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Matéria, Substâncias e Misturas
Prof. Ingridy Santos Lopes
Unisuam – 2013.2
Matéria
Matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço.
Corpo: Uma porção delimitada de matéria. 
Objeto: Quando um corpo é usado como utensílio ou ferramenta útil. 
Propriedades da matéria
As substâncias são reconhecidas por suas características ou propriedades.
Exemplos: lustro, cor, magnetismo e tendência a corroer...
 Propriedades extensivas e intensivas
 
Propriedades da matéria
Propriedades extensivas: dependem do tamanho da amostra, massa e volume.
Propriedades intensivas: independem do tamanho da amostra, densidade.
Mais importante propriedade intensiva!!!!
Propriedades da matéria - Densidade
Densidade: é definida como a razão entre a massa de um objeto e seu volume. 
A densidade é calculada como a razão entre duas propriedades extensivas, massa e volume.
Propriedades da matéria - Densidade
Exemplo: água
A densidade da água é 1g/cm3 (1 grama de água ocupa um volume de 1 cm3) 
Obs: Quando uma substância é aquecida ou resfriada o seu volume aumenta ou diminui, a densidade muda. 
A 25º d=0,9970 g/cm3 Densidade da
A 35º d= 0,9956 g/cm3 Água
 Gases: Moléculas afastadas, aceleradas, forma variável, volume variável. 
 Líquidos: Moléculas + próximas, formato do recipiente, aceleradas, volume fixo. 
 Sólidos: Moléculas ++ próximas, diminuição do movimento, forma/volume fixos, regular, (retículos cristalinos). 
Estados Físicos da Matéria
Estados Físicos da Matéria
Estados Físicos da Matéria
 Na mudança de estado, não há alteração da matéria (processos físicos).
Transformações da Matéria
 Propriedades físicas: densidade, cor, massa.
 Propriedades químicas: ferrugem.
Substâncias Químicas
Átomo 
↓
Elemento químico
↓
Molécula
↓
Substância pura
↓
Mistura
Substância Pura Simples
 É constituída por um único tipo de elemento
químico. 
Substância Composta
 É constituída por mais de tipo de elemento
químico. 
Alotropia
 Fenômeno pelo qual um mesmo elemento químico é formador de substâncias simples diferentes.
 As substâncias que fazem parte do fenômeno são denominadas de VARIEADES ALOTRÓPICAS do elemento.
 As variedades alotrópicas podem diferir quanto
à ATOMICIDADE ou quanto à ESTRUTURA CRISTALINA.
Alotropia
Oxigênio e Ozônio (atomicidade)
Diamante e a Grafite (estrutura)
Alotropia
Enxofre (estrutura cristalina)
Fósforo (atomicidade) 
Misturas
São formadas por duas ou mais substâncias e se classificam em homogênea ou heterogênea, dependendo da natureza de seus constituintes.
Fase: cada uma das porções de uma mistura que apresente um aspecto macroscópico homogêneo.
Misturas Homogêneas e Heterogêneas
Misturas
Matéria é constituída de átomos.
Átomo é uma unidade fundamental primária.
Elementos químicos são as formas mais simples de matéria que podem existir, são aqueles que encontramos na tabela periódica.
Algumas definições
Composto: caracteriza-se por ter seus elementos constituintes
Algumas definições
Propriedades da matéria - Densidade
Exemplo:
Ao se pesar uma barra de alumínio obteve-se como resultado 14,2 g. A medida do seu volume forneceu o valor de 5,26 cm3. Qual é a densidade do alumínio?
Curvas de Aquecimento 
Substância Pura
Misturas
Mistura Eutética
Exemplo: Liga metálica: Estanho + Chumbo
Mistura Azeotrópica
Exemplo: Álcool + água
Processos de Separação de Misturas
Levigação
Separação Magnética ou Imantação
Misturas Heterogêneas
Cristalização Fracionada
Processos de Separação de Misturas
Processos de Separação de Misturas