Extração de Óleos Essenciais

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	sexta, 19 Jul 2024, 10:59
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Questão 1
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Texto da questão
Sobre destilação é correto afirmar:
Escolha uma opção:
a. Refere-se a separação dos componentes de uma mistura com base na diferença de densidade entre eles.
Os líquidos são separados e o líquido mais denso fica na porção inferior do recipiente e o líquido menos denso na porção superior.
b. A destilação é um método de separação entre substâncias sólidas.
c. Os óleos essenciais se misturam com a água e não podem ser separados dela pela destilação. 
d. O processo de destilação não se aplica a separação de misturas de líquidos no estado gasoso.
e. Água e óleo constituem uma mistura homogênea.
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A resposta correta é: Refere-se a separação dos componentes de uma mistura com base na diferença de densidade entre eles.
Questão 2
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Texto da questão
Constituem métodos de extração de óleos essenciais, EXCETO: 
Escolha uma opção:
a. Destilação por arraste a vapor de água.
b. Extração por fluído supercrítico CO2.
c. Hidrodifusão.
d. Catação.
Método manual de separação entre sólidos, como o ato manual de separar feijões de pedras contaminantes.
e. Hidrodestilação. 
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A resposta correta é: Catação.
Questão 3
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Texto da questão
Sobre o método de separação de misturas por arraste a vapor de água é correto afirmar:
Escolha uma opção:
a. Consiste em um método de fervura da matéria vegetal juntamente com a água. 
b. Método obsoleto para extração de óleos essenciais. 
c. O óleo essencial é extraído do material vegetal pelo vapor de água sob pressão.
O vapor atravessa, sob pressão, a matéria vegetal, o calor faz com que os glóbulos de Óleos essenciais sigam para a parte de cima do aparelho de destilação e atravessem um cano refrigerado, onde por condensação, voltam à forma líquida e a essência naturalmente flutua na superfície da água.
d. Método ineficaz, devido à baixa volatilidade dos óleos essenciais. 
e. A pressão não interfere no método.
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A resposta correta é: O óleo essencial é extraído do material vegetal pelo vapor de água sob pressão.
Questão 4
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Texto da questão
A água é utilizada em diversos métodos como solvente para extração de óleos essenciais. Analise as alternativas e assinale a frase incorreta. 
Escolha uma opção:
a. Na hidrodestilação, após a água entrar em ebulição, o vapor d’água arrasta o óleo.
b. A coobação não utiliza a água na metodologia de extração de óleos essenciais. 
Processo no qual a água da primeira hidrodestilação é usada continuamente de forma repetitiva com a troca da planta a cada ação. Utilizado em Óleos essenciais especiais como rosas, bergamota e melissa.
c. Na Hidrodestilação as plantas ficam em contato direto com a água. 
d. A percolação é também conhecida como hidrodifusão e utiliza o vapor de água para extração dos óleos essenciais.
e. A turbodestilação se aplica para estruturas de difícil extração, como cascas.
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A resposta correta é: A coobação não utiliza a água na metodologia de extração de óleos essenciais. 
Questão 5
Correto
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Texto da questão
Dentre as formas de extração de óleos essenciais, algumas não utilizam a água no processo. Analise as afirmativas abaixo e assinale a incorreta.
Escolha uma opção:
a. A enfloragem é utilizada para espécies vegetais com baixo teor de óleos essenciais.
b. No método de extração por fluído supercrítico, o CO2 é submetido a alta pressão e convertido ao estado líquido. 
c. Óleos essenciais de flores delicadas como o Jasmim podem ser extraídos pelo método de enfloragem. 
d. O método de extração por fluído supercrítico foi criado para a produção de óleos essenciais na perfumaria
e. A prensagem a frio do pericarpo é utilizada apenas para óleos vegetais e não extrai óleos essenciais. 
Este método é utilizado para se obter Óleos essenciais que sofrem alterações quando expostos ao calor, como os de cascas de frutas cítricas, que possuem moléculas mais sensíveis ao calor.
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A resposta correta é: A prensagem a frio do pericarpo é utilizada apenas para óleos vegetais e não extrai óleos essenciais. 
Questão 6
Correto
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Texto da questão
As extrações de óleos essenciais por solventes orgânicos e inorgânicos podem ser aplicadas a:
Escolha uma opção:
a. Partes duras de espécies vegetais, como entrecascas.
b. Plantas com flores muito delicadas ou com componentes muito hidrossolúveis como rosas e jasmim. 
Assim com a infusão das partes vegetais em solventes, as partes vegetais e seus constituintes serão melhor preservados.
c. As folhas das plantas são as partes preferencias para a extração com solventes inorgânicos derivados de petróleo. 
d. Área alimentícia, preferencialmente, como produção de óleos para condimentos.
e. Qualquer parte das plantas aromáticas, com excelente rendimento e baixo custo.
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A resposta correta é: Plantas com flores muito delicadas ou com componentes muito hidrossolúveis como rosas e jasmim. 
Questão 7
Correto
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Texto da questão
Sobre os métodos de extração de óleos vegetais é correto afirmar:
Escolha uma opção:
a. A extração das sementes é a fonte prevalente de óleos vegetais.
Os óleos ou gorduras vegetais têm sua extração quase exclusivamente a partir das sementes.
b. A prensagem mecânica é preferencial para produção em larga escala.
c. A extração química corresponde a processos mais sustentáveis.
d. Métodos simples, como a hidrodestilação, são preferenciais para a extração de óleos vegetais. 
e. Extração química com hexano é o padrão de excelência para óleos vegetais. 
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A resposta correta é: A extração das sementes é a fonte prevalente de óleos vegetais.
Questão 8
Correto
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Texto da questão
Sobre Fragrâncias ou Essências é incorreto afirmar:
Escolha uma opção:
a. São imitações sintéticas dos óleos essenciais. 
b. Algumas possuem óleos essenciais acrescentados em suas composições.
c. Para sua composição podem ser utilizadas frações dos óleos essenciais de referência.
d. São sinônimos de óleos essenciais e podem substituir os mesmos com segurança e eficácia. 
Imitações sintéticas de moléculas químicas naturais dos óleos essenciais, sintetizadas em laboratório e podem conter derivados de petróleo em sua composição, assim não são seguras para uso terapêutico e nem eficazes.
e. Possuem farmacocinética desfavorável em contato com o corpo humano. 
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Sua resposta está correta.
A resposta correta é: São sinônimos de óleos essenciais e podem substituir os mesmos com segurança e eficácia. 
Questão 9
Incorreto
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Texto da questão
A aquisição de um óleo essencial de origem lícita é fundamental para o sucesso terapêutico. Com base nesta informação e nos estudos desta unidade, analise as assertivas e assinale aquela considerada incorreta.
Escolha uma opção:
a. A adulteração de óleos essenciais é um fenômeno bastante conhecido e até comum. 
A adulteração dos óleos essenciais é conhecida desde os tempos mais antigos, da época dos "alquimistas".
b. Adulteração de óleos essenciais não apresentam implicações clínicas e nem interferem na terapêutica. 
c. Dentre as adulterações identificadas nos óleos essenciais, diversos compostos sintéticos podem ser adicionados. 
d. Pode ocorrer adulteração de óleos essenciais até mesmo com componentes naturais de outros óleos essenciais. 
e. Em alguns casos as adulterações dos óleos essenciais podem fornecer substâncias completamente sintéticas e até perigosas. 
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Sua resposta está incorreta.A resposta correta é: Adulteração de óleos essenciais não apresentam implicações clínicas e nem interferem na terapêutica. 
Questão 10
Correto
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Texto da questão
Ao adquirir um óleo essencial genuíno, é importante entender que: 
Escolha uma opção:
a. Óleo essencial natural pode sofrer adição de componentes de outros óleos essenciais naturais ou essências, sem descaracterizá-lo.
b. Existem algumas misturas de óleos essenciais naturais de espécies congêneres e que são usados na terapêutica, com objetivo de baratear o produto final.
A lavanda, muitas vezes, é misturada a outros híbridos, chamados de lavandins para se conseguir um óleo mais barato, ou no caso do OE da Melissa, com custo elevadíssimo, onde se produz uma mistura chamada “Bálsamo de Melissa”, composto de OE de Melissa adicionado de Capim Limão (Lemongrass), Verbena, etc., para baratear o produto final.
c. Apenas o nome popular da espécie vegetal é suficiente para descrever o óleo essencial.
d. As embalagens plásticas e transparentes são preferenciais para o armazenamento dos óleos essenciais. 
e. É indiferente conhecer sobre a parte da planta da qual o óleo foi extraído.
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Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Existem algumas misturas de óleos essenciais naturais de espécies congêneres e que são usados na terapêutica, com objetivo de baratear o produto final.
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