Avaliação - Unidade I_ Olericultura

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Página inicial Minhas disciplinas 2024/3 - Cadeia Produtiva da Olericultura (Agronomia) UNIDADE I
Avaliação - Unidade I
Iniciado em domingo, 14 jul 2024, 10:39
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 14 jul 2024, 10:49
Tempo
empregado
9 minutos 44 segundos
Avaliar 0,50 de um máximo de 0,50(100%)
Questão 1
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
A olericultura é a arte ou ciência relacionada ao ensino, pesquisa, desenvolvimento e aplicação de tecnologias
de produção intensiva de hortaliças que, apesar de se caracterizarem pelo cultivo em áreas menores em
relação às grandes culturas, em alguns casos são exploradas de forma extensiva no Brasil, como por exemplo:
a. o tomate in natura, pela sua grande demanda na culinária nacional;
b. o milho-doce, para consumo in natura como espiga cozida;
c. a salsa e cebolinha, para a produção de cheiro verde;
d. o café, para produção de cápsulas.
e. o alho-poró, para uso industrial em sopas desidratadas; 
A resposta correta é: o alho-poró, para uso industrial em sopas desidratadas;
Considerando a classificação técnica das hortaliças, utilizada nas Centrais de Abastecimento (CEASAs), as
hortaliças são agrupadas de acordo com:
a. A cultivar, obtidas por meio de técnicas de melhoramento vegetal.
b. A parte comercializável, sendo classificadas como hortaliças-fruto, hortaliças herbáceas e hortaliças
tuberosas.

c. A cor, sendo classificadas em hortaliças verdes, brancas, amarelas, vermelhas e roxas.
d. A parte comercializável, sendo classificadas como legumes ou verduras.
e. O parentesco botânico, que se baseia em características estáveis, classificando as hortaliças em
unidades taxonômicas.
A resposta correta é: A parte comercializável, sendo classificadas como hortaliças-fruto, hortaliças herbáceas e
hortaliças tuberosas.
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Questão 3
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Considerando os tipos de exploração que podem ser adotados na olericultura, assinale a alternativa correta.
a. A produção de mudas, sementes e estruturas vegetativas é o tipo de exploração mais comum no Brasil,
principalmente por não exigir conhecimento técnico por parte do olericultor.
b. A exploração diversificada é aquela realizada com finalidade terapêutica, sem intuito de obtenção de
lucro.
c. O tipo de exploração descrito como “hortas domésticas” é aquele que apresenta finalidade comercial,
sendo realizado em pequenas áreas e com espécies diversificadas.
d. A exploração especializada é praticada em regiões popularmente conhecidas como “cinturão verde”,
locais próximos a grandes centros urbanos, e consequentemente próximo ao mercado consumidor.
e. A agroindústria visa a produção de matéria-prima para processamento, sendo um tipo de exploração
extensiva, com alto nível de automação, semelhante ao praticado na produção de grãos.

A resposta correta é: A agroindústria visa a produção de matéria-prima para processamento, sendo um tipo de
exploração extensiva, com alto nível de automação, semelhante ao praticado na produção de grãos.
De acordo com a FAO, qual a definição de hortaliças.
a. “Plantas majoritariamente anuais, cultivadas em hortas ou em campo aberto ou sob cultivo protegido
e que são utilizadas quase exclusivamente como alimento”.

b. “Plantas majoritariamente perenes, cultivadas em hortas ou em campo aberto, e que são utilizadas
exclusivamente como alimento”.
c. “Plantas majoritariamente anuais, cultivadas em campo aberto, cujo objetivo é obter a maior produção
possível por área para diluir o custo de produção”.
d. “Plantas majoritariamente perenes, de consistência tenra e que podem ou não ser utilizadas como
alimento”.
e. “Plantas majoritariamente anuais, cultivadas exclusivamente sob cultivo protegido.”
A resposta correta é: “Plantas majoritariamente anuais, cultivadas em hortas ou em campo aberto ou sob cultivo
protegido e que são utilizadas quase exclusivamente como alimento”.
Questão 5
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 6
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Durante o planejamento para implantação de um cultivo de hortaliças, o olericultor deve considerar:
a. Apenas o nível de investimento a ser realizado, e a necessidade de obtenção de financiamento.
b. As condições edafoclimáticas do local onde será implantado o cultivo.
c. O nível tecnológico a ser adotado, para determinar o grau de investimento a ser realizado.
d. Fatores agroclimáticos, como luz, temperatura e umidade; o local de implantação do cultivo e o nível
tecnológico a ser adotado.

