Relatório de extensão

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<p>FACULDADE ESTÁCIO DO AMAZONAS</p><p>AVENIDA CONSTANTINO NERY</p><p>DÉFICIT NO SETOR DE ESTOQUE</p><p>Nome do(s) discente(s)</p><p>Acinaldo Barbosa dos Anjos - Logística - 202302407871</p><p>Bernardo dos Santos barros – Administração - 2023.04.622426</p><p>Cleiciane Azevedo da Silva - Gestão de RH - 202303890508</p><p>Gabriel Barbosa Souza - Administração - 202304309892</p><p>Kamila Poliana cunha de Oliveira - Administração - 202302411691</p><p>Mateus Rodrigues da Silva – Administração - 202304700435</p><p>Paula Renata Pascoal Campos - Logística - 202302513093</p><p>Pedro Ramos dos Santos - Administração - 202303335427</p><p>Pedro Santos - Logística – 202302407587</p><p>Raniere Mota dos Santos Junior - Logística - 203202408176</p><p>Sinara Sabrina Torres Santos - Gestão de RH - 202302406246</p><p>Nome do(a) professor(a) orientador</p><p>Raimundo Nonato de Souza Morais</p><p>Manaus – Am</p><p>2023</p><p>Diagnóstico e Teorização</p><p>1. Identificação das partes envolvidas e parceiros</p><p>Grupo Gérbera, CNPJ 05.290.642/0011-68. Rua Esmeralda, 34 - Nossa Senhora das Graças -</p><p>CEP 69053-630 - Manaus – AM. Nossa história começou em 13/08/2003 com o trabalho de uma vida</p><p>dos sócios fundadores Raimundo Nonato S. de Lemos, Alaide Waughan e Rodrigo Waughan de Lemos</p><p>que através de um início bem tímido com duas operações formadas por uma loja e um quiosque</p><p>começaram a desenvolver este grupo que já conta com mais de vinte e seis operações.</p><p>Temos a honra de ser franqueados das marcas “O Boticário”, “Quem Disse Berenice”,</p><p>“Tô.que.tô” e "O.U.i" e nos orgulhamos muito de tal parceria comercial. Com o passar do tempo e o</p><p>desenvolvimento do negócio, verificamos que o propósito e a missão do grupo surgiram</p><p>naturalmente, atuando na capital e nos interiores do Amazonas.</p><p>Competências Socioemocionais</p><p>Nos últimos anos, a área de RH entendeu a importância das habilidades socioemocionais e</p><p>começou a buscar profissionais com esses diferenciais. Assim, eles passaram a ser considerados de</p><p>acordo com as necessidades das vagas.</p><p>Dessa forma, se a empresa precisa, por exemplo, de colaboradores voltados para inovação, o</p><p>processo seletivo vai focar em profissionais com competências como criatividade e curiosidade. Além</p><p>de suprir essa demanda de mercado, o desenvolvimento dessas competências também é importante</p><p>para uma evolução plena das pessoas.</p><p>No âmbito corporativo, o desenvolvimento das competências é importante para garantir que</p><p>todo o time esteja alinhado à cultura organizacional. Assim, caso um dos pilares da cultura seja a ética,</p><p>por exemplo, é importante que as lideranças busquem formas de desenvolver essa competência em</p><p>seus liderados.</p><p>Figura 1: Integrantes da equipe reunidos com a Gerente de umas das Lojas oBoticário,</p><p>franqueado Grupo Gérbera</p><p>Inclusão e Diversidade</p><p>A Inclusão e Diversidade nas empresas é uma estratégia que pode representar um grande</p><p>diferencial competitivo. Isso porque ela eleva o capital humano da organização, disponibilizando uma</p><p>série de pontos de vista diferentes para construir soluções inovadoras. Afinal, perspectivas e</p><p>experiências distintas servem para formar um repertório amplo, plural e rico, preparado para</p><p>responder melhor a questões, das mais simples às mais complexas.</p><p>Sem falar no impacto positivo para a imagem da companhia, que passa a ser vista como</p><p>comprometida com a responsabilidade social e não apenas com os lucros, quando atua de forma</p><p>genuína e efetiva com relação ao tema, abordando também a inclusão.</p><p>Comportamento Organizacional</p><p>Ele pode ser visto como o conjunto de comportamentos e atitudes praticadas pelas pessoas</p><p>que compõem a empresa, tanto funcionários e diretores, o impacto que tais condutas e costumes têm</p><p>sobre o andamento e desenvolvimento da organização. Portanto, o Comportamento Organizacional</p><p>influencia todo o clima da corporação e pauta quais são as visões e impressões que as pessoas ligadas</p><p>a ela possuem desse local de trabalho em questão.