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4.5 Ácidos, Bases e Tampões 85 C. sangue neutro D. alcalose A resposta é B: pH acima de 7,0 indica uma solução alcalina. No entanto, 7,4 está dentro da faixa saudável, portanto não há alcalose. 24. Qual das seguintes situações aconteceria quando ácido clorídrico fosse adicionado a água? A. o ácido reagiria com a água a partir de uma baixa concentração de hidrônio íons. B. o ácido reagiria com a água a partir de uma alta concentração de hidróxido íons. C. o ácido reagiria com a água a partir de uma alta concentração de hidrônio íons. D. o ácido reagiria com a água a partir de uma alta concentração de bicarbonato íons. A resposta é C: HCl é um ácido forte. Conseqüentemente, uma alta concentração de íons hidrônio seria produzida. 25. Se o pH do conteúdo do estômago mudou de 3 para 2, qual das seguintes opções é verdade? A. em pH 2, a concentração de íons hidrônio é dois terços da concentração ção em pH 3. B. em pH 3, a concentração de íons hidrônio é 50% maior que a concentração em pH 2. C. em pH 2, a concentração de íons hidrônio é dez vezes a concentração em pH 3. D. em pH 3, a concentração de íons hidrônio é dez vezes a concentração em pH 2. A resposta é C: Quando o pH diminui de 3 para 2, isso indica um aumento na concentração de íons hidrônio por um fator de 10. Lembre-se de que o pH é uma escala logarítmica. 26. O sistema tampão de ácido carbônico e bicarbonato é um dos tampões que ajudam a manter o pH do sangue dentro da faixa saudável, realizando qual das seguintes opções? A. O ácido carbônico destrói o excesso de base no sangue enquanto o bicarbonato destrói excesso de ácido. B. o ácido carbônico destrói o excesso de ácido no sangue enquanto o bicarbonato destrói excesso de base. C. o ácido carbônico e o bicarbonato destroem o excesso de ácido. D. o ácido carbônico e o bicarbonato destroem o excesso de base. A resposta é A: Um buffer tem dois componentes. Um é capaz de destruir o ácido enquanto o outro é capaz de destruir a base. 86 4 Química para Fisiologia 27. Numa solução como o sangue, que é tamponada para minimizar as alterações no pH, o que determina o pH da solução? A. a concentração dos íons hidrônio B. o logaritmo da concentração dos íons hidrônio C. a proporção entre a concentração de íons hidrônio e íons hidróxido. D. a proporção das concentrações dos dois componentes do tampão. A resposta é D: Quaisquer íons hidrônio e hidróxido presentes reagirão com um dos dois componentes do tampão. Portanto, a quantidade do componente tampão (ou seja, sua proporção) governa a concentração desses íons e, portanto, o pH da solução. 28. Quando em solução, uma droga ácida também existe como seu sal. Que característica possui o sal de uma droga que pode não ser compartilhada pela forma ácida da droga? A. O sal da droga não carrega carga elétrica, mas a forma ácida faz. B. O sal da droga pode ser mais solúvel em lipídios do que a forma ácida do medicamento. C. A forma ácida da droga é ionizada, enquanto o sal não. D. O sal do medicamento pode ser mais solúvel em água do que a forma ácida do medicamento. A resposta é D: O sal da droga, sendo ionizado, é mais solúvel em água (um líquido polar) do que a molécula da droga. 29. Qual das seguintes opções melhor define um ácido? A. uma solução aquosa com pH inferior a 7,0 B. uma substância que reage com a água para produzir íons de hidrogênio C. uma substância que reage com a água para produzir íons hidróxido D. uma substância que reage com a água para produzir íons hidrônio A resposta é D: Um “íon de hidrogênio” H+ é um próton nu que, se existir livremente, se ligaria a uma molécula de água para formar o íon hidrônio (H3O+). Portanto, a alternativa D é uma resposta melhor que a alternativa B. 30. Qual dos seguintes ácidos normalmente não é encontrado no corpo? A. ácido clorídrico B. ácido carbônico C. ácido nucleico D. ácido acetilsalicílico A resposta é D: O ácido acetilsalicílico é o medicamento conhecido como aspirina. 