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Curso Superior de Tecnologia em Gestão Pública Elementos do Marketing Turma T11 Neide Verdan da Sila Ramos JOB TASK 2 Campos dos Goytacazes – RJ Novembro/24 Relatório Executivo sobre o Burger King Brasil Introdução Ao chegar no Brasil em 2004 no shopping Ibirapuera, Burguer King já conta com lojas espalhadas em todos os Estados brasileiros com mais de 850 pontos de venda e cerca de 16 mil colaboradores. Esse crescimento exponencial foi possível em 2010 após ser adquirido pelo grupo 3G e, em 2011, com a parceria com o fundo de investimentos Vinci Partners e a criação do Burguer King Brasil. Em 2024, Burguer King aparece em segundo lugar em franquias que lideram o ranking de consumo no Brasil, ficando atras apenas do Mc Donald´s, e desponta entre as 10 marcas de fast food mais valiosas do mundo. Com um crescimento tão expressivo, é preciso ter cuidado em analisar pontos cruciais como o ambiente de marketing, ou seja, os elementos internos e externos à empresa, que são essenciais para detectar as ameaças e oportunidades, os pontos fracos e fortes da empresa no mercado. Essa análise é importante para atender as necessidades dos clientes, obtendo vantagem competitiva, fidelizando clientes fazendo com que se sintam acolhidos e valorizados, aumentando a receita e atraindo novos consumidores. Análise do Ambiente de Marketing Ao enxergar uma grande oportunidade no mercado de alimentação fora de casa, Burguer King apostou em pesquisas que trouxeram informações importantes para sua expansão, entenderam que as pessoas não conheciam a marca e, não iam aos restaurantes, por isso, se fez necessária uma estratégia de marketing que explicasse os diferenciais da marca, para assim, expandir o número de lojas para que o cliente pudesse ser alcançado e tivesse conveniência, ou seja, ter lojas mais perto das pessoas. Nosso lema sempre foi: entender o que o consumidor espera é mais importante do que o você quer entregar para ele.(SEBRAE, 2017). Com esse entendimento, foi possível iniciar um projeto audacioso de expansão. Com sua missão, visão e valores bem definidos, Burguer King Brasil, começou a estruturar seu ambiente interno pautado na visão de dono, foco no cliente, ética, alegria, meritocracia e simplicidade, valores básicos que deveriam ser vividos por todos os envolvidos no processo. Além disso, aproveitaram estratégias já validadas de empresas dos grupos 3G e Vinci para extrair e adaptar melhores práticas para o negócio. No ambiente externo, a utilização de pesquisas e dados permeiam a tomada de decisão da empresa, desde os locais ideais para abrir uma nova unidade, ao tempo planejado e o custo previsto. Foi levado em consideração os hábitos ou, mudanças de hábitos de consumo da clientela para o projeto expansionista da rede. No início do projeto, fizemos um acordo: nenhuma decisão seria tomada sem o embasamento de dados. Das campanhas que colocamos no ar às decisões de produto, tudo teria o apoio de dados e pesquisas. Nenhuma decisão seria baseada no “feeling”. (SEBRAE, 2017). http://info.endeavor.org.br/kit-de-resultados Já que a marca tem buscado o crescimento e expansão, é preciso analisar e identificar as competências da organização para proporcionar vantagens competitivas, escolhendo seus clientes-alvo, conhecendo suas necessidades, estabelecendo e implementando estratégias com maior probabilidade de sucesso. Para isso, a marca se mantém atenta e atualizada as tendências do mercado, realiza pesquisas, investe na qualidade do conteúdo, criando estratégias alinhadas ao nicho, com uso frequente de influenciadores tendo assim uma presença digital forte, atendendo uma variedade de públicos. Marketing de Relacionamento “Em 2010, quando perguntávamos ao consumidor: você conhece o Burger King? Metade dizia que sim, porém outra metade nem nos conhecia. Hoje, essa mesma pesquisa gera um resultado bem maior: 95% conhecem o Burger King. Agora, o segundo passo é aumentar nossa taxa de preferência. Em São Paulo, para nosso público-chave já temos 25% da preferência e crescendo.” (SEBRAE, 