teste (11)

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Nome: _____________________________
Data: ___/___/___
Turma: __________
Questão 10.1
Como podemos adapta a consistencia dos alimentos pra facilitar a ingestão em idosos 
com osteoporose que apresentam dificuldade de mastigação ou deglutição ?
a) Oferecer apenas alimentos liquidos como sopas e sucos, para evitar o risco de 
engasgo.
b) Tritura, amassa ou cortar os alimentos em pedaços pequenos oferecendo 
preparaçoes macias, umidas e faceis de engolir como purês, mingaus carnes 
desfiadas e legumes cozidos.
c) Adiciona espessantes artificiais aos alimentos para aumenta a consistencia e 
facilitar a deglutição.
d) Oferece alimentos duros e crocantes como torradas e biscoitos pra estimula a 
mastigação e fortalecer os musculos da boca.
e) Ignora as dificuldades de mastigação e deglutição e oferecer os alimentos na 
consistencia normal, para nao infantiliza o idoso.
Resposta correta: b)
Genteee!!! vou conta pra vcs uma coisa INCRÍVEL que aconteceu comigo nessa 
semana,, Se o idoso ta com dificuldade pra mastiga a gente PRECISA adapta a comida 
sim e nao tem essa de ter vergonha nao!!! Tipo eu que trabalha fazem 5 anos com 
idosos ja vi de tudo... Os idosos ate se sente mais seguros quando a gente faz essa 
adaptação na comidinha sabe
Carnes. meniiina,, eu faz desfiada ou moida e transforma em almondegas super 
macias (minha vo e todos meus pacientes AMAAAA elas kkkk)
Legumes: eu sempre cozinha ate fica tipo papinha mesmo as vezes faço aquele 
pure que todo mundo pira!!
Frutas: nossaaa ontem mesmo fiz uma vitamina com banana e maça que fico 
tããão boa. ou entao aquele pure de mamao que é tudo de bom!!
Arroz. deixo bem molinho mesmo,, as vezes coloco um caldinho de feijao por 
cima que fica uma delicia deMAIS
Óia. e nao é pq ta mais mole que pode perde o valor nutricional nao em!!!
Questão 10.2
Quais sao os sinais que indica que um idoso tao tendo dificuldade pra mastiga ou 
engoli a comida precisando adapta o jeito de fazer as refeiçoes.
a) Quando o idoso demora muito pra mastiga guarda alimento na boca, tosse 
durante as refeicoes ou apresentam engasgos frequentes.
b) Apenas quando o idoso verbaliza que esta com dificuldade.
c) Somente quando ha perda de peso significativa.
d) Quando o idoso recusam todas as refeicoes oferecidas.
e) Nao é necessario observa sinais pois todos os idosos precisam de adaptaçao na 
consistencia dos alimentos.
Resposta correta: a)
Meeeeu amigo do ceu!!! é MUITO importante fica esperto com os sinais durante as 
refeiçoes!!! Tipo assim outro dia mesmo aconteceu uma coisa com minha tia que me 
deixo super preocupada... percebi que ela tava demorando demais pra mastiga e 
resolvi leva ela no medico... Foi a melhor coisa que eu fiz na vida!!! Na real tem uns 
sinais que sao tipo um alerta vermelho piscando sabe,, E eu sempre fica de olho:
Aquela dificuldade chatinha pra começa a engoli (que parece que trava tudo)
Quando eles reclama que a comida ta "entalada" na garganta!!
Se a comida começa a escapa pela boca ou nariz ( ja vi isso acontece mil vezes!!!)
A voz fica tipo "molhada" depois de engoli (igualzinho quando a gente ta com 
aquele resfriado chato)
Precisa fica engolindo varias vezes o mesmo pedacinho de comida...
Viu algum desses sinais nem pensa duas vezes: corre pro medico ou nutricionista 
URGENTEEE!!!
Questão 10.3
Além de muda o jeito que prepara a comida que outras coisa a gente pode faze pra 
deixa as refeiçoes mais seguras e gostosas pros nossos idosinhos que tem dificuldade 
pra mastiga e engoli???
a) Apenas oferece alimentos liquidos em todas as refeicoes.
b) Força o idoso a come rapidamente para evita que o alimento esfrie.
c) Posiciona adequadamente o idoso durante as refeicoes (sentado com a coluna 
ereta) oferece pequenas porcoes por vez respeita o tempo de mastigaçao e utiliza 
talheres adaptados quando necessario.
d) Distrair o idoso com televisao ou conversas durante as refeicoes.
e) Deixa o idoso sozinho durante as refeicoes para nao constrange-lo.
Resposta correta: c)
Genteee!!! deixa eu conta uma historia INCRÍVEL que aconteceu ontem,, além da 
comida ta no ponto certo precisa cria aquele clima gostoso na hora da refeiçao!!! 
Sabe aquele ditado "a pressa é inimiga da perfeiçao". Entao na hora de come é 
igualzinho!!! Eu sempre fala pros meus pacientes (e pra minha propria familia que 
algumas coisinhas fazem TODA diferença:
Deixa o ambiente bem zen sem aquela barulhera da TV!!
Cuida pra pessoa ta sentadinha direito com os pezinho apoiados (igual minha vo 
SEMPRE fala: "costas retas menina!!!")
Se precisa usa aqueles talheres adaptados - tem uns super legal hoje em dia...
Nada de fica conversando demais durante a comida ja vi tanto engasgo por causa 
disso que ces nem imagina!!!
Fica por perto mas sem fica tipo guarda em cima né!!
Ah e agua so entre as porcoes - mistura com comida é SUPER cilada!!!
Lembra que cada idosinho é unico né,,, tem gente que come rapidinho outros 
demora mais e ta tudo bem!!! O importante é todo mundo se senti seguro e 
confortavel pq comida boa é comida com amor!!!