TRABALHO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - Relatório Coletivo (1)

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ 
POLO CONCEIÇÃO / LIBERDADE 
 
PROJETO DE EXTENSÃO 
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CORREDORES AMADORES 
 
 
MARIA NETE SANTOS ROCHA – Nº da Matrícula: 202107188766 
PAMELA MAGDALA RIBEIRO DA SILVA FERREIRA – Nº da Matrícula: 202303523041 
SILVIA FENG JIA CHIANG ARAUJO – Nº da Matrícula: 202301042798 
SOLANGE DE HOLANDA BERTAZE DE OLIVEIRA – Nº da Matrícula: 202301431221 
ADRIANO YAMUTO – Nº da Matrícula: 202301042771 
 
 
TUTOR(A): ANETE SOUZA MECENAS GONÇALVES 
 
 
 
 
SÃO PAULO – NOVEMBRO/ 2023. 
 
 
DIAGNÓSTICO E TEORIZAÇÃO 
 
 
1. Identificação das partes envolvidas no projeto e parceiros 
 
Nesse projeto, optamos por fazer a pesquisa com corredores amadores do sexo 
masculino acima de 40 anos de idade. Na aula de apresentação do projeto, nosso 
grupo foi formado e um dos participantes se enquadra nesse perfil. Tivemos a ajuda 
da professora Bruna Verão que nos esclareceu as dúvidas sobre o projeto. Não 
houve necessidade de parcerias por se tratar de um projeto mais simples. 
 
2. Demandas e/ou situações problemas identificados 
 
Devido o projeto ter sido apresentado apenas de forma on-line no início, todos 
tivemos muita dificuldade em entender o que era para ser feito. Tivemos a sorte de 
todos do grupo serem convocados para uma aula presencial onde nossas dúvidas 
foram sanadas, mas infelizmente sem tempo hábil para maiores encontros o que nos 
impossibilitou de fazer uma pesquisa com mais participantes. Houve dificuldade 
também no acesso à orientadora que apenas respondia no chat da turma e por 
muitas vezes não o fez com clareza. Sobre o público envolvido na pesquisa, 
observamos que, de uns tempos para cá, houve um aumento significativo nos 
adeptos a corridas de rua e na sua maioria são pessoas comuns que tem no esporte 
um hobby ou como sua principal atividade física. Alguns relatam que a corrida foi 
capaz de tirá-los de estado depressivo como nos contou L.A.S.C uma mulher com 
41 anos de idade e que começou a correr com o objetivo de perda de peso e hoje 
tem a corrida não apenas como atividade física mas também como complemento de 
um tratamento antidepressivo. 
 
3. Demanda sociocomunitária e motivação acadêmica 
 
Não houve um planejamento em relação a demanda sociocomunitária justamente 
pelos motivos descritos no tópico acima. Optamos por esse tema por ser pouco usual 
em pesquisas desse tipo e por termos no nosso grupo um corredor amador que se 
enquadra nesse perfil. 
 
4. Objetivos/resultados, efeitos a serem alcançados (com relação ao 
problema identificado sob ótica do público envolvido) 
 
Correr não se trata apenas de um passo após o outro em trotes rápidos com o objetivo 
de fazê-lo cada vez melhor e em menor tempo. Requer disciplina alimentar e física 
rígidas para que o desempenho seja atingido com excelência sem danos à saúde. O 
papel da nutrição nesse caso é fundamental, pois amador ou não, um atleta precisa 
de nutrientes essenciais para que, ao invés de trazer benefícios, a prática esportiva 
ofereça danos. Projetos como esse visam mostrar ao participante o quanto uma boa 
nutrição pode fazer com que ele atinja seus objetivos mais rapidamente e mantendo 
a saúde em dia. Muitos ainda correm sem supervisão e sem acompanhamento médico 
adequado e sem saber se são portadores de doenças que seriam seriamente 
prejudiciais caso o esporte não seja praticado da maneira correta e as necessidades 
nutricionais não sejam supridas. 
 
 
 
A corrida de rua é uma atividade física, que ganha adeptos a cada ano. Pessoas de 
ambos os sexos que aderem e continuam praticando, essas atividades físicas por 
diversos motivos. Desse modo, o presente estudo teve, como objetivo, identificar, os 
principais fatores motivacionais dos corredores de rua, que foram analisados na 
comunidade local. Foi aplicado um questionário online para esses corredores de rua, 
contendo informações pessoais e dados do treinamento. Nos últimos anos, a corrida 
de rua vem crescendo muito, esse crescimento tem sido desde o ano de 1970. 
Ganhando cada vez mais amadoras. A corrida de rua é um exercício aeróbico, dessa 
maneira por Jovens, Adultos e Idosos se estiverem bem de saúde. É aí que a nutrição 
esportiva. Entra. Além de uma equilibrada alimentação, para corrida de longa distância 
a suplementação pode garantir alguns benefícios, como por exemplo: evitar a fadiga 
, causado pela desidratação. O praticante de atividades físicas requer maiores 
cuidados, do que aqueles que não, objetivam a melhora do rendimento. A melhora do 
metabolismo, ocorre através, da oferta adequada, nos macronutrientes (carboidratos, 
proteínas e gorduras), pois para cada modalidade, existem diretrizes que auxiliam na 
melhor estratégia do praticante. O Planejamento Alimentar ,tem como objetivo, montar 
estratégias alimentares, para esses corredores de rua, deve ser feito individualmente, 
conforme as suas necessidades metabólicas. 
 
 
5. Referencial teórico (subsídio teórico para propositura de ação da 
extensão) 
 
Com auxílio de vídeos no youtube sobre o tema e pesquisas em artigos no Google 
acadêmico, tivemos clareza sobre o tema e uma ideia de como começar as tarefas. 
 
🎧 Podcast #15 - Alimentação para Corredores | Nutri Victor Machado 🍝 
 
Qual é a melhor alimentação para os Corredores de Rua? 
 
O que comer antes de correr - Corridas Curtas 5 e 10 km 
 
Artigos Originais • Rev Bras Med Esporte 21 (6) • Nov-Dec 2015 • https://doi.org/10.1590/1517-
869220152106138411 
 
CAMPOS, L. M. S.; PAIXÃO, M. P. C. P.; COLAR, V. Acompanhamento nutricional de grupo de atletas amadores de 
corrida de rua. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 11, n. 67, p. 868-874, 6 fev. 2018. 
 
TRUCCOLO. A. B.; MADURO-, P. A.; FEIJÓ, E.A. Fatores motivacionais de adesão a grupos de corrida. Revista Motriz, 
Rio Claro, v.14, n.2, p.108-114 abr/jun. 2008 
 
Tais conteúdos foram de extrema importância para conhecimento melhor sobre o 
tema escolhido pelo grupo. 
 
 
PLANEJAMENTO PARA DESENVOLVIMENTO DO PROJETO 
1. Identificação do público participante 
O projeto Avaliação Nutricional tem como público-alvo corredores amadores, em 
particular, o projeto foi feito com um corredor amador (aluno da Estácio) que se 
voluntariou em aula da professora Bruna Verão (professora da mesma instituição ) 
que ministrou uma aula para apresentação do trabalho. Em particular, nosso 
https://www.youtube.com/watch?v=xBz0-5VVH4s
https://www.youtube.com/watch?v=RK-S9AtQkSs
https://www.youtube.com/watch?v=Uz9Xm-kx358
https://doi.org/10.1590/1517-869220152106138411
https://doi.org/10.1590/1517-869220152106138411
 
