÇÃO!!!!! A Distribuição é um dos processos da logística responsável pela administração dos materiais a partir da saída do produto da linha de produção até a entrega do produto no destino final. Após o produto pronto, ele tipicamente é encaminhado ao distribuidor. A distribuição é divida em outros sub-processos tais como: 1) Movimentação da linha de produção; 2) Expedição; 3) Gestão de estoques; 4) Gestão de Transportes; 5) Logística Reversa (reciclagem e devolução) Então, basicamente.... Os chamados modais básicos de transporte são: Rodoviário Ferroviário Aquaviário Aéreo Dutoviário. Um transporte que se utiliza de dois ou mais tipos em uma mesma viagem é chamado de Intermodal. Qual modal? Depende... Os consumidores não estão interessados em todas as quantidades produzidas, mas em apenas algumas unidades que podem ser adquiridas com alguns produtos complementares (sortimento). Cabe ao especialista intermediário a acumulação da compra e a separação em lotes conforme a necessidade do mercado final. Assim, a Modalidade de Distribuição escolhida determina a Administração de Materiais e Estoque: a) Extensiva b) Intensiva c) Seletiva d) Exclusiva De quem é o estoque? A administração de materiais necessita coordenar a movimentação de suprimentos COM as exigências de operação. É FACINHO, FACINHO!!!! 24 As empresas necessitam de estoques para coordenar a relação entre a oferta e a demanda. Manter estoques gera necessidade de espaço para ARMAZENAGEM. Necessidade de espaço físico CUSTOS!!!!! De armazenagem De manuseio de materiais COMPENSADOS PELOS CUSTOS: De transporte De produção JIT Basicamente...... O JIT é praticado juntamente com os métodos de cálculos de necessidades de produção: MRP – Materials Requirements Planning – ou planejamento das necessidades de materiais; DRP – Distribuition Requirements Planning – ou planejamento das necessidades de distribuição Existem 4 razões básicas para espaço físico: a) Reduzir os custos de transporte e produção: pequenos lotes b) Coordenação de suprimentos e demanda: ar condicionado c) Necessidades de produção: produção de queijos ou vinho d) Considerações de Marketing: CDs • Qual espaço? • Onde? Osasco? Jundiaí? • O inventário será armazenado em um único local? • Facilidades? • Pico de armazenagem? • Tamanho ótimo do prédio? http://unidosgv.com.br/guarda- estoque-e-mercadorias Funções de armazenagem a) Abrigo: proteger b) Consolidação: reunir grandes lotes c) Transferência e transbordo: fracionar a carga, baldeação d) Agrupamento ou composição (mixing): linha de produtos, variedade A armazenagem e o manuseio de mercadorias são componentes essenciais do conjunto de atividades logísticas. Manuseio de materiais • Transporte de pequenas quantidades de bens por distâncias relativamente curtas • Não deve ser confundida com o transporte de longas distâncias • É a atividade executada em depósitos, fábricas e lojas, assim como no transbordo entre modais de transporte • Movimentação das mercadorias de maneira rápida e com baixo custo Definição Diferenças Local Foco Equipamento de movimentação Equipamento auxiliares Codificação e marcação de itens O problema é o layout / arranjo físico... Objetivos (anel externo) e interações da função de embalamento no sistema global de distribuição da companhia Fonte: Ballou (2011, p. 195) Embalagem para : a) O consumidor b) A proteção c) Aumentar a eficiência da distribuição d) Unitilização e) Conteinerização Tudo isso junto, em uma cadeia de suprimentos... E quem não precisa de uma cadeia de suprimentos, não é??? Gestão da Cadeia de Suprimentos (GCS) ou Supply Chain Management (SCM) • É a integração das atividades relacionadas com o fluxo e transformação das mercadorias desde o estágio da MP (extração) até o usuário final, bem como os respectivos fluxos de informação. • Os materiais e a informação fluem tanta para baixo como para cima na cadeia de suprimentos. Assim, é a coordenação estratégica e sistemática das tradicionais funções de negócios e táticas (ao longo de todo o negócio e incluindo suprimentos), com o objetivo de aperfeiçoar o desempenho a longo prazo das empresas. Heim???? e A Logística Empresarial e a Cadeia de Suprimentos.... É o conjunto de atividades funcionais (transportes, controle de estoques, etc.) que se repetem inúmeras vezes ao longo do canal pelo qual matérias-primas vão sendo convertidas em produtos acabados, aos quais se agrega valor ao consumidor. As matérias-primas, fábricas e pontos-de-venda em geral têm a mesma localização. Logo, o canal é uma sequência de etapas. É um composto de atividades!!! Atividades-chave E Atividades de Suporte Isto é, Atividades-chave (Primárias) e as Atividades de Suporte (Secundárias): As Atividades-chave ou Primárias compreendem: 1. Transportes 2. Manutenção de Estoques 3. Processamento de Pedidos E as atividades de Suporte: 1. Armazenagem 2. Manuseio de Materiais 3. Embalagem de Proteção 4. Obtenção/Compras/Aquisição 5. Programação de Produtos 6. Manutenção de Informação Algumas atividades-chave ou de suporte estão presentes em todo o processo, enquanto outras só se darão em algumas situações específicas. • Algumas atividades estão no circuito “crítico” do canal de distribuição física imediato de uma empresa. • Logo, são a parte majoritária dos custos essenciais para a coordenação eficiente da logística. • Exemplo: transportes. A importância da Logística na Cadeia de Suprimentos é que: A logística trata da criação de valor. O valor na logística é manifestado em termos de tempo e lugar. Os custos logísticos aumentam proporcionalmente ao nível de serviço oferecido ao cliente. Em suma, estabelecer níveis de serviço excessivos pode catapultar os custos logísticos para níveis insuportavelmenteelevados. As expectativas do Serviços Logísticos ao Cliente estão aumentando. As linhas de suprimento e distribuição vão se estendendo com maior complexidade. Estratégia Fast Fashion EM SUMA..... É A RELAÇÃO DA LOGÍSTICA COM O CLIENTE.... II INTRODUÇÃO LOGÍSTICA Profª Ms. Angela Maria Ramos Logística empresarial na empresa • É comum que a empresa se organize em torno de funções de produção e marketing. • O Marketing vende. • A produção fabrica. Mas o que é Marketing? Marketing é o processo de planejamento e execução da concepção, precificação, promoção e distribuição de ideias, bens e serviços, a fim de criar intercâmbio com grupos-alvo que satisfaçam objetivos individuais e organizacionais. O Marketing atua com as necessidades dos clientes visando atendê- las através do Marketing Mix ou 4 Ps, que são: o Produto, o Preço, a Promoção, o Ponto ou Canal de Distribuição corretos. Mas como situar os produtos e serviços em canais de distribuição convenientes de forma a facilitar o processo de troca (compra e venda)? Através da Logística INTEGRADA O modelo de Logística Integrada está baseado em 2 conceitos principais: o conceito de marketing mix e o conceito de sistema. Heim???? Modelo Conceitual de Logística Integrada Produto Preço Promoção Praça Serviço ao Cliente Compras ou Vendas Estoques Processamen to de Pedidos Transporte Armazenage m •Política de canais de distribuição •Padrões de serviço por canal – disponibilidade de produtos, prazos, etc. Marketing Mix Missão da Logística Cumprir os padrões de serviço dos canais de distribuição de forma eficiente Sistema Logístico III LOGÍSTICA E SERVIÇO AO CLIENTE LOGÍSTICA Profª Ms. Angela Maria Ramos Quando utilizados de maneira eficaz: • Criam demanda. • Auxiliam na manutenção do cliente; • Referem-se à cadeia de atividades que iniciam com a colocação de pedidos e terminam com a entrega do produto ao cliente. Logo, a logística de serviço ao cliente é a rapidez e a CONFIABILIDADE da disponibilização dos itens recomendados (pelos clientes)... O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, seleção e embalagem das mercadorias, embarque, entrega, disponibilização dos serviços ao usuário final e acerto de eventuais devoluções de produtos. 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, seleção e embalagem das mercadorias, 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, seleção e embalagem das mercadorias, embarque, 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, seleção e embalagem das mercadorias, embarque, entrega, 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, seleção e embalagem das mercadorias, embarque, entrega, disponibilização dos serviços ao usuário final 1. Logística de Serviço ao Cliente O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. Isso inclui a recepção do pedido (por meio físico ou eletrônico), a determinação da forma de pagamento, seleção e embalagem das mercadorias, embarque, entrega, disponibilização dos serviços ao usuário final e acerto de eventuais devoluções de produtos. O serviço ao cliente é o processo integral de atendimento do pedido ao cliente. 2. Elementos do Serviço ao Cliente a) Elementos de Pré-transação b) Elementos da transação c) Elementos de pós-transação a) Elementos de Pré-transação Compromisso de procedimento Compromisso entregue ao cliente Estrutura organizacional Sistema flexível Serviços técnicos b) Elementos da transação Níveis de estoque Pedidos em carteira Elementos do ciclo de pedidos Tempo Transbordo (passar mercadorias para outro veículo) Sistema confiável Substituição de produtos c) Elementos de pós-transação Instalação, garantia, alterações, consertos, peças Rastreamento do produto Queixas e reclamações dos clientes Embalagem Substituição temporária de produtos danificados Quais são os mais importantes elementos logísticos dos serviços aos clientes? Entrega pontual Índice de atendimento dos pedidos Condições dos produtos Exatidão da documentação 3. Tempo de Ciclo do Pedido Os elementos básicos dos serviços ao cliente que o profissional de logística consegue controlar estão dentro do conceito do tempo do ciclo de pedido (ou de serviço). 