Aula Pratica 2b - Absorcao

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Sistema Digestivo
COIMBRA
Anatomia e Função de Sistemas III
Hugo Vilhena (hugo.vilhena@euvg.pt)
Daniela Silva (daniela.silva@euvg.pt)
Samuel Anjos (samuel.anjos@euvg.pt)
Ano Letivo 2023/24
mailto:hugo.vilhena@euvg.pt
mailto:daniela.silva@euvg.pt
mailto:samuel.anjos@euvg.pt
Sistema Digestivo
Absorção
Estrutura da Mucosa Intestinal
Contacto entre a mucosa do ID e o conteúdo 
intestinal é facilitado por uma grande superfície de 
contacto: 
- Pregas 
- Vilosidades 
- Microvilosidades
↑ área de superfície ≈ 600 xs
Estrutura da Mucosa Intestinal
As tight junctions e a membrana basal 
dos capilares intestinais são barreiras 
permeáveis que permitem a passagem 
de água e de pequenas moléculas –
fluxo de água e eletrólitos entre o 
lúmen intestinal, os espaços laterais e 
a circulação sanguínea
Absorção Intestinal
Movimento dos produtos da digestão através da mucosa intestinal,
desde o lúmen intestinal até à corrente sanguínea, para que possam
ser distribuídos a todo o organismo.
Via Paracelular
Via Transcelular
Absorção Intestinal
Via Paracelular
Absorção entre os enterócitos
As uniões entre os enterócitos – Tight junctions, não são impermeáveis 
↓ 
Permitem uma via de fluxo passivo de substâncias a favor de gradientes 
eletroquímicos; através de múltiplos canais ou poros
Absorção Intestinal
Via Transcelular
Todos os substratos que requerem transporte ativo contra gradiente 
químico ou eletroquímico seguem esta via 
1. Passagem de solutos através da Bordadura em escova 
2. Difusão dos solutos pelo citoplasma 
3. Saída dos solutos para os vasos sanguíneos através da membrana 
basolateral dos enterócitos
Absorção de Água
Ocorre principalmente no Duodeno e Jejuno 
- A água é arrastada por um soluto, como seu solvente 
- Entra nas células através de poros hidrofílicos; são maiores no 
duodeno e jejuno do que no íleo e cólon → > absorção de eletrólitos 
(++ Na+ ) e consequentemente de água 
Osmose: - Inicialmente, o quimo é hiperosmótico → secreção de água 
↓ 
quimo torna-se hiposmótico → absorção de água 
Absorção de Água
Depende de 3 fatores: 
- Gradiente de pressão osmótica do quimo 
- Manutenção da pressão osmótica por 
transporte contínuo de iões (++ Na+) e 
nutrientes 
- Permeabilidade da barreira epitelial à água 
Absorção de Sódio
Relacionado com a absorção de água 
- Transporte ativo mediado por uma bomba Na+ /K+ localizada na 
membrana basolateral → Na+ passa ao espaço intercelular 
- Difusão Passiva a favor de gradiente eletroquímico 
- Difusão Passiva juntamente com iões cloro 
- Difusão Passiva juntamente com açucares e a.a.
- Via Transcelular (pequena concentração), ++ via paracelular
Absorção de Sódio
Absorção de Cloro
- Difusão Passiva – ++ Duodeno e Jejuno, onde segue os iões Na+
- Absorção ativa acoplada com a secreção de bicarbonato no Íleo e Cólon 
Absorção de Cálcio
- Absorção ativa ao longo de todo o 
intestino, mas ++ Duodeno e Jejuno 
- Ligado a uma proteína transportadora 
- Dependente de fatores alimentares e 
hormonais (Vit D e PTH) 
Absorção de Ferro
Duodeno e Jejuno 
Proteína transportadora de 
ferro – Transferrina
Ferritina – proteína 
armazenadora de ferro
TF – Transferrina 
PR – Proteína recetora 
Absorção de Vitaminas
- Duodeno e Jejuno (exceto Vit B12) 
- Vitaminas Hidrossolúveis – Difusão passiva
- Vitaminas Lipossolúveis (A, D, E e K) – Absorção dependente da ação 
dos Sais Biliares e das Enzimas Pancreáticas 
- Vit B12 – Íleo; Transporte Ativo; ligada ao Fator Intrínseco 
Absorção de Hidratos de Carbono
- ++ Duodeno e Jejuno 
- Transporte ativo acoplado ao Na+
- Difusão facilitada 
Absorção de Proteínas e Aminoácidos
- Absorção de péptidos de pequenas dimensões – dipéptídeos e 
tripeptídeos
Transporte ativo através da bordadura em escova 
- Absorção de a.a.
