Aula morfologia

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Morfologia de gramíneas e leguminosas
Profº Aline Cardoso Oliveira
Universidade Federal de Alagoas – UFAL
Campus Arapiraca
Família das Gramíneas 
 POACEAE (GRAMINEAE) 
 Reino: vegetal; 
 Divisão: Spermatophyta; 
 Subdivisão: Angiospermae; (Magnoliophyta) 
 Classe: Monocotyledoneae (Liliopsida); 
 Sub classe: Commelinidae
 Ordem: Graminales; 
 Família: Poaceae
 Subfamílias: Festucoideae e Panicoideae. 
 Gênero: Panicum, Cynodon, Brachiaria, etc. 
Botânica de Gramíneas - Poaceae
Importância na Agropecuária 
Família mais importante na agricultura;
 cereais (75% originado de trigo, arroz e milho);
 Forragem para os ruminantes; 
Compreende 700 gêneros e 12.000 espécies; 
Presentes em diversas situações ambientais; 
Milho (Zea mays) 
Trigo (Triticum aestivum) 
Arroz (Oryza sativa) 
Cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) 
Braquiária (Brachiaria brizantha) 
Gramíneas mais conhecidas 
Características das gramíneas
a) Panícula.
b) Rácemo.
c) Inserção da folha em um colmo.
d) Lígula
e) Rizomas
f) Estolões e estabelecimento de novas 
plantas.
Entrenó
Lâmina
Bainha
Nó
Monocotiledôneas 
 Sementes com 1 só cotilédone
 Ciclo: anual ou perene
Pericarpo
Ponto de
conexão da cariopse
Pericarpo
Endosperma
Cotilédone
Coleóptilo
Plúmula
Radícula
Coleorriza
Coleorriza
Raiz
primária
Coleóptilo Coleóptilo
Folha
Raiz
seminal
Raiz
seminal
Linha do solo
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Órgãos vegetativos:
Partes subterrâneas: raíz
Partes aéreas: colmo
Órgãos reprodutivos:
Inflorescência
Espigueta = flor
terceira folha
segunda folha 
primeira folha
coleóptilo
raízes
adventícias
semente
mesocótilo
raiz seminal primária
 São raízes semelhantes entre si, numerosas, formando um sistema 
denominado fasciculado ou cabeleira. 
Desenvolvem-se, principalmente nas camadas pouco profundas, 
explorando a parte superficial do solo (20-30 cm). 
Raízes - gramíneas 
Sistema radicular - Fasciculado 
Colmo das gramíneas
 Na maioria das espécies, é oco e constituído de nós e entrenós;
 Cada nó tem sua folha correspondente;
 Os entrenós são cilíndricos;
 Podem ser ocos, como ocorre em gramíneas de inverno;
 Podem ser cheios, como ocorre em milho e em cana-de-açúcar.
 Dos nós do colmo, na axila das bainhas foliares, surgem brotos ou afilhos
Nó Entrenós
Colmo das gramíneas
Hábito de crescimento das gramíneas 
 A forma de crescimento do colmo determina o hábito de crescimento de
plantas.
 Cespitoso ereto
 Caule cresce perpendicularmente em relação ao solo.
 Ex.: Panicum, Pennisetum.
 Ex.: milho, sorgo
Hábito de crescimento das gramíneas 
Cespitoso prostrado/decumbente
Colmos crescem encostados ao solo, sem enraizamento nos nós, só 
erguendo a parte que tem a inflorescência. 
Ex.: Brachiaria decumbens. 
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Hábito de crescimento das gramíneas 
Estolonífero
 Os colmos rasteiros, superficiais, enraízam-se nos nós que estão
em contato com o solo, originando novas plantas em cada nó.
Ex.: Cynodon
 Rizomatoso
Colmo subterrâneo, aclorofilado, sendo coberto por afilhos. Dos
nós partem raízes e novas plantas.
Ex.: capim-quicuio, grama-bermuda (estolonífero-rizomatoso)
Colmo das gramíneas
Hábito de crescimento das gramíneas 
Estrutura da planta
A) Hábito comum das gramíneas.
B) Rizomas.
C) Estolão.
D) Integração de rizoma e estolão.
Espigueta
Lâmina
Colmo
Bainha
Nó
Raízes
Rizoma
Estolão
Estolão
Folhas 
 As folhas em geral, possuem:
 bainha
Órgão alongado em forma de cartucho, que nasce no nó e cobre o 
entrenó, podendo ser maior ou menor que este. 
 lígula 
Parte branca e membranosa, pilosa ou mista que se localiza na parte 
superior interna da bainha, no limite com a lâmina foliar. 
 lâmina
Das gramíneas, em geral, é lanceolada e paralelinérvea.
