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UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP EDUCACIONAL
BACHAREL EM QUÍMICA
 PTI – PRODUÇÃO TEXTUAL INDIVIDUAL
ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS, ERROS E CALIBRAÇÃO DE VIDRARIAS
GABRIELA ANGELONI
ITAQUAQUECETUBA-SP 
2024
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO.....................................................................................................3METODOLOGIA .................................................................................................3
MATERIAIS.........................................................................................................4
REAGENTES......................................................................................................4
OBJETIVOS .......................................................................................................4
QUESTIONÁRIO.................................................................................................4
INTRODUÇÃO
Os algarismos significativos são aqueles que representam a precisão de uma medida. Eles são os dígitos que podem ser medidos com certeza mais um dígito incerto. Por exemplo, se você medir o comprimento de uma mesa e o resultado for 1,45 metros, os dois primeiros dígitos (1 e 4) são certos, e o terceiro dígito (5) é incerto. Portanto, o número de algarismos significativos é dois.
Todos os instrumentos de medição apresentam uma certa margem de erro, ou seja, uma variação no valor medido em relação ao valor real. Os erros podem ser classificados em dois tipos: erros sistemáticos e erros aleatórios. Erros sistemáticos são aqueles que afetam todas as medições de forma constante, como uma balança descalibrada. Erros aleatórios são aqueles que afetam as medições de forma aleatória, como oscilações na temperatura ambiente que afetam a medição de uma densidade.
A calibração de vidrarias é importante para garantir a precisão das medições feitas com esses instrumentos. As vidrarias devem ser calibradas regularmente, de acordo com a sua frequência de uso e tipo de medição realizada. Para isso, é necessário comparar a vidraria com um padrão de referência, que pode ser um equipamento de precisão ou um conjunto de vidrarias calibradas.
Os principais tipos de vidrarias que precisam ser calibrados são as pipetas, buretas e balões volumétricos. A calibração é feita geralmente com água destilada, em temperatura ambiente e com pressão atmosférica padrão. É importante seguir as instruções do fabricante para a calibração de cada tipo de vidraria, e anotar os resultados obtidos para futuras referências.
METODOLOGIA
1. Coloque os equipamentos de proteção individual (EPI’s). 
2. Ligue a luz da capela, pegue o béquer, proveta, pipetador, pipeta no armário e coloque dentro da capela.
3. Com a pisseta coloque 20ml no béquer de 50ml e pese na balança analítica, totalizando 57,4945g, após a pesagem retire o béquer e coloque a proveta na balança.
4. Com o valor da proveta de 33,4105g, conecte o pipetador com a pipeta e retire a água do béquer de 50ml e coloque na proveta, após pesar e totalizar 52,9114g
5. Após retirar o conteúdo da proveta, coloque o volume máximo no béquer de 50ml, através da pipeta retire 10ml de água e transfira para a proveta coloque na balança analítica totalizando 43,3187g, retire o conteúdo da proveta e do béquer.
6.Pegue o béquer de 250ml e pese na balança analítica,após totalizar 95,5964g aperte tara na balança, retire e coloque na mesa 
7. Anote os resultados e guarde as amostras e limpe a bancada. 
8.Retire o EPI’s
MATERIAS
· Proveta de 50 mL;
· Pipeta graduada de 10 mL;
· Béquer de 50 mL;
· Béquer de 250 mL;
· Balança analítica;
· Pisseta com água destilada;
· Luva
· Jaleco
REAGENTES
· H20- Água
OBJETIVO
· Reconhecer a importância dos algarismos significativos e os erros de medidas analíticas, assim como a importância dos métodos de calibração de vidrarias.
QUESTIÓNARIO
· Comparando os volumes do béquer e da proveta
	VIDRARIA
	VOLUME MEDIDO (Ml)
	MASSA DA ÁGUA PESADA
	MASSA REAL A PARTIR DO VOLUME MEDIDO
	ERRO/DESVIO
	PROVETA
	20
	57,4945g
	19,5009g
	0,4991
	BÉQUER
	20
	52,9114g
	14,9179g
	5,0821
· Comparando os volumes da proveta e da pipeta
	VIDRARIA
	VOLUME MEDIDO (Ml)
	MASSA DA ÁGUA PESADA
	MASSA REAL A PARTIR DO VOLUME MEDIDO
	ERRO/DESVIO
	PIPETA GRADUADA
	20
	
	19,9000g
	0,1
	PROVETA
	20
	52,9114g
	14,9179g
	5,0821
· Comparando as medidas na proveta
	VIDRARIA
	VOLUME MEDIDO (Ml)
	MASSA DA ÁGUA PESADA
	MASSA REAL A PARTIR DO VOLUME MEDIDO
	ERRO/DESVIO
	PIPETA GRADUADA
	10
	
	9,9000g
	0,1
	PROVETA
	10
	43,3187g
	5,3251
	4,6749
· Realizando a pesagem
	PESO DO BÉQUER
	95,5964g
	PEDO DA ÁGUA
	41,6518g
	PESO DO BÉQUER COM ÁGUA
	137,2482
	VOLUME ESTIMADO DE ÁGUA
	50
· Justifique a diferença, se houver, entre os valores de volume medidos durante a comparação da proveta com o béquer (PASSO 3).