 
voluntário deseja participar de uma maratona dentro de um ciclo de 16 semanas 
(contadas a partir da data de avaliação que foi 27/10/2023) . 
● Participantes: Como mencionado acima, em aula foi selecionado um dos 
alunos (A.Y. 41 anos, estudante de nutrição) com o objetivo de ganhar massa 
muscular sem sofrer alteração de peso corporal significativa pois isso altera seu 
rendimento nas corridas. 
● Local/organização: Avaliação antropométrica realizada no campus Conceição 
da UNESA, durante período de aula em 27/10/2023 ministrada pela professora 
Bruna Verão. 
● Faixa Etária: Participante com 41 anos de idade completos, não sedentário 
● Escolaridade: Cursando Nutrição na faculdade Estácio 
● Corredores Amadores: Eles terão a oportunidade de desafiar seus limites, 
melhorar sua saúde e condicionamento físico, e participar de uma comunidade 
de corredores. Além disso, a maratona pode ser uma fonte de motivação 
pessoal. Tais corredores não visam a vitória, mas o rendimento durante as 
corridas e a qualidade de vida por um todo, tendo as corridas de rua como estilo 
de vida. 
 
2. Elaboração do plano de trabalho 
Nas reuniões em sala, ficou decidido que cada membro do grupo teria acesso à matriz 
do trabalho e a alimentaria conforme necessidades. As pesquisas foram feitas por 
todos para que assim, todos pudessem vivenciar a mesma experiência e externar seu 
pontode vista diante das pesquisas realizadas. 
 
 
 
3. Descrição da forma de envolvimento do público participante na formulação 
do projeto, seu desenvolvimento e avaliação. 
 
Por se tratar de um dos nossos colegas, sua participação visa, além da colaboração 
para a elaboração desse projeto, mas também sua satisfação pessoal, visto que 
assim, vivenciou ambos os lados desse trabalho. 
 
Minha participação neste estudo foi interessante, na qual tive a oportunidade de 
contribuir para conhecimento em saúde e nutrição. 
O processo iniciou-se com uma detalhada anamnese, um momento em que fui 
convidado a fornecer informações detalhadas sobre meu histórico médico, hábitos 
alimentares, estilo de vida e outros fatores relevantes para a pesquisa. Esse 
levantamento de dados estabeleceu uma base sólida para a compreensão do meu 
perfil nutricional, permitindo aos colegas uma visão abrangente dos fatores que 
influenciam minha saúde e bem estar. Uma das etapas mais interessantes dessa 
experiência foi a avaliação das dobras cutâneas. Esse procedimento proporciona 
informações valiosas sobre minha composição corporal Essa abordagem detalhada 
permitiu uma análise mais aprofundada da distribuição de gordura corporal e 
 
 
fornecerá dados significativos para a compreensão da minha alimentação e estilo de 
vida. Ao refletir sobre essa experiência, sinto-me grato por ter tido a oportunidade de 
participar do projeto de extensão - Avaliação nutricional. A.Y Voluntário para o projeto 
e um dos membros desse grupo de estudos. 
 
 
 
 
4. Cronograma do projeto 
 
1. Identificação do Paciente 
A.Y., 41 anos, Masculino, Analista de Sistemas, queixa de Canelite 
 
2. Contexto Familiar 
Mora sozinho, não possui diabetes, pai e mãe hipertensos. 
 
3. Objetivo 
Perder peso para correr melhor sem perder massa muscular e ficar mais leve para 
melhorar o pace (Ritmo médio de um corredor em determinado trajeto, medido em 
minutos por quilômetro) . 
 