</p><p>Entender o comportamento organizacional é fundamental na dinâmica de manutenção e</p><p>melhoria dos processos de gestão de pessoas, pois baliza o trabalho dos líderes e confere a estes a</p><p>possibilidade de prever, e especialmente evitar problemas individuais ou coletivos entre os</p><p>colaboradores, bem como estruturar métodos de liderança e estratégias de gestão efetivas para o</p><p>alcance de metas e resultados desejados.</p><p>Fazer o estudo e avaliação do comportamento organizacional também visa trazer maior</p><p>entendimento sobre as lacunas empresariais, no sentido comportamental e cultural, para o</p><p>desenvolvimento contínuo e assertivo de soluções, a fim de: atrair e reter talentos, evitar o turnover,</p><p>promover engajamento, produtividade e harmonia entre os stakeholders.</p><p>Liderança e Estudos Organizacional</p><p>Ele pode ser visto como o conjunto de comportamentos e atitudes praticadas pelas pessoas</p><p>que compõem a empresa, tanto funcionários quanto seus diretores, e o impacto que tais condutas e</p><p>costumes têm sobre o andamento e desenvolvimento da organização.</p><p>Dessa maneira, o Comportamento Organizacional influencia todo o clima da corporação e</p><p>pauta quais são as visões e impressões que as pessoas ligadas a ela possuem desse local de trabalho</p><p>em questão.</p><p>Entender o comportamento organizacional é fundamental na dinâmica de manutenção e</p><p>melhoria dos processos de gestão de pessoas, pois baliza o trabalho dos líderes e confere a estes a</p><p>possibilidade de prever, e especialmente evitar problemas individuais ou coletivos entre os</p><p>colaboradores, bem como estruturar métodos de liderança e estratégias de gestão efetivas para o</p><p>alcance de metas e resultados desejados.</p><p>Fazer o estudo e avaliação do comportamento organizacional também visa trazer maior</p><p>entendimento sobre as lacunas empresariais, no sentido comportamental e cultural, para o</p><p>desenvolvimento contínuo e assertivo de soluções, a fim de: atrair e reter talentos, evitar o turnover,</p><p>promover engajamento, produtividade e harmonia entre os stakeholders.</p><p>1 - Os resultados que a sua empresa vem obtendo no mercado estão alinhados com o planejamento</p><p>estratégico?</p><p>R: Sim, nosso planejamento era está presente nos interiores do Amazonas, e hoje estamos presentes</p><p>em 45 municípios.</p><p>2 - Como é feito o planejamento financeiro da empresa?</p><p>R: Perceba que planejar é pensar no futuro, e estamos tratando de finanças, o propósito é</p><p>estimar o comportamento futuro do fluxo financeiro do grupo. Logo, definimos os objetivos e metas,</p><p>em seguida traçamos um raio-x da situação financeira. Diferentes indicadores financeiros usamos</p><p>nessa etapa, como: Margem de Lucro, Ticket médio, Ponto de equilíbrio, Margem de contribuição e</p><p>Custo das Mercadorias Vendidas (CMV).</p><p>3 - Você sabe dizer quais são os pontos fortes e fracos da sua empresa?</p><p>R: Nosso ponto forte é a qualidade dos produtos, produtos com melhor preço, boa localização</p><p>das Lojas, nossa equipe unida e motivada de alta produtividade. Até o momento não consigo te falar</p><p>se temos pontos fracos.</p><p>4 - Sabemos que vocês são franqueados, vocês têm controle de tudo?</p><p>R: Sim. Preço dos produtos, ponto de loja, layout, Fardamento é tudo controlado pela Boti.</p><p>5 - Há algo que ainda não conseguiu solucionar?</p><p>R: Sim, vários, uma delas são os estoques das lojas superlotados, sem espaço para armazenar</p><p>produtos. Isso porque a vinda dos produtos da fábrica para chegar até nós depende da logística. No</p><p>momento não temos um Centro de Distribuição (CD), então nossa equipe de compras fazem o pedido</p><p>e eles tem que pedir com a quantidade além do que se necessita nas nossas lojas, porque sai do Estado</p><p>do Paraná e até chegar em Manaus leva cerca de 20 a 30 dias, dependendo da logística da TBL. Então</p><p>com isso os estoques das lojas ficam superlotados.</p><p>2. Problemática e/ou problemas identificados</p><p>Estoque</p><p>Estoques superlotados, sem espaços para armazenar produtos, produtos com quantidade</p><p>acima da demanda da loja.</p><p>Figuras 2, 3, 4 e 5: Situações do estoque da loja conforme o informado acima.