31. Se uma amostra de sangue tem pH de 7,25, qual das afirmações a seguir é verdadeira? A. está na faixa saudável B. é neutro 4.5 Ácidos, Bases e Tampões 87 C. é ácido D. é básico A resposta é D: pH acima de 7,0 indica básico. 7,25 está abaixo da faixa saudável. 32. Se uma amostra de sangue tiver pH 7,25, qual das afirmações a seguir NÃO é verdadeira? A. o sangue é ácido B. a pessoa pode estar sofrendo de acidose metabólica C. a pessoa pode estar sofrendo de acidose respiratória D. o sangue é alcalino A resposta é A: o pH deve ser inferior a 7,0 para que o ácido seja verdadeiro. A condição certamente é uma acidose. 33. Por que beber soluções ácidas, como suco de laranja, NÃO faz o sangue ácido? A. O sangue é alcalino e as soluções alcalinas reagem com os ácidos ingeridos para formar substâncias neutras. ise-os. B. O volume de água no corpo é grande o suficiente para que o efeito da ingestão alimentos e bebidas ácidos em pH são insignificantes. C. O sangue possui tampões cujos componentes são capazes de resistir às alterações no sangue pH. D. O rim é capaz de filtrar rapidamente os componentes ácidos do sangue para evitar Mudanças de pH. A resposta é C: O sangue tem a capacidade de amortecer a ingestão normal de substâncias ácidas ou básicas. Assim, são evitadas variações do pH do sangue fora da faixa saudável. 34. Qual afirmação sobre o tampão fosfato está correta? A. H2PO4 B.H2PO4 C. H2PO4 2ÿ destrói ácido e HPO4 - destrói base 2ÿ destrói base e HPO4 - destrói ácido 2ÿ é básico e HPO4 ÿ é ácido 2ÿ D. a proporção de H2PO4 : HPO4 ÿ diminui após a adição de ácido. A resposta é B: O di-hidrogenofosfato é capaz de destruir a base doando um de seus átomos de hidrogênio (e no processo torna-se mono-hidrogenofosfato). A escolha D está errada, pois a adição de ácido diminuiria a proporção de mono-hidrogenofosfato enquanto aumentaria o di-hidrogenofosfato. Isso faria com que a proporção aumentasse, ou seja, a “fração” seria maior. 35. Se o pH de uma amostra de sangue fosse 7,4, qual termo abaixo seria aplicado a isto? A. acidótico B. ácido 88 4 Química para Fisiologia C. alcalótico D. alcalino A resposta é D: 7,4 está na faixa saudável para sangue. Sendo maior que 7,0, indica alcalino. 36. Três das soluções abaixo têm o MESMO nível de acidez (ou alcalinidade), o outro é diferente. Qual é o diferente? A. sangue B. uma solução neutra C. uma solução com pH = 7 D. uma solução com concentração de íons hidrogênio de 10-7 mol/L A resposta é A: O sangue tem pH na faixa de 7,35–7,45. Todas as outras opções têm pH = 7,0 37. Qual das seguintes afirmações é uma definição de solução tampão? A. aquele em que o número de osmoles de soluto é igual ao número de mols. B. aquele em que a concentração de íons hidrônio é igual à concentração de íons hidróxido. C. uma solução que resiste à mudança de pH. D. uma solução que reage parcialmente com a água para produzir uma concentração relativamente baixa tração de íons hidrônio. A resposta é C: Esta é uma definição de solução tampão. A escolha B indica uma solução neutra, enquanto a escolha D alude a um ácido fraco. 38. Qual das seguintes soluções é a mais ácida? A. plasma sanguíneo B. suco gástrico C. uma solução com pH = 7 D. uma solução com íons hidrônio a uma concentração de 10-5 moles/L A resposta é B: o suco gástrico tem um pH de cerca de 1,5. A solução na escolha D tem um pH de 5 (= log negativo de 10ÿ5). 39. A água pura contém quantidades pequenas, mas iguais, de íons hidrônio (H3O+) e íons hidróxido (OHÿ) . Isso significa que a água é: A. ácido B. básico C. ácido e básico D. nem ácido nem básico A resposta é D: Quando as concentrações de íons hidrônio e hidróxido são iguais, seus efeitossão cancelados e a solução é neutra. 2ÿ 2ÿ 4.5 Ácidos, Bases e Tampões 89 40. Como chamamos uma substância que, quando adicionada à água, reage com a água para produzir íons hidrônio? A. um composto iônico B. uma base C. um eletrólito D. um ácido A resposta é D: Esta é uma definição de ácido. 