1. Avaliação Nutricional 
Peso atual (Kg) 84 
Altura atual (cm) 173 
Índice de Massa Corporal (Kg/m) 27.7 
Classificação do IMC Sobrepeso 
Relação da Cintura/Quadril (RCQ) 0.84 
Risco Metabólico por RCQ Baixo 
Circ. Muscular do Braço (CMB) (cm) 30.6 
Classificação CMB Adequado 
Percentual de Gordura (%) 15.2 
Classificação do % de Gordura Adequada 
Massa de gordura (Kg) 12.7 
Massa residual (Kg) 20 
Massa livre de gordura (Kg) 70.3 
Somatório de Dobras (mm) 94 
Densidade Corporal (g/mL) 1.064 
 
 
2. Medidas Antropométricas 
Dobra Tricipital (mm) 13 
Dobra Bicipital (mm) 7 
Dobra Abdominal (mm) 15 
Dobra Subescapular (mm) 14 
Dobra Axilar Média (mm) 10 
Dobra da Coxa (mm) 17 
Dobra Torácica (mm) 12 
Dobra Suprailíaca (mm) 13 
Dobra da Panturrilha (mm) 18 
 
 
Circunferência do Pescoço (cm) 37.3 
Circunferência da Cintura (cm) 85.8 
Circunferência do Quadril (cm) 101.8 
Circunferência do Abdomen (cm) 92.9 
Circunferência do Braço Relaxado (cm) 34.7 
Circunferência do Braço Contraído (cm) 36.2 
Circunferência Proximal da Coxa (cm) 62.3 
Circunferência Medial da Coxa (cm) 5.5 
Circunferência da Panturrilha (cm) 38.9 
 
3. Diagnóstico Nutricional 
● Saudável, baixa chance de ter hipersensibilidades. 
 
4. Rastreamento Metabólico 
 
Cabeça 
● Dor de cabeça - 0 
● Sensação de desmaio - 2 
● Tonturas - 0 
● Insônia – 0 
 
Olhos 
● Olhos lacrimejantes ou coçando - 0 
● Olhos inchados, vermelhos ou com cílios colando - 0 
● Bolsas e olheiras abaixo dos olhos - 3 
● Visão borrada ou em túnel (não incluiu miopia ou astigmatismo) – 0 
 
Ouvidos 
● Coceira nos ouvidos - 0 
● Dores de ouvido, infecções auditivas - 0 
● Retirada de fluido purulento de ouvido - 0 
● Zunido, perda de audição – 0 
 
Nariz 
● Nariz entupido - 4 
● Problemas de seios nasais (Sinusite) - 0 
● Corrimento nasal, espirros, lacrimejamento e coceira dos olhos (juntos) - 2 
● Ataques de espirros - 1 
● Excessiva formação de muco – 2 
 
Boca e Garganta 
● Tosse crônica - 0 
● Frequente necessidade de limpar a garganta - 0 
● Dor de garganta, rouquidão ou perda de voz - 0 
● Língua, gengivas ou lábios inchados / descoloridos - 0 
● Aftas – 0 
 
Pele 
● Acne - 0 
● Feridas que coçam, erupções, pele seca - 1 
 
 
● Perda de cabelo - 0 
● Vermelhidão na pele, calorões - 0 
● Suor excessivo – 2 
 
 
 
Coração 
● Batimentos cardíacos irregulares ou falhando - 0 
● Batimentos cardíacos rápidos demais - 0 
● Dor no peito – 0 
 
Pulmões 
● Congestão no peito - 0 
● Asma, bronquite - 0 
● Pouco fôlego - 0 
● Dificuldade para respirar - 0 
 
Trato digestivo 
● Náuseas, vômito - 0 
● Diarreia - 0 
● Constipação / prisão de ventre - 0 
● Sente-se inchado / com abdômen distendido - 0 
● Arrotos e/ou gases intestinais - 0 
● Azia/Pirose - 1 
● Dor estomacal / intestinal – 0 
 
Articulações / Músculos 
● Dores articulares - 0 
● Artrite / artrose - 0 
● Rigidez ou limitação dos movimentos - 0 
● Dores musculares - 0 
● Sensação de fraqueza ou cansaço – 3 
 
Energia / Atividade 
● Fadiga, moleza - 3 
● Apatia, letargia - 1 
● Hiperatividade -3 
● Dificuldade em descansar, relaxar – 0 
 
