Introdução à nutrição ll

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28/05/2025, 08:03 Avaliação Individual A+ Alterar modo de visualização Peso da Avaliação 2,00 Prova 95822804 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 10/0 Nota 10,00 1 O ensino, pesquisa e extensão têm sido fundamental para formar profissionais com habilidades em diferentes áreas e com uma visão mais crítica da sociedade. Estudantes engajados na graduação, que se dedicam às aulas, monitoria, iniciação científica, palestras, cursos extras, possuem um perfil profissional diferenciado e se destacam no mercado de trabalho. De acordo com exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O princípio ensino-pesquisa-extensão pode ser quebrado e selecionado princípio que mais se adéqua à necessidade da comunidade em que curso está inserido. ( ) A formação acadêmica deve estar apoiada no tripé ( ) A extensão surge como terceiro elemento do fazer acadêmico, resposta às críticas e pressões sofridas pela universidade, oriundas de setores e demandas sociais. ( ) O ensino corresponde às atividades voltadas ao aprendizado dos alunos, como as horas destinadas às aulas em sala, laboratórios, atividades de monitoria, estágios, entre outras. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F F V B F-V-V-V C D V-F-V-F 2 Conforme a Resolução do Conselho Federal de Nutrição de número 600, de 25 de fevereiro de 2018, são cinco áreas de atuação profissional do Nutricionista, sendo uma delas a Área de Nutrição em Alimentação Coletiva. A mesma Resolução define que compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em Nutrição em Alimentação Coletiva: planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. Há uma subárea definida como Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), que contempla alguns segmentos (CFN, 2018). Sobre os segmentos da UAN, analise as opções a seguir: I- Controle da Qualidade. II- Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) III- Serviço Comercial de Alimentação. IV- Cozinha Experimental. V- Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS Resolução CFN n° 599/2018. Aprova about:blank 1/628/05/2025, 08:03 Avaliação Individual código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Disponível em: http://bit.ly/2VIJGvU. Acesso em: 11 fev. 2020. A As sentenças II, III e V estão corretas. B As sentenças I, II e IV estão corretas. C As sentenças I, III e IV estão corretas. D As sentenças I, II e V estão corretas. 3 "Espera-se que este Código de Ética e de Conduta se constitua em instrumento de efetiva orientação para que a atuação do nutricionista seja marcada pela ética e que sua prática seja exercida em consonância com as múltiplas dimensões da realidade em que atua, em benefício da sociedade" (CFN, 2018). O trecho mencionado consta no Preâmbulo no Novo Código de Ética e de Conduta do nutricionista, lançado em 2018. Sobre a atuação do profissional Nutricionista e cumprimento do Código de ética, associe os itens, utilizando código a seguir: I- É dever do nutricionista. II- É vedado ao nutricionista. ( ) Realizar em consulta presencial a avaliação e diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional. ( ) Utilizar valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho. ( Permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão. ( ) Ao exercer suas atividades profissionais, cumprir as atribuições obrigatórias definidas por resoluções do CFN e legislações vigentes, em tempo compatível para a execução de tais atividades de forma adequada, digna e justa. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN 599/2018. Aprova código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Disponível em: http://bit.ly/2VIJGvU. Acesso em: 11 ago. 2020. A I. B II. C II II - I. D I. 4 A profissão de Nutricionista é regida pela Lei número 8.234, de 17 de setembro de 1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências. De acordo com esta lei, que é necessário para exercício profissional, ou seja, atuar como nutricionista? FONTE: Acesso em: 2 out. about:blank 2/628/05/2025, 08:03 Avaliação Individual A Bacharelado em Nutrição e Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de sua jurisdição. B Bacharelado e Licenciatura em Nutrição e Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de sua jurisdição. C Graduação em Nutrição e Registro no Conselho Federal de Nutrição (CFN) de sua jurisdição. D Bacharelado em Nutrição, aprovação na prova regulatória e Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de sua jurisdição. 5 A graduação em Nutrição qualifica para atuar em todas as áreas da Nutrição, porém, sugere-se que você foque naquilo que mais gosta, fazendo posteriormente cursos de extensão e especialização naquilo que decidiu focar, se destacando no mercado. Considerando as áreas de atuação do Nutricionista, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( A área de Nutrição em Alimentação Coletiva compreende somente as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), excluindo restaurantes comerciais. ( ) Na área de cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos é possível atuar em consultoria e assessoria em nutrição e dietética. ( ) É vetado ao nutricionista exercer atividades de assistência nutricional domiciliar. ( ) O nutricionista que trabalha na área de Saúde Coletiva atua em políticas e programas institucionais, atenção básica em saúde e vigilância em saúde. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F-V-F-V B C V-V-F-V D 6 A função primordial dos conselhos de classe profissional é orientar, fiscalizar e disciplinar as profissões regulamentadas. No Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, este trabalho é desenvolvido pelos setores de fiscalização, que possuem diretrizes e estratégias comuns para que a atuação dos nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética (TND) seja pautada por conhecimento técnico qualificado e pela ética profissional. De acordo com exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O nutricionista pode fazer publicidade mediante sorteio de serviços nutricionais. ( É permitido ao nutricionista divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas ou protocolos. ( É vetado ao nutricionista indicar, em seu atendimento, marca para consumo do paciente, pois podem não apresentar mesmo resultado para todos e oferecer risco à saúde. ( ) É permitido compartilhar em redes sociais marcas de produtos alimentícios e suplementos nutricionais ligados às atividades de alimentação e nutrição. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS Fiscalização: função essencial dos about:blank 3/628/05/2025, 08:04 Avaliação Individual conselhos. Revista CFN, Brasília, 2018, n 54, p. 11, jul./dez. 2018. Disponível em: Acesso em: 12 fev. 2019. A V-F-F-V B C V-V-F-V D 7 O objetivo do código de ética e conduta do nutricionista é garantir que os princípios da Nutrição sejam respeitados e valorizados, e que a soberania e a segurança alimentar e nutricional sejam premissas na atuação dos nutricionistas (CFN, 2018). Sobre Código de Ética, analise as afirmativas a seguir: I- A avaliação e diagnóstico nutricional de indivíduos deve ser realizada presencialmente, enquanto a orientação nutricional e acompanhamento podem ser realizados de forma não presencial. II. A prescrição de produtos dietéticos pode ser realizada, desde que sejam indicadas duas marcas diferentes de produto. III- O profissional pode ensinar técnicas e cálculos específicos a seus pacientes, desde que seja para controle ou tratamento de doenças com relação direta com a alimentação. IV- Ao participar de promoções e sorteios de procedimentos e serviços com a intenção de divulgar a profissão, profissional deverá receber valor integral de seus honorários. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN n° 599/2018. Aprova código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Disponível em: http://bit.ly/2VIJGvU. Acesso em: 11 fev. 2020. A As sentenças III e IV estão corretas. B As sentenças I e II estão corretas. C As sentenças II e IV estão corretas. D Somente a sentença III está correta. 8 Toda profissão no Brasil possui suas entidades representativas, no caso da Nutrição não é diferente. Essas entidades são e foram fundamentais para avanço na regulamentação e nos direitos adquiridos até os dias de hoje em prol dos profissionais que atuam na Nutrição. Sobre a essas entidades/organizações, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas. ( ) A Lei n° 6.583, de 20 de outubro de 1978, criou os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula seu funcionamento e dá outras providências. about:blank 4/628/05/2025, 08:04 Avaliação Individual ( ) A criação do Sistema CFN/CRN foi resultado da mobilização de profissionais, estudantes e entidades de nutrição, que passaram a contar com um órgão regulamentador próprio. ( ) Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas constituem uma autarquia federal. ( ) A finalidade do Sistema CFN/CRN é orientar, disciplinar e fiscalizar exercício da profissão em todo território brasileiro. Assinale a alternativa que apresente a sequência CORRETA: A B V-V-F-F C F-F-V-V D V-V-V-V 9 A resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) 343 de 2004 dispõe sobre os sinais distintivos da profissão de nutricionista e institui símbolo, a cor e anel de grau, como sinais distintivos da profissão de nutricionista. Sobre os símbolos e os ícones que os representam, associe os itens, utilizando código a seguir: I- Balança. II- Serpente. Ramo de trigo. ( ) Saúde. ( ) Alimento. ( ) Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II I - III. B C I - III II. D II - III I. about:blank 5/628/05/2025, 08:04 Avaliação Individual 10 O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) foi criado a partir da mobilização de profissionais, estudantes e entidades de nutrição, que defendiam a necessidade de a categoria ter um órgão regulamentador próprio, pois eram fiscalizados por órgãos regionais de fiscalização da Medicina. Sobre Sistema CFN/CRN, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas constituem, no seu conjunto, uma autarquia regional, na qual todos os estudantes de Nutrição e Nutricionistas devem estar inscritos. PORQUE II- O Sistema CFN/CRN tem como objetivo promover para os profissionais e estudantes atividades educacionais, como cursos, palestras, congressos e jornadas, encontros, simpósios e demais eventos científicos. Assinale a alternativa CORRETA: A As asserções I e II são falsas. B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. Imprimir about:blank 6/6