Aurículas: dois apêndices que abraçam o caule. 
Bainhas de gramíneas:
• Aberta
• Divididas com as margens 
sobrepostas
• Fechadas
• Achatadas
• Envolta
BAINHAS
Pilosa ou ciliada no ápice
Substituída por uma linha de 
pelos ou cílios.
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Colar: área no exterior da folha onde a lâmina e a bainha se 
encontram
COLAR
CONTÍNUO DIVIDIDO LARGO OU ESTREITO
Aurícula: apêndice projetado de cada lado do colar
AURÍCULA
LONGA - FINA CURTA - GROSSA AUSENTE
FOLHA Lâmina foliar
Lígula
Bainha foliar
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Flores 
 A distribuição das flores em ramos florísticos é denominada inflorescência.
 Em gramíneas, há três tipos de inflorescência:
Espiga
 Inflorescência de flores sésseis dispostas sobre um eixo ou ráquis
Flores 
Panícula
 Tipo de cacho em que o eixo da inflorescência é ramificado (cacho
composto), apresentando uma forma cônica ou piramidal.
 Inflorescência da aveia, Panicum maximum cv mombaça
Flores 
Rácemo
 Flores inseridas num eixo ou ráquis não ramificado .
Fruto das gramíneas
 É um cariopse = fruto seco indeiscente, com uma única
semente.
 A denominação vem do embrião com um só cotilédone por
ocasião da germinação.
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Semente 
 Albuminosa 
 Germinação geralmente é hipógea 
BRAQUIÁRIA
CENCHRUS
COLONIÃO
JARAGUÁ
Sementes de Gramíneas
Germinação hipógea 
Germinação das Gramíneas
Ilustração: VectorMine / Shutterstock.com
Botânica de Leguminosas - Fabaceae
 FABACEAE (LEGUMINOSAE) 
Reino: Vegetal; Plantae
Divisão: Magnoliophyta; (Angiospermas) 
Classe: Magnoliopsida; (Dicotiledôneas) 
 Subclasse: Rosidae; 
Ordem: Fabales; 
Família: Fabaceae, Caesalpinaceae e Mimosaseae. 
Gênero: Stylosanthes; Medicago, Arachis, Leucaena
entre outros.
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 Família de importância econômica na produção de grãos e produtora de
forragem para os ruminantes;
 Distribuídas em regiões temperadas, tropicais e subtropicais de todo o
mundo;
 Compreende 650 gêneros, 18.000 espécies;
 Presentes em diversas situações ambientais;
 Característica típica dessa família é apresentar o fruto do tipo legume,
também conhecido como vagem (há exceções).
Importância na Agropecuária
Três sub-famílias:
 Mimosaceae – plantas lenhosas com flores
regulares; inflorescência globular.
 Caesalpinaceae – plantas com flores irregulares;
Cássia, as pétalas se sobrepõem.
 Papilionaceae – geralmente herbáceas com flores
zigomorfas com 5 pétalas, 5 sépalas, 10 estames (9
unidos).
Flor
 Actinomorfa (vários planos de simetria, dividida em 
várias partes iguais)
 Gamopétala, gamossépala.
 4 estames, filetes longos
Folhas
 Bipinadas, Pinadas.
Gêneros
Acácia (Espinheiro preto), Calliandra, Desmanthus, Ingá, 
Mimosa, Neptunia, Piptadenia (Jurema branca) e Leucaena
SUB-FAMÍLIA MIMOSOIDEAE
Estigma
Corola
Calice
Estame
Flor
Zigomorfa: com um ou nenhum 
plano de simetria
•Corola com 5 pétalas livres entre si.
•Estames geralmente em número de 
3-12. 
•Folhas
bipinadas ou pinadas
•Gêneros
Bauhinia (Mororó, capa bode),
Caesalpinia, Copaifera, Hymenaea
(Jatobá), Tamarindus
G
D
B
A
F
E
C
SUB-FAMÍLIA CAESAEPINOIDAE
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BAUHINIA CHEILANTHA
Mororo, pata de vaca
Flor
zigomorfa: com um plano de
simetria.