Mente 
● Memória ruim - 0 
● Confusão mental, compreensão ruim - 0 
● Concentração ruim - 0 
● Fraca coordenação motora - 0 
● Dificuldade de tomar decisões - 0 
● Fala com repetição de sons ou palavras, com várias pausas involuntárias - 0 
● Pronuncia palavras de forma indistinta, confusa - 0 
● Problemas de aprendizagem – 0 
 
Emoções 
 
 
● Mudanças de humor / mau humor matinal - 0 
● Ansiedade, medo, nervosismo - 0 
● Raiva, irritabilidade, agressividade - 0 
● Depressão – 0 
 
Outros 
● Frequentemente doente - 0 
● Frequentemente ou urgente vontade de urinar - 0 
● Coceira genital ou corrimento - 0 
● Edema / Inchaço - Pés / Pernas / Mãos - 0 
 
 
4. Entrevista e História do Paciente 
 
Pratica Atividade Física: 6 x na semana: 
● 3 corridas na semana: (2x na semana - 1hora com pace 6 às 5:00h) 
● 1 longo de 16-17km no sábado, usa gel de carboidrato Z2, 2 sachês, sabor 
caramelo salgado. 
● 3 dias de musculação, sendo 30 minutos às 5:00h. 
● Total de km em corrida por semana: 35 a 40 km 
 
Rotina: 
● Acorda: 4:00 
● Café da manhã (em casa): chá industrializado (mate com adoçante envelope) 
● 7h00: 200ml leite integral com café e adoçante envelope azul, 3 ovos mexidos 
com óleo vegetal 
● Trabalha das 9h às 18h 
● Lanche da manhã (no trabalho): uma fruta (1 maçã gala da Turma da Mônica) 
● Almoço 12h00: marmita caseira sendo: salada (alface e tomate), legumes 
cozidos (brócolis, cenoura, abobrinha, refogados no azeite), Molho italiano 
pronto (uma bisnaga em 2 semanas), 150g de arroz, 175 de proteína patinho 
moído, água de coco industrializada (2 copos de 200ml) 
● Lanche da tarde no trabalho entre 15h30h e 16h00h: omelete (2 ovos) com 
cebolinha e cheiro verde no óleo de soja. Às vezes whey isolado da marca Max 
com água (200ml) 
● Jantar em casa às 19h00: 175 g de proteína (alcatra ou shoulder), 2 unidades 
de pão francês 
● Próprio paciente cozinha 
● Dorme entre 21h00 à 21:30h 
● Não faz uso de medicação 
● Mastiga muito rápido 
● Maior dificuldade: autossabotagem (erra na dieta, come mais doce, prefere bolo 
de chocolate com muito chantilly) 
● Utiliza Suplemento: 5g creatina marca Growth (pré treino) 
● Não come batata doce (não gosta) 
● Não consome álcool 
● Toma cerca de 2 litros de água por dia 
● Nega tabagismo 
Fim de Semana: 
● Acorda cedo às 6h00h, não usa protetor solar nas corridas e caminhadas. 
 
 
● Come 6 pedaços de pizza, sendo 2 fatias no café no dia seguinte. 
 
Inicialmente havíamos procurado por outras pessoas do nosso curso para a 
elaboração do projeto. Quando fomos para a aula presencial, fomos informados que 
seria montado um grupo com os participantes daquela aula. Coincidentemente, nós 
desse grupo estávamos na mesma aula de laboratório de antropometria realizada no 
mês de setembro com a mesma professora e devido a afinidade já criada naquele dia, 
optamos por trabalhar juntos. 
Sobre o paciente modelo, optamos porele por ser o único do sexo masculino com a 
particularidade de ser um corredor amador e buscar eutrofia sem ganho de peso 
significativo. 
 Nesse caso, para o paciente voluntário foi elaborado o seguinte plano de ação: 
 
Semana Atividade 
1-4 Avaliação nutricional (antropometria) 
5-8 Desenvolvimento do plano alimentar 
9-12 Acompanhamento nutricional e treinamento 
13-16 Avaliação nutricional periódica e acompanhamento nutricional 
 