Difusão passiva
Transporte dependente de sódio 
Transporte independente de sódio
Absorção de Gorduras
• Ação da Lipase sobre triglicerídeos → ácidos gordos e monoglicerideos
(pouco solúveis no meio aquoso intestinal)
• Integrados em micelas – agregados de monoglicerídeos, ácidos gordos, 
sais biliares e colesterol – possuem porções hidrofílicas e porções 
hidrófobas, tornando assim solúveis estruturas anteriormente insolúveis 
• Micelas contactam com as microvilosidades 
• Quebra das micelas 
→ Ácidos gordos penetram da memb. celular de forma passiva 
→ Sais Biliares absorvidos no Íleo → ciclo enterohepático
Absorção de Gorduras
No interior celular, os ácidos gordos → REL 
↓ 
Monoglicerídeos e Diglicerídeos 
↓ 
Ressintese de Triglicerídeos
Absorção de Gorduras
Formação de Quilomicrones
Triglicerídeos recém-formados juntamente com o Colesterol e 
Fosfolípidos absorvidos → Glóbulos 
↓ 
Quilomicrons → Exocitose através da membrana basolateral
↓ 
Absorvidos através dos Vasos Linfáticos 
Absorção de Gorduras
- Pequenas quantidades de ácidos gordos de cadeia curta são 
diretamente absorvidos pelo sangue portal (não sofrem o processo 
de formação de Quilomicrons e absorção linfática) 
Mais solúveis e não são convertidos em triglicerídeos no REL
(Triglicerídeos – 3 ácidos gordos + molécula de colesterol) 
Absorção de Gorduras
Bibliografia
• Herdt, Thomas; Sayegh, Ayman (2013), Digestion and Absortion: The
Nonfermentative Processes. Textbook of Veterinary Physiology, 5th 
Ed, section IV, ch. 30, pp. 297-319. W. B. Saunders 
• Herdt, Thomas; Sayegh, Ayman (2013), Postabsorptive Nutrient
Utilization. Textbook of Veterinary Physiology, 5th Ed, section IV, ch. 
32, pp. 342-363. W. B. Saunders 
• Rodriguez-Yoldi, Maria Jesús (1995), Procesos de Absorción Intestinal. 
Fisiologia Veterinaria, parte VII – Sistema Digestivo, cap. 48, pp. 633-
648. McGraw-Hill
Conteúdos Pedagógicos
• Compreender as vias paracelular e transcelular de absorção dos 
nutrientes 
• Compreender os processos de absorção da água, sódio, cloro, cálcio, 
ferro, vitaminas, hidratos de carbono, proteína / aminoácidos e 
lípidos
	Diapositivo 1
	Diapositivo 2
	Diapositivo 3: Estrutura da Mucosa Intestinal
	Diapositivo 4: Estrutura da Mucosa Intestinal
	Diapositivo 5: Absorção Intestinal
	Diapositivo 6: Absorção Intestinal
	Diapositivo 7: Absorção Intestinal
	Diapositivo 8: Absorção de Água
	Diapositivo 9: Absorção de Água
	Diapositivo 10: Absorção de Sódio
	Diapositivo 11: Absorção de Sódio
	Diapositivo 12: Absorção de Cloro
	Diapositivo 13: Absorção de Cálcio
	Diapositivo 14: Absorção de Ferro
	Diapositivo 15: Absorção de Vitaminas
	Diapositivo 16: Absorção de Hidratos de Carbono
	Diapositivo 17: Absorção de Proteínas e Aminoácidos
	Diapositivo 18: Absorção de Gorduras
	Diapositivo 19: Absorção de Gorduras
	Diapositivo 20: Absorção de Gorduras
	Diapositivo 21: Absorção de Gorduras
	Diapositivo 22: Absorção de Gorduras
	Diapositivo 23: Bibliografia
	Diapositivo 24: Conteúdos Pedagógicos