2017). Ser relevante em um mercado tão competitivo e cada vez mais exigente, demanda estratégias que captem cada vez mais clientes, mantendo- os fiéis a marca, não basta conseguir novos consumidores, é preciso fidelizar, manter um relacionamento duradouro que gere cada vez mais receita e menos despesa para a empresa1. Estratégias de engajamento que buscam fidelizar a clientela, são amplamente exploradas pela marca Burguer King. Programas de fidelidade como o Clube BK2 são exemplos de fidelização que dão certo. Compras se transformam em pontuação no aplicativo que pode ser trocado por recompensas, aqui temos um caso de programa que gera no cliente o desejo de comprar para pontuar, além da facilidade do uso da tecnologia que agrega praticidade. Além disso, com o slogan “Faça do seu jeito”, o cliente pode adaptar seus pedidos de acordo com sua preferência, ainda pensando nessa aproximação, o Burguer King lança a campanha “Coroa do seu jeito”, focando na diversidade e inclusão. Aliás, campanhas criativas são marca registrada da empresa. Outro fator importante que gera relacionamento da marca com seus consumidores é o uso da tecnologia como o aplicativo que oferece vantagens como o já citado Clube BK, além de ofertas e cupons de desconto e praticidade para comprar e pagar sem filas, destaca-se também o BK delivery (aplicativo de entrega) e a parceria para entrega com empresas parceiras facilitando o acesso. Iuri Miranda CEO do Burguer King Brasil nos anos de 2010 a 2022 relata: Sei que nossa interação com o cliente, a eficiência operacional dos restaurantes e a experiência de marca serão completamente transformadas pelas novas tecnologias. Por isso, sonhamos grande de um lado imaginando novos futuros possíveis e, por outro, fortalecemos o sistema de gestão que vai nos levar a 1 De acordo com a Harvard Business Review, adquirir um novo cliente pode custar entre cinco e 25 vezes mais do que reter um cliente que já comprou. (PATEL. Neil. [2024?]) 2Burguer King. Disponível em: https://www.burgerking.com.br/clube-bk Acesso em: 23 nov. 2024. https://hbr.org/2014/10/the-value-of-keeping-the-right-customers https://www.burgerking.com.br/clube-bk extrair o melhor do que a tecnologia puder oferecer. (EasyOne, 2018). A tecnologia é utilizada não apenas para garantir acesso facilitado aos clientes a serviços e produtos, como também faz parte do modelo de gestão da empresa, dessa forma se dá desde o monitoramento das vendas por unidade a remuneração dos funcionários. A empresa se antecipa as necessidades técnicas criando soluções antes que a situação vire um problema. Um caso de uso tecnológico para resolver um problema detectado é o caso por exemplo, da instalação de sensores no drive thru, que em tempo real, transmitem o tempo de espera de cada cliente, quanto tempo o carro fica parado em cada estação, munidos dessa informação é possível fazer o monitoramento e as mudanças necessárias para melhorar a relação com os clientes. Conclusão Diante do exposto, é nítida a visão de futuro e o caminho que a empresa tem trilhado para alavancar seu potencial no mercado, sendo competitiva, construindo uma marca consolidada e reconhecida mundialmente, garantindo o mercado brasileiro, chegando as regiões mais remotas, seja com empreendimentos próprios ou por meio de franquias, buscando ter acesso as camadas sociais variadas. A empresa tem buscado o uso de tecnologias que garantem acesso mais democrático aos mais variados públicos, gerando campanhas publicitárias atrativas e engajadas com temas relevantes para a sociedade, se posicionando em prol da inclusão e diversidade, além da responsabilidade social e ambiental. Como o mercado de Fast Food é ummercado promissor e em expansão, não há dúvidas que existe um longo caminho a percorrer para se manter no topo da preferência. A concorrência nesse mercado é gigantesca e, por isso se faz necessário um diferencial, afinal, o que faz uma pessoa escolher a marca A ao invés da marca B ou C já que basicamente comercializam a mesma coisa? A preferência do cliente estará não apenas no sabor, preço e variedade dos produtos, como também na qualidade do atendimento, seja ele no ato da compra ou no pós venda, ou seja, se está realmente sendo criado um vínculo com o consumidor, ou se ele é apenas mais um número, ou no caso, um cifrão. A estratégia de marketing precisa ser pensada para valorizar a clientela e convencer os indecisos e até mesmo os não amantes do fast food de que vale a pena investir em uma nova experiencia3. 