e. Nada, pois o olericultor não precisa fazer planejamento antes da implantação do cultivo.
A resposta correta é: Fatores agroclimáticos, como luz, temperatura e umidade; o local de implantação do
cultivo e o nível tecnológico a ser adotado.
Em relação a fitotecnia pode-se dizer:
a. É uma subárea agronômica que se refere exclusivamente à olericultura.
b. É a área dentro da agronomia que estuda a produção vegetal. Pode ser dividida em agricultura,
silvicultura, forragicultura e horticultura.

c. É uma subdivisão da horticultura, e se refere a produção de plantas ornamentais, medicinais e frutíferas.
d. É uma subárea da horticultura destinada ao estudo de plantas com finalidade comercial estética.
e. É a área dentro do universo da agronomia, que estuda as doenças em plantas.
A resposta correta é: É a área dentro da agronomia que estuda a produção vegetal. Pode ser dividida em
agricultura, silvicultura, forragicultura e horticultura.
Questão 7
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 8
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Em relação a olericultura pode-se dizer que:
I- A olericultura demanda mão-de-obra intensiva e investimento elevado, porém é altamente rentável,
principalmente em pequenas áreas.
II- A olericultura demanda tratos culturais intensivo, muitas vezes realizados manualmente, pois nem todas as
hortaliças são adaptáveis a mecanização, por isso necessita de tanta mão-de-obra.
III- A olericultura demanda mão-de-obra intensiva, tratos culturais intensivos e mecanização total dos tratos
culturais, assim como é realizado na agricultura, para cultivo de grãos.
Assinale a correta:
a. Apenas a afirmação I está correta.
b. Apenas a afirmação III As afirmações.
c. As afirmações I e III estão corretas.
d. As afirmações I e II estão corretas. 
e. As afirmações I, II e III estão corretas.
A resposta correta é: As afirmações I e II estão corretas.
No Brasil, o zoneamento agroclimático determina regiões que satisfazem as necessidades climáticas para o
desenvolvimento da cultura baseado na caracterização das regiões e culturas, considerando os valores de
temperatura média do ar (anual ou mensal) e o balanço hídrico, obtido por meio de indicativos pluviométricos.
Baseada nessas características pode-se classificar as regiões como:
a. Apta, preferencial e marginal.
b. Apta e inapta.
c. Apta, inapta e restrita.
d. Preferencial e marginal.
e. Apta ou preferencial, marginal e inapta ou restrita. 
A resposta correta é: Apta ou preferencial, marginal e inapta ou restrita.
Questão 9
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 10
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
O termo técnico derivado do inglês “cultivated variety” se refere a um grupo de plantas cultivadas de
características agronômicas semelhantes entre si. As plantas de uma mesma cultivar podem ser:
a. Clones, linhagens, cultivares de polinização aberta, híbridos ou transgênico. 
b. Um grupo de indivíduos muito similares entre si.
c. Grupos de plantas que apresentam diferenças genéticas, sendo uma população de características
peculiares dentro de uma espécie.
d. Exclusivamente, plantas geneticamente idênticas, originárias de uma mesma planta matriz propagadas
assexuadamente.
e. Exclusivamente, indivíduos que apresentam diferenças genéticas obtida pormeio de hibridação.
A resposta correta é: Clones, linhagens, cultivares de polinização aberta, híbridos ou transgênico.
Para estar apto a produção de mudas, sementes e estruturas vegetativas, o olericultor precisa:
a. Inscrever o campo de produção de sementes ou o viveiro no RENASEM.
b. Se inscrever no RENASEM como produtor de mudas e sementes, apenas.
c. Se inscrever no RENASEM como produtor de mudas ou sementes, possuir responsável técnico também
inscrito no RENASEM e registrar o campo de produção/viveiro de mudas, na Superintendência do MAPA
de seu estado.

d. Fazer nada, qualquer olericultor está apto a produzir sementes, mudas e estruturas vegetativas.
e. Adquirir as sementes ou estruturas vegetativas de produtores certificados e pagar royalties às empresas
detentoras da tecnologia.
A resposta correta é: Se inscrever no RENASEM como produtor de mudas ou sementes, possuir responsável
técnico também inscrito no RENASEM e registrar o campo de produção/viveiro de mudas, na Superintendência
do MAPA de seu estado.
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