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Questões resolvidas

Para a prática de poda é interessante conhecer a classificação das gemas com relação às suas funções, que são:
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
a. Vegetativa, Florífera e Frutífera
b. Florífera, Mista e Frutífera
c. Formação, Vegetativa e Frutífera
d. Vegetativa, Florífera e Mista

Em relação aos cuidados com as mudas em viveiros, é CORRETO afirmar que:
a. Somente mudas com deficiência de nutrientes deve receber a adubação específica, não sendo necessário fazer nenhuma preparação ou cuidado especial com as mudas comuns.
b. A rega das mudas pode ser feita manualmente ou até mesmo utilizando mecanismos automáticos, desde que sejam respeitadas as particularidades e necessidades da planta para não ocorrer o excesso ou a falta de água.
c. Para controle de pragas nos viveiros, é recomendado utilizar apenas do controle químico ou físico, jamais o controle mecânico (remoção direta da planta).
d. Deve-se realizar o manejo adequado de pragas e doenças no viveiro, removendo a planta doente do local logo após a detecção de algum problema para esta não transmitir a doença às outras mudas.

O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da cultura de forma adequada, buscando alcançar os maiores rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre outros problemas associados, não passíveis de serem corrigidas em etapas posteriores. Neste sentido, considere a implantação e 1 hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m, densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o poder germinativo de 96%.
A quantidade de sementes por metro linear será:
a. 4 – 5
b. 6
c. 3 – 3
d. 4 – 4

O sistema de capacidade de uso das terras (Lepsch et al., 2015) propõe a classificação do uso máximo das terras de uma determinada área, para auxiliar a elaboração de planos de manejo sustentáveis para propriedades rurais e bacias hidrográficas.
Dentre as limitações que caracterizam as subclasses deste sistema, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma dessas limitações ou deficiências.
a. E – Limitações por excesso de água
b. M – Limitações por mecanização
c. S – Limitações devidas ao sistema
d. A – deficiência de oxigênio

Leia o texto a seguir: “Bactrocera carambolae (mosca-da-carambola) é uma espécie de grande relevância à fruticultura devido ao ataque a diversas plantas de importância agrícola (carambola, manga, tomate, laranja, limão, acerola, caju, goiaba, jambo, pimenta, entre outras). Sua origem é asiática e em 1975 foi introduzida no continente americano através do Suriname. No Brasil, sua primeira detecção ocorreu em 1996 no município de Oiapoque (Amapá). Atualmente há confirmação de sua presença em três estados – Amapá (AP), Pará (PA) e Roraima (RR). Por ser considerada uma das maiores ameaças fitossanitárias à fruticultura brasileira (mesmo sob controle constitui risco à economia agrícola), ter distribuição restrita e estar sob controle oficial, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) categoriza essa espécie como praga quarentenária presente (PQP) para o país. [...] O maior risco de introdução da praga é através de partes vegetais contaminados, principalmente frutos. A presença da praga afeta diretamente na economia, pois os produtores da região que tenha registrado foco da praga são impedidos de comercializar para que a praga não seja levada de uma região para a outra. Anteriormente, foram definidos pelo MAPA os procedimentos oficiais de vigilância que devem ser adotados em todo o país para as ações de prevenção, contenção, supressão e erradicação da B. carambolae. Nesta legislação consta o detalhamento das medidas a serem aplicadas no caso de constatação da praga, assim como a orientação sobre o trânsito de frutos de espécies hospedeiras da praga provenientes de áreas sob quarentena, protegidas ou onde a praga já se encontra erradicada, além do trânsito interestadual.”
Acerca das atividades do Sistema Nacional de Sementes e Mudas – SNSM, julgue as afirmativas a seguir sobre suas áreas de competência.
I – Análise de sementes.
II – Produção de mudas.
III – Registro Nacional de Certificação – RNC.
IV – Registro Nacional de Sementes e Mudas – RENASEM.
V – Comercialização e utilização de sementes e mudas.
a. I e II
b. I III V
c. Somente IV
d. II e IV