3 Até a data da produção deste trabalho, nunca experimentei qualquer produto Burguer King. Nunca me despertou interesse por me parecer “igual” ao que já é oferecido em outras lojas fast food. Além disso, não sou amante de fast food, precisaria ser convencida de porque valeria a pena! Referências Burguer King. Disponível em: https://www.burgerking.com.br/sobre Acesso em: 23 nov. 2024. SEBRAE. Expansão: o que o Burger King aprendeu abrindo 500 lojas em 5 anos. 05/10/2017. Disponível em: https://sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/expansao-o-que-o-burger-king- aprendeu-abrindo-500-lojas-em-5- anos,ac4d6fc3be8ee510VgnVCM1000004c00210aRCRD Acesso em: 23 nov. 2024. Quais são as franquias que lideram o ranking de consumo no Brasil? 11/09/2024 Disponível em: https://abrasel.com.br/revista/mercado/franquias- lideram-ranking-de-consumo-no-brasil/ Acesso em: 23 nov. 2024. FGV, 2024. Apostila de Elementos do Marketing. PATEL. Neil. Fidelização De Clientes: Entenda O Que É e Como Aplicar Em 9 Passos. Disponível em: https://neilpatel.com/br/blog/fidelizacao-de- clientes/#:~:text=Segundo%20a%20Harvard%20Business%20Review%2C%20 dependendo%20da,do%20que%20reter%20algu%C3%A9m%20que%20j%C3 %A1%20comprou. Acesso em: 23 nov. 2024. GARGIONE. Antônio. Conheça a estratégia do Burguer King para se transformar em uma referência no mercado de fast foods. 31/01/2024. Disponível em: https://v4company.com/blog/cases-de-marketing/estrategia-do- burger-king Acesso em: 23 nov. 2024. EasyOne. Case de Sucesso: Como o Burger King usa tecnologia, gestão e disciplina para gerar um crescimento consistente. 27/07/2018. Disponível em: https://www.easyone.com.br/case-de-sucesso-como-o-burger-king-usa- sap-gestao-e-disciplina-para-gerar-um-crescimento-consistente/ Acesso em: 23 nov. 2024. https://www.burgerking.com.br/sobre https://sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/expansao-o-que-o-burger-king-aprendeu-abrindo-500-lojas-em-5-anos,ac4d6fc3be8ee510VgnVCM1000004c00210aRCRD https://sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/expansao-o-que-o-burger-king-aprendeu-abrindo-500-lojas-em-5-anos,ac4d6fc3be8ee510VgnVCM1000004c00210aRCRD https://sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/expansao-o-que-o-burger-king-aprendeu-abrindo-500-lojas-em-5-anos,ac4d6fc3be8ee510VgnVCM1000004c00210aRCRD https://abrasel.com.br/revista/mercado/franquias-lideram-ranking-de-consumo-no-brasil/ https://abrasel.com.br/revista/mercado/franquias-lideram-ranking-de-consumo-no-brasil/ https://neilpatel.com/br/blog/fidelizacao-de-clientes/#:~:text=Segundo%20a%20Harvard%20Business%20Review%2C%20dependendo%20da,do%20que%20reter%20algu%C3%A9m%20que%20j%C3%A1%20comprou https://neilpatel.com/br/blog/fidelizacao-de-clientes/#:~:text=Segundo%20a%20Harvard%20Business%20Review%2C%20dependendo%20da,do%20que%20reter%20algu%C3%A9m%20que%20j%C3%A1%20comprou https://neilpatel.com/br/blog/fidelizacao-de-clientes/#:~:text=Segundo%20a%20Harvard%20Business%20Review%2C%20dependendo%20da,do%20que%20reter%20algu%C3%A9m%20que%20j%C3%A1%20comprou https://neilpatel.com/br/blog/fidelizacao-de-clientes/#:~:text=Segundo%20a%20Harvard%20Business%20Review%2C%20dependendo%20da,do%20que%20reter%20algu%C3%A9m%20que%20j%C3%A1%20comprou https://v4company.com/blog/cases-de-marketing/estrategia-do-burger-king https://v4company.com/blog/cases-de-marketing/estrategia-do-burger-king https://www.easyone.com.br/case-de-sucesso-como-o-burger-king-usa-sap-gestao-e-disciplina-para-gerar-um-crescimento-consistente/ https://www.easyone.com.br/case-de-sucesso-como-o-burger-king-usa-sap-gestao-e-disciplina-para-gerar-um-crescimento-consistente/