Ap1- Osmose

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FISIOLOGIA VEGETAL – CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS 
 
Aula prática n
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 1 – OSMOSE 
 
Parte 1- OBSERVAÇÃO DE PLASMÓLISE e DESPLASMÓLISE 
 
a) PLASMÓLISE 
 
MATERIAL: 1 cebola descascada ou folhas de Tradescantia pallida (trapoeraba-roxa), solução de 
sacarose (25 % de açúcar), conta-gotas, lâmina e lamínula, pinças, papel-filtro 
 
PROCEDIMENTO: 
Coloque uma gota de solução de sacarose sobre a lâmina; distenda sobre essa gota, uma porção 
da epiderme da Tradescantia. Cubra com lamínula e observe. 
 
ATIVIDADES: 
1. Desenhe algumas células plasmolisadas. 
2. Conceitue e identifique os plasmodesmos 
3. Explique o fenômeno ocorrido. 
 
 
b) DESPLASMÓLISE 
 
MATERIAL: lâminas com células plasmolisadas de cebola ou Tradescantia, obtidas conforme o 
exercício anterior, água, conta-gotas, papel-filtro 
 
PROCEDIMENTO: substitua, na lâmina com células plasmolisadas, a solução de sacarose por água 
e observe. 
 
ATIVIDADES: Descreva e explique o fenômeno ocorrido 
 
Questões: 
1. Explique o que ocorre quando: 
a) uma célula animal é colocada em solução hipotônica 
b) uma célula animal é colocada em solução hipertônica 
c) uma célula vegetal é colocada em solução hipotônica 
d) uma célula vegetal é colocada em solução hipertônica 
 
 
Parte 2- DEMONSTRAÇÃO DE OSMOSE 
 
MATERIAL: 2 batatas (Solanum tuberosum) grandes, 1 colher, 1 faca, 2 placas de Petri, uma 
porção de sal ou açúcar. 
 
PROCEDIMENTO: 
Descasque a batata e parta ao meio; faça com uma colher, um orifício do mesmo tamanho em cada 
uma das metades. Faça um corte plano na parte inferior das batatas para que possam ficar sobre a 
placa de petri. 
a) Numa das metades, coloque uma porção de sal ou açúcar no orifício e ponha a batata 
dentro da placa de petri com água. Cuidado para não molhar o sal ou açúcar no interior do 
orifício. 
b) Na outra metade faça o contrário, ou seja, coloque o sal ou açúcar na placa de Petri e um 
pouco de água dentro do orifício da batata. 
 
 
ATIVIDADES: 
1. O que é osmose e quando ocorre? 
2. Que tipo de solução representam o açúcar e a água? 
3. Explique o fenômeno ocorrido em cada uma das metades da batata