Existem algumas razões pelas quais os valores de volume medidos durante a comparação da proveta com o béquer podem ser divergentes:
Precisão dos instrumentos: O béquer é menos preciso que a proveta porque a graduação em sua superfície é menos precisa. A precisão da proveta é geralmente de +/- 0,1 ml, enquanto a precisão do béquer é geralmente de +/- 1 ml. Portanto, é mais fácil obter uma leitura precisa do volume com uma proveta.
Formato do recipiente: A proveta é projetada para medir líquidos com mais precisão, enquanto o béquer é projetado para armazenar líquidos ou misturá-los. A forma do béquer não é tão precisa quanto a da proveta, o que pode levar a diferenças nos valores medidos.
Erros humanos: A leitura do volume pode ser influenciada pelo erro humano, como erro de paralaxe, ou seja, a posição em que se encontra em relação à escala graduada ao fazer a leitura. Além disso, a diferença no nível dos olhos do usuário em relação ao líquido dentro do recipiente pode levar a uma leitura imprecisa.
Variação na temperatura: A variação na temperatura pode afetar o volume do líquido. Se houver uma diferença significativa na temperatura do líquido durante a medição com o béquer e a proveta, pode haver uma diferença nos valores medidos.
· A respeito dos valores de volumes observados na comparação entre a proveta e a pipeta (PASSO 4) e entre medidas obtidas na proveta, quando comparando a pipeta graduada ao béquer (PASSO 5), calcule e expresse o valor resultante da soma dos valores adicionados, considerando a precisão de cada instrumento.
O volume da soma das pipetas é 20,2430ml, uma vez que, era para ter obtido 30ml, já o volume da pipeta 29,800, sendo necessário para o experimento 30ml.
· Compare os valores calculados na questão anterior com o valor observado.
A pipeta possui mais exatidão, no entanto pouca precisão na hora da transferência, no entanto, já a proveta possui pouca precisão e exatidão.
UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP EDUCACIONAL
BACHAREL EM QUÍMICA
 PTI – PRODUÇÃO TEXTUAL INDIVIDUAL
ACIDEZ TOTAL DO SUCO DE LARANJA
GABRIELA ANGELONI
2024
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO.....................................................................................................9METODOLOGIA .........................................................................................9
MATERIAIS................................................................................................10
REAGENTES.............................................................................................10
OBJETIVOS...............................................................................................10
REFERÊNCIAS..........................................................................................10
INTRODUÇÃO
A acidez total do suco de laranja refere-se à quantidade total de ácidos presentes no suco, incluindo ácido cítrico, ácido málico e outros ácidos orgânicos. A determinação da acidez total é importante para avaliar a qualidade do suco, pois afeta o sabor e a estabilidade do produto.
Existem vários métodos para determinar a acidez total do suco de laranja, mas um dos mais comuns é o métodode titulação ácido-base. Este método é semelhante ao descrito na resposta anterior sobre a titulação do suco de laranja para determinar a quantidade de ácido cítrico.
Para determinar a acidez total, uma amostra do suco de laranja é diluída em água destilada e adicionada a uma solução alcalina padronizada (como o hidróxido de sódio). O pH da solução é monitorado usando um indicador ácido-base, como a fenolftaleína. O ponto final da titulação é alcançado quando o pH da solução atinge um valor específico, indicando que toda a acidez presente na amostra foi neutralizada.
A quantidade de solução alcalina necessária para atingir o ponto final da titulação é medida, e a acidez total do suco é expressa em porcentagem de ácido cítrico ou ácido málico, ou em termos de graus Brix, que é uma medida da concentração de açúcar no suco.
METODOLOGIA
1. Coloque os equipamentos de proteção individual (EPI’s), pegue na gaveta no armário 2 béquers e 1 proveta.
3. No béquer coloque 20ml da amostra de suco de laranja conecte o pipetador com a pipeta e retire do béquer o suco de laranja e adiciono no Erlenmeyer
5. Pegue a pisseta e deposite 50ml de água destilada, em seguida despeje a água no Erlenmeyer e adicione 5 gotas de Fenolftaleína 
6. Despeje o hidróxido de sódio na bureta, posteriormente coloque a bureta sobre o Erlenmeyer e abra a válvula da bureta
7. Anote os resultados e guarde as amostras e limpe a bancada. 
8.Retire o EPI’s
MATERIAS
· Balança analítica;
· Béquer;
· Erlenmeyer;
· Pipeta volumétrica de 10 mL;
· Pisseta com água destilada;
· Proveta de 50 mL;
· Jaleco
· Óculos
· Luva
REAGENTES
· Amostra de suco de laranja;
· NaOH-
· Indicador de fenolftaleína;
· 
OBJETIVO
· Determinar a acidez total do suco de laranja
REFERÊNCIAS
1. https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/5649554/mod_resource/content/1/Roteiro%20de%20aula%20pr%C3%A1tica%20%28cultivares%20copa%29.pdf#:~:text=B%20%E2%80%93%20ACIDEZ%20TOTAL,em%20%25%20de%20%C3%A1cido%20c%C3%ADtrico%20anidro.
2. http://www.abq.org.br/sinequi/2015/trabalhos/105/6561-18862.html
3. https://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/determinacao-acidez-um-suco-limao-ou-laranja.htm
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