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DEFESA SANITÁRIA ANIMAL 
 
 
César José Finger 
Introdução 
 
 
 Sanidade Animal 
 
uma percepção adequada de risco 
 
 dar o grau correto de importância a situações 
potencialmente perigosas – na área da saúde animal 
 é uma expressão da força e estabilidade do 
próprio sistema produtivo 
 
 
 
 
 
 sanidade animal envolve um trabalho de prevenção, 
planejamento e cuidados com a qualidade de vida dos 
rebanhos, para que produção seja maior e melhor 
 
 
 animais saudáveis garantem a qualidade da cadeia do 
setor pecuário no contexto nacional e internacional e ainda 
protegem a saúde pública e o meio ambiente 
 
 
 
Defesa Sanitária Animal 
 
 
 desenvolve programas que propõem as atividades 
necessárias para obtenção de conhecimento acerca da 
sanidade animal, identificação e prevenção de qualquer 
risco que interfira na seguridade da saúde animal 
 
Defesa Agropecuária 
 
 
 refere-se a uma estrutura constituída de normas e ações 
que integram os sistemas públicos e privados, em todo o 
território nacional, com o objetivo de garantir a proteção da 
saúde dos animais, a sanidade dos vegetais, a idoneidade 
dos insumos e dos serviços utilizados na agropecuária 
 
 
 
 
 
Os sistemas de saúde viram-se na obrigação e necessidade de 
estabelecer sistemas de vigilância com o objetivo de conhecer o 
processo de saúde-doença na população 
 
As evoluções do conceito de saúde passaram de um enfoque de 
doença para um enfoque mais amplo de determinantes de saúde e 
as mudanças nas condições de saúde e doença ao longo do tempo 
levaram os sistemas de saúde a ampliar a aplicação da vigilância às 
doenças não transmissíveis, crônicas, fatores de risco e de 
condições de saúde positivas, tais como nutrição, crescimento e 
desenvolvimento, amamentação materna, saúde ocupacional e 
outros 
 
 
 
Objetivos da cadeia epidemiológica em saúde pública 
 
 Detectar mudanças agudas na ocorrência e distribuição das doenças 
 
 Identificar, quantificar e monitorar as tendências e padrões do processo 
saúde-doença nas populações 
 
 Observar as mudanças nos padrões de ocorrência dos agentes e 
hospedeiros 
 
 Detectar mudanças nas práticas de saúde 
 
 Investigar e controlar as doenças 
 
 Planejar os programas de saúde 
 
 Avaliar as medidas de prevenção e controle 
 
 
 
Pilares da sanidade animal.... 
 
 
cadeia epidemiológica 
 
 indicadores epidemiológicos 
 coleta de dados 
 elaboração de questionários 
 elaborações de gráficos e planilhas 
 padrões e apresentações de doenças 
 monitoria e vigilância 
 investigações 
 testes 
 análises de risco 
 
 
 
A epidemiologia e a sanidade animal.... 
 
 
 
 estuda os diferentes fatores que intervêm na difusão e 
propagação de doenças, sua frequência, seu modo de 
distribuição, sua evolução e a colocação dos meios 
necessários a sua prevenção 
 
 estudo da distribuição e dos determinantes das doenças 
em populações 
 
 investigar e identificar as causas e a ecologia das 
enfermidades que afetam os rebanhos, visando seu 
controle, erradicação ou prevenção 
 
 avaliar os riscos e o impacto econômico dos efeitos das 
enfermidades nas populações animais, assim como das 
estratégias adotadas para controle ou prevenção, 
auxiliando desta forma, no planejamento dos programas de 
sanidade animal 
 
 
 
Indicadores epidemiológicos 
 
 
 representam os efeitos das ações de saneamento - ou 
da sua insuficiência - na saúde e constituem, portanto, 
ferramentas fundamentais para a vigilância ambiental em 
saúde e para orientar programas e planos de alocação de 
recursos 
 
 
 
Muito obrigado!!