Avaliação II - FRUTICULTURA

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:958689)
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Prova 83095487
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
O Brasil é um grande produtor de figos. Os figos que realizam a caprificação são dependentes de um 
polinizador específico para transportar o pólen dos figos lampos da figueira baforeira para os figos 
vindimos da figueira doméstica, dando origem a frutos edíveis. Sendo esta uma relação mutualística 
entre a figueira e o polinizador, considerada uma co-evolução entre a árvore e este inseto. 
Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais 
e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que apresenta o principal polinizador natural 
das flores da figueira:
A Vespa Trigona spinipes.
B Mamangava Xylocopa sp.
C Abelha Apis mellifera.
D Vespa Blastophaga psenes.
E Mamangava Bombus sp.
Na produção de frutas, somente com a adoção de tecnologias e a utilização de práticas de manejo 
adequadas tornarão o produtor de frutas capaz de competir no mercado exigente e globalizado, 
baseado na produção em quantidade, com qualidade e a preços competitivos.
Fonte: adaptado de: ALVARENGA, A. A.; ABRAHÃO, E.; CARVALHO, V. L. de; SILVA, R. A.; 
FRÁGUAS, J. C.; CUNHA, R. L.; SANTA-CECÍLIA, L. V. C.; SILVA, V. J. da. Pêssego, nectarina e 
ameixa (Prunus spp.). In: PAULA JÚNIOR, T. J. de; VENZON, M. (Ed. Téc.). 101 culturas: manual 
de tecnologias agrícolas. 2. ed. rev. atual. Belo Horizonte: Empresa de Pesquisa Agropecuária de 
Minas Gerais, 2019.
Considerando o texto apresentado e no contexto das práticas de manejo de um pomar de pessegueiro, 
analise as afirmativas a seguir:
I. A melhor época para o plantio de mudas de pessegueiro é no período de repouso vegetativo das 
plantas, entre junho e agosto.
II. No pessegueiro, os espaçamentos mais utilizados para pomares mais adensados são de 6 m x 1,5 m 
ou 5 m x 1,5 m , e para os com menor densidade tem-se 6 m x 4 m ou 6 m x 5 m.
III. Nos pomares de pessegueiro de menor densidade, o sistema de formação em “taça” ou “vaso 
aberto”, com o desenvolvimento de quatro pernadas, é um dos mais utilizados.
IV. O sistema de condução das plantas de pessegueiro mais utilizado é o em duas pernadas, conhecido 
como sistema de condução em “V” ou “Y”, para pomares mais adensados e em regiões de clima 
temperado.
É correto o que se afirma em:
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A II e IV, apenas.
B III e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D I, II, III e IV.
E I, apenas.
A produção do Figo pode ser destinada tanto para comercialização in natura quanto para a 
industrialização. Para a indústria, o fruto meio maduro destina-se à produção do doce de figo, seco e 
caramelado, tipo rami; e, o figo inchado, ou de vez, pode ser usado para o preparo de compotas e 
fisgadas, enquanto os figos verdes são empregados para a produção de compotas e doces 
cristalizados.
Fonte: adaptado de: LEONEL, Sarita; SAMPAIO, Aloísio Costa. A figueira. São Paulo: Unesp, 2011.
Para a produção de doces de figo verde há recomendações quanto à colheita e armazenamento dos 
figos verdes que precisam ser seguidos, analise as afirmativas a seguir:
I. Os figos embalados armazenados a 1 OC e 70% de UR em câmara de temperatura controlada 
(BOD) podem ser comercializados até os 35 dias de armazenamento.
II. A fim de obter a matéria-prima para a industrialização do figo para o período da entressafra, e obter 
preços melhores, é recomendado o armazenamento do figo verde em latões de 20 L.
III. No armazenamento em latões, o figo verde passa por uma seleção, depois tem o pedúnculo 
cortado, em seguida é furado, despelado e fervido, deixando-o esterilizado para um armazenamento 
por longo período, mais de um ano.
