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AGRICULTURA E
PRODUÇÃO LOCAL: 
 POR ROBERTO BAREA JUNIOR
Horta em Casa
TUDO QUE VOCÊ TEM QUE SABER
3.O que é Agricultura Local? 
4.Os Benefícios da Produção
Local 
5.Impactos no Meio Ambiente
6.Por que Ter uma Horta em
Casa?
7.Agricultura Urbana e a
Revolução Verde nas
Cidades
8.Como Começar Sua Horta
em Casa
9.Passo a Passo: Planejando
e Cuidando da Horta
10.Compostagem: Fechando
o Ciclo da Sustentabilidade
11.Agricultura Urbana e a
Revolução Verde nas
Cidades
12.Economia e Impacto Social
da Agricultura Local
Roberto Barea Junior
A agricultura local é quando os alimentos são
cultivados perto de onde eles serão
consumidos. Em geral, são empregadas
práticas sustentáveis e químicas orgânica. Isso
pode incluir até mesmo uma horta em sua casa.
O objetivo é reduzir a distância necessária para
transportar os alimentos e, por sua vez, reduzir
a pegada de carbono enquanto nos oferece
produtos muito mais frescos e saudáveis.
O que é Agricultura
Local? 
 A produção local é uma tendência a ser cada vez mais
promovida e expandida. Além da redução dos impactos
ambientais do transporte de alimentos, a produção local
apresenta os seguintes benefícios.
 A qualidade dos alimentos é sempre superior, é mais fresco e
colhido nos prazos adequados, sendo mais saboroso e
nutritivo. Além disso, muitas vitaminas e minerais são
preservados e a quantidade de impulso apenas aumenta. 
A segurança alimentar é favorecida: ao se mudar para uma
comunidade, a diversidade é alcançada quando a produção
começa em casa ou em um centro de distribuição menor.
Quando há escassez de alimentos ou em qualquer outro caso
de crise que impacte a movimentação de mercadorias, por
exemplo, em uma pandemia, as chances de sobrevivência
tornam-se maiores. 
Ao adquirir produtos, o dinheiro permanece na mesma roda
econômica, fortalecendo o ramo de negócios e permitindo
que mais empregos sejam criados. Finalmente, pode-se estar
mais próximo da comida: o próprio ato de cultivar alimentos,
além de comprá-los dessa maneira, faz com que se saiba
como o alimento foi cultivado, de onde veio e por quem foi
cultivado.
Os Benefícios da
Produção Local 
A agricultura local contribui
diretamente para a proteção
ambiental através de: 
Emissões reduzidas de CO2: A
produção em grande escala envolve
frequentemente o transporte de
combustível por longas distâncias. A
produção local reduz ou elimina esta
necessidade.
 Conservação do solo e da água:
Pequenos produtores e horticultores
comunitários adoptam práticas
sustentáveis, tais como rotação de
culturas, gestão de ervas daninhas e
sistemas eficazes de monitorização
ou conservação de recursos naturais. 
Promove a Biodiversidade: Ao
contrário das fábricas industriais que
destroem a terra e promovem a
biodiversidade, as pequenas
explorações agrícolas produzem uma
variedade de culturas e proporcionam
a ordem ambiental correta.
Impactos no Meio
Ambiente 
Ter uma horta em casa é uma
forma acessível de reduzir o
impacto ambiental e promover a
sustentabilidade, especialmente em
áreas urbanas. Ao cultivar seus
próprios alimentos, você respeita os
ritmos da natureza, minimizando o
uso de embalagens, eliminando
fretes e evitando insumos químicos
como agrotóxicos. 
Além disso, proporciona
autossuficiência alimentar,
disponibilizando variedade de
produtos frescos, saudáveis e livres
de nocivos, melhorando a qualidade
da alimentação.
 A jardinagem também ajuda na
saúde mental, reduz o estresse e
promove uma sensação de calma e
conexão com a natureza. É
também uma ótima ferramenta
educacional para ensinar às
crianças o ciclo de vida das plantas,
a responsabilidade e a importância
de cuidar do meio ambiente,
aumentando a consciência
ecológica e o cuidado com a terra.
 Por que Ter uma
Horta em Casa?
À medida que as cidades se desenvolvem e a densidade
populacional aumenta, a agricultura urbana torna-se uma
solução para a produção de alimentos frescos e saudáveis 
nas áreas urbanas.
 Essa prática inclui hortas em telhados, muros verdes, hortas
comunitárias em terrenos baldios e fazendas verticais. Além
de eliminar o desperdício de alimentos, pode melhorar a
qualidade do ar e aumentar a biodiversidade nas cidades.
Exemplos de sucesso incluem Singapura que investe em
explorações agrícolas verticais para satisfazer as suas
necessidades alimentares, Detroit que converte áreas
abandonadas em hortas comunitárias após a crise
económica, e Havana que produz 90% do consumo de
vegetais a partir de hortas urbanas. 
As hortas caseiras também fazem parte desta revolução
verde. Ao cultivar alimentos em casa, todos podem satisfazer
parte das necessidades alimentares do seu agregado
familiar, criando um impacto colectivo significativo na
sustentabilidade e na saúde pública.
Agricultura Urbana e a
Revolução Verde nas
Cidades
A escolha de um local é crucial para o sucesso da sua horta.