</p><p>3. Objetivos a serem alcançados</p><p>• Identificar necessidades de campos para construção de ferramenta para controle de estoque;</p><p>• Estabelecer parâmetros para controle de estoque;</p><p>• Descrever a ferramenta para controle de estoque;</p><p>• Informatizar dados referentes à requisições de produtos: Os estoquistas serão responsáveis</p><p>pelo preenchimento de um formulário disponível no sistema com dados de requisição de</p><p>produtos que serão remetidos aos fornecedores;</p><p>4. Referencial teórico (subsídio teórico para propositura de ações da extensão)</p><p>O setor de compras exerce responsabilidades em alto nível, existindo uma crescente</p><p>importância por conta do reconhecimento no volume de gastos direcionados a aquisição de</p><p>suprimentos na empresa, exigindo ao processo um entendimento e direcionamento correto na</p><p>abordagem estratégica da atividade.</p><p>Para se exercer com eficiência o planejamento de compras, deve-se programar e definir os</p><p>processos que serão executados. Segundo Chiavenato (2004), “planejamento é a função</p><p>administrativa que definem objetivos e decide sobre os recursos e tarefas necessárias para alcançá-</p><p>los adequadamente”. Tendo em mãos os processos e tarefas definidas, o setor deverá seguir</p><p>rigorosamente o determinado para que tenha êxito na atividade.</p><p>A gestão de estoques deve considerar todos os custos incorridos de qualquer decisão ou</p><p>metodologia que venha a ser empregada na organização. O dinamismo do mercado, sobretudo,</p><p>influencia diretamente nesses meios apresentados. Martins e Alt (2004) salientam que os estoques</p><p>têm a função de reguladores do fluxo de negócios. Dessa forma, torna-se imprescindível que a</p><p>empresa tenha bem definida sua política de estoques, ou seja, os princípios pelos quais o</p><p>abastecimento e a saída de produtos, sejam acabados ou não, seguem.</p><p>Para Corrêa (2010), no cotidiano empresarial nem sempre os pressupostos do sistema do</p><p>ponto de ressuprimento com lote econômico aplicam-se. Em geral as demandas não são constantes,</p><p>apresentando tendências de crescimento e/ou decrescimento. Para o autor, qualquer alteração na</p><p>demanda ou no lead time de fornecimento para um valor maior do que a média durante o</p><p>ressuprimento pode causar a falta de itens em estoque.</p><p>De acordo com Taylor (2006), não existe quantidade de estoque capaz de evitar escassez,</p><p>transformando a prática de gestão de estoques basicamente em uma questão de gerenciamento de</p><p>riscos. Gaither e Frazier (2008) afirmam que cada vez que se fica sem estoque, há incorrência em</p><p>custos. Corrêa (2010) afirma que para evitar a possibilidade de escassez, é utilizada uma técnica que</p><p>protege o sistema contra variações, conhecido como estoque de segurança (Eseg).</p><p>Conforme Slack et al. (2009), o estoque de segurança tem o propósito de compensar as</p><p>incertezas inerentes a fornecimento e demanda. Taylor (2006) diz que o estoque de segurança é uma</p><p>ferramenta utilizada para garantir que não haja falta de materiais em momentos em que a demanda</p><p>é maior que a esperada ou a reposição de estoque chega com atraso.</p><p>Chopra e Meindl (2004) afirmam que, se o estoque de segurança mantido for muito grande,</p><p>corre-se o risco de que os produtos não sejam vendidos e se tornem obsoletos, porém, ao se manter</p><p>um estoque muito pequeno, podem-se perder 10 vendas em função da falta dos produtos. Para Corrêa</p><p>(2010), a determinação da quantidade a ser mantida a título de estoque de segurança deve ser</p><p>diretamente proporcional ao nível de incerteza da demanda, assumindo o valor de quanto a demanda</p><p>real pode variar em relação à média durante o lead time.</p><p>De acordo com Chopra e Meindl (2004), a determinação do estoque de segurança envolve a</p><p>opção entre os custos pela manutenção de um estoque muito alto e os custos ocasionados pelas</p><p>perdas das vendas causadas pela manutenção de um estoque muito baixo. Conforme Corrêa (2010),</p><p>o cálculo de estoque de segurança é similar em distintos sistemas.