ROTEIRO EXPERIEMNTAL

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Roteiro de Aula: Experimento "Serpente do Faraó"
Objetivo:
Demonstrar uma reação de decomposição e combustão usando bicarbonato de sódio e
açúcar, promovendo uma discussão sobre reações químicas e o papel do calor nos
processos químicos.
Materiais Necessários:
- Bicarbonato de sódio (NaHCO₃)
- Açúcar (glicose - C₆H₁₂O₆ ou sacarose - C₁₂H₂₂O₁₁)
- Álcool líquido (para acender e iniciar a reação)
- Fonte de calor (isqueiro ou fósforo)
- Recipiente resistente ao calor (prato de cerâmica ou metal)
- Areia (para segurança, criando uma base onde o álcool é colocado)
Procedimento:
1. Em um prato de cerâmica, faça uma pequena base com areia.
2. Misture uma quantidade igual de bicarbonato de sódio e açúcar e coloque a mistura no
centro da areia.
3. Adicione algumas gotas de álcool sobre a mistura de bicarbonato e açúcar.
4. Acenda cuidadosamente o álcool para iniciar a reação.
5. Observe a formação da "serpente", que crescerá lentamente a partir da mistura.
Explicação Teórica
Reação de Decomposição e Combustão:
A reação da Serpente do Faraó combina decomposição e combustão, criando gases e
resíduos sólidos que formam a 'serpente'.
Equações Químicas Envolvidas:
- Decomposição do bicarbonato de sódio (NaHCO₃): 2 NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O
- Combustão parcial do açúcar (C₆H₁₂O₆ ou C₁₂H₂₂O₁₁): C₆H₁₂O₆ → 6 C + 6 H₂O + energia
- Equação Global Simplificada: 2 NaHCO₃ + C₆H₁₂O₆ → Na₂CO₃ + 6 C + 6 H₂O + CO₂
Função de Cada Composto:
- Bicarbonato de sódio (NaHCO₃): Reagente que se decompõe para liberar dióxido de
carbono (CO₂) e vapor de água (H₂O).
- Carbonato de sódio (Na₂CO₃): Produto sólido resultante da decomposição do bicarbonato
de sódio.
- Dióxido de carbono (CO₂) e Água (H₂O): Gases liberados que ajudam a inflar a "serpente".
- Carbono (C): Forma a estrutura carbonizada que dá o aspecto da "serpente".
Discussão e Reflexão (5 minutos)
Perguntas para os Alunos:
1. O que observaram sobre a relação entre o calor e a reação?
- O calor é essencial para iniciar a reação, pois fornece a energia necessária para quebrar as
ligações no bicarbonato de sódio e no açúcar, permitindo a formação dos novos produtos.
2. Por que a reação de combustão é incompleta, gerando carbono sólido?
- A combustão do açúcar é incompleta porque não há oxigênio suficiente para oxidar
totalmente o carbono, gerando fuligem (carbono sólido) e alguns produtos como CO₂.
	Roteiro de Aula: Experimento "Serpente do Faraó"
	Objetivo:
	Materiais Necessários:
	Procedimento:
	Explicação Teórica
	Reação de Decomposição e Combustão:
	Equações Químicas Envolvidas:
	Função de Cada Composto:
	Discussão e Reflexão (5 minutos)