Adg2 Bioquímica Aplicada À Saúde

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Adg2 - Bioquímica Aplicada À Saúde
1) Os carboidratos são biomoléculas fascinantes que atuam como fontes e reservas de energia para todos os organismos, além de possuírem outras funções, como componentes de matriz extracelular, sinalização celular, formação da parede celular de plantas e de bactérias. Afinal, os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes no nosso planeta. Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta. Alternativas:
Os monossacarídeos são as menores unidades de açúcar que servem como unidades de construção de açúcares maiores, como oligossacarídeos e polissacarídeos.
2) Os monossacarídeos são unidades de construção de carboidratos mais complexos, os dissacarídeos, os oligossacarídeos e os polissacarídeos. Os monossacarídeos unem-se por meio de ligações covalentes, denominadas de ligações glicosídicas. A formação dessas ligações é catalisada pelas glicosiltransferases. Com relação às informações do texto, analise o excerto a seguir, completando as lacunas. Os dissacarídeos são formados por ____________ unidades de monossacarídeos, ligados entre si por ligações glicosídicas. Quando há poucas unidades de monossacarídeos, ligados entre si por ligações glicosídicas, temos a formação do ____________. Os ____________ são formados por muitas unidades de monossacarídeos, ligados entre si por ligações glicosídicas. Como exemplos, podemos destacar a lactose, um ____________, e o glicogênio, um ____________. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
duas / oligossacarídeo / polissacarídeos / dissacarídeo / polissacarídeo.
3) Os glicosaminoglicanos formam uma categoria especial de polissacarídeos, formados por repetições de unidades dissacarídicas, um açúcar ácido e um açúcar aminado. A estrutura química dos glicosaminoglicanos é responsável pelas propriedades de viscosidade e lubrificação das secreções da mucosa.
Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas:
I. Como são formados por repetições de unidades dissacarídicas, os glicosaminoglicanos são classificados como homopolissacarídeos.
II. Os glicosaminoglicanos também são conhecidos como mucopolissacarídeos, pois são responsáveis pela viscosidade e pela ação de lubrificação do muco.
III. Mesmo com as cargas negativas do açúcar ácido, o glicosaminoglicano apresenta natureza apolar, o que explica a sua capacidade de atrair água de solvatação.
Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em:
II, apenas.
4) Os carboidratos fazem parte da alimentação, como o amido e celulose, presentes nos vegetais, o glicogênio presente nas carnes, a lactose, presente no leite e derivados, sacarose, presente no açúcar de cana e de beterraba. Esses carboidratos sofrem hidrólise catalisada pelas glicosidases específicas principalmente na boca e no duodeno. Essas glicosidases catalisam a hidrólise das ligações glicosídicas entre os monossacarídeos.
Baseado nas informações contidas no texto e nos seus conhecimentos prévios, assinale a alternativa correta. Alternativas:
A celulose e outros carboidratos que resistem à digestão enzimática são chamados de fibras. Essa resistência é decorrente do fato dos humanos não terem a celulase, enzima que catalisa a hidrólise das ligações do tipo beta 1->4 presentes na celulose.