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Exercícios Monitoria em Bromatologia e Tecnologia de Alimentos Monitora: Paula Terra 1. Uma amostra de alimento foi colocada em um cadinho com peso de 20,0000g. Após a pesagem inicial, o peso total foi de 25,0000g. Depois da secagem, o peso total foi de 21,5000g. Qual é o teor de umidade do alimento? 2. Um laboratório de análise de alimentos recebeu uma amostra de produto para determinar o teor de umidade. O cadinho utilizado para a análise pesava 15,2345g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 20,3456g. Após a secagem, o peso total foi de 16,4567g. Qual é o teor de umidade da amostra? 3. Uma empresa de alimentos deseja determinar o teor de umidade de um novo produto. O cadinho utilizado para a análise pesava 30,0000g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 35,5000g. Após a secagem, o peso total foi de 31,2000g. Qual é o teor de umidade do produto? 4. Um técnico de laboratório está analisando a umidade de uma amostra de alimento. O cadinho utilizado pesava 10,1234g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 15,2345g. Após a secagem, o peso total foi de 11,3456g. Qual é o teor de umidade da amostra? 5. Uma amostra de alimento foi analisada para determinar o teor de umidade. O cadinho utilizado pesava 25,6789g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 30,7890g. Após a secagem, o peso total foi de 26,8901g. Qual é o teor de umidade da amostra? 6. Um laboratório de controle de qualidade está analisando a umidade de um lote de produtos. O cadinho utilizado pesava 18,0000g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 23,0000g. Após a secagem, o peso total foi de 19,2000g. Qual é o teor de umidade da amostra? 7. Uma amostra de alimento foi colocada em um cadinho com peso de 22,3456g. Após a pesagem inicial, o peso total foi de 27,4567g. Depois da secagem, o peso total foi de 23,5678g. Qual é o teor de umidade do alimento? 8. Um técnico de laboratório está determinando o teor de umidade de uma amostra de produto. O cadinho utilizado pesava 12,0000g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 17,0000g. Após a secagem, o peso total foi de 13,4000g. Qual é o teor de umidade da amostra? 9. Uma empresa de alimentos está analisando a umidade de um novo produto. O cadinho utilizado pesava 28,9012g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 33,0123g. Após a secagem, o peso total foi de 29,1234g. Qual é o teor de umidade do produto? 10. Um laboratório de análise de alimentos recebeu uma amostra de produto para determinar o teor de umidade. O cadinho utilizado pesava 35,0000g. A amostra foi adicionada ao cadinho e o peso total foi de 40,5000g. Após a secagem, o peso total foi de 36,3000g. Qual é o teor de umidade da amostra?