Gestão da Qualidade e Certificações

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<p>Questão 1/10 - Gestão da Qualidade e CertificaçãoObserve a figura a seguir que traz a receita de um pão caseiro:</p><p>Fonte: FSP.USP, 2016. Receita de pão caseiro . Disponível em:.</p><p>Acesso em agosto de 2024 (adaptado).</p><p>Considerando a imagem apresentada, AVALIE as afirmações a seguir.</p><p>I. Tratar a produção de um pão caseiro como um processo é dispensável se a pessoa já sabe fazer pães.</p><p>II. A imagem retrata um processo que uma pessoa segue para produzir um pão caseiro considerando os recursos necessários.</p><p>III. De acordo com as instruções da imagem, o pão estará pronto para ser consumido após vinte e quatro horas do início do processo.</p><p>IV. As fases apresentadas indicam que o produto está pronto após ser assado, o que ocorrerá após a pessoa realizar o passo a passo</p><p>descrito.</p><p>É correto apenas o que se afirma em:</p><p>A I e II.</p><p>B I e III.</p><p>C II e IV.</p><p>Você assinalou essa alternativa (C)</p><p>D I, III e IV.</p><p>E II, III e IV.</p><p>Questão 2/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>Analise a figura a seguir:</p><p>Fonte: TOLEDO, José Carlos [et. al]. Qualidade: gestão e métodos . Rio de Janeiro: LTC, 2014 (adaptado)</p><p>A partir da ordem em que as fases da figura são apresentadas, é correto afirmar que:</p><p>A É na qualidade da conformação, que as características do produto são</p><p>definidas e testadas.</p><p>B Na fase de concepção do projeto do produto é determinado como será</p><p>montado ou fabricado.</p><p>C O projeto do processo requer a determinação de documentação do</p><p>produto como fluxograma e desenho técnico.</p><p>Você assinalou essa alternativa (C)</p><p>D O serviço de pós-venda ou garantia é detalhada na concepção do projeto</p><p>do produto para atender as necessidades dos clientes.</p><p>E A qualidade final de um produto ou serviço depende do primeiro passo,</p><p>onde será definido como o pós-venda dará suporte ao cliente.</p><p>Questão 3/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>É um recurso muito utilizado na gestão visual de processos e trata-se de uma representação gráfica que organiza e ilustra as etapas de</p><p>um processo de forma sequencial. Utiliza símbolos específicos para indicar diferentes tipos de ações ou decisões, essa ferramenta</p><p>facilita a visualização e análise dos caminhos a serem seguidos para alcançar um objetivo e, é comumente utilizada no mapeamento de</p><p>processos.</p><p>A descrição retrata um:</p><p>A Check List.</p><p>B Fluxograma.</p><p>Você assinalou essa alternativa (B)</p><p>C Alerta da qualidade.</p><p>D Instrução de Trabalho.</p><p>E Procedimento Operacional Padrão.</p><p>Questão 4/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>Uma das formas de aumentar a competitividade das organizações é fomentar o desenvolvimento sustentável que inclua os elementos:</p><p>social, ambiental, econômico e a qualidade dos bens e serviços. Em relação ao elemento qualidade, é importante que ela faça parte da</p><p>estratégia dessas organizações pois impacta diretamente na satisfação dos seus clientes, na eficiência operacional e na capacidade de</p><p>se destacar no mercado, garantindo sua relevância e sucesso a longo prazo.</p><p>Considerando o contexto apresentado, é correto afirmar que são impactos esperados por essas empresas</p><p>A Trabalhar de acordo com as regras da concorrência que estão a mais</p><p>tempo no mercado.</p><p>B Redução dos custos produtivos e de atendimento com impacto positivo na</p><p>competitividade.</p><p>Você assinalou essa alternativa (B)</p><p>C Propensão a evitar a inovação devido ao custo de inserir novos produtos</p><p>e serviços no mercado.</p><p>D Encolhimento da participação de mercado porque a qualidade aumenta o</p><p>custo dos produtos ou serviços.</p><p>E Aumento do preço dos produtos e serviços praticados no mercado para</p><p>exceder as expectativas dos clientes.</p><p>Questão 5/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>A Dinamarca está fazendo a coleta de três macarrões instantâneos de uma marca coreana por conta de os produtos serem</p><p>considerados muito picantes e causarem o risco de "envenenamento". Segundo a BBC, a Administração Veterinária e Alimentar do país</p><p>afirmou ter avaliado os níveis de capsaicina (composto químico presente na maioria das pimentas, mas, sobretudo naquelas que</p><p>pertencem ao grupo “chilli”), de um único pacote “tão elevados que representam um risco de o consumidor desenvolver intoxicação</p><p>aguda”.