3. Tempo de Ciclo do Pedido Os elementos básicos dos serviços ao cliente que o profissional de logística consegue controlar estão dentro do conceito do tempo do ciclo de pedido (ou de serviço)? O tempo do ciclo de pedido é definido como o tempo decorrido entre o momento de pedido ao cliente, a ordem de compra ou requisição do serviço, e aquele da entrega do produto ou serviço ao cliente. Ou seja, TEMPO do prazo total para a entrega da mercadoria. 4. Importância do Serviço Logístico ao Cliente/Cadeia de Suprimentos Alguns clientes consideram a importância dos elementos da logística do serviço ao cliente, às vezes maior até que a de preço e qualidade dos produtos, ou outros elementos ligados ao marketing, finanças e produção. É o efeito dos serviços sobre as vendas. A distribuição, quando proporciona os níveis apropriados de serviços para satisfazer as necessidades dos clientes, pode levar diretamente a um aumento de vendas e participação de mercado, e a uma crescente contribuição para os lucros e o crescimento. Lucros lucros lucros Custos ligados à fidelização 65% dos negócios da empresa são feitos com clientes permanentes; Custa 6 vezes mais desenvolver um novo cliente do que manter o atual; São recursos investidos em atividades de serviços ao cliente que proporcionam os retornos mais altos que os utilizados na promoção e desenvolvimento de atração de clientes. Logo... • As decisões logísticas devem ser aperfeiçoadas e melhoradas, criando modelos para a relação vendas/serviços: • Tipo assim: Método dos Dois pontos • Estabelecer o ponto desejável que se chegue o nível de serviço e espera-se que as vendas sejam equivalentes. nível de serviço = vendas equivalentes Experimento antes-depois • Entender a reação de vendas a partir da mudança no nível de serviço. Jogos das empresas • Simulação de laboratório onde os participantes tomam decisões num ambiente controlado. Adilson Pesquisa junto a compradores Pesquisa junto a compradores que influem sobre a decisão de comprar. Simples assim!!!! Determinando o nível de serviço Determinando o nível de serviço 1. Como nível ótimo: matemática e fórmula que obtenha o maior lucro. 2.Variabilidade: incertezas X questão econômica 3. Substituição das incertezas pela informação 4. O serviço como restrição: análise da importância 5. Mensurar os serviços: custo X tempo X disponibilidade 6. Contingências: circunstâncias adversas Determinando o nível de serviço • Como nível ótimo: matemática e fórmula que obtenha o maior lucro. Determinando o nível de serviço • Variabilidade: incertezas X questão econômica Determinando o nível de serviço • Substituição das incertezas pela informação. Determinando o nível de serviço • O serviço como restrição: análise da importância Determinando o nível de serviço • Mensurar os serviços: custo X tempo X disponibilidade Determinando o nível de serviço • Contingências: circunstâncias adversas Em busca de 1001 cervejas, amigos criam negócio de R$ 3 mi - O clube de cervejas Have a Nice Beer, que entrega milhares de garrafas por mês, se prepara para inaugurar um bar fechado para associados. São Paulo – Todos os meses, cerca de 16 mil garrafas de cerveja de alguma parte do mundo chegam na casa dos mais de 4 mil sócios do serviço de bebidas por assinatura Have a Nice Beer (agora é Wbeer na www.wbeer.com.br). São rótulos dos Estados Unidos, da República Checa, da Alemanha e vários outros países que devem fazer a empresa, criada no ano passado, faturar 3 milhões de reais em 2012. A startup (empresa embrionária) começou da vontade de Pedro Meneghetti provar bebidas de vários países. Ele ganhou do amigo, e hoje sócio, Rafael Borges, o livro “1001 cervejas para beber antes de morrer” e a dúvida de como provar boa parte daquelas bebidas listadas na obra. “A gente ficou com a pulga atrás da orelha de como fazer para tomar todas as cervejas do livro. Não tínhamos tempo ou dinheiro para viajar o mundo atrás das cervejas”, conta Borges. http://exame.abril.com.br/topicos/cerveja http://www.wbeer.com.br/ http://exame.abril.com.br/topicos/startups REFERÊNCIA BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística empresarial. Porto Alegre: Bookman, 2006. Capítulo 4.