41. Como se comporta o tampão fosfato do sangue quando um íon hidrônio é encontrou? A. HPO4 destrói o íon hidrônio e se torna H2PO4 - – e pH do sangue diminui muito ligeiramente B. H2PO4 - destrói o íon hidrônio e se torna HPO4 2ÿ e o pH do sangue diminui muito ligeiramente C. HPO4 destrói o íon hidrônio e se torna H2PO4 - e o pH do sangue aumenta muito ligeiramente D. H2PO4 - destrói o íon hidrônio e se torna HPO4 2ÿ e o pH do sangue aumenta muito ligeiramente A resposta é A: O mono-hidrogenofosfato é a espécie que destrói o ácido (ao aceitar um íon hidrogênio do ácido). O pH do sangue diminuiria ligeiramente à medida que a concentração de mono-hidrogenofosfato diminui ligeiramente e a concentração de di-hidrogenofosfato aumenta ligeiramente. 42. Uma das afirmações abaixo sobre buffers está correta. Qual deles? A. um tampão consiste em um ácido e uma base. B. um tampão reagirá com a água para produzir íons hidrônio. C. uma solução que não é ácida nem básica é chamada de tampão. D. os componentes de um buffer são pares conjugados. A resposta é D: Um buffer possui dois componentes. Cada componente se converte no outro à medida que destrói o ácido (ou base). A escolha A está incorreta, pois o tampão é um ácido fraco e seu sal ligeiramente básico (ou vice-versa). 43. Um ácido pode ser definido como uma substância que: A. reage completamente com a água produzindo uma alta concentração de hidrônio íons B. reage com água para produzir íons hidróxido C. produz um pH superior a 7 quando em solução D. reage com água para produzir íons hidrônio A resposta é D: Um ácido produz íons hidrônio. A escolha A define um ácido forte (mas não fraco). 90 4 Química para Fisiologia 44. Uma das afirmações abaixo sobre buffers está ERRADA. Qual deles? A. um tampão consiste em um ácido fraco e seu sal ligeiramente básico. B. um tampão reagirá com a água para produzir íons hidrônio. C. uma solução que resiste à mudança de pH é chamada de tampão. D. os componentes de um buffer são pares conjugados. A resposta é B: A capacidade de produzir íons hidrônio com água define um ácido, não um tampão. 45. Um ácido pode ser definido por qual das seguintes afirmações? A. uma substância com concentrações iguais de íons hidrônio e hidróxido. B. uma substância que reage parcialmente com a água para produzir íons hidrônio C. uma substância que mantém o pH da solução em que se encontra. D. uma substância que reage com a água produzindo íons hidróxido. A resposta é B: Esta é uma definição de ácido. 46. Qual das alternativas a seguir define um ácido? A. quando em solução, resiste à mudança de pH B. reage com água para produzir íons hidrônio C. reage com um tampão para produzir água D. tem um pH superior a 7. A resposta é B: Esta é uma definição de ácido. Todas as outras escolhas são afirmações erradas. 47. Qual dos seguintes NÃO é um ácido? A. uma solução com pH 3. B. uma substância que reage com a água para produzir íons hidrônio. C. ácido carbônico. D. uma solução que resiste à mudança de pH A resposta é D: Essa solução é um buffer. 48. Que efeito teria uma base quando adicionada às seguintes soluções? A. Água da torneira: – reagiria para produzir íons hidrônio. B. Água da torneira: – reagiria para produzir íons hidróxido. C. Água tamponada: – aumentaria o pH da solução. D. Água não tamponada: – diminuiria o pH da solução. A resposta é B: Uma base tem a capacidade de produzir íons hidróxido quando adicionada à água. 49. Que efeito teria um ácido quando adicionado às seguintes soluções? A. Água da torneira: – reagiria para produzir íons hidrônio. B. Água da torneira: – reagiria para produzir íons hidróxido. C. Água tamponada: – diminuiria o pH da solução. Ácidos, Bases e Tampões 91 D. Água não tamponada: aumentaria o pH da solução. A resposta é A: Um ácido tem a capacidade de produzir íons hidrônio quando adicionado à água. 50. Uma nova amostra de sangue (uma solução tamponada) é retirada do corpo e seu pH é medido em 7,4. Uma pequena quantidade de ácido forte (como solução isotônica) é adicionada a ele. Qual dos valores a seguir tem maior probabilidade de ser o pH da solução sanguínea resultante? A. 3,0 B.7.3 C.7.4 D. 7,5 A resposta é C: O sangue é tamponado, portanto, muito pouca alteração no pH resultará da adição de ácido. Certamente não o suficiente para alterar o pH em 0,1. 