Questoes de Química-78

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d) A acrilamida é formada apenas em alimentos crus, e seu risco à saúde é 
anulado quando os alimentos são cozidos em temperaturas mais baixas. 
Resolução: 
A alternativa correta é c). A acrilamida é formada quando alimentos ricos em 
carboidratos são aquecidos a altas temperaturas e pode estar associada a riscos à 
saúde, incluindo aumento do risco de câncer. 
 
Questão 73: 
Tema: Química e Meio Ambiente - Poluição dos Oceanos e Plásticos 
A poluição plástica nos oceanos tem se tornado um dos maiores desafios 
ambientais do século XXI. A decomposição do plástico é extremamente lenta, e 
grande parte do lixo plástico se acumula nos oceanos, afetando a fauna marinha 
e os ecossistemas. 
Considerando os impactos do plástico no meio ambiente marinho, é correto 
afirmar que: 
a) O plástico é completamente biodegradável em ambientes marinhos, o que 
significa que não há impacto a longo prazo para os ecossistemas marinhos. 
b) Os plásticos nos oceanos se decompõem em microplásticos, que são ingeridos 
por organismos marinhos, afetando sua saúde e, consequentemente, a cadeia 
alimentar humana. 
c) O plástico é um material inerte e não afeta os organismos marinhos, pois ele 
não entra em contato com os seres vivos nos oceanos. 
d) A poluição por plásticos nos oceanos é um problema apenas para as zonas 
costeiras, sem grande impacto nas regiões mais afastadas. 
Resolução: 
A alternativa correta é b). Os plásticos se decompõem em microplásticos que são 
ingeridos por organismos marinhos, afetando a saúde desses organismos e, por 
conseguinte, a cadeia alimentar humana. 
 
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Questão 74: 
Tema: Química e Energias Renováveis - Biodiesel e Sustentabilidade 
O biodiesel é um combustível renovável produzido a partir de fontes vegetais, 
como óleos vegetais ou gorduras animais. É uma alternativa ao diesel 
convencional, pois apresenta menor emissão de gases poluentes e é 
biodegradável. 
Sobre o uso do biodiesel, é correto afirmar que: 
a) O biodiesel é um combustível completamente livre de emissões de gases 
poluentes, sendo a solução ideal para a redução da poluição do ar. 
b) A produção de biodiesel pode reduzir as emissões de gases de efeito estufa, 
mas seu uso ainda gera emissões de gases como dióxido de carbono e óxidos de 
nitrogênio. 
c) O biodiesel é um combustível que não causa nenhum impacto ambiental, uma 
vez que é totalmente produzido a partir de fontes vegetais e não há necessidade 
de áreas para cultivo. 
d) A produção de biodiesel não é viável economicamente, pois as matérias-
primas são escassas e os custos de produção são muito altos. 
Resolução: 
A alternativa correta é b). A produção e o uso de biodiesel podem reduzir as 
emissões de gases de efeito estufa, mas ainda geram algumas emissões, como 
CO₂ e óxidos de nitrogênio. 
 
Questão 75: 
Tema: Química e Saúde - Uso de Antibióticos e Resistência Bacteriana 
O uso indiscriminado de antibióticos tem sido uma preocupação crescente na 
medicina, pois pode levar ao desenvolvimento de resistência bacteriana. As 
bactérias resistentes tornam-se mais difíceis de tratar, representando uma ameaça 
à saúde pública. 
Sobre a resistência bacteriana aos antibióticos, é correto afirmar que: 
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a) O uso de antibióticos é essencial para o tratamento de todas as infecções 
bacterianas, e sua automedicação é segura, desde que os sintomas apareçam. 
b) A resistência bacteriana ocorre quando as bactérias são expostas a antibióticos 
de forma repetitiva e, assim, se adaptam, tornando-se imunes aos efeitos do 
medicamento. 
c) A resistência bacteriana é irreversível e não pode ser combatida por métodos 
alternativos, como vacinas ou tratamentos com antivirais. 
d) O uso adequado e controlado de antibióticos é irrelevante para a resistência 
bacteriana, que está relacionada exclusivamente à alimentação. 
Resolução: 
A alternativa correta é b). A resistência bacteriana ocorre quando as bactérias se 
adaptam ao uso excessivo ou inadequado de antibióticos, tornando-se imunes a 
esses medicamentos. 
 
Questão 76: 
Tema: Química e Recursos Naturais - Minerais e Sustentabilidade 
O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de minério de ferro do 
mundo. No entanto, a extração e o processamento mineral têm gerado 
preocupações ambientais, principalmente devido ao impacto das atividades 
mineradoras nos ecossistemas e à geração de resíduos poluentes. 
Sobre a extração de minério de ferro e seus impactos ambientais, é correto 
afirmar que: 
a) A extração de minério de ferro é uma atividade de baixo impacto ambiental, 
pois o processo não envolve o uso de produtos químicos e gera poucos resíduos. 
b) O processamento do minério de ferro utiliza grandes quantidades de água e 
produtos químicos, o que pode contaminar os rios e afetar a biodiversidade 
local. 
c) A extração de minério de ferro não gera impactos nos ecossistemas, já que os 
resíduos são completamente recicláveis e reutilizáveis. 
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d) A extração e o processamento do minério de ferro são sustentáveis, pois a 
atividade não afeta as áreas circundantes e a fauna local é preservada. 
Resolução: 
A alternativa correta é b). O processamento do minério de ferro consome 
grandes quantidades de água e produtos químicos, o que pode gerar impactos 
ambientais significativos, como a poluição da água e do solo. 
 
Questão 77: 
Tema: Química e Saúde Pública - Uso de Conservantes Alimentares 
Os conservantes alimentares são aditivos usados para prolongar a vida útil dos 
produtos alimentares, evitando a proliferação de micro-organismos e a 
deterioração dos alimentos. No entanto, o uso excessivo de conservantes tem 
gerado preocupações sobre possíveis riscos à saúde. 
Sobre o uso de conservantes alimentares, é correto afirmar que: 
a) Conservantes alimentares são sempre seguros, pois são substâncias naturais e 
não causam nenhum impacto na saúde humana. 
b) O uso excessivo de conservantes sintéticos pode estar associado ao 
desenvolvimento de doenças como câncer, devido à acumulação de substâncias 
químicas no organismo. 
c) O uso de conservantes em alimentos é proibido em todos os países, uma vez 
que apresentam riscos à saúde de todos os consumidores. 
d) Os conservantes naturais, como o sal e o açúcar, não têm efeito sobre a saúde 
humana, sendo os únicos permitidos no processamento de alimentos. 
Resolução: 
A alternativa correta é b). O uso excessivo de conservantes sintéticos pode 
apresentar riscos à saúde, incluindo o aumento do risco de doenças como o 
câncer. 
 
Questão 78: