Avalição olericultura 5,4 revisada

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Página inicial Minhas disciplinas 2023/3 - CADEIA PRODUTIVA DA OLERICULTURA Avaliação Regular
Avaliação
Iniciado em segunda, 18 set 2023, 16:23
Estado Finalizada
Concluída em segunda, 18 set 2023, 17:23
Tempo
empregado
59 minutos 51 segundos
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Questão 1
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Um olericultor deseja realizar a implantação de um cultivo de hortaliças, durante o planejamento, ele deve
considerar:
a. Fatores agroclimáticos, como luz, temperatura e umidade; o local de implantação do cultivo e o nível
tecnológico a ser adotado.

b. As condições edafoclimáticas do local onde será implantado o cultivo.
c. Apenas o nível de investimento a ser realizado, e a necessidade de obtenção de financiamento.
d. Nada, pois o olericultor não precisa fazer planejamento antes da implantação do cultivo.
e. O nível tecnológico a ser adotado, para determinar o grau de investimento a ser realizado.
A resposta correta é: Fatores agroclimáticos, como luz, temperatura e umidade; o local de implantação do cultivo
e o nível tecnológico a ser adotado.
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Questão 2
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 3
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Em relação a olericultura pode se dizer que:
I - A olericultura demanda tratos culturais intensivo, muitas vezes realizados manualmente, pois nem todas as
hortaliças são adaptáveis a mecanização, por isso necessita de tanta mão-de-obra.
II- A olericultura, ou horticultura, como também pode ser chamada, é a área dentro da agronomia que estuda o
cultivo de hortaliças.
III- A olericultura demanda mão-de-obra intensiva e investimento elevado, porém é altamente rentável,
principalmente em pequenas áreas.
IV- As culturas cultivadas na cadeia produtiva da olericultura são de ciclo de desenvolvimento curto. Sendo,
portanto, possível realizar várias colheitas em um mesmo ano e em um mesmo local.
Assinale a correta:
a. I, III e IV estão corretas. 
b. Apenas I está correta
c. Apenas II está correta.
d. I e II estão corretas
e. I, II e III estão corretas
A resposta correta é: I, III e IV estão corretas.
A classificação técnica das hortaliças, utilizada nas Centrais de Abastecimento (CEASAs), consiste no
agrupamento das hortaliças quanto:
a. A parte comercializável, sendo classificadas como hortaliças-fruto, hortaliças herbáceas e hortaliças
tuberosas.

b. A cor, sendo classificadas em hortaliças verdes, brancas, amarelas, vermelhas e roxas.
c. Ao parentesco botânico, que se baseia em características estáveis, classificando as hortaliças em
unidades taxonômicas.
d. A cultivar, obtidas por meio de técnicas de melhoramento vegetal.
e. A parte comercializável, sendo classificadas como legumes ou verduras.
A resposta correta é: A parte comercializável, sendo classificadas como hortaliças-fruto, hortaliças herbáceas e
hortaliças tuberosas.
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Questão 4
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 5
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Considerando os sistemas de produção e de cultivo, assinale a alternativa correta.
a. O cultivo convencional é aquele em que se adotam técnicas específicas que otimizem a utilização dos
recursos naturais e socioeconômicos tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, sem a
utilização de materiais sintéticos e de organismos geneticamente modificados
b. A monocultura ou produção isolada, como o próprio nome diz, se refere ao cultivo de uma única cultura
na área, durante um período de tempo específico