51. O sangue no corpo é diferente de uma solução tamponada contida num copo. Isso ocorre porque os íons hidrônio (hidrogênio) podem ser removidos da solução no sangue quase imediatamente por: A. filtração nos rins, de onde é eliminada do corpo na urina. B. combinando-se com íons hidróxido para formar água que é eliminada na forma de urina. C. combinando-se com bicarbonato para formar ácido carbônico que se dissocia em água e dióxido de carbono que é expirado. D. reagir com mono-hidrogenofosfato para formar di-hidrogenofosfato. A resposta é C: Esta é a melhor resposta, pois descreve a ação tampão e a natureza contínua da expiração significa que não há atraso na excreção de dióxido de carbono. A alternativa A também está correta, mas a eliminação do ácido pelos rins não é imediata. 52. A definição de ácido é uma substância que reage: A. completamente com água para produzir uma grande concentração de íons hidrônio. B. com água para produzir íons hidróxido. C. com base para produzir um sal neutro. D. com água para produzir íons hidrônio. A resposta é D: Esta é a melhor resposta. A alternativa A é válida apenas para um ácido forte. A escolha C está incorreta porque o sal produzido também pode ser básico ou ácido. 53. Escolha a afirmação INCORRETA sobre soluções tampão. A. o pH de um tampão não muda com a adição de ácido ou base. B. um tampão tem dois componentes que podem ser um ácido fraco e seu sal. C. um tampão tem dois componentes que podem ser uma base fraca e seu sal. D. O pH de um tampão depende apenas da proporção de seus componentes. A resposta é A: O pH de um tampão muda, embora muito ligeiramente, com a adição de ácido ou base. 92 4 Química para Fisiologia 54. Na condição conhecida como acidose, o pH do sangue seria A. maior que 7,45. B. menos de 7,45. C. menos de 7,35. D. menos de 7h00. A resposta é C: A faixa de pH saudável para o sangue é 7,35–7,45. Um valor de pH abaixo deste, embora ainda alcalino, indica alcalinidade insuficiente (ou muita acidez) e é denominado acidose. 55. À medida que o sangue se torna mais ácido, os íons hidrogênio (hidrônio) combinam-se com os íons bicarbonato para formar ácido carbônico que, por sua vez, se dissocia em dióxido de carbono (a ser expirado pelos pulmões) e água. Qual é a equação que descreve esta reação? + - A. CO2 2 + HÿOH C2 OH ÿ +HCO3 3 + - B. CO2 2 C+. ÿ HOH C2 OH ÿ +3HCO3 + - CO2 2 + ÿ HOH H+ ÿ CO3 H CO3 2 + - D.H HCO CO HOH CO + ÿ3 2 + ÿ 2 2 3 A resposta é A: a opção B está indo na direção errada, enquanto as opções C e D estão embaralhadas. 56. Uma solução tampão composta por H2PO4 ÿ (ácido) e HPO4 2ÿ (base), na proporção de 1:4, mantém o pH em 7,4. Qual seria a proporção desses dois componentes se o pH se tornasse 8,4 após a adição de mais componente básico do tampão? R. 1:5 B. 2:4 C. 1:8 D. 1:40 A resposta é D: O pH de um tampão é determinado pela proporção de seus dois componentes. O pH é uma escala logarítmica da concentração de íons hidrônio de uma solução. Portanto, a proporção deve mudar por um fator de 10 para que o pH mude porum (ou seja, mude de 7,4 para 8,4). 57. Qual dos seguintes valores de pH você esperaria para uma solução diluída de um base fraca para ter? A. 2.4 B.6.2 C.8.2 D. 12.4 A resposta é C: Uma base tem um pH superior a 7,0. Uma base fraca terá um valor que não é muito maior que 7,0 58. Uma solução tampão com pH de 8,5 tem uma pequena quantidade de ácido forte adicionada a isto. Qual é o seu valor de pH que provavelmente estará mais próximo?