Sobre os conhecimentos acerca do RENASEM – Registro Nacional de Sementes e Mudas, assinale a alternativa correta.
a. As pessoas físicas ou jurídicas que importem sementes ou mudas para uso próprio em sua propriedade, ou em propriedades de terceiros cuja posse detenham, devem se registrar no RENASEM
b. O credenciamento no RENASEM do responsável técnico é feito somente junto ao MAPA
c. A pessoa física ou jurídica que exercer mais de uma atividade pagará o valor referente a maior anuidade, porém pagará todas as taxas de inscrição ou de credenciamento nas atividades que desenvolve
d. O registro nacional de sementes e mudas é obrigatório para todos que comerciantes de sementes, inclusive agricultores familiares, assentados da reforma agrária e indígenas que comercializem sementes entre si

Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica uma técnica de propagação vegetativa na qual um ramo da planta é colocado sobre o solo para que seu enraizamento seja induzido e, depois, é separado da planta original.
a. Alporquia
b. Estaquia
c. Mergulhia
d. Enxertia

O processo de semeadura em sementeiras já foi a prática mais utilizada para a produção de mudas florestais, atualmente esse processo é utilizado principalmente para espécies que possuem dificuldade em germinar.
Analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A semeadura em sementeiras impossibilita a alta densidade de mudas.
( ) A semeadura em sementeiras propicia maior uniformidade nos canteiros após a repicagem.
( ) O processo de repicagem torna-se mais simples e fácil em mudas semeadas em sementeira.
( ) O custo de produção final da muda semeada em sementeira se torna um pouco superior.
a. FVFV
b. VVFF
c. VFVF
d. FVVF

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Questões resolvidas

Para a prática de poda é interessante conhecer a classificação das gemas com relação às suas funções, que são:
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
a. Vegetativa, Florífera e Frutífera
b. Florífera, Mista e Frutífera
c. Formação, Vegetativa e Frutífera
d. Vegetativa, Florífera e Mista

Em relação aos cuidados com as mudas em viveiros, é CORRETO afirmar que:
a. Somente mudas com deficiência de nutrientes deve receber a adubação específica, não sendo necessário fazer nenhuma preparação ou cuidado especial com as mudas comuns.
b. A rega das mudas pode ser feita manualmente ou até mesmo utilizando mecanismos automáticos, desde que sejam respeitadas as particularidades e necessidades da planta para não ocorrer o excesso ou a falta de água.
c. Para controle de pragas nos viveiros, é recomendado utilizar apenas do controle químico ou físico, jamais o controle mecânico (remoção direta da planta).
d. Deve-se realizar o manejo adequado de pragas e doenças no viveiro, removendo a planta doente do local logo após a detecção de algum problema para esta não transmitir a doença às outras mudas.

O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da cultura de forma adequada, buscando alcançar os maiores rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre outros problemas associados, não passíveis de serem corrigidas em etapas posteriores. Neste sentido, considere a implantação e 1 hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m, densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o poder germinativo de 96%.
A quantidade de sementes por metro linear será:
a. 4 – 5
b. 6
c. 3 – 3
d. 4 – 4

O sistema de capacidade de uso das terras (Lepsch et al., 2015) propõe a classificação do uso máximo das terras de uma determinada área, para auxiliar a elaboração de planos de manejo sustentáveis para propriedades rurais e bacias hidrográficas.
Dentre as limitações que caracterizam as subclasses deste sistema, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma dessas limitações ou deficiências.
a. E – Limitações por excesso de água
b. M – Limitações por mecanização
c. S – Limitações devidas ao sistema
d. A – deficiência de oxigênio