c. O sistema de cultivo protegido se refere a produção de hortaliças geneticamente modificadas, cujo
material genético é patenteado e por isso protegido por lei.
d. O sistema de produção em sucessão de culturas se refere ao cultivo alternado, cíclico (temporal) e sazonal
de diferentes espécies vegetais em um mesmo espaço produtivo.
e. O sistema de produção em policultivo é um sistema bastante comum principalmente na agricultura, e diz
respeito ao cultivo sucessivo de duas espécies, no mesmo espaço produtivo ao longo de vários anos.
A resposta correta é: A monocultura ou produção isolada, como o próprio nome diz, se refere ao cultivo de uma
única cultura na área, durante um período de tempo específico
Em relação aos tipos de sementes, assinale a correta:
I - Sementes peliculizadas são aquelas que recebem tratamento, como recobrimento com fungicidas ou
inseticidas para proteção, para aumentar o tamanho e alteram formato da semente.
II - Sementes peletizadas são aquelas que recebem recobrimento com fungicidas e inseticidas, mas que não tem
tamanho ou formato alterados.
III - Sementes nuas são aquelas que não passam por nenhum tratamento ou recebem qualquer revestimento.
IV - Sementes incrustradas são aquelas que recebem tratamento que altera o tamanho da semente, mas não o
formato, principalmente com o objetivo de além de proteger a semente, facilitar sua visualização no momento da
semeadura.
Assinale a correta:
a. Apenas III está correta
b. I, III e IV estão corretas
c. Apenas IV está correta
d. III e IV estão corretas 
e. II, e IV estão corretas
A resposta correta é: III e IV estão corretas
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Questão 6
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 7
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
O sistema de produção em policultivo é caracterizado pelo cultivo de duas ou mais culturas em uma mesma
área, em um mesmo período de tempo. Com base no que foi apresentado nesta unidade, qual seria um exemplo
clássico de policultivo?
a. O cultivo sucessivo de duas espécies, no mesmo espaço produtivo ao longo de vários anos, como batata
no outono-inverno e soja no verão.
b. O uso de planta-isca nas entrelinhas da cultura de interesse, como o cultivo de abobrinha italiana
Caserta intercalado com cucurbitáceas.

