BOLO DE LARANJA

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<p>Bolo de Laranja</p><p>O preparo é bem simples, e a DICA para deixar a massa mais leve e fofinha é substituir uma</p><p>parte da farinha de trigo por Maizena. Então ao invés de eu usar 3 xícaras de farinha de trigo</p><p>nessa receita, eu usei 2 xícaras de farinha e 1 xícara de Maizena. E essa regra funciona para</p><p>qualquer tipo de bolo, basta se atentar a proporção: 1 parte de Maizena para cada 2 partes de</p><p>farinha.</p><p>INGREDIENTES:</p><p> 2 xícaras (chá) de farinha de trigo</p><p> 1 xícara (chá) de Maizena</p><p> 4 ovos</p><p> 200g de manteiga sem sal</p><p> 2 xícaras (chá) de açúcar</p><p> 1/2 xícara (chá) de leite</p><p> 1/2 xícara (chá) de suco de laranja</p><p> raspas de 1 laranja</p><p> 1 colher (sopa) de fermento em pó</p><p>Calda:</p><p> 1/2 xícara (chá) de suco de laranja</p><p> 1 colher (sopa) de Maizena</p><p> 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar de confeiteiro</p><p></p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>1- Na batedeira eu bato a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até formar um</p><p>creme claro. Aos poucos sigo adicionando os ovos.</p><p>2- Desligo a batedeira e acrescento as raspas de laranja, a farinha de trigo, a Maizena</p><p>alternados com o suco de laranja e o leite, por último adiciono o fermento em pó. Misturo</p><p>delicadamente até incorporar.</p><p>3- Despejo a massa em uma forma de furo central (ARO 24) untada e enfarinhada.</p><p>4- Levo ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.</p><p>5- Para a calda: Misture o açúcar de confeiteiro com a Maizena. Acrescente o suco de laranja e</p><p>misture novamente até formar a calda.</p><p>6- Desenforme o bolo, despeje a calda e finalize com raspas de laranja.</p>