Leia o texto a seguir: “Bactrocera carambolae (mosca-da-carambola) é uma espécie de grande relevância à fruticultura devido ao ataque a diversas plantas de importância agrícola (carambola, manga, tomate, laranja, limão, acerola, caju, goiaba, jambo, pimenta, entre outras). Sua origem é asiática e em 1975 foi introduzida no continente americano através do Suriname. No Brasil, sua primeira detecção ocorreu em 1996 no município de Oiapoque (Amapá). Atualmente há confirmação de sua presença em três estados – Amapá (AP), Pará (PA) e Roraima (RR). Por ser considerada uma das maiores ameaças fitossanitárias à fruticultura brasileira (mesmo sob controle constitui risco à economia agrícola), ter distribuição restrita e estar sob controle oficial, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) categoriza essa espécie como praga quarentenária presente (PQP) para o país. [...] O maior risco de introdução da praga é através de partes vegetais contaminados, principalmente frutos. A presença da praga afeta diretamente na economia, pois os produtores da região que tenha registrado foco da praga são impedidos de comercializar para que a praga não seja levada de uma região para a outra. Anteriormente, foram definidos pelo MAPA os procedimentos oficiais de vigilância que devem ser adotados em todo o país para as ações de prevenção, contenção, supressão e erradicação da B. carambolae. Nesta legislação consta o detalhamento das medidas a serem aplicadas no caso de constatação da praga, assim como a orientação sobre o trânsito de frutos de espécies hospedeiras da praga provenientes de áreas sob quarentena, protegidas ou onde a praga já se encontra erradicada, além do trânsito interestadual.”
Acerca das atividades do Sistema Nacional de Sementes e Mudas – SNSM, julgue as afirmativas a seguir sobre suas áreas de competência.
I – Análise de sementes.
II – Produção de mudas.
III – Registro Nacional de Certificação – RNC.
IV – Registro Nacional de Sementes e Mudas – RENASEM.
V – Comercialização e utilização de sementes e mudas.
a. I e II
b. I III V
c. Somente IV
d. II e IV

Sobre os conhecimentos acerca do RENASEM – Registro Nacional de Sementes e Mudas, assinale a alternativa correta.
a. As pessoas físicas ou jurídicas que importem sementes ou mudas para uso próprio em sua propriedade, ou em propriedades de terceiros cuja posse detenham, devem se registrar no RENASEM
b. O credenciamento no RENASEM do responsável técnico é feito somente junto ao MAPA
c. A pessoa física ou jurídica que exercer mais de uma atividade pagará o valor referente a maior anuidade, porém pagará todas as taxas de inscrição ou de credenciamento nas atividades que desenvolve
d. O registro nacional de sementes e mudas é obrigatório para todos que comerciantes de sementes, inclusive agricultores familiares, assentados da reforma agrária e indígenas que comercializem sementes entre si

Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica uma técnica de propagação vegetativa na qual um ramo da planta é colocado sobre o solo para que seu enraizamento seja induzido e, depois, é separado da planta original.
a. Alporquia
b. Estaquia
c. Mergulhia
d. Enxertia

O processo de semeadura em sementeiras já foi a prática mais utilizada para a produção de mudas florestais, atualmente esse processo é utilizado principalmente para espécies que possuem dificuldade em germinar.
Analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A semeadura em sementeiras impossibilita a alta densidade de mudas.
( ) A semeadura em sementeiras propicia maior uniformidade nos canteiros após a repicagem.
( ) O processo de repicagem torna-se mais simples e fácil em mudas semeadas em sementeira.
( ) O custo de produção final da muda semeada em sementeira se torna um pouco superior.
a. FVFV
b. VVFF
c. VFVF
d. FVVF