IV. O período da safra do figo destinado à produção de doces é de maio a julho. Durante esse 
intervalo sazonal, as figueiras atingem o ápice de sua produção, proporcionando frutos maduros e 
saborosos ideais para a elaboração de doces, compotas e geleias.
É correto o que se afirma em:
A I e IV, apenas.
B II, III e IV, apenas.
C II e III, apenas.
D I, II e III, apenas.
E III e IV, apenas.
O cultivo da Figueira no Brasil baseia-se praticamente na plantação de uma única variedade, Roxo de 
Valinhos, com maior expressão econômica nos estados do Rio Grande do Sul, Minas Gerais e São 
Paulo, em regiões bem delimitadas. Assim como as demais frutícolas, a figueira requer grandes 
cuidados durante todo o seu ciclo de produção, porém, atenção especial deve ser dada ao momento de 
implantação e manejo da cultura. 
Fonte: adaptado de: LEONEL, Sarita; SAMPAIO, Aloísio Costa. A figueira. São Paulo: Unesp, 2011.
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De acordo com o texto apresentado, analise as afirmativas a seguir a respeito da implantação e 
manejo de um pomar de figueira.
I. No preparo do solo para o plantio da figueira, são recomendadas de duas a três arações profundas, 
seguidas de uma ou duas gradagens.
II. A marcação do terreno para o plantio da figueira pode ser em covas ou sulcos. Sendo uma área 
pequena, opte pela abertura manual de covas, com auxílio de enxada ou com brocas mecanizadas, 
abrindo covas nas dimensões de 60 cm x 60 cm x 60 cm.
III. O uso de cobertura morta também é recomendado após o plantio das mudas de figueira, 
proporcionando benefícios, como controle de nematoides, manutenção da umidade do solo e é 
material para ciclagem de nutrientes, contribuindo para uma melhor produtividade.
IV. Há diferença quanto ao espaçamento utilizado para a figueira de acordo com o destino da 
produção. Maiores espaçamento garantem frutos maiores, o que é ideal para o consumo in natura e 
espaçamentos menores permitem produção de maior número de frutos, porém de menor tamanho, o 
que é vantajoso para produção de doces e compotas. 
É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II e IV, apenas.
D I, apenas.
E I, II, III e IV.
A prática de superação artificial da dormência das gemas de pessegueiro com produtos químicos é 
necessária e fundamental nas regiões de clima subtropical e tropical, para que se obtenha brotação e 
florescimento adequados e uniformes, pois o uso destes substitui parcialmente a falta de frio local.
Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais 
e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018. 
Considerando o texto apresentado e os seus conhecimentos sobre a superação artificial da dormência 
em pessegueiro, analise as afirmativas a seguir:
I. Os produtos mais utilizados no pessegueiro para superação da dormência, são a cianamida 
hidrogenada mais o óleo mineral.
II. Os cultivares de pessegueiro, em alguns casos, podem apresentar fitotoxicidade quando utilizada a 
mistura Dormex® + óleo mineral.
III. A aplicação destes produtos deve ser realizada no mínimo 20 dias antes do florescimento, com as 
gemas inchadas, mas não brotadas.
IV.O ácido giberélico, o nitrato de potássio e o sulfato de cobre a 2% não podem ser utilizados no 
pessegueiro como supressores da dormência.
É correto o que se afirma em:
A I e IV, apenas.
B II e III, apenas.
C I, II e III, apenas.
D II, III e IV, apenas.
E III e IV, apenas.
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O pessegueiro é originário da China, cultivado na Pérsia antes de sua expansão para o resto do 
mundo, sendo uma das frutícolas de clima temperado que mais tem sido pesquisada e adaptada às 
condições de clima temperado quente ou subtropical. Atualmente, pode-se encontrá-la em qualquer 
continente, com destaque para maior produção na China. 
Fonte: adaptado: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e 
tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando o texto apresentado e os seus conhecimentos sobre os aspectos botânicos do 
pessegueiro, analise as afirmativas a seguir:
I. A cultivares de pessegueiro, sem exceção, pertencem à espécie Prunus persica.
II. O pessegueiro é classificado botanicamente como pertencenteà família Rosaceae e espécie Prunus 
persica.