c. O cultivo de uma única cultura na área, durante um período de tempo específico.
d. O em ambientes melhorados ou controlados, mais propícios para o desenvolvimento das plantas.
e. O cultivo alternado, cíclico (temporal) e sazonal de diferentes espécies vegetais em um mesmo espaço
produtivo.
A resposta correta é: O uso de planta-isca nas entrelinhas da cultura de interesse, como o cultivo de abobrinha
italiana Caserta intercalado com cucurbitáceas.
Em relação ao uso de plásticos na agricultura responda V, para verdadeiro e F para falso.(  ) A cobertura de solo,
também conhecida como mulching, funciona como uma barreira entre o solo e a atmosfera, e traz uma série de
benefícios, entre os quais se destacam, a redução da amplitude térmica do solo, a manutenção da umidade do
solo, e o controle de plantas daninhas.(  ) Um dos maiores benefícios do cultivo em casa de vegetação é o cultivo
ao longo de todo o ano, inclusive na entressafra, permitindo que o olericultor ofereça o produto no mercado, com
boa qualidade, em épocas de baixa oferta e elevada cotação de preços, contribuindo para a rentabilidade, o que
justifica o investimento.(  ) O agrofilme é amplamente utilizado na olericultura, podendo ser utilizado na cobertura
de solo, como telado, túnel ou casa de vegetação utilizados como estruturas de proteção durante o cultivo.(  ) As
telas plásticas utilizadas na agricultura são de material resistente e durável, que não absorvem umidade, não
sendo tolerantes ao defensivos, por isso essas telas são utilizadas exclusivamentede forma isolada, para
sombreamento das plantas.(  ) A casa de vegetação ou estufa é um abrigo semicircular baixo recoberto de
agrofilme sobre os arcos, abrigando canteiras ou linhas de plantio. A altura do túnel é de 50 a 100 cm, o que
comporta apenas o cultivo de hortaliças de pequeno porte ou rasteiras, e plantas de porte elevado em fase
inicial de crescimento.Assinale a correta:
a. V, F, V, F, V
b. V, V, V, F, F 
c. F, F, F, V, V
d. F, V, V, F, V
e. V, V, F, V, F
A resposta correta é: V, V, V, F, F
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Questão 8
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,60
Questão 9
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Em relação ao manejo da solução nutritiva, indique V para verdadeiro e F para falso.
(   ) O cultivo hidropônico pode ser realizado apenas em sistema de cultivo protegido, uma vez que esse tipo de
fornecimento de nutrientes para as plantas, só funciona sob condições controladas.
(   ) O sistema hidropônico pode ser classificado de duas formas, em relação ao uso ou não de substrato, em
sistema de duas ou três fases, e quanto a circulação da solução nutritiva em circulante e não-circulante.
(   ) A solução nutritiva deve ser preparada de acordo com as exigências nutricionais da cultura em questão,
levando em consideração seu estágio fenológico.
(   ) Após o preparo da solução nutritiva, em sistema de circulação, a constituição desta pode ser mantida de
acordo com a condutividade elétrica (CE) e o pH.
(   ) As plantas absorvem quantidades semelhantes de água e nutrientes, portanto a manutenção diária do
volume do tanque de solução pode ser feita com a adição de mais solução nutritiva.
Assinale a correta:
a. F, V, V, V, F
b. F, V, V, F, V
c. V, F, F, V, F
d. V, V, V, V, F 
e. F, V, V, F, F
A resposta correta é: F, V, V, V, F
Em relação aos canais de comercialização das hortaliças, assinale V para verdadeiras e F para falsas.
(   ) CEASAs são centrais de abastecimento, local conhecido por sua concentração dos mais variados produtos
hortigranjeiro, como hortaliças, frutas, flores, condimentos, ervas medicinais, ovos, pequenos animais, mel etc.
(   ) A principal forma de comercialização de hortaliças é em pequenos varejos, como feiras livre, quitandas,
sacolões e mercearias.
(   ) Na comercialização em supermercados, o produtor não tem qualquer custo com o transporte, uma vez que o
supermercado é responsável por retirar o produto da propriedade.
(   ) Os supermercados não praticam os preços determinados pelos CEASAs ao adquirirem os produtos.
(   ) Nos pequenos varejos o público-alvo são consumidores que residem próximo aos estabelecimentos, e que
procuram produtos frescos para a refeição do dia ou do dia seguinte.
a. V, V, F, V, V.
b. F, V, V, F, F.
c. F, V, V, F, F.
d. V, V, F, F, V.
e. V, F, F, V, V. 
A resposta correta é: V, F, F, V, V.
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Questão 10
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Em relação a comercialização das hortaliças assinale a alternativa incorreta.
a. Os atacadistas adquirem grande volume de hortaliças, enquanto que o varejista compra algumas
embalagens do intermediário, pagando preço por unidade, sendo este superior ao pago para o produtor
no campo. Após a aquisição o varejista costuma desfazer as embalagens adquiridas no atacado ou com
intermediários, e comercializar as hortaliças de modo unitário, cobrando preço superior aquele pago na
fonte de produção.
b. O olericultor, responsável por todas as etapas de produção das hortaliças, tende a ficar com a maior
parte da receita gerada na cadeia produtiva da olericultura, ou seja, o preço recebido pelo produtor
equivale à maior parcela do valor final comercializado pelo varejo.

c. A forma de comercialização mais comum encontrada, é aquela na qual o olericultor entrega seu produto à
atacadistas, que podem estar localizados em Centrais de Abastecimento (CEASAs) ou negociantes,
chamados de intermediários.
d. A oferta e demanda são considerados os principais fatores de modulação dos preços para o olericultor,
sendo que quando a oferta aumenta o preço cai e quando ocorre mais demanda os preços são
pressionados a subir.
e. As perdas pós-colheita das hortaliças são elevadas, uma vez que, na maioria dos casos são produtos
altamente perecíveis, o que amplia a diferença nos preços praticados entre os dois extremos da cadeia
produtiva, produtor e consumidor.
A resposta correta é: O olericultor, responsável por todas as etapas de produção das hortaliças, tende a ficar com
a maior parte da receita gerada na cadeia produtiva da olericultura, ou seja, o preço recebido pelo produtor
equivale à maior parcela do valor final comercializado pelo varejo.
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