Prévia do material em texto

08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 1/19
Painel Meus cursos CURSOS FUNEC Graduação - EAD
Aluno EAD JUNÇÕES DE TURMA Olericultura
AVALIAÇÕES AVALIAÇÃO
Iniciado em Wednesday, 7 Feb 2024, 03:13
Estado Finalizada
Concluída em Thursday, 8 Feb 2024, 20:01
Tempo
empregado
1 dia 16 horas
Avaliar 60,00 de um máximo de 60,00(100%)
Questão 1
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Para a prática de poda é interessante conhecer a classificação
das gemas com relação às suas funções, que são: ______.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Escolha uma opção:
a. Vegetativa, Florífera e Mista
b. Florífera, Mista e Frutífera
c. Formação, Vegetativa e Frutífera
d. Vegetativa, Florífera e Frutífera
https://ava.funec.br/my/
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=10
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=17
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=19
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=77
https://ava.funec.br/course/view.php?id=1990
https://ava.funec.br/course/view.php?id=1990#section-6
https://ava.funec.br/mod/quiz/view.php?id=25392
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 2/19
Questão 2
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Em relação aos cuidados com as mudas em viveiros, é CORRETO
afirmar que:
Escolha uma opção:
a. A rega das mudas pode ser feita manualmente ou até
mesmo utilizando mecanismos automáticos, desde que sejam
respeitadas as particularidades e necessidades da planta para
não ocorrer o excesso ou a falta de água.
b. Deve-se realizar o manejo adequado de pragas e doenças
no viveiro, removendo a planta doente do local logo após a
detecção de algum problema para esta não transmitir a
doença às outras mudas.
c. Para controle de pragas nos viveiros, é recomendado utilizar
apenas do controle químico ou físico, jamais o controle
mecânico (remoção direta da planta).
d. Somente mudas com deficiência de nutrientes deve receber
a adubação específica, não sendo necessário fazer nenhuma
preparação ou cuidado especial com as mudas comuns.
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 3/19
Questão 3
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da
cultura de forma adequada, buscando alcançar os maiores
rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora
podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre
outros problemas associados, não passíveis de serem corrigidas
em etapas posteriores. Neste sentido, considere a implantação e 1
hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m,
densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o
poder germinativo de 96%. A quantidade de sementes por metro
linear será:
Escolha uma opção:
a. 4 – 4
b. 4 – 5
c. 6
d. 3 – 3
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 4/19
Questão 4
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
O sistema de capacidade de uso das terras (Lepsch et al., 2015)
propõe a classificação do uso máximo das terras de uma
determinada área, para auxiliar a elaboração de planos de
manejo sustentáveis para propriedades rurais e bacias
hidrográficas.
Dentre as limitações que caracterizam as subclasses deste
sistema, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma
dessas limitações ou deficiências.
Escolha uma opção:
a. E – Limitações por excesso de água
b. M – Limitações por mecanização
c. S – Limitações devidas ao sistema
d. A – deficiência de oxigênio
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 5/19
Questão 5
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Leia o texto a seguir:
“Bactrocera carambolae (mosca-da-carambola) é uma espécie
de grande relevância à fruticultura devido ao ataque a diversas
plantas de importância agrícola (carambola, manga, tomate,
laranja, limão, acerola, caju, goiaba, jambo, pimenta, entre
outras). Sua origem é asiática e em 1975 foi introduzida no
continente americano através do Suriname.
No Brasil, sua primeira detecção ocorreu em 1996 no município de
Oiapoque (Amapá). Atualmente há confirmação de sua presença
em três estados – Amapá (AP), Pará (PA) e Roraima (RR). Por ser
considerada uma das maiores ameaças fitossanitárias à
fruticultura brasileira (mesmo sob controle constitui risco à
economia agrícola), ter distribuição restrita e estar sob controle
oficial, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(MAPA) categoriza essa espécie como praga quarentenária
presente (PQP) para o país. [...]
O maior risco de introdução da praga é através de partes
vegetais contaminados, principalmente frutos. A presença da
praga afeta diretamente na economia, pois os produtores da
região que tenha registrado foco da praga são impedidos de
comercializar para que a praga não seja levada de uma região
para a outra.
Anteriormente, foram definidos pelo MAPA os procedimentos
oficiais de vigilância que devem ser adotados em todo o país
para as ações de prevenção, contenção, supressão e
erradicação da B. carambolae. Nesta legislação consta o
detalhamento das medidas a serem aplicadas no caso de
constatação da praga, assim como a orientação sobre o trânsito
de frutos de espécies hospedeiras da praga provenientes de
áreas sob quarentena, protegidas ou onde a praga já se encontra
erradicada, além do trânsito interestadual. ”
Acerca das atividades do Sistema Nacional de Sementes e Mudas
– SNSM, julgue as afirmativas a seguir sobre suas áreas de
competência.
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 6/19
