Farmacognosia Ap1 1

Prévia do material em texto

Farmacognosia
Herborização e de identificação de órgãos 
vegetais de interesse Farmacológico 
Prof. Dr. Douglas Caldeira Giangarelli
Aprender a executar:
• Técnicas de identificação de
órgãos vegetais;
• Técnicas de desenho
esquemático de vegetais;
• Técnicas de herborização com
montagem de exsicatas.
 Farmacognosia
• A farmacognosia é o ramo mais
antigo das ciências farmacêuticas
• Estudo os princípios ativos naturais,
sejam animais ou vegetais.
• Apenas a partir de 1815 foi
introduzido o termo farmacognosia,
que deriva do
grego pharmakon (fármaco)
e gnosis (conhecimento)
 Farmacognosia
• Farmacognosia → é interdisciplinar →
botânica, etnobotânica, antropologia
médica, biologia marinha, microbiologia,
fitoquímica, fitoterapia, farmacologia,
farmácia clinica, agronomia, entre
outros. Fonte: https://bit.ly/3zDZtMP
Fonte: harvard.edu
 Importância da Biodiversidade para a Farmacognosia
• Biodiversidade → “[...] variabilidade
de organismos vivos de todas as
origens → ecossistemas terrestres,
marinhos e outros ecossistemas
aquáticos, e os complexos ecológicos
de que fazem parte; compreendendo,
ainda, a diversidade dentro de
espécies, entre espécies e
ecossistemas”
Fonte: https://bit.ly/3zHs0AX
 Importância da Biodiversidade
• Quantas espécies existem no planeta?
 Catalogadas aproximadamente 1,5 milhão de espécies de um total de
cerca de 11 milhões estimadas
• Quantas espécies existem no Brasil?
 Estimada entre 170 e 210 mil espécies → 13% da riqueza mundial
• Lacunas de conhecimento – Ex. angiospermas
• Espécies ameaçadas de extinção
Fonte de oportunidades para o Brasil → pesquisa 
científica e tecnológica dos produtos naturais
 Estudo da Farmacognosia
• Já foi conhecida como o estudo da matéria vegetal
• Ciência que estuda matérias-primas de origem natural (vegetal, 
animal, mineral ou de origem microbiológica)
• Bílis tratada do boi
• Mel
problemas digestivos 
e cálculo biliar
Antibacteriana, antifúngica, 
cicatrizante e antioxidante
Fonte: https://www.flickr.com/photos/30721138@N08/32027217152
 Estudo da Farmacognosia
• Apresentação clássica →
 Aspectos relacionados à identificação botânica das plantas
de interesse medicinal
 Estudos químicos e bioquímicos → identificação de
compostos de interesse farmacológicos
 Técnicas e métodos de extração
 Preparo de compostos
Coleta e 
amostragem de 
espécies vegetais
 Estudo de plantas medicinais
• Etapas importantes:
 Coleta do material
Fonte: https://bit.ly/3xTYg2w
Fonte: https://bit.ly/3xTYg2w
 Estudo de plantas medicinais
• Etapas importantes:
 Identificação do material
 Usar chaves dicotômicas para
identificação de espécies
 Observação de amostras em exsicatas
Fonte: https://bit.ly/3MOPtmR
Fonte: https://bit.ly/3tD6Yjj
Vídeo 01:
Coleta
Nomenclatura e 
Taxonomia de 
espécies vegetais
 Nomenclatura e Taxonomia
• Nomenclatura → atribuição de nomes (nome científico) a
organismos e às categorias nas quais são classificados
• Sistema binomial (o nome do gênero e o epíteto específico)
• Primeiro nome publicado é o valido
• Diferença do nome popular
Ananas ananassoidesAnanas comosus
 Nomenclatura e Taxonomia
Aloe vera
Nome do gênero
epíteto específico
Passiflora edulis
Nome do gênero
epíteto 
específico
Fonte: https://bit.ly/3tzxEkD
 Nomenclatura e Taxonomia
Fonte: https://bit.ly/3Ol0Zar
A classificação básica dos seres vivos é, em ordem decrescente:
Vídeo 03:
Classificação Taxonômica 
Atividade:
• Escolher duas espécies de plantas consideradas medicinais,
pesquisar na web e realizar a classificação taxonômica
completa.
• Ex. Erva-doce; Confrei; Cavalinha, entre outros.
