Relatório Miscibilidade (01.04.2013)

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Relatório – 1º de abril de 2013
Miscibilidade
Professor Msc. Mateus Gomes
Química Geral Experimental I
Escola de Engenharia de Lorena – USP
Ana Rita Calderaro da Costa 8641390
Laura Amâncio 8506721
Marina Pazeti 8506648
Assunto: 
Miscibilidade
Objetivo: 
Calcular a porcentagem volume por volume de álcool em uma amostra de gasolina, e verificar se esta porcentagem está dentro do limite especificado pela ANP.
Introdução:
Miscibilidade é a propriedade de duas ou mais substâncias líquidas misturarem-se com maior ou menor facilidade; formando uma mistura monofásica (mistura homogênea) ou multifásica (mistura heterogênea).
Materiais:
- Proveta de vidro com capacidade de 50,00 mL;
- Pissete plástico;
- Bastão de vidro;
- Amostra de Gasolina;
- Água destilada.
Metodologia:
Rinçou-se uma proveta e mediu-se nela 20,00 mL de gasolina. Em seguida, adicionou-se 20,00 mL de água destilada na proveta contendo o volume indicado de gasolina.
Agitou-se a mistura de água e gasolina com o bastão de vidro. Deixou-se a amostra em repouso por cerca de 2 minutos e observou-se a formação de uma mistura bifásica. Anotou-se o volume indicado pelas duas fases (água+álcool e gasolina), e calculou-se a porcentagem V/V do álcool na gasolina a partir da variação volumétrica sofrida por ela com a adição da água.
Resultados e Discussões:
-Volume de mistura álcool + água encontrado: 
32,70 mL
-Volume de álcool na amostra:
│ Volume de água inicial – volume de água+álcool encontrado │= │20,00 – 32,70│=│-12,70│= 12,70 mL de álcool.
-Volume de gasolina final:
Volume inicial total – Volume de mistura álcool + água = 40,00 – 32,70 = 7,30 mL de gasolina
Questão 1: A gasolina é considerada uma molécula polar, apolar ou bipolar?
R: A gasolina é uma molécula apolar, uma vez que é constituída de uma mistura de hidrocarbonetos.
Questão 2: Conceitue sistemas homogêneos e heterogêneos.
R: Sistema homogêneo: É aquele sistema monofásico, uniforme que apresenta as mesmas características em toda a sua extensão.
Sistema heterogêneo: É aquele que apresenta mais de uma fase, é descontinuo e suas características podem variar de uma fase para a outra.
Questão 3: Calculo da % V/V de álcool na gasolina analisada
R: 
 20,00 mL de Gasolina ( 100%
 12,70 mL de álcool ( X
X=1270/20
X= 63,5 %
Questão 4: Verificar se o valor encontrado está dentro dos limites especificados pela ANP.
R: Segundo a ANP, a porcentagem de álcool na gasolina deve ser de 20%, com margem de erro de 1% para mais ou para menos. No experimento encontrou-se a porcentagem de 63,5%. Portanto, a amostra analisada está adulterada, com uma quantidade de álcool muito superior a especificada.
Conclusão:
Com base no experimento, observou-se adulteração na amostra analisada; além de ser ter-se observado o comportamento bipolar do álcool. Sabe-se que a gasolina é apolar, e a água, polar. Assim, o álcool comportou-se de maneira apolar enquanto estava na gasolina, e passou a comportar-se como polar ao entrar em contato com a água.
Referências:
- BROWN, LEMAY & BURSTEN, QUÍMICA A CIÊNCIA CENTRAL - 9.ed. Pearson Prentice Hall ed. 2005;
-BRADY, J & HUMISTON, G.E, Química Geral Vol. 1, Capitulo I, Rio de Janeiro, Livros técnicos e científicos editora S.A., 1986;