I – Análise de sementes.
II – Produção de mudas.
III – Registro Nacional de Certificação – RNC.
IV – Registro Nacional de Sementes e Mudas – RENASEM.
V – Comercialização e utilização de sementes e mudas.
Escolha uma opção:
a. I e II
b. II e IV
c. I III V
d. Somente IV
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 7/19
Questão 6
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Sobre os conhecimentos acerca do RENASEM – Registro Nacional
de Sementes e Mudas, assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a.  O credenciamento no RENASEM do responsável técnico é
feito somente junto ao MAPA
b. As pessoas físicas ou jurídicas que importem sementes ou
mudas para uso próprio em sua propriedade, ou em
propriedades de terceiros cuja posse detenham, devem se
registrar no RENASEM
c. O registro nacional de sementes e mudas é obrigatório para
todos que comerciantes de sementes, inclusive agricultores
familiares, assentados da reforma agrária e indígenas que
comercializem sementes entre si
d. A pessoa física ou jurídica que exercer mais de uma
atividade pagará o valor referente a maior anuidade, porém
pagará todas as taxas de inscrição ou de credenciamento nas
atividades que desenvolve
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 8/19
Questão 7
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica uma
técnica de propagação vegetativa na qual um ramo da planta é
colocado sobre o solo para que seu enraizamento seja induzido e,
depois, é separado da planta original.
Escolha uma opção:
a. Mergulhia
b. Estaquia
c. Enxertia
d. Alporquia
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 9/19
Questão 8
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
O processo de semeadura em sementeiras já foi a prática mais
utilizada para a produção de mudas florestais, atualmente esse
processo é utilizado principalmente para espécies que possuem
dificuldade em germinar. Analise as afirmativas abaixo e dê
valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A semeadura em sementeiras impossibilita a alta densidade
de mudas.
( ) A semeadura em sementeiras propicia maior uniformidade
nos canteiros após a repicagem.
( ) O processo de repicagem torna-se maissimples e fácil em
mudas semeadas em sementeira.
( ) O custo de produção final da muda semeada em sementeira
se torna um pouco superior.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima
para baixo.
Escolha uma opção:
a. VVFF
b. VFVF
c. FVVF
d. FVFV
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 10/19
Questão 9
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Um agricultor quer realizar o plantio de hortaliças (brócolis,
couve-flor e repolho) em uma área que há muito tempo está em
pousio. Inicialmente ele coleta uma amostra de solo na camada
de 0-20 cm e a envia para um laboratório integrante da ROLAS-
RS/SC para avaliação química. Após o recebimento do laudo de
análises, constatou-se que o valor do pH em água foi de 6,3 e a
saturação por alumínio foi de 0,15%.
Diante dessas informações, é correto afirmar que:
Escolha uma opção:
a. O alumínio encontra-se precipitado e não disponível para as
plantas. Porém, o manganês encontra-se em formas
prejudiciais às hortaliças.
b. Não há necessidade de se realizar a calagem na área, pois o
pH do solo está acima do pH referência para as hortaliças
supracitadas
c. A acidez ativa dessa área deve ser elevada, pois a mesma se
encontra em pousio por longo período.
d. O valor de pH ideal para as hortaliças brócolis, couve-flor e
repolho é de 6,5. Então a calagem deverá ser realizada.
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 11/19
Questão 10
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Questão 11
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Nas olerícolas, após o transplantio e até o final da colheita, é
necessário executar diversas operações de manejo do solo e da
planta para favorecer o desenvolvimento vegetativo e produtivo e
a sanidade, para obtenção de produtividade e produto de boa
qualidade. Para as espécies comestíveis da família botânica
Asteraceae, diversos tratos culturais se fazem necessários. As
alternativas abaixo relacionam pares de alguns deles, à exceção
de uma. Assinale-a.
Escolha uma opção:
a.  Adubação complementar e controle fitossanitário
b. Irrigação e adubação complementar
c. Irrigação e controle de plantas invasoras
d.  Tutoramento e desdobra
O controle de pragas em áreas de manipulação de alimentos
tem como objetivo o(a)
Escolha uma opção:
a. Aumento de estragos e perdas de alimentos
b. Descumprimento da legislação sanitária
c. Prevenção de doenças
d. Redução da qualidade alimentar
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 12/19
Questão 12
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da
cultura de forma adequada, buscando alcançar os maiores
rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora
podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre
outros problemas associados, não passíveis de serem corrigidas
em etapas posteriores. Neste sentido, considere a implantação e 1
hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m,
densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o
poder germinativo de 96%. A quantidade de sementes por metro
linear será:
Escolha uma opção:
a. 4 – 4
b. 4 – 5
c. 6
d. 3 – 3
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 13/19
Questão 13
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os pesticidas são causas possíveis de contaminação de
alimentos.
II. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas deve ser
incentivada.
Marque a alternativa CORRETA:
Escolha uma opção:
a. A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
b. A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
c. As duas afirmativas são falsas.
d. As duas afirmativas são verdadeiras.
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=563065&cmid=25392 14/19
Questão 14
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Questão 15
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
A colheita de frutas e hortaliças no estágio próprio de maturidade
é essencial para a obtenção de produtos com ótima qualidade e
com manutenção da mesma na fase póscolheita, sendo,
portanto, decisivo para o prolongamento da vida de prateleira ou
em relação ao potencial de armazenamento. O período, na vida
do órgão ou da planta, em que a melhor qualidade comestível
ocorre antes do completo desenvolvimento ou maturidade, com
folhas ou frutos imaturos é conhecido como estádio de:
Escolha uma opção:
a. Amadurecimento comercial
b. Climatério
c. Senescência
d. Amadurecimento
São medidas necessárias para prevenir e combater a presença
de praga e vetores urbanos:
Escolha uma opção:
a. Aplicar produtos químicos com frequência.
b. Manter a vegetação verde e bem regada.
c. Evitar acúmulo de água no ambiente externo ou água
parada em objetos e materiais em desuso.
d. Remover o lixo semanalmente, em recipientes apropriados e
devidamente ensacados e tampados.
08/02/2024, 20:06 AVALIAÇÃO
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Questão 16
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
O controle integrado de pragas (CIP) nos serviços de alimentação
é indispensável na prevenção de surtos de doenças transmitidas
por alimentos (DTA).
Em relação a esse controle, é correto afirmar que:
Escolha uma opção:
a. As armadilhas de eletrocussão de insetos voadores devem
ser instaladas muito próximas à exposição dos alimentos, para
evitar que os animais pousem sobre eles.
b. Quando for necessário o controle químico, a empresa
especializada deve estabelecer procedimentos pré e pós-
tratamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos,
equipamentos e utensílios.
c. Para controle de aves urbanas, como pombos, utilizam-se
telas especiais, gel repelente e pesticidas específicos.
d. O CIP consiste na terceirização do serviço de controle
químico, com emissão de um atestado de aplicação do
produto válido por até três meses.
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Questão 17
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Em relação à classificação das hortaliças, é correto afirmar que
são hortaliças do tipo:
Escolha uma opção:
a. raízes: cebola, alho.
b. bulbos: cenoura, beterraba, rabanete, nabo, batata-doce.
c. folhosas: alface, almeirão, agrião, espinafre, couve,
cebolinha, salsa, rúcula.
d. tubérculos: berinjela, jiló, abóbora, quiabo, chuchu, tomate,
pimentão, pepino.
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Questão 18
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
A produção de hortaliças no Brasil representa grande
importância social e econômica. A cadeia produtiva gira cerca de
US$19 bilhões anuais, e produz direta ou indiretamente, mais de 10
milhões de empregos.
Em relação ao setor de olericultura, assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. Embora sejam muitos os sistemas de produção de hortaliças
disponíveis a olericultura é uma atividade que não é indicada
para produtores orgânicos
b. A maior parte do número de propriedades de produção de
hortaliças no Brasil é representada por pequenos produtores,
geralmente em sistema familiar. A maior movimentação
financeira é observada no setor de produção especializada
c. O setor de olericultura é um segmento da horticultura que
lida com a produção econômica de espécies denominadas
hortaliças. As hortaliças são espécies normalmente de ciclo
curto, que apresentam elevada demanda em insumos,
entretanto, com baixas produtividades em área produzida
d. As hortaliças se apresentam como potenciais espécies
indicadas para uma produção familiar diversificada, onde o
produtor cultiva uma espécie em várias épocas do ano
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Questão 19
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
As hortaliças apresentam relevante importância econômica,
social e alimentar. Entre outras espécies olerícolas, a cenoura
vem destacando-se no cenário nacional,ocupando atualmente
uma extensa área de cultivo nas mais variadas condições
climáticas e edáficas do Brasil. Com relação à influência do solo,
do clima e do manejo na qualidade e produtividade de raízes de
cenoura, assinale a opção incorreta.
Escolha uma opção:
a. O cultivo de cenoura em solos tropicais e com irrigações
leves e freqüentes propicia a produção de raízes mais longas e
finas.
b. Nenhuma das alternativas
c.  A deficiência de boro, assim como a oscilação hídrica e o
atraso na colheita da cenoura propiciam a formação de raízes
rachadas.
d. A ocorrência de florescimento precoce em cenoura, durante
a fase vegetativa da cultura, condiciona a formação de raízes
curtas e grossas.
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Questão 20
Completo
Atingiu 3,00 de 3,00
Com base na classificação das hortaliças, assinale a alternativa
CORRETA que corresponde ao nome comum da Sinapis alba.
Escolha uma opção:
a. Rabanete
b. Rúcula
c. Estragão
d. Mostarda branca
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