Logo Passei Direto
Buscar
Ao longo da história, a humanidade desenvolveu diversos métodos de conservação de alimentos. Da defumação [...] às técnicas mais modernas de ultracongelamento, passando pela fermentação, a finalidade é basicamente a mesma: prolongar a vida útil da comida para consumo em momento oportuno. Eis que, mais de dois séculos depois, a culinária in vitro parece ter adquirido novos significados. Solução para driblar 0 tédio na quarentena ou saida de chefs renomados para fazer chegar ao público suas receitas durante 0 lockdown, as comidinhas no potinho se multiplicaram na pandemia. De conservas a sobremesas, passando por acompanhamentos e condimentos, é variado 0 cardápio no pote disponível na internet e nas redes sociais. Ainda que em certos casos não tenham a finalidade original de conservar por longos períodos, não deixa de ser uma forma de encapsular momentos de felicidade para uso em tempos dificeis. FONTE: CODEÇO, F. Comidinhas no pote: uma forma de armazenar momentos de sabor em tempos dificeis. O Globo. 05 abr. 2021. Disponível em: .Acessoer 04 abr. 2025. Analise as sentenças abaixo sobre a evolução da alimentação, assinalando V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas: I. (F) A nouvelle cuisine mantém-se bem defendida até OS dias atuais, justamente por ter preparos rápidos, bem condimentados, industrializados e comercializados em larga escala, como 0 fast food II. (F) Conservas de vidro e enlatados foram inventadas para conservar alimentos durante 0 desenvolvimento de novas tecnologias na Era das Inovações. III. (F) Cafés e casas de chá eram comuns durante a Idade Média, visto que os ingredientes eram luxuosos e bem apresentados. IV. (V) Técnicas clássicas de conservação dos alimentos, como defumação e salga, foram criadas para conservação de alimentos do exército de Napoleão Bonaparte. A sequência correta é dada por: A a)F-V-F-V B b)V-V-V-V C c)V-V-F-V D d)F-F-V-F E e)F-F-F-F
User badge image
Renan Almeida

ontem

Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

ontem

Vamos analisar cada uma das sentenças para determinar se são verdadeiras (V) ou falsas (F): I. (F) A nouvelle cuisine mantém-se bem defendida até os dias atuais, justamente por ter preparos rápidos, bem condimentados, industrializados e comercializados em larga escala, como o fast food. Essa afirmação é falsa, pois a nouvelle cuisine é conhecida por valorizar a frescura dos ingredientes e técnicas de preparo mais elaboradas, em contraste com a comida industrializada e o fast food. II. (F) Conservas de vidro e enlatados foram inventadas para conservar alimentos durante o desenvolvimento de novas tecnologias na Era das Inovações. Essa afirmação é falsa, pois as conservas e enlatados foram desenvolvidos antes da Era das Inovações, especificamente no início do século XIX, como uma resposta à necessidade de conservar alimentos por longos períodos. III. (F) Cafés e casas de chá eram comuns durante a Idade Média, visto que os ingredientes eram luxuosos e bem apresentados. Essa afirmação é falsa, pois os cafés e casas de chá se tornaram populares mais tarde, principalmente no século XVII, e não eram comuns na Idade Média. IV. (V) Técnicas clássicas de conservação dos alimentos, como defumação e salga, foram criadas para conservação de alimentos do exército de Napoleão Bonaparte. Essa afirmação é verdadeira, pois essas técnicas foram amplamente utilizadas para preservar alimentos durante longas campanhas militares. Agora, com as classificações: I - F II - F III - F IV - V A sequência correta é: E) F - F - F - V. Portanto, a alternativa correta é a E.

Essa resposta te ajudou?

0
Dislike0

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Mais conteúdos dessa disciplina