</p><p>A distribuição é uma das áreas da logística que é responsável pela saída do produto até a</p><p>entrega do mesmo ao seu destino final, ou seja, o consumidor. O frete é algo que os consumidores</p><p>estão valorizando bastante, pois a venda só termina de vez quando é entregue ao cliente. Os</p><p>profissionais da logística devem se preocupar em manter os produtos disponíveis aos clientes para</p><p>quando eles os desejarem e assim atender às suas necessidades. A maior dificuldade atualmente, é</p><p>que os clientes estão exigindo cada vez mais um melhor nível de serviço e querendo pagar o menor</p><p>preço. Cerca de 60% dos custos logísticos é na área de transporte, e representam a maior parcela das</p><p>despesas em geral de uma empresa, porém pode representar até três vezes o lucro da organização.</p><p>Segundo Ballou (1993), geralmente possuem dois tipos de mercados que se devem planejar.</p><p>O primeiro é o mercado de usuários finais, aquele que usa o produto para satisfazer suas necessidades</p><p>e ao mesmo tempo utiliza o produto para criar novos produtos, como por exemplo, os consumidores</p><p>industriais. Já o segundo mercado, geralmente é composto por intermediários que não consomem o</p><p>produto, como os varejistas e distribuidores, por exemplo.</p><p>Para um número crescente de empresas, o transporte de cargas vem deixando de ser uma</p><p>questão de importância secundária e puramente operacional para entrar de forma definitiva no centro</p><p>das discussões e decisões estratégicas. Assim, o custo e a qualidade do serviço são duas variáveis de</p><p>grande importância, que merecem uma atenção maior, pois pode levar a empresa ao sucesso ou ao</p><p>fracasso. O transporte é uma das principais funções logísticas, ligadas basicamente às dimensões de</p><p>tempo e utilidade de lugar, é utilizado para disponibilizar produtos onde existe demanda potencial,</p><p>dentro do prazo adequado às necessidades do comprador, na quantidade certa, na hora certa e no</p><p>local certo ao menor custo possível.</p><p>CRONOGRAMA</p><p>ETAPAS 11 abril 25 abril 02 maio 09 maio 16 maio 23 maio 30 maio 06 junho</p><p>1. Identificação das</p><p>partes envolvidas e</p><p>parceiros</p><p>X X</p><p>2. Problemática e/ou</p><p>problemas</p><p>identificados</p><p>X X</p><p>3. Demanda socio</p><p>comunitária e</p><p>justificativa acadêmica</p><p>X X</p><p>4. Objetivos a serem</p><p>alcançados</p><p>X X</p><p>5. Referencial teórico</p><p>(subsídio teórico para</p><p>propositura de ações</p><p>da extensão)</p><p>X X</p><p>6. Metas, critérios ou</p><p>indicadores de</p><p>avaliação do projeto</p><p>X X</p><p>7. Plano de ação no</p><p>modelo 5W2H</p><p>X X</p><p>8. Descrição da forma</p><p>de participação do</p><p>público participante na</p><p>formulação do projeto,</p><p>seu desenvolvimento e</p><p>avaliação.</p><p>X X</p><p>9. Cronograma do</p><p>projeto</p><p>X</p><p>10. Equipe de trabalho</p><p>(descrição da</p><p>responsabilidade de</p><p>cada membro)</p><p>X X</p><p>11. Recursos previstos</p><p>12. Entrega coletiva</p><p>(podendo ser oral e</p><p>escrita ou apenas</p><p>escrita)</p><p>X</p><p>13. Entrega individual</p><p>(podendo ser oral e</p><p>escrita ou apenas</p><p>escrita)</p><p>X</p><p>PLANO DE AÇÃO 5W2H</p><p>What? Why Where? When? Who? How?</p><p>How</p><p>Much?</p><p>O que? Por quê? Onde? Quando? Quem? Como Quanto?</p><p>Funcionário</p><p>para ficar</p><p>responsável</p><p>por executar o</p><p>software</p><p>Para ter agilidade</p><p>no atendimento,</p><p>controlar e gerir</p><p>melhor o estoque</p><p>Setor de</p><p>Estoque</p><p>Imediatamente</p><p>Gestor</p><p>e</p><p>Funcionários</p><p>Contratar um</p><p>funcionário</p><p>para ficar</p><p>responsável</p><p>por executar o</p><p>software</p><p>Salário</p><p>base da</p><p>categoria</p><p>Implantar e</p><p>utilizar a curva</p><p>ABC</p><p>Facilita averiguar</p><p>quais os produtos</p><p>que têm mais</p><p>saídas: Melhor</p><p>gestão de</p><p>estoque</p><p>Setor de</p><p>Estoque</p><p>Junho Gestor</p><p>Treinando os</p><p>funcionários e</p><p>com o auxílio</p><p>do software</p><p>realizar as</p><p>análises</p><p>Não há</p><p>custos</p><p>Controlar o</p><p>estoque para</p><p>que não haja</p><p>falta de</p><p>mercadoria</p><p>Para não deixar</p><p>os clientes sem o</p><p>produto e com</p><p>isso perdê-lo para</p><p>a concorrência</p><p>Setor de</p><p>Estoque</p><p>Diariamente</p><p>Gestor</p><p>e</p><p>almoxarife</p><p>Pontos de</p><p>reposição,</p><p>acompanhar</p><p>estoque,</p><p>compras do</p><p>produto com</p><p>base na</p><p>quantidade</p><p>que sai da loja</p><p>Não há</p><p>custos</p>