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QUESTÃO 763 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ A hidrólise básica de um triacilglicerol produz o glicerol e os sais dos ácidos graxos, como mostrado na reação química abaixo: O espaço em branco, pode ser preenchido pela palavra sal inorgânico. sal orgânico. detergente. triéster. cetona. QUESTÃO 764 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Os biodigestores rurais são importantes para o saneamento rural, pois o processo decomposição promove a redução da carga orgânica, redução dos sólidos e também a redução de micro-organismos patogênicos presentes nos efluentes. Além de estimularem a reciclagem da matéria orgânica e de nutrientes, possibilitam a higienização das instalações para criação de animais, promovendo o tratamento de seus dejetos, proporcionando diminuição de moscas e odores. ANDRADE, Márcio Antônio Nogueira et al. Biodigestores rurais no contexto da atual crise de energia elétrica brasileira e na perspectiva da sustentabilidade ambiental. Coordenadoria de Gestão Ambiental da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. Disponível em: . Acesso em: 13 nov. 2015. (adaptado) O uso de biodigestores permite a redução da carga orgânica e geração de energia por promover uma decomposição aeróbia, formando etano. anaeróbia, formando metano. aeróbia, formando gás natural. anaeróbia, formando biodiesel. proteica, formando gás sulfídrico. http://www.proceedings.scielo.br/ 1000 QUESTÕES DE QUÍMICA – CADERNO ÚNICO | Página 249 QUESTÃO 765 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ A quitosana é uma fibra formada por um aminopolissacarídio derivado da quitina, um polímero de ocorrência natural obtido a partir de exoesqueletos de crustáceos. Dentre as inúmeras características que distinguem quitina e quitosana dos demais polissacarídios, destacam-se a atividade antimicrobiana e os efeitos coagulantes, hipocolesterolêmicos e hipolipidêmicos. O processo de obtenção da quitosana a partir da quitina é representado da seguinte forma: O processo químico que caracteriza essa transformação é oxidação. polimerização. peptização. desacetilação. descarboxilação. QUESTÃO 766 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [...] Esse processo quebra as moléculas de hidrocarbonetos pesados, convertendo-as em gasolina e outros destilados com maior valor comercial. Os dois principais tipos são o craqueamento térmico e o catalítico. O térmico utiliza calor e altas pressões para efetuar a conversão de moléculas grandes em outras menores, e o catalítico utiliza um catalisador que é uma substância que facilita essa conversão, porém em condições de pressão mais reduzida. Em ambos os tipos de craqueamento, a utilização de temperaturas relativamente altas é essencial. Disponível em: Acesso em: 25 de Mai. 2016. A reação a seguir exemplifica o craqueamento de um alcano em moléculas menores, onde a primeira substância representada é o Produto 1 e a segunda, o Produto 2. Em relação aos produtos da reação em questão, é evidente que o produto 1 possui 4 carbonos tetraédricos. 2 tem como nomenclatura oficial: 2-eteno 1 apresenta fórmula molecular C7H14. 2 apresenta isomeria geométrica. 1 contém substituintes alquila. http://petroleo.50webs.com/refino.htm QUESTÃO 767 -------------------------------------------------- Ésteres constituem uma das classes de substâncias químicas largamente encontradas na natureza. Alguns ésteres de baixo peso molecular tendem a apresentar sabor e aroma agradáveis e, por isso, são bastante usados em alimentos e bebidas industrializados. A reação a seguir mostra a equação geral de hidrólise de um éster. Se o éster representado nessa hidrólise for o benzoato de sec-butila, os produtos dessa hidrólise seriam ácido butanoico e fenol. ácido benzoico e butan-1-ol. ácido benzoico e butan-2-ol. ácido fênico e álcool sec-butílico. ácido but-2-enoico e álcool benzílico. QUESTÃO 737 [ENEM] -------------------------------------- A hidroxilamina (NH2OH) é extremamente reativa em reações de substituição nucleofílica, justificando sua utilização em diversos processos. A reação de substituição nucleofílica entre o anidrido acético e a hidroxilamina está representada. O produto A é favorecido em relação ao B, por um fator de 105. Em um estudo de possível substituição do uso de hidroxilamina, foram testadas as moléculas numeradas de 1 a 5. Dentre as moléculas testadas, qual delas apresentou menor reatividade? 1 2 3 4 5