Avaliação nutricional 
Nesta etapa, são realizados os seguintes exames: 
● Avaliação antropométrica: peso, altura, circunferência abdominal, dobras 
cutâneas, etc ( detalhamento acima) 
● Avaliação bioquímica: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
● Desenvolvimento do plano alimentar 
De acordo com pesquisa feita no google acadêmico, o estudo abaixo se mostrou 
promissor para pacientes com os mesmos objetivos do nosso voluntário: 
“Uma intervenção nutricional em atletas amadores poderá resultar em um 
aprimoramento no desempenho das atividades esportivas desenvolvidas pelos 
mesmos e alterar positivamente indicadores antropométricos. O estudo teve uma dieta 
personalizada que pudesse ser realizada por 30 dias A dieta baseou-se em um 
cardápio único, lista de substituição e orientações nutricionais. Conclui-se que um 
plano alimentar personalizado mesmo em um período de tempo curto obtém-se 
resultados satisfatórios. “ Campos, L.M.S.;Paixão,M.P.C.P.; Colar, V. Acompanhamento 
Nutricional de grupo de atletas Amadores De Corrida De Rua. RBNE 2018, 11, 868-874 
O plano alimentar do avaliado foi elaborado de acordo com seu consumo alimentar 
pois somos estudantes do segundo período e não temos embasamento acadêmico 
para a criação de uma dieta, mesmo que baseada na avaliação antropométrica. 
 
 
 Plano alimentar 
Planos inativos 
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Todos os dias 1.823 kcal Plano alimentar para Adriano YamutoHoje - há 6 minutos 
 
33% 
36% 
32% 
147,85g 
Proteínas 
161,29g 
Carboidratos 
63,80g 
Lipídeos 
 
PAMELA MAGDALA RIBEIRO DA SILVA FERREIRA 
pam.magdala@gmail.com 
Plano Alimentar 
Adriano Yamuto 
24/11/2023 
Todos os dias 
Plano alimentar para Adriano Yamuto 
09:00 
Pós-treino Grupo 
Leite integral - Nescau Nestlé® (Copo de requeijão (200ml): 1) - 
Prato rápido, ovos, mexidos (2 ovos: 1) Pratos Rápidos 
09:00 
Lanche da manhã Grupo 
Fruta (não especificada) (Unidade: 1) Frutas 
12:00 
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=#collapse_PlanoAlimentarComparativo
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=#exportarPDFAssine
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=#exportarPDFAssine
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
https://dietbox.me/pt-BR/Patient/Edit/10602642?text=
 
 
Almoço Grupo 
Arroz branco (cozido) (Grama: 150) - 
Patinho Cozido(a) (Grama: 150) Carnes e vísceras 
Salada ou verdura crua, exceto de fruta (Porção: 1) Miscelâneas 
Coco, água de (Copo: 2) Bebidas (alcoólicas e 
não alcoólicas) 
15:00 
Lanche da tarde Grupo 
Omelete simples (Unidade pequena com 1 ovo (65g): 2) - 
19:00 
Jantar Grupo 
Pão francês (Unidade (50g): 2) - 
Alcatra Cozido(a) (Grama: 150) Carnes e vísceras 
 
 
Acompanhamento nutricional e treinamento 
Nesta etapa, os corredores amadores são acompanhados por uma equipe 
multidisciplinar, composta por nutricionistas, médicos, treinadores e fisioterapeutas.
 No nosso caso, nosso voluntário se manteve em sua rotina habitual. 
O acompanhamento inclui: 
● Avaliação nutricional periódica. 
● Orientação nutricional. 
Os recursos necessários para a realização do programa incluem: 
● Equipamentos para avaliação nutricional. 
● Estudantes da área da Saúde sob supervisão da professora. 
 