Considere os seguintes pontos:
Luz solar: A maioria das plantas precisa de 4 a 6 horas de
luz solar direta por dia. Varandas, terraços e áreas próximas
a janelas são ideais.
Ventilação e proteção: O local deve ser bem ventilado, mas
protegido de ventos fortes e chuvas fortes que podem
danificar as plantas.
Drenagem adequada: Certifique-se de que o solo ou solo
para vasos esteja bem drenado para evitar o acúmulo de
água e o apodrecimento das raízes.
Para iniciar sua horta, você precisará de alguns materiais e
ferramentas básicas. Os recipientes podem ser vasos,
potes, garrafas PET ou caixas de madeira. Se você tem um
quintal, considere camas elevadas. O substrato ideal é uma
mistura de solo superficial, fertilizante orgânico (como
vermicomposto) e areia. Use ferramentas como pás,
regadores e podadores. Comece com plantas simples como
alface, rúcula, manjericão e tomate cereja.
Como Começar Sua
Horta em Casa
Preparando o Solo 
O solo é crucial para uma horta. Para
prepará-lo de forma saudável, misture solo
rico com composto ou fertilizante orgânico
como vermicomposto para garantir uma
nutrição adequada. Certifique-se de que o
solo tenha uma boa drenagem; adicionar
areia ajuda a evitar água parada;
Plantio 
Ao iniciar o plantio, semeie ou plante
mudas seguindo as instruções de
profundidade e espaçamento da
embalagem. Geralmente, as sementes
devem ser cobertas com 1-2 cm de solo.
Regue levemente após o plantio para
evitar que as sementes se desloquem e
mantenha o solo úmido, mas não
encharcado, durante os primeiros dias.
Rega e Cuidados Diários 
Regue regularmente, de preferência de
manhã ou ao final da tarde. Aplique
fertilizante orgânico a cada 30-45 dias
para manter a fertilidade do solo. Podar
regularmente para remover folhas secas e
plantas danificadas. Para controlar as
pragas, utilize soluções caseiras, como
sabão neutro ou água com alho, e plantas
repelentes, como hortelã e alecrim.
Passo a Passo:
Planejando e Cuidando
da Horta
A compostagem é um processo de
manipulação de materiais orgânicos,
como restos de frutas, legumes,
folhas e cascas de ovos, que resulta
na produção de um adubo rico em
nutrientes. Essa prática sustentável
transforma resíduos em recursos
valiosos para a horta, contribuindo
para a saúde do solo e reduzindo a
quantidade
Para compostagem em casa, escolha
um recipiente adequado, como uma
composteira ou um balde com furos
para ventilação. Intercale camadas de
restos de alimentos com materiais
secos, como folhas, serragem ou
jornais picados. É importante manter
a mistura arejada e úmida, virando-a
regularmente. Em aproximadamente
2 a 3 meses, o material se
transformará em um suplemento
nutritivo e pronto para uso. O
composto enriquece o solo, melhora a
retenção de água e fornece os
nutrientes essenciais para o
crescimento saudável das plantas,
promovendo uma horta mais produto
Compostagem: Fechando
o Ciclo da
Sustentabilidade
Quando e Como Colher
A colheita é um momento gratificante na jardinagem. Para a
alface, colha as folhas externas à medida que crescem,
permitindo que as menores se desenvolvam. O tomate-cereja
deve ser colhido quando estiver totalmente vermelho, garantindo
o máximo sabor.As ervas podem ser colhidas regularmente;
corte as folhas ou ramos superiores para estimular o
crescimento contínuo
Preparação e Armazenamento
É ideal utilizar os alimentos frescos logo após a colheita, pois são
mais nutritivos. As ervas podem ser secas ou congeladas para
uso posterior. Os vegetais, como o tomate, podem ser
transformados em molhos ou conservas para apreciar os
sabores ao longo do
Dicas de Conservação
Para conservar ervas frescas, coloque-as em recipientes com
água na geladeira ou congele-as em cubos de gelo. Além disso,
alimentos como pepino, pimentão e cenoura podem ser
conservados em vinagre ou óleo, garantindo que você desfrute
de sua colher.
Agricultura Urbana e a
Revolução Verde nas
Cidades
Economia Familiar
Ter uma horta em casa pode diminuir consideravelmente os
gastos com a compra de alimentos frescos. Mesmo uma
pequena horta é capaz de fornecer ervas, hortaliças e
legumes regularmente, resultando em uma redução
significativa no orçamento destinado à alimentação
saudável. Cultivar seus próprios alimentos não apenas
economiza dinheiro, mas também garante produtos frescos
e de qualidade.
Fortalecimento Comunitário
Incentivar a criação de hortas comunitárias e a troca de
produtos entre vizinhos fortalece os laços sociais e
promove um senso de comunidade. Essas iniciativas não
apenas facilitam o compartilhamento de conhecimentos
sobre cultivo e cuidados com plantas, mas também
incentivam o consumo consciente e local. Ao trabalhar
juntos, os membros da comunidade podem aumentar a
sustentabilidade e o acesso a alimentos frescos,
contribuindo para um ambiente mais saudável e coeso.
Economia e Impacto
Social da
Agricultura Local