5 pétalas, sépalas soldadas, 10
estames;
Folhas
Trifoliadas
Gêneros
Arachis, Desmodium, Centrosema,
Calopogonium, Glycine, Galactia,
Dolichos, Phaseolus, Pueraria,
Styloshantes, Teramnus, Vigna, Zornia
Estandarte
AsaAsa
QuilhaQuilha
SUB-FAMÍLIA PAPILIONACEAE
Arachis pintoi Centrosema pubescens
Stylosanthes Guianensis
Pueraria Phaseloides
Importância econômica pela produção de alimentos como: 
 soja (Glycine max)
 alfafa (Medicago sativa) 
 Feijão (Phaeseolus vulgaris) 
 ervilha (Pisum sativum) 
Folhas das leguminosas 
Classificação das folhas
Arranjo das folhas no caule
 opostas (duas folhas saindo do mesmo nó);
 alternadas
 verticiliadas (várias folhas saindo do mesmo nó);
 roseta (várias folhas saindo da extremidade de um caule,
como na Gerbera).
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Uma folha de leguminosa consiste de três partes: 
Folíolo; 
Pecíolo (peciólulo); 
Estípula. 
As estípulas podem ser de tamanho variado, muitas vezes essa estípula é 
transformada em espinho. 
Tipos de folhas 
 Folha simples
 Quando o limbo é único.
 Ex: Crotalariajuncea
 Folha composta
 Quando o limbo se subdivide em folíolos podendo ser:
 Trifoliolada – quando a folha apresenta apenas três folíolos.
 Ex: Siratro, Centrosema, Calopogônio.

 Pinada
 Paripinada – quando os folíolos terminam em par, Ex: Vicia (ervilhaca)
 Imparipinada – quando os folíolos terminam em ímpar, Ex: Indigofera
 Recomposta ou bipinada – Quando os folíolos se subdividem em foliólulos. Ex:
Leucaena e Prosopis
 Bipinada
Bipinada Trifoliada 
O caule das leguminosas geralmente são clorofilados e podem ser:
 Subterrâneos (rizomas)
 São encontrados nas espécies herbáceas perene, funcionando como órgão de
reserva e multiplicação vegetativa. Ex.: Trevo subterrâneo
 Aéreos - Herbáceos ou lenhosos, podendo ser divididos em:
 Rasteiros
 Caules superficiais ou estoloníferos, podendo apresentar raízes adventícias. Ex.
Siratro.
 Caules rasteiros quando encontram suporte podem subir (trepadores). Ex:
Galactia, Centrosema e Macroptilium.
 Subarbustivos – Até 1,5 de altura. Ex: Stylosanthes
 Arbustivo - Até 3m de altura. Ex: Cajanus cajan, (Guandu)
 Arbóreo - Acima de 3m de altura. Ex: Leucaena (leucena), Prosopis (algaroba).
Caule das Leguminosas 
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Sistema radicular leguminosas 
 Pivotante/axial 
 Característico de plantas leguminosas. 
 Pode penetrar no solo a apenas poucos centímetros, como a muitos metros. 
 Sistema radicular em que a raiz principal é bastante desenvolvida e as raízes
secundárias são menores e pouco numerosas
 É originado da raiz embrionária ou radícula. 
Cotilédones
Hipocotilo
Radícula
Cotilédone
Raiz
Cotilédone
Haste
 Apresenta nódulos formados através do contato da raiz com
as bacteria do gênero Rhizobium;
Nódulos podem localizar-se em maior concentração na raiz
principal ou secundária;
 Centrosema, Macroptilium e Galactia ( >concentração nas
raízes secundárias e terciárias);
 Stylosanthes ( > concentração na raiz principal);
 Todas as espécies da família apresentam simbiose de suas
raízes com bactérias, com as quais fixam o nitrogênio da
atmosfera;
Uma característica ecológica de extrema importância.
Sistema radicular leguminosas
Outros tipos radiculares (origem caulinar)
Adventícias - leguminosas de hábito de crescimento
rasteiro. Ex.: Macrotilium atropupureum (siratro).
Raízes tuberosas - Pachyrriaus (Jacatupé ou feijão batata)
Xilopódio- Galactia e outras leguminosas da Região dos
Cerrados
Sistema radicular leguminosas
Fruto 
 Tipo vagem ou legume
 seco, deiscente, com duas suturas: ventral e dorsal
 Tipo lomento 
 fruto indeiscente que apresenta compartimento dividido em septos
transversais entre as sementes, por onde ocorre a separação das mesmas
na maturação. Ex: Desmodium
 Tipo Aquênio
 fruto seco indeiscente, com pericarpo fortemente aderido a semente única 
Ex: Stylosanthes humilis
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Sementes 
Contidas nas vagens que contém uma ou mais sementes; 
 Se abrem por meio de suturas tanto dorsal como ventral;
Apresentam dormência pós colheita;
Forma, tamanho e coloração do tegumento variam com a 
espécie.
Germinação epígea
Germinação das leguminosas
Ilustração: VectorMine / Shutterstock.com