EDUCAÇÃO SAUDAVÉL

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EDUCAÇÃO SAUDÁVEL 
Isabele Maia Bertão
RA:0421197
Polo Votorantim – Votorantim/SP
TEMA/SITUAÇÃO-PROBLEMA/JUSTIFICATIVA
Tema: Alimentação saudável
Situação-problema: Ter uma alimentação saudável é de grande
importância para famílias brasileiras, mas não é o que acontece nos
dias de hoje, segundo estudos de nutricionistas a criança que não se
alimenta de modo correto pode não crescer adequadamente, tendo
dificuldades de concentração nas atividades e fraqueza para brincar.
Justificativa: Diante do pressuposto, justifica-se que a alimentação
saudável ajuda as crianças a adquirem novos hábitos alimentares
promovendo o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de
sua contribuição para a promoção da saúde de forma atraente, lúdica
e educativa, a fim de combater a obesidade infantil e possíveis
doenças crônicas.
PÚBLICO-ALVO / OBJETIVOS
Público-alvo: Crianças de 4 à 5 anos (Jardim I e II)
Objetivos
Objetivos geral: Promover o consumo de alimentos saudáveis
através de um estudo no âmbito escolar sobre a práticas de
alimentação racional, oportunizando acesso aos alunos a uma
alimentação mais equilibrada e sadia.
Objetivo específico:
• Importância de uma alimentação saudável
• Reconhecer o lúdico como ferramenta pedagógica.
• Estimular a prática de atividade física e o consumo de alimentos
saudáveis.
PERCURSOS METODOLÓGICO
Apresentação do projeto com os pais e responsáveis para
esclarecimento de como será realizado e motivar a família no
apoio ao aluno.
Realizar a leitura do livro – Cesta de Dona Maricota da aurora
Tatiana Belinky, usando uma cesta de frutas, verduras, e legumes.
Apresentar os grupos alimentares e seus objetivos para as
crianças.
Incluir os hábitos alimentares na rotina escolar.
RECURSOS / CRONOGRAMA
Recursos: Painel educativo, alimentos de plástico (brinquedos), toalha de mesa,
cartolina, sulfite, canetinha, lápis de cor, giz de cera, cesta com fruta e legumes.
Cronograma: O projeto será desenvolvido durante uma semana.
1º Dia: Roda de conversa e leitura do livro e distribuição do livro impresso.
2º Dia: Trabalhando o conhecimento sobre alimentos in natura e processados,
através de atividades lúdicas.
3º Dia: Distribuição de frutas, legumes, e verduras, e trocas de experiências.
4º Dia: Palestra com nutricionista e receita de bolo saudável
5º Dia: Piquenique de salada de frutas.
PRODUTO FINAL / AVALIAÇÃO
Produto final: O produto final desse projeto é um portifólio
contendo registros ( escritos, fotos, relatos) dos momentos vividos
durante o projeto, além de todo o material produzido ser exposto
dentro do ambiente escolar.
Avaliação: Os registros dos alunos ocorrerão de forma
processual sendo realizada em todas as etapas envolvendo a
observação, participação e atividades de mais interesse dos
alunos.
REFERÊNCIAS
BRASIL. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Básica. Mo692
Módulo 10: Alimentação e nutrição no Brasil l. Maria de Lourdes Carlos
Rodrigues [et al.]. Brasília: Universidade de Brasília, 2009. Atualizado em:
http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/profunc/aliment.pdf
SAFANELLI, A. I. A. Alimentação saudável na Educação Infantil. Universidade
Federal de Santa Catarina, Florianópolis - SC Artigo (Especialização em
educação infantil) 2012.
TEIXEIRA, A. L. S. A relação do cuidar e educar através da alimentação
saudável na educação infantil. Universidade Federal do Rio Grande do Norte,
Natal, 2015. Atualizado em: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/42599.