 Resolução comentada Ginkgo
Fonte: https://bit.ly/3mPanaK
• Reino: Plantae
• Filo: Ginkgophyta
• Classe: Ginkgoopsida
• Ordem: Ginkgoales
• Família: Ginkgoaceae
• Gênero: Ginkgo
• Espécie: Ginkgo biloba
Anatomia, 
Morfologia e 
identificação de 
órgãos vegetais
 Anatomia e Morfologia Vegetal
Fonte: https://bit.ly/3MWEY0T
• A anatomia vegetal → dedica a estudar a
forma como as células, os tecidos e órgãos
das plantas se organizam
• A morfologia vegetal → objetivo de olhar as
formas e estruturas das plantas
Fonte: https://bit.ly/3MPx752
 Anatomia e Morfologia Vegetal
Fonte: https://bit.ly/2Qh9J3l
• Raízes → não apresentam folhas, nós e entrenós
• Divididas em dois tipos fundamentais - Sistema pivotante ou axial 
e sistema fasciculado
 Anatomia e Morfologia Vegetal
Fonte: https://bit.ly/2Qh9J3l
• Caule → regiões de inserção das folhas,
conhecidas como nós, intercaladas pelas
regiões entre dois nós consecutivos,
“entrenós”.
• Acima do ponto de inserção de cada
folha → gemas, localizadas nas axilas
foliares, sendo chamadas de gemas
axilares ou laterais.
 Anatomia e Morfologia Vegetal
• Folhas - apresentam uma grande variedade de formas e
tamanhos → utilizada na identificação de grupos e de espécies
• Limbo ou lâmina foliar →
prender diretamente no caule
ou apresentar estreita na
base→ peciolada
 Anatomia e Morfologia Vegetal
• Flor - estruturas mais complexas das plantas,
• Constituição básica: haste, pedicelo, receptáculo, apêndices
modificados em sépalas, pétalas, estames e carpelos
Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mature_flower_diagram-pt.svg
 Anatomia e Morfologia Vegetal
• Fruto → estrutura resultante do amadurecimento e do
desenvolvimento do ovário floral
• Pericarpo e a semente
Fonte: https://bit.ly/3QixCaR
Semente → unidade reprodutiva 
das espermatófitas
(gimnospermas e angiospermas)
Vídeo 02:
Observação dos caracteres 
anatômicos das plantas 
medicinais 
Atividade:
 Faça o desenho esquemático dos caracteres externos básicos da planta
escolhida (realizar no mínimo com três espécies distintas) de todas as
regiões anatômicas* (dorsal, ventral, anterior, posterior) e as seguintes
estruturas:
1) Folhas (Limbo, nervura central e secundarias, pecíolo)
2) Caule (Nó e entrenó)
3) Flores (quando presente)
4) Frutos (quando presente)
5) Sementes (quando presente)
Vídeo 04:
Observação, descrição das
características básicas gerais
e realização de desenho
esquemático de espécies de
plantas medicinais
Herborização
 Herborização
• A herborização consiste em coletar plantas vivas e secá-las nas
devidas condições para que conservem da melhor maneira
possível seus órgãos, para o estudo de botânica.
Fonte: https://bit.ly/39xPTAs
• Compreende várias etapas, iniciando-
se pela coleta até a montagem de
exsicatas.
Vídeo 05
Montagem da exsicata
 Herborização
Prensa e cinto:
• A prensa → madeira, couro, lona, papelão, etc.
• Coloca-se certa quantidade de papel absorvente (papel jornal, papelão)
entre os quais serão colocadas as plantas à medida que forem coletadas.
• Os cintos e cordas para apertar as plantas prensadas.
Fonte: https://bit.ly/3zF4HaYFonte: https://bit.ly/39xYa7p
 Herborização
Fonte: https://bit.ly/3b7ouWs
 Herborização
Ficha Herbário
Família: Labiatae
Espécie: Ocimum basilicum
Nome popular: Alfavaca, Alfavacão, Manjericão
Local de coleta: Horto florestal
Data da coleta: 15/06/2022
Coor. 
Geográfica:
-23o35’82” – 51o08’11”
Observações:
Coletor: Giangarelli, D. C.
Outros:
Vídeo 06
Prensagem da exsicata
- Como resultados dessa prática,
espera-se que o aluno tenha aplicado as
técnicas de produção de desenho
esquemático para identificação das
estruturas básicas das espécies vegetais
analisadas, analisando possíveis regiões
de interesse para a Farmacognosia e na
montagem de exsicatas para o
armazenamento correto de espécimes
vegetais que servirão como material de
referência.