III. A espécie Prunus persica é dividida em apenas duas variedades botânicas, sendo elas, vulgaris e 
nucipersica.
É correto o que se afirma em:
A III, apenas.
B I e II, apenas.
C II e III, apenas.
D I, II e III.
E I, apenas.
O cultivo da videira ganhou expansão nos países europeus. Mas outros países também passaram a 
obter ótimos resultados com a produção de uvas. Essa disseminação do cultivo da videira para além 
dos países europeus destaca a adaptabilidade e sucesso dessa cultura em diferentes regiões climáticas 
ao redor do mundo. A busca por condições ideais para o cultivo de uvas e a aplicação de técnicas 
avançadas de viticultura permitiram que diversos países também alcançassem excelentes resultados 
na produção de uvas.
Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais 
e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que apresenta o ranking dos três principais 
países produtores de uva no mundo:
A Brasil, Chile e Argentina.
B Portugal, Brasil e Argentina.
C Itália, Espanha e Turquia.
D China, Estados Unidos e França.
E França, China e Turquia.
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Na escolha dos espaçamentos entre plantas e entre linhas para o plantio da videira, deve-se levar em 
consideração a declividade do terreno, a cultivar escolhida, a fertilidade do solo e o sistema de 
sustentação definido, além da combinação copa e porta-enxerto.
Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais 
e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa com o espaçamento adequado para 
cultivares de menor vigor conduzidas no sistema em espaldeira, submetidas à poda curta:
A 3,0 m x 2,0 m.
B 3,0 m x 3,0 m.
C 1,8 m x 0,8 m.
D 3,0 m x 2,5 m.
E 4,0 m x 3,0 m.
Embora existam um número variado de cultivares de figueiras, no Brasil apenas uma é comercial. 
Esta cultivar é rústica, vigorosa e produtiva, com boa adaptação a diversos climas que ocorrem no 
Brasil, além de ser adaptada ao sistema de poda drástica. O fruto é alongado, grande e piriforme, com 
pedúnculo curto, coloração roxo-escura e na região interna da polpa, rosa-violácea. As frutas podem 
ser destinadas tanto para consumo in natura quanto para a industrialização, na forma de doces em 
calda e cristalizados. Apresenta a limitação de possuir um ostíolo muito aberto, com tendência e 
rachaduras, favorecendo a ocorrência de doenças e pragas. 
Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais 
e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
A partir do exposto no texto, assinale a alternativa que apresenta a cultivar caracterizada neste texto:
A Verdona Longa.
B Pingo de Mel.
C São Pedro.
D Roxo de Valinhos.
E Nóbile.
O pessegueiro é uma cultura com os materiais comerciais pertencentes à espécie Prunus persica (L.) 
Batsch., da família Rosaceae, subfamília Prunoidea, gênero Prunus, subgênero Amygdalus. As 
variedades botânicas as quais se divide essa espécie são Vulgaris, Nucipersa e Platycarpa.
Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais 
e tropicais. 2. ed., Lavras: UFLA, 2018.
Sobre as variedades de pessegueiro, assinale a alternativa que descreve corretamente a variedade 
Vulgaris:
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A Inclui a maioria das cultivares de valor econômico para o consumo, podendo os frutos ter polpa
branca ou amarela e com epiderme pilosa.
B Produz frutos com epiderme glabra, geralmente com coloração mais avermelhada a arroxeada e
são conhecidos como nectarinas e pêssegos pelados.
C Produz frutos com epiderme pilosa, geralmente com coloração mais amarelada e são conhecidos
como nectarinas e pêssegos pelados.
D Produz frutos achatados, que podem ou não apresentar pilosidade na epiderme, sendo no Brasil,
raramente explorados comercialmente.
E Inclui a maioria das cultivares de valor econômico para o consumo, sendo os frutos de polpa
branca e com epiderme sem pilosidade.
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