 
5. Equipe de trabalho (descrição da responsabilidade de cada membro) 
 
 
 
ADRIANO YAMUTO Fica responsável pela avaliação antropométrica sendo ele 
também o voluntário do projeto. 
 
MARIA NETE SANTOS ROCHA será responsável por realizar pesquisas acadêmicas 
sobre o tema. 
 
SILVIA FENG JIA CHIANG ARAÚJO será responsável por avaliar a evolução do projeto 
acadêmico junto aos demais membros do grupo se certificando que todos os tópicos 
foram preenchidos. 
 
PAMELA MAGDALA RIBEIRO DA SILVA FERREIRA será responsável por elaborar 
planos alimentares personalizados para o voluntário do projeto. 
 
SOLANGE DE HOLANDA BERTAZE DE OLIVEIRA será responsável por coordenar 
as atividades do projeto, garantindo que ele seja executado de acordo com os 
objetivos e as diretrizes estabelecidas. 
 
O projeto pode ajudar a identificar e corrigir possíveis deficiências nutricionais, 
excesso de consumo de gordura e carboidratos e deficiência de proteínas e problemas 
de hidratação. Isso pode levar a uma melhora no desempenho, na prevenção de 
lesões e na qualidade de vida do voluntário. 
 
Esse tipo de projeto pode contribuir para a promoção da saúde e da atividade física 
na comunidade local. Além disso, a parceria com instituições locais, como a UBS, 
pode ajudar a fortalecer as redes de atenção à saúde e a promoção da atividade física. 
 
Tal projeto oferece uma oportunidade para os membros da equipe desenvolverem 
suas habilidades e conhecimentos na área de nutrição esportiva. Além disso, o projeto 
pode gerar dados e evidências sobre os resultados esperados, que podem contribuir 
para o avanço da ciência e da prática profissional. 
 
6. Metas, critérios ou indicadores de avaliação do projeto 
 
Como indicadores de evolução do projeto, pretende-se acompanhar ao longo do 
tempo: 
 
● a composição corporal; 
● o feedback do(a) atleta; 
● a velocidade, distância e sensação do atleta nos treinos; 
● o absenteísmo nas consultas e encontros; 
● o engajamento em ofertas e consumo de conteúdo; e 
● a conclusão da maratona proposta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7. Recursos previstos e Gastos financeiros para a realização do projeto 
 
Como se trata de um projeto elaborado por alunos de curso flex, além da aula com a 
professora Bruna Verão, nossas reuniões foram on-line via videoconferência, troca de 
email e whatsapp. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Documentação Fotográfica do Paciente. 
 
 
 
 
 
 
ENCERRAMENTO DO PROJETO 
1. Relatório coletivo 
 
Sociabilizar com a turma, de maneira documentada e no formato oral e escrito, todo o 
percurso de desenvolvimento do projeto. No relatório deverá constar: o que foi 
inicialmente planejado, o que foi efetivamente executado, as dificuldades encontradas, 
os resultados alcançados e a avaliação dos públicos participantes. Ao apresentar essa 
etapa deve-se garantir que o produto escolhido para entrega seja pertinente à 
evidência da interação realizada entre as comunidades participantes. A entrega do 
relatório é obrigatória, ficando à critério do grupo junto ao docente a definição do 
formato (vídeo, slides, oralidade, por 
exemplo). A apresentação da entrega coletiva deve ser feita em aula, de maneira a 
possibilitar o diálogo entre os grupos e a possibilitar a troca de experiências. 
 
 
 
 
 
Bibliografia e Metodologia 
 
🎧 Podcast #15 - Alimentação para Corredores | Nutri Victor Machado 🍝 
 
Qual é a melhor alimentação para os Corredores de Rua? 
 
O que comer antes de correr - Corridas Curtas 5 e 10 km 
 
Artigos Originais• Rev Bras Med Esporte 21 (6) • Nov-Dec 2015 • https://doi.org/10.1590/1517-
869220152106138411 
 
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https://doi.org/10.1590/1517-869220152106138411
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