</p><p>Fonte: OGLOBO, 2024. Dinamarca faz ‘recall’ de macarrão instantâneo por risco de envenenamento; produto é vendido no Brasil.</p><p>Disponível em:. Acesso em agosto de 2024 (adaptado).</p><p>Com base no texto apresentado, ANALISE as afirmações a seguir:</p><p>I. A retirada dos macarrões do mercado resultará em aumento do custo com a manutenção preventiva dos equipamentos.</p><p>II. A situação apresentada evidencia que a empresa terá custo com tempo ocioso de máquinas e pagamento de horas extras.</p><p>III. O fragmento da matéria ilustra um caso típico de recall de alimentos em que a empresa terá que recolher os produtos no mercado.</p><p>IV. O reflexo da retirada dos macarrões instantâneos do mercado incluirá, desde custos logísticos até perda da competitividade do</p><p>fabricante.</p><p>É correto apenas o que se afirma em:</p><p>Você não pontuou essa questão</p><p>A I e II.</p><p>B II e III.</p><p>C III e IV.</p><p>D I, II e III.</p><p>E II, III e IV.</p><p>Você assinalou essa alternativa (E)</p><p>Questão 6/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>Leia o fragmento da matéria a seguir:</p><p>Na indústria alimentícia, garantir a qualidade e segurança do alimento para o consumidor é importante em todas as fases da cadeia produtiva.</p><p>Além do cuidado com o processamento do alimento, é preciso controlar os fatores externos como a qualidade dos insumos entregues pelos</p><p>fornecedores e fatores relacionados aos processos que podem afetar a qualidade do produto, como o excesso de umidade. Na fabricação de</p><p>queijos, por exemplo, a umidade desregulada pode afetar a qualidade do produto final: ambiente muito seco – causa rachaduras na casca do</p><p>queijo; ambiente muito úmido – favorece a proliferação de fungos e a não formação da casca.</p><p>Fonte: CIENCIA DO LEITE, 2024. Indústria de laticínios: entenda a importância de c ontrolar a umidade. Disponível</p><p>em:. Acesso em agosto de</p><p>2024 (adaptado).</p><p>Considerando as informações apresentadas, AVALIE as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.</p><p>I – De acordo com o texto apresentado, para garantir a qualidade dos queijos, é suficiente cuidar dos elementos ambientais internos</p><p>que causam umidade e podem contaminar os produtos.</p><p>PORQUE</p><p>II – Como o fornecedor de insumos para a fabricação de queijos foi apresentado como um elemento externo, é custoso demais</p><p>controlar a qualidade dos insumos fornecidos, então, as empresas confiam nos seus fornecedores.</p><p>A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.</p><p>A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa</p><p>correta da I.</p><p>B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma</p><p>justificativa correta da I.</p><p>C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.</p><p>D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.</p><p>E As asserções I e II são proposições falsas.</p><p>Você assinalou essa alternativa (E)</p><p>Questão 7/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>Uma empresa fabricante de fogões situada no estado de são Paulo desde 1935, enfrentou diversas transformações sociais, econômicas, na</p><p>inovação de produtos e, principalmente, nos modelos de gestão industrial. Em determinada ocasião, a indústria de fogões enfrentou uma</p><p>severa crise de qualidade e os colaboradores do setor de qualidade, começaram a coletar dados das etapas dos processos de montagem e</p><p>selecionaram uma determinada quantidade de produtos acabados para avaliação.</p><p>A situação descrita ilustra a era da qualidade conhecida como:</p><p>A Era da inspeção.</p><p>B Era da qualidade 4.0.</p><p>C Era da qualidade total.</p><p>D Era da gestão da qualidade total.</p><p>E Era do controle estatístico do processo.</p><p>Você assinalou essa alternativa (E)</p><p>Questão 8/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>Leia o fragmento da matéria a seguir:</p><p>Nos Estados Unidos, o setor de serviços é responsável por aproximadamente 80% do PIB. Na União Europeia, a média é similar,</p><p>representando entre 70% e 75%. Países como o Reino Unido, França e Alemanha têm participação do setor de serviços também na faixa de</p><p>70% a 80%. Essa participação do setor de serviços reflete a evolução desses países, que passaram por uma transição de economias</p><p>baseadas na agricultura e na manufatura para economias centradas em serviços ao longo do tempo. No caso do Brasil, a participação do setor</p><p>de serviços no PIB também tem aumentado ao longo das décadas. Em 1974, a participação dos serviços no PIB brasileiro era de 47%, bem</p><p>menor do que é hoje (cerca de 70%), por conta de uma economia muito focada na agricultura básica e na indústria.</p><p>Fonte: DIÁRIO DO COMÉRCIO, 2024. Serviços e soluções transformando o presente e o fu turo do varejo. Disponível</p><p>em:. Acesso em agosto de 2024</p><p>(adaptado).</p><p>Considerando o fragmento da matéria apresentada, AVALIE as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.</p><p>I – A matéria menciona que a participação dos serviços no Brasil também cresceu o que caracteriza o país como desenvolvido, assim como</p><p>Estados Unidos e países da União Europeia.</p><p>PORQUE</p><p>II – O Brasil está fazendo o caminho que os países da União Europeia e Estados Unidos já fizeram, que foi migrar de uma economia</p><p>agroindustrial para uma economia voltada aos serviços.</p><p>A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.</p><p>A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa</p><p>correta da I.</p><p>B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma</p><p>justificativa correta da I.</p><p>C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.</p><p>D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.</p><p>Você assinalou essa alternativa (D)</p><p>Questão 9/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>Uma empresa produz chás de frutas para infusão e os comercializa embalados em saquinhos e também a granel (forma solta) para as lojas de</p><p>produtos naturais. Para garantir que cada lote de chá atenda aos padrões de sabor, aroma e segurança alimentar, toma precauções como:</p><p>verificar a aparência dos ingredientes para evitar resíduos estranhos; envia amostras para laboratórios externos realizarem testes químicos e</p><p>microbiológicos para garantir que os chás atendam às especificações; além de incentivar que seus colaboradores se qualifiquem</p><p>continuamente.</p><p>Considerando a situação retratada e os custos da qualidade, EXAMINE as afirmações a seguir:</p><p>I. O envio de amostras para laboratórios realizar testes é considerado um custo de avaliação para garantir a qualidade dos chás.</p><p>II. Verificar a aparência dos ingredientes é classificado como um custo de prevenção da qualidade dos chás vendidos a granel.</p><p>III. O incentivo à qualificação constante, é classificado como um custo de avaliação da qualidade para evitar problemas de qualidade.</p><p>IV. A busca por resíduos estranhos é um custo de avaliação da qualidade, pois, os colaboradores terão que avaliar o que é estranho ou não.</p><p>É correto apenas o que se afirma em:</p><p>A I e II.</p><p>B I e IV.</p><p>Você assinalou essa alternativa (B)</p><p>C II e III.</p><p>D I, II e IV.</p><p>E II, III e IV.</p><p>Questão 10/10 - Gestão da Qualidade e Certificação</p><p>A implementação de sistemas de inteligência artificial (IA) em organizações é uma jornada que atravessa novos territórios de inovação, ética e</p><p>governança. A NBR ISO/IEC 38507 – Comentada + IA de 10/2023 – Implicações de governança no uso de inteligência artificial pelas</p><p>organizações – versão comentada, é um farol que guia essa jornada, oferecendo princípios e estruturas que asseguram uma integração de IA</p><p>responsável e alinhada com os objetivos estratégicos das organizações. Isso é importante, porque as diretrizes da Norma por si só, muitas</p><p>vezes se apresentam em uma linguagem técnica e conceitual, que pode distanciar-se da realidade prática das empresas e dos indivíduos que</p><p>as compõem. Nesse contexto, surge a necessidade de uma versão comentada da norma, uma interpretação enriquecida que não só</p><p>esclarece, mas também contextualiza, as prescrições normativas em um formato palpável e diretamente aplicável ao mundo empresarial.</p><p>Fonte: REVISTAADNORMAS, 2024. A regulamentação da inteligência artificial no Bras il deve ser baseada nas normas técnicas .</p><p>Disponível em:. Acesso em agosto de 2024 (adaptado).</p><p>Considerando o contexto apresentado, EXAMINE as afirmações a seguir.</p><p>I. O texto menciona que a Norma Técnica proposta apresenta vocabulário complexo o que a torna mais relevante para o contexto da IA.</p><p>II. A versão comentada da Norma Técnica sobre a IA tem como proposta servir de guia para as empresas que utilizam IA em seus</p><p>processos.</p><p>III. A criação de uma Norma Técnica para um assunto importante como a IA, precisa envolver especialistas e usuários para chegar a um</p><p>consenso.</p><p>IV. A criação de uma Norma Técnica para a IA é desnecessária pois, trata do uso responsável da tecnologia e as empresas já dominam o</p><p>processo.</p><p>É correto apenas o que se afirma em:</p><p>A I e II.</p><p>B II e III.</p><p>Você assinalou essa alternativa (B)</p><p>C II e IV.</p><p>D I, III e